相信很多從小在農村長大的朋友，兒時的時，一定沒少吃野菜、野果或是一些可以吃的野菜， 說起可以吃野菜，筆者這幾天正好去野外挖了一種野菜來吃，而這種野菜估計有不少朋友兒時也挖來吃過，也許能勾起你們的回憶！
這種可以吃的野菜是什麼呢？其實他就是野茼蒿，是我國一種分佈很廣的野菜，幾乎遍及全國各地，不僅在農村裡有，在城裡也有， 不過呢多數還是野生於農村野外，比如農村的路邊、草叢或田野、房前屋後等地，隨處可隨處可見！
對於現在的人們來說，野茼蒿就是一種野草，除了用以做野菜吃以外，就沒什麼用了，但是很多人可能不知道,在以前的時候，野茼蒿可是很多農村娃及農民朋友喜愛的一種野草，之所以喜愛，是因為野茼蒿不僅可以吃，而且還是一種中草藥材。
說起吃野茼蒿，比者就不得不說一下野茼蒿是真的好吃，那麼野茼蒿如何吃呢？首先野茼蒿的嫩莖葉可以吃，將嫩葉摘下來以後洗乾淨後可以直接煮食吃，也可以涼拌，吃起來味道還是很不錯的。
現如今，隨著農村生活件越來越好了，像野茼蒿這種野菜很少有人吃了，僅在農村裡，偶然還會有一些老人會採點回家去食用，這幾天筆者之所以去採這種野菜來吃，就是看到村裡一位老人家在賣這種野菜，一斤10元呢，在如今來說，還是很稀罕少見的。
最後就是野茼蒿，還是一種中藥材，用處也有很多,比如野茼蒿具清熱解毒、行氣利尿等功效，主治感冒，發燒，痢疾、腸炎、支氣管炎、營養不良性水腫等症。
若是大家小時候吃過，現在又很懷念這種野菜味道的話，不妨去農村野外尋找一下，應該很容易找到的，但記住一定要洗乾淨，以免有農藥殘留。
好了，朋友們，你們小時候吃過野同蒿這種野菜嗎？歡迎大家評論區留言交流或說說你的看法哦
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