山村玉石
提起南瓜藤，相信農村人都不陌生，菜地裡掐一把洗淨，放上兩瓣蒜清炒，味道十分清香可口。
南瓜藤有什麼營養價值？
南瓜藤富含纖維素、葉綠素、多種人體必需氨基酸、礦物質等，經常食用南瓜藤，能夠幫助調節三高水平，改善消化道潰瘍。中醫認為，南瓜藤能夠清肺通絡、平肝和胃、寬腸通便，比較適合肺熱咳嗽、月經不調者吃，不適合體質虛寒者。
1.清肺化痰：南瓜藤上有很多小絨毛，這些絨毛可以清潔咽喉上的痰，適合咳嗽的人吃。
2.清熱消暑：南瓜藤可以泡水喝，能夠預防中暑，補充水分和礦物質。
3.潤腸通便：南瓜藤富含的粗纖維能夠促進消化，清潔腸道，促進排便。
4.改善血壓：尤其是對肝陽上亢導致的高血壓有一定的食療作用。
5.調節月經：南瓜藤有活血化瘀的作用，能幫助緩解痛經的症狀。
推薦南瓜藤食譜
1.清炒南瓜藤：將南瓜藤與大蒜清炒，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
2.筍乾炒南瓜藤：將筍乾事先用水泡一下，然後再與南瓜藤一起翻炒，加入少量的油和鹽即可。
3.上湯南瓜苗：將南瓜藤撕去老筋摘小段，開水燙兩分鐘撈起，然後熱油放入蒜片、生薑，加入清水或高湯煮，還可以加入皮蛋，煮3分鐘左右即可起鍋。
營養師提醒：女性朋友用南瓜藤搗汁外敷於臉部，可改善痤瘡粉刺哦！
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糖人健康網
女人經常吃南瓜藤有什麼好處？
說到吃南瓜藤，我就想起家鄉那青脆清甜的南瓜嫩莖葉，我們叫南瓜尖，其中一個養生特色菜品是瓜尖煮青毛豆湯，那味道、那營養真不錯，不僅適合女人，也適合所有人群！
我們山區農村山地多水田少，所以大部分山地以種包穀為主，田邊地腳都套種很多的南瓜，因此南瓜藤成為我們南方夏季最常見的一種時令蔬菜。
可以吃的南瓜藤指南瓜藤末梢部分的嫩莖葉，偶爾會帶有鮮嫩的南瓜花和小南瓜，可以一併做菜吃。早些年，人們除了吃小南瓜河老南瓜外，其他莖葉一般不做菜吃，大部分用來餵豬。
後來發現南瓜藤除了富含豐富的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪和碳水化合物外，還有鈣、磷、鐵、鉀等多種維生素，並具有清肺、通絡、平肝和胃、潤腸通便等功效，紛紛把南瓜藤奉為佳餚搬上餐桌。
所以現在我們這邊的南瓜藤價格都比南瓜貴，南瓜一兩塊錢一斤就可以買到，而南瓜藤要五六塊錢一斤才能買到，更多的不是以斤出售，而是一把一把地估價賣。
就我個人而言，我很喜歡吃南瓜藤，最主要是它不僅可以調理腸胃，還有補血、清肺、降血壓等功效，對女性月經不調也有調理作用，最常吃的有兩種。
一種是煮青毛豆湯，先將南瓜藤處理乾淨，把藤上的絨毛死掉，嫩葉留下，老莖去掉，藤上的須可以保留，清洗乾淨後切成小段備用，把新鮮的青黃豆，我們叫青毛豆清洗乾淨後舂細成泥或打成豆漿，然後把南瓜尖放鍋裡用清水煮漲後將毛豆泥或毛豆漿倒入鍋裡繼續煮，放入豬油和鹽巴即可，邊煮邊不停攪拌，不然鍋底容易糊。
這道菜味道鮮香，營養價格極高，男人老少都適合，也是我們家鄉的一道特色養生菜哦。一種就是清炒，可以放點幹辣椒和大蒜炒，也可以炒雞蛋，又脆又甜好吃極了。
其實，在農村裡，南瓜藤也是一種中草藥，偏方里常用南瓜藤汁醫治燙傷，也有用來治療泌尿系統中細小結石和女性月經不調的。
我記得也有人用南瓜藤來戒菸，把南瓜藤曬乾碾碎後和紅糖一起煮，連續喝7天后，聞到煙味就會難受不想抽。當然，偏方畢竟是偏方，有病還是要去正規醫院，戒菸也要有意志力，你說對嗎？
花腰妹
南瓜藤的食用價值：
南瓜藤具有輔助治療高血壓的作用，尤其是針對肝陽上亢和肥胖導致的高血壓。同時也對減肥有一定的幫助。
2、治泌尿結石
針對泌尿結石比較小的患者，南瓜藤有一定的治療作用。南瓜藤可以用乾的來煮水喝，每天堅持還是有一定效果的。
3、可以幫助戒菸
食用南瓜藤具有幫助戒菸的作用。具體的做法可以參考這個：南瓜藤洗乾淨之後切碎，搗碎之後取汁，加入一些紅糖之後衝開水服用即可。
也可以用乾的南瓜藤煮茶喝，煮好之後也放入一些紅糖，具有緩解對尼古丁的上癮的作用。當然戒菸最主要的還是堅持。
4、治虛勞內熱
中醫認為，南瓜疼具有清肺、和胃、通絡等多種功效，不僅能夠治療虛勞內熱，還能夠治療因為虛勞內熱引起的各種問題，比如嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等等。
南瓜藤的做法很多，一般可以清炒、煮湯、炒雞蛋等等，味道比較鮮美。但是一定要洗乾淨哦。南瓜藤、南瓜葉上面都有一些細小的絨毛，洗的時候要把這些絨毛搓掉，口感才會好。
七沫同學
南瓜藤有一個養生特色菜品，叫做“瓜尖煮青毛豆湯”，味道營養都不錯，適合所有人群，特別是女人喝，南瓜藤對女人來說到底有哪些好處，女人經常吃南瓜藤有什麼好處呢？
一、清腸排毒，美容養顏
南瓜藤含有大量纖維素、胡蘿蔔素、維生素及氨基酸等，這些營養成分即是促進人體新陳代謝的動力。因此，常食南瓜藤，可使代謝旺盛，身體充滿活力，改善人的精神狀態。同時，其中的纖維素還能促進腸胃蠕動，改善腸道環境，寬腸通便，有效防止便秘，減少座瘡、黃褐斑的生成，使皮膚健康光滑、肌膚緊緻，達到美容養顏的目的。
二、利水消腫，減肥瘦身
南瓜藤有清熱、利溼、消腫的功效。常吃南瓜藤可利尿除溼，消除水腫，清除體內餘熱、分解多餘脂肪，有很好的瘦身效果。
三、消食化氣，和胃止痛
南瓜藤有生津、消食、和胃的功效，能有效促進胃液分泌，增強食物消化功能，理氣和胃。對因消化不良、脾胃不和引起的胃脹、胃疼有很好的療效。
四、清熱除溼，殺毒驅蟲
夏季，人們常喜食冷飲、冷食，致體內寒溼之氣較重。此時正是食用南瓜藤的好時節，可適當吃些，利於清除體內溼氣，輕身健體。同時，其中的氨基酸還可有效控制和殺滅血吸蟲、蛔蟲等。
五、滋腎養肝，養血益氣
南瓜藤有“利血脈，滋腎水”、“治肝風，和血養血”的功效。因此，常吃南瓜藤對腎虛肝弱、氣血不足的患者可起到很好的滋腎養肝、益氣養血的作用。
六、消腫止痛，預防感染
南瓜藤含有天然的消炎、殺菌成分。又兼其性寒，有清熱、涼血、止痛功效。因此，常吃南瓜藤可治療疔瘡、燒燙傷及磕碰引起的腫痛，並起著防止患處感染、惡化的作用。
七、防高血壓，清除結石
南瓜藤還有很好的清血和溶石功效。因此，常吃南瓜藤有防止高血壓和清除結石的作用。
南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效緩解因淤血而痛經的症狀，見效快，對女性身體帶來的副作用小。
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寬窄美食
1.和胃止痛
南瓜藤入可入脾經和胃經，和胃止痛。南瓜藤可以治療脾胃不和以及消化不良等症狀。
2.補充營養清腸排毒
南瓜藤中含胡蘿蔔素、氨基酸、維生素A和B、粗纖維等營養成分，平時人們食用南瓜藤能補充影響，促進身體代謝，清理人體腸道垃圾，清腸排毒的作用十分明顯。
南瓜可入藥，它都在夏天和秋天採收，對人類的虛勞內熱有明顯治療功效。
4.消腫止痛
南瓜藤含消炎成分，可消腫止痛，預防傷口感染，平時人們出現燒傷燙傷時，可以直接用新鮮的南瓜藤進行治療。
需要注意的是，南瓜藤味甘性寒，身虛和氣虛的人群不宜食用南瓜藤，不然會讓體虛與氣虛的症狀加重。
小周老師說保險
女人經常吃南瓜藤有什麼好處？
記得小時候，家裡園子裡種的南瓜，那個時候每次到了夏天的時候，媽媽總喜歡去地裡掐一些南瓜嫩芽回來，說是夏天高溫多雨，南瓜不撇芽的話容易瘋長，只長藤不長瓜，而且摘回來的南瓜嫩芽還可以吃。放到鍋裡開水燙熟，拌上自己家的小蔥、青線椒、大蒜、生薑，佐以香油什麼的，涼拌起來，那叫一個清爽可口、百吃不厭。當然老張最喜歡的南瓜芽是清炒的，感覺吃到嘴裡有股清香的甜味，在夏天吃稀飯的時候特別好吃。
其實南瓜藤對女性來說是個好東西，因為《本草綱目》裡說南瓜藤具有補肝氣、益心其、益肺氣、益精氣的作用，女性多伴隨體虛氣虛症狀，所以女性吃南瓜藤是非常有好處的。首先南瓜藤含有豐富的鈣、鉀、硒、鋅等微量元素，並且還含有多達17種人體必需的氨基酸，女性吃南瓜藤的話，可以補充氣血、調節內分泌、美膚養顏的作用。
除此之外，
南瓜藤還具有利尿拍毒、清腸降壓的功效，因此女性常吃南瓜藤可以起到減肥修身、排除體內結石、降血壓的作用。而且據說南瓜藤是各個歌唱家特別喜歡的一道菜，因為南瓜藤還有清肺散熱、消除喉炎、治療便秘的作用，因此女性常吃南瓜藤可以起到維持嗓音青嫩的作用。
在農村，如果誰不慎被燙傷、燒傷，也可以將南瓜藤搗碎，敷在患處，對燙傷也有治療效果。當然了，南瓜藤性寒，對於脾虛脾寒的人應該注意少食，否則會加重病情，這點希望大家明白。
老張談三農
女人經常吃南瓜藤有什麼好處？
秋天，又到了南瓜收穫的季節了，農村的山坡上時常會看到一個個金黃的南瓜。大家都知道南瓜對人的身體很有好處，但對南瓜藤對人的好處，尤其是女人堅持吃南瓜藤的好處，相信大多數人是不知道的。今天山村梅花來為大家分享一番。 
南瓜藤不僅是一道美食，主要的營養物質包括蛋白質、粗纖維、礦物質元素等，相比於一般蔬菜，南瓜藤還含有的豐富的胡蘿蔔素，有很好的明目效果。南瓜藤對於治療高血壓也有著一定的效果。尤其是對於肝陽上亢導致的高血壓有一定的效果。南瓜藤含有豐富的膳食纖維，對腸胃中的油脂有很好的吸附作用，可以幫助女性減肥瘦身。鄰居家的女兒比較胖，聽說吃南瓜藤能減肥，因此,她每天都要堅持讓媽媽做南瓜藤吃，今天炒，明天拌，後天再煎餅，經過一個月的努力，結果減肥的效果非常明顯，和同學見面時，同學們都感到很驚奇，而且不少的女孩子也知道了這個方法，回家也要仿效。
另外，南瓜藤還有治療胃痛，對月經不調有著不錯的調理作用。一個親戚家的女兒結婚兩三年也沒有孩子，一到月經期，就會肚子痛，月經不調。後來打聽到一個偏方，堅持吃南瓜藤來調理月經。由於南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經的症狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。結果半年後，終於懷孕了。 
以上是山村梅花對問題的解答，如果覺得有道理，對大家有幫助，請為之點贊和轉發喲。
山村梅花
南瓜藤在農村最為常見，家家戶戶都會在院子外面種幾棵南瓜，平時幾乎不用管，到了秋天就會有吃不完的南瓜。種南瓜除了可以在秋天吃到南瓜以外，南瓜花也可以炸著吃，連最不起眼的南瓜藤也是好寶貝。
南瓜藤中含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等，這些都是促進新陳代謝的，很多女性因為長期不運動，新陳代謝慢，胃腸蠕動不好出現便秘，長此以往，就會導致痤瘡和黃褐斑的形成，在夏季常吃南瓜藤，可以加快腸胃蠕動，防止便秘的形成，久而久之，皮膚會變得更加有光澤，人也會變得更有活力、年輕。
其實不僅是女性常吃南瓜藤對身體好，大人小孩老人常吃南瓜藤對身體也有極大的好處。現在因為忙碌的工作導致很多上班族喝水少出現結石，南瓜藤可以消炎利尿，減少結石病的出現。現在很多老人都患有高血壓，南瓜藤具有清肺活絡的作用，常吃南瓜藤可以穩定血壓，減少高血壓的發燒。
南瓜藤除了可以用來吃以外，對燒傷和燙傷的恢復也極快。在燒傷、燙傷以後，可以將南瓜藤搗碎敷在患處，可以有效的緩解因燒傷燙傷帶來的灼傷感，也可以加速傷口癒合。
小馬話三農
我是小芳，一個來自農村的婆娘，沒事的時候就愛研究各種吃的，今天和你們繼續來嘮嗑嘮嗑
聊到南瓜藤這個話題，其實很多人都不太明白，為什麼有些人會說女人吃南瓜藤有好處呢？好處是什麼呢？
其實，在現在這個秋收季節，南瓜也正是豐收的時候。南瓜大家都吃過不少，但南瓜藤估計是比較少吃的吧！反正我婆婆是非常喜歡，她說這玩意對女人好，下面我就來分享一下它的好處給大家！
在農村裡，南瓜藤也是一種中草藥，偏方里常用南瓜藤汁醫治燙傷，也有很多人用來治療泌尿系統中細小結石和女性月經不調，另外，由於南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經的症狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。
看到這些，終於知道每個月婆婆都會準備幾次南瓜藤給我吃的原因了，你們知道了嗎？想了解更多關於這方面的知識，也可以關注和支持@鄉村芳小妹，感謝大家！
鄉村芳小妹
記得小時候，家裡園子裡種的南瓜，那個時候每次到了夏天的時候，媽媽總喜歡去地裡掐一些南瓜嫩芽回來，說是夏天高溫多雨，南瓜不撇芽的話容易瘋長，只長藤不長瓜，而且摘回來的南瓜嫩芽還可以吃。放到鍋裡開水燙熟，拌上自己家的小蔥、青線椒、大蒜、生薑，佐以香油什麼的，涼拌起來，那叫一個清爽可口、百吃不厭。當然老張最喜歡的南瓜芽是清炒的，感覺吃到嘴裡有股清香的甜味，在夏天吃稀飯的時候特別好吃。
其實南瓜藤對女性來說是個好東西，因為《本草綱目》裡說南瓜藤具有補肝氣、益心其、益肺氣、益精氣的作用，女性多伴隨體虛氣虛症狀，所以女性吃南瓜藤是非常有好處的。首先南瓜藤含有豐富的鈣、鉀、硒、鋅等微量元素，並且還含有多達17種人體必需的氨基酸，女性吃南瓜藤的話，可以補充氣血、調節內分泌、美膚養顏的作用。 
除此之外，南瓜藤還具有利尿排毒、清腸降壓的功效，因此女性常吃南瓜藤可以起到減肥修身、排除體內結石、降血壓的作用。而且據說南瓜藤是各個歌唱家特別喜歡的一道菜，因為南瓜藤還有清肺散熱、消除喉炎、治療便秘的作用，因此女性常吃南瓜藤可以起到維持嗓音青嫩的作用。
在農村，如果誰不慎被燙傷、燒傷，也可以將南瓜藤搗碎，敷在患處，對燙傷也有治療效果。當然了，南瓜藤性寒，對於脾虛脾寒的人應該注意少食，否則會加重病情，這點希望大家明白。
