農村小記錄
蒜泥南瓜藤
材料：
大蒜， 五瓣辣椒幹 ，油 ，克鹽 ，生抽
做法：
步驟 1
把南瓜藤的老莖去掉，嫩葉和嫩頭都可以留下，切段備用。
步驟 2
將大蒜剁成蒜泥，還有幹辣椒碾碎，跟大蒜攪拌在一起。
步驟 3
兩分鐘後加入南瓜藤，繼續煸炒，剩最後一分鐘從蒸汽調節蓋倒入生抽和鹽。
步驟 4
一盤兒時味道的清炒南瓜藤就好了，
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現代人對健康飲食越來越注重，很多不起眼的綠色菜品也慢慢走上人們的餐桌。南瓜藤就是這樣的菜品，如何做的鮮香美味，成了一個問題，接下來呦呦美食分享一種做法，希望您喜歡：
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主料
南瓜藤
輔料
油、鹽、蒜、辣椒、雞粉
步驟
1.南瓜藤擇去老莖，撕去絨毛表皮。
2.清洗乾淨切段備用。
3.蒜切片，辣椒切小段。
4.熱鍋涼油，下入蒜片、辣椒段煸香。
5.放入南瓜藤，加入少量清水翻炒。
6.調入鹽、雞粉、生抽翻炒。
7.翻炒均勻出鍋裝盤。
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