去吃農村的結婚宴席是不是一個很好的體驗當地美食的方法?

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我認為是的,農村結婚宴席我們這裡叫農村大席菜,農村大席菜不比飯店酒席做的差,反而更好吃,量還大,去吃農村大席菜你會體驗到不一樣的風土人情,熱鬧至極

快開席的時候支喜的拿著話筒叫親戚朋友們入席吃飯,(不管是大老闆小老闆,端盤子刷碗都要聽支喜的)隨後大家都陸續坐滿桌子,一桌不能低於8個人,宴席桌子都是放在用一個鐵架子和帆布搭建的一個簡易的大棚裡,一般老人婦女會帶著小孩拿著打包袋子,農村有個習俗吃完了大席要折菜回家

喜宴開始前 ,先給每個桌子發好筷子,一次性杯子,一次性勺子,餐巾紙,再上兩瓶酒,兩包煙,兩瓶飲料,雪碧,果汁,酒一般女桌是不會喝的,煙放到桌子上就要拼手速了,誰快就是誰的,一般桌子上有會抽菸也會先給會抽菸的人,隨後瓜子、糖果上桌,夏天喝喜酒,講事的,每桌再上一件啤酒。菸酒的檔次,一般人家都差不多,家道殷實的且又講究的人家,可能更好一點。

上菜講究先上涼菜,然後雞鴨魚肉一樣不能少,隨著生活水平的提高,太油膩的東西都怕吃,因此菜品講究清爽可口,葷素搭配均勻,有清淡口的,有甜口的,有辣口的,最受小孩子們喜歡的可畏是那道甜米飯了,小的時候每道菜只吃幾口就是為了等著這道甜米飯,每次一上桌就被搶個光,還是全靠手速搶,在我們農村最後一道壓軸菜就是辣子雞,所謂辣子雞可是我們當地的一道特色菜,雞要選本地小公雞才行,口感勁道,小米紅尖椒,薄皮青辣椒,更是一樣不能少,雞肉經過炒的啪啪響,再放入水,大料等燉熟,水燉差不多幹,留一些底湯,放切好的紅小米椒,薄皮青辣椒,辣椒一定多放,再放入調料等,炒熟即可,剛出鍋的辣子雞香味撲鼻,吃上一口辣的直冒汗,正是這樣的辣,才會讓人越吃越想吃,最後大家吃的差不多要散了宴席的時候,老人和婦女們拿出自己備的塑料袋子開始折菜,折回家的各種菜回家一鍋燉來吃,別提有多香了









大喬美食


我吃過二十幾年的農村宴席,這東西真的眼不見為淨。

做的時候洗菜放在水泥地上洗,這都沒啥。上菜的時候隨便倒,上菜後吃不完的留下一頓也是很正常。滷菜用黑塑料袋裝著。吃的時候你就閉著眼吃吧,湯的顏色都不對,菜裡經常還有灰。

可能有人說農村土鍋土灶就這樣。但真不是。有的人穿著油膩膩的衣服,抽著煙炒菜,菜掉桌上也撿起來上桌。碗在髒水裡過一道就上桌。這種就是髒。做出來的飯菜也是一堆看不出來是什麼菜的。

有的人也用土鍋土灶炒菜,但什麼都乾乾淨淨的,菜也摘的乾乾淨淨。地面上什麼髒東西都沒有。這就是乾淨。做出來的菜乾淨利索,看著就好吃。可這種人很少見。

筷子碗洗好就放桌上,沒有消毒一說。筷子上的紅漆都脫落的斑駁不堪。還好這些年很多人都用一次性筷子。

小朋友們看見好吃的上手就抓,抓’完再放回去。

農村人不會管味道如何,大魚大肉就可勁兒吃。我吃過那麼多場農村宴席,只有兩場離城市比較近的辦的相對乾淨,好吃。

過年親戚們常會邀請我去吃飯,但是看那衛生真不敢去。

席畢,一定要誇讚主人做飯好吃。否則那就是城市人忘了本,裝x。也有碰見過做的好的乾淨的。那當然是要多吃兩碗。


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每個地的的婚慶 新居 滿月等,都是一件很值得高興的喜事,都會誠邀親朋好友一齊來分享喜悅 。說到邀請親朋好友來分享喜悅,那就不能少缺美食來伴,美食就理所當然的成為相聚的敢好機會。一股做這種美食的都是當地的一些地方大廚,因為他們懂得當地的風俗口味 。所以說,到當地吃喜宴是一種品嚐當地美食的絕好機會。


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去農村吃大席,是體驗美食和當地民風民俗的最好的方法。

每個地方都會有很多當地特色美食,吃大席又能體驗到當地的氛圍,又能瞭解當地民風民俗也是一場別樣的旅行。

比如,我們河南鹿邑,上菜都是有講究的,一般都是——:9個壓桌葷素涼菜,4/6個葷素熱菜,雙雞/雙肘子,清蒸魚/熬魚,扒豬臉,怕羊肉條,滷羊腿,(任選4/6個主菜),6小碗湯,4個乾果甜品,4個甜主食,一碗條子肉,饅頭,滾蛋湯一碗。吃完走人。[耶][耶][耶][耶][耶][耶]。

每個地方菜品,特色菜都不一,沒到一地都能享受到美食和民俗民風。




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在很多多少的吃貨們看來,這食品可不但是用來大快朵頤的,而是在既可以大快朵頤的同時,又可以到達一些本身想要的意義才行的。就彷彿我們中國人不停以來都很是垂青的成婚喜宴就行了,此人生就這一吃,所以說這吃到的美食都是紛歧樣的。


農村阿麗6021


各地有各地農村酒席習慣,在湖北的荊州就有連續三天的酒席習慣,而他們用的都是當地特色菜(家餚)。在湖南的中部又不同了,除當地家希以外還添加了酒宴的歌舞及相聲小品等

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國夢醫緣


在很多多少的吃貨們看來,這食品可不但是用來大快朵頤的,而是在既可以大快朵頤的同時,又可以到達一些本身想要的意義才行的。就彷彿我們中國人不停以來都很是垂青的成婚喜宴就行了,此人生就這一吃,所以說這吃到的美食都是紛歧樣的。

  特別是在我們海內的屯子處所,在分歧的村子就有紛歧樣的風尚風俗,這個大概便是我們中國,太原訂婚宴[url]吃貨們對付美食的明白有所分歧吧?歸正這些美食大大都都是可以代表著某些寄意的說,趕快看看你的故鄉菜上上榜了沒?

  方竹筍炒牛腩

  第一個便是方竹筍炒牛腩,這個菜外頭取用了奇怪的方竹筍,這個美食在不少吃過的朋友們便可能曉得了。這類竹筍分歧於其餘的竹筍,吃起來是很是嫩的,加之噴鼻香的牛腩吃起來是非常棒的口感。

  在雲南這邊的一些屯子處所,這裡的人們成婚的時候,除要包上一個厚厚的利是袋子,還要吃上一份圖上的這類甜點才算是美滿。不曉得有無朋友瞭解的呢?

  很多多少貪嘴的吃貨們大概一眼就認出了圖上的這個美食,這個在不少屯子處所都很是流行的,它便是燉牛腩湯。這外頭的牛腩蘸上一些自制的醬料吃起來是很是甘旨的。

  末了便是這道看起來有點像我們平常吃到的百合蓮子湯一樣的甜品,不外這外頭用到的是一種用麵粉建造進去的麵糰哦,成婚宴會下面這個甜品都是有著很不錯的寄意來著。不曉得下面說的那些成婚宴會下面的美食,有無你的故鄉出品的呢?


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農村的宴席菜品豐富,百廚百味,做的長久的流動宴席的大廚都是高手了,所以說味道沒得說了,都有拿手的菜品,再有一個就是來的客人可以在家裡喝茶聊天增進親情,酒店就不一樣了,吃過飯就各自回家了,所以農村宴席還是很受歡迎的。

農村宴席第一菜品豐富

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麻山伯雍


有人說農村就是盛產各種野味,各種特色美食的,小妖覺得這句話說得很對。每個地方都是有當地的一些特色美食,而且每個地方的特色美食也是不一樣的呢。覺得我們農村裡不止美食多,而且空氣也是非常不錯的呢


熟悉的陌生人666


來城市N年了,一年難得回去幾回,有時去看望老人,有時候赴宴,農村的酒席非常豐富,也很美味,我也吃過其它省農村酒席,都很豐富美味,只是每一個地方風味不同,菜品大同小異,做法各顯神通,長住城市的人偶爾去農村吃宴席會體會到鄉下人熱情好客,菜餚豐富而且美味。農村的人去城市裡吃宴席也體會到菜品精製而美味,只是份量少了點。說到這裡,我現在好想吃家鄉的酒席了,你們想了嗎


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