中國民間傳說初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則主這一年稻穀豐收，天陰則年欠。"穀日”的習俗是對寫有穀物名稱的牌位進行膜拜，並不吃煮熟的穀物。這種習俗蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。正月初八也被稱為“順星節”，是一個可以預知一年運氣的節日。那麼在正月初八這一天民間都有哪些習俗呢？
1.開業、開市
賣場或店鋪在大年初八開業，主要是取“發”之意。願生意興隆，四季發財。
2.穀日
民間傳說正月初八是穀子的生日。“穀日”的習俗是對寫有穀物名稱的牌位進行膜拜，並不吃煮熟的穀物。這種習俗蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。
3.放生祈福
正月初八有“放生”活動，就是把家裡養的一些魚、鳥拿到外面，放歸野外。選擇放生，還有一個理由，就是初八是順星之日，可以讓星宿看到自己的善行。
4.順星
民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。祭星時，要在案頭、灶臺、門檻、鍋臺等處各放一盞“金燈”（黃燈花）並點燃，叫“散燈花兒”，有避除不祥之意。祭星結束後，全家聚在一起吃一頓元宵。
5.吃元宵
在初八這一天吃元宵，就是為了求得星神的庇佑，對星神表示特別的感恩。此外，初八之後，從正月十三開始吃元宵，這元宵可以一直吃到正月十七。
6.八仙節
民間取八字的讀音，將正月初八日演變成了敬八仙節。八仙即民間傳說中的李鐵柺、漢鍾離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙。因其不畏強權，藐視富貴，經常深入民間，解危濟困，深受勞動人民喜歡。這一天，民間習慣備佳餚水果以祭祀八仙。
7.不能用針線
正月初八是“蠶過年”的日子。民間習俗從正月初一到初八分別為一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八蠶等人和動物的“年”，這些都和農事有關，人們希望六畜興旺，人丁平安，蠶事順遂。同時，在民間還有一個傳統禁忌，正月初八蠶過年時婦女不能用針線。
大年初八的禁忌
1、大年初八的禁忌有忌觀紅喜事
古代很少有男女在正月結婚的，古代有‘抬頭紅’一說，即男女正月結婚，乃月太歲壓頭，不利兒孫，因此正月很少有新人結婚。
2、大年初八的禁忌有忌打碎器物
這一天打破碗碟杯盤，意謂著這年會有“破運”，補救方式是用紅紙包起，口中念“歲歲平安”等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。也可用紅紙包上碎片，新年後丟入河中，口吟“撞破瓷，錢銀一大堆”。
3、大年初八的禁忌有米缸不能空著
以免一年之中有斷炊之虞。這叫做“聚財”。除夕夜大小水缸也不能空，裝滿之後，鄉下還舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然後祭拜井神。初一日不能揭開簸箕，因為人們往往將水視作財水，一揭開簸箕用水。
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