成都有哪些好吃的豆花店?

硃砂丄172cm


現在時間流逝的很快,新舊交替也很快,這麼多年來,以前的好多老式居民樓都修成了高樓大廈,好多以前熟悉的地方也翻新了一遍。車水馬龍,人來人往,很多人長大了,很多人也從以前的地方搬到了新的地方。
而以前在成都二仙橋的老式小區這邊,在一個二層老樓的過道里,夫妻倆推著自己的小三輪車,每天不管風吹日曬,雷打不動的都在這裡經營著自己的小攤,老闆娘說以前父親賣的時候就挑著擔子,在附近邊走邊叫賣。
他們家的小攤子只賣兩種東西,涼麵和豆花,已經傳承了2代人,賣了40多年了,有很多人都是看著長大,看著老去,老闆娘告訴我們,好多客人都是以前的老顧客,有的搬家了專門開車過來買上一碗涼麵,吃上一碗豆花,那一口熟悉的味道,滿滿的都是回憶。
他們家的價格一直都是超級便宜,老闆娘說甚至連顧客都說該漲的了,但是老闆娘覺得來的都是回頭客,也都是附近的學生和居民些,不好意思漲價,所以一直保持著最初的價格,豆花只要2.5一碗,涼麵只要3.5一碗,簡直良心到不行。
特色菜品
豆花
他們家的豆花都是老闆和老闆娘每天現做的,新鮮的豆子做成的豆花,一大鍋裡面白白嫩嫩的豆花,多遠就可以聞到起濃郁的豆香味,要是去晚了的話有時候都買不到豆花了。
豆花一共有3種口味,甜味的、辣的和糖醋的,一般有小孩子的話都是點上甜豆花,簡單的撒上些許白糖配合上暖呼呼的豆花,吃起來整個甜味直達心底,就跟在甜品店吃焦糖布丁一樣的感覺,十分的嫩氣。
辣豆花在年輕人裡面很是受歡迎。白嫩嫩的豆花淋上老闆自家熬的油辣子,紅白相間的顏色,看著就讓人食慾大增,在撒上些許榨菜和花生顆粒,吃起來豆花的清香和麻辣完美的結合起來,口感很是豐富,讓人慾罷不能。
涼麵
涼麵也是每天早上天都還沒亮,就去市場裡買的新鮮麵粉擀成的面,再拿回家做成涼麵,面的軟硬程度剛剛好,配合上自己喜歡的蘸料,香油和辣椒油都用的上等的,吃起來很香,卻又不會悶到,感覺已經好久沒有吃到過那麼便宜的涼麵了,而且味道還那麼好。
提醒各位好吃嘴兒們
現在社會發展的越來越快了,儘管人們都習慣了快節奏的生活,但是偶爾慢下來,到成都的老街上走一走,嚐嚐這些一直堅持著做了幾十年的手藝,坐在小板凳上和叔叔阿姨拉拉家常,感慨時代的變化和不變的人和美食,也是十分的愜意了。
很多人都是買了帶走,也有遠道而來的客人坐在裡面搭建的一張小板凳小木桌上,很是接地氣,每天賣完了就收攤了,來晚了可能就吃不到了。喜歡的小夥伴快點點關注,和小編一起探尋更多地道的街邊美食吧~

成都美食好吃熊


好吃的豆花兒店,成都彭州到是有一家“龔豆花兒”



打我記事開始彭州西門上,西城小學對面就有一家龔豆花兒。這是一家並不起眼的小餐館,上上下下我不知路過那裡多少回,做夢也沒想到那裡會有很對胃口的豆花兒。


第一次去那裡是跟朋友一起,當初跟我說是這裡的豆花兒很好吃。去的時候並沒有抱多大的希望,只是想能跟哥們兒一起聚聚是件樂事,去就去吧。

普通得不能再普通的店面了,去的時候已是熱鬧得很,客滿了。幸好有朋友早在那裡佔了位子,我們才得以安然就座。

吳鴻記錄的蒼蠅館子,有的在成都城區,有的在城郊,有的是川內的縣城,也有一些在鄉鎮小路邊。彭州龔豆花兒就是典型的蒼蠅館子。


外地來的朋友,款待他們我都會問他們“想吃彭州味道,還是想吃彭州環境?”只能選一,兩者兼容,我的口袋羞澀。“吃味道,就選蒼蠅館子,吃環境,就選酒店。”只要一聽“蒼蠅館子”這個名字,朋友們就來勁,“還有專門賣蒼蠅的館啊?”

“倒是想賣蒼蠅給你們,你敢吃嗎?之所以給你們推薦‘蒼蠅館子’,是因為這些館子只有我們本地的才知道的,藏在這個縣城的“旮旯角角”(方言,旮旯),大眾而家常,價廉而味美,至於為什麼取其‘蒼蠅’之名,到了你們就知道了。”“哪家蒼蠅館子好吃?”

“那要看你吃什麼,北門喇記的蒸牛肉,南門慢慢餐的燉蹄花,西門城門洞兒的龔豆花”。


龔豆花兒不僅有豆花兒,還有涼拌肉,燒茄子等,關鍵是不用等,端來就吃。老闆娘的熱情讓你在一百米之外就聽見她在喊“三哥帥哥,請坐”“四號桌三碗豆花兒”。三個人人均十多塊錢,結賬走人!


陶屋房軒


好吃的豆花兒店,成都彭州到是有一家“龔豆花兒”

打我記事開始彭州西門上,西城小學對面就有一家龔豆花兒。這是一家並不起眼的小餐館,上上下下我不知路過那裡多少回,做夢也沒想到那裡會有很對胃口的豆花兒。

第一次去那裡是跟朋友一起,當初跟我說是這裡的豆花兒很好吃。去的時候並沒有抱多大的希望,只是想能跟哥們兒一起聚聚是件樂事,去就去吧。

普通得不能再普通的店面了,去的時候已是熱鬧得很,客滿了。幸好有朋友早在那裡佔了位子,我們才得以安然就座。

吳鴻記錄的蒼蠅館子,有的在成都城區,有的在城郊,有的是川內的縣城,也有一些在鄉鎮小路邊。彭州龔豆花兒就是典型的蒼蠅館子。


好吃的大餃子



各種豆花鍋,環境味道都還不錯,人均45!還有豆漿喝。




成都市盛華北路185號匯錦城商業街


廚趣


我覺得蜀漢路那有一家酸菜豆花挺不錯的,名字叫正宗富順酸菜豆花,人均20左右。


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