醬酒勾調師胡華
茅臺帶個鎮，買酒需謹慎，真的是這樣嗎？需注意什麼？
茅臺帶個鎮，買酒需謹慎，真的是這樣嗎？應該是這樣。
茅臺酒成為國酒，我們在日常瞭解到，不僅價格高貴，而且貨源短少，在市場上可以說是無法達到供求。
茅臺帶個鎮是什麼意思，據從業內人士瞭解，所有茅臺酒包裝標籤帶個鎮字，都是茅臺鎮生產的酒類，制酒作坊幾百家甚至上千家，釀酒類型很多，各種酒都有不同風味味道不錯，而茅臺鎮所生產的酒，均有醬香口感。
但帶鎮字包裝的酒而不是茅臺酒及茅臺公司系列酒，茅臺酒及公司系列酒包裝盒都不帶鎮字。
需注意的是什麼？
最重要的就是注意一個“鎮”字，一字之差，萬象之錯，告訴消費者謹慎，莫把芧臺鎮生產的酒當做全是茅臺酒，防止上當受騙，應該是真茅臺酒廠家給消費者的提醒。
另據茅臺鎮酒業人士表示，就茅臺帶鎮字酒系列，也沒有百元一箱幾瓶的酒。可想而知，更那有免費送的呢？
[買酒需謹慎，防止上當受騙]。
文筆緣
現在的白酒市場太亂了，我認為白酒市場不好做也是因為這個原因。不光是酒只要是暢銷的產品都存在仿品和高仿品，有的商標只差一個字或是一個筆劃，消費者一不小心就著了道了。
我在一個商場裡看到過一個消費者要買五糧液，售貨員給他推薦了一瓶五糧什麼的，比五糧液便宜一些，消費者也弄不清楚就當五糧液買回去了。我剛開始買白酒的時候只知道有八大名酒，也分不清什麼集團酒什麼開發酒，只看價錢，大都是100元一瓶感覺還可以，所以一直沒買到什麼好酒。後來在朋友的推薦下在網上買了一瓶紅潭，才知道正規的酒味道是不一樣的。
所以買酒一定要查好要買的品牌，酒盒和字差一點也不行。再就是購買渠道，不要到處亂買，那樣不但貴也不靠譜，現在有不少買酒的渠道先買少量的試試，這樣即使買的不合適損失也小。我現在總結的我們要喝酒不要洶酒，要喝酒一定要喝好酒。
質卓
整個茅臺大大小小3000家酒廠，其中有生產許可的就300來家，而這幾千家酒廠，一家平均下來大概有十幾個酒公司在酒廠貼牌。更別說黑心作坊了。市面上上萬個品牌的茅臺鎮酒絕對是有的。
之前和一個客戶在聊天的過程中，他的原話是這樣的：“鳳濤啊，你們茅臺鎮的酒太坑了，也太難買了，除了茅臺酒，其他的不管貴的便宜的我都買過，品質真是讓人擔憂。”對，的確會有這麼回事，茅臺鎮酒，不是說價格越高，品質就越好。現在互聯網發達了，是人是鬼都在網上賣酒，卻沒有用心做品質。而是把錢花到營銷上去，這樣的產品，在市面上至少佔百分之70。
所以現在很多人是談“茅”色變，從一開始的喜歡，到現在的害怕。怕買到假貨，怕喝了假酒。這些問題很常見。特別是打開TAO寶，拼夕夕，會發現什麼和飛天茅臺99%相似口感，什麼30年坤沙老酒。現在只要88一箱，買到就是賺到。之前我還很不理解為什麼會有人相信。後來我知道了，很多客戶對茅臺鎮並不知情，所以才會被文案，被宣傳騙了。事後喝了假酒不舒服，反過來怪茅臺鎮。
不管是茅臺鎮也好，“五糧液鎮”，“汾酒鎮”，都有假酒，都有濫竽充數的產品，也都有好的產品。商家傻嗎？真有虧本買賣嗎？不貪便宜，就能避免百分之70的假酒。當然了，就算花了錢也有可能買到假貨。所以還是需要擦亮眼睛，最好是朋友喝過，或者是品鑑過的，有了信任，再去花錢。切勿盲目購買。
對了，說與飛天茅臺多少多少相似的，都不要買。茅臺酒廠研究專家那麼多精英嘔心瀝血，是能輕易就模仿的嗎？目前，不管是哪一家酒廠，都有能力酒質是和茅臺一樣的酒質。但口感方面，沒有一家能說“高仿”。
我是茅臺鎮@醬酒黃姐，歡迎大家關注。給頭條真正的酒友朋友準備了一點小驚喜，快來嚐嚐吧。
剛剛答完360瀏覽器跳出來的，你信嗎？
醬酒黃姐
我給大家講個真實故事：在頭條看一則廣告，某知名酒廠五十三度醬香酒，免費送。於是填了個人信息。發送。一天後收到電話，接聽得知：我填信息酒廠收到，現要求給予收貨詳細地址。而且告知，酒不要錢免費送，但要收快遞費。我問快遞費多少？回曰128元每箱。且一次免費給兩箱。為了不讓支持酒廠者吃虧再送價值一千二百元手錶一塊。
酒優劣不評，單說256元即得酒又有1200元名錶就以賺大丁。
你是貨到付款，驗酒和手錶後付款。
動心不？
於是答曰：一不要酒，二不要表。這是對你酒廠的大為支持。如些康慨你的酒廠早已賠得無影無蹤！
好酒留著自己喝吧，名錶留著自己戴吧！
報歉的是三分鐘通話費白搭了。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
蘇沛歌天
茅臺帶個鎮，買酒需謹慎！
近幾年，隨著茅臺酒的愈發火爆，茅臺鎮的醬香酒也隨之贏得了越來越多人的青睞。但市面上的醬香酒種類繁多，價錢不一，而酒質也是參差不齊，讓人難以判斷好壞。而醬香酒若是按照工藝來區分，其實可以分為“三沙一竄”即坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及竄香酒。
而這四種類型的醬香酒當屬坤沙酒最好，但市面上很多打著“純糧坤沙酒”旗號的商家，其實都是“掛羊頭賣狗肉”。所賣的酒為成本更低、酒質更差的翻沙酒甚至是竄香酒，故此，“茅臺帶個鎮，買酒需謹慎”一話也就廣為流傳！那麼，都說坤沙酒好，它跟其它醬香酒到底有何區別。且遍地都是坤沙酒，又該如何判斷買來的酒是真是假呢？
一、工藝不同，成本不一
坤沙酒，又稱渾（kún本地方言音）沙酒，是傳統工藝的醬香型白酒。其釀造工藝嚴格遵循傳統醬香酒釀造工藝，釀酒原料為紅纓子高粱，一般五斤糧食一斤酒。且在一年的生產週期裡，需要歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。最後再存放至少三年，經過勾兌調味後方可出廠；
而碎沙酒，顧名思義就是用粉碎的高粱為原料釀出來的酒。一般來說，碎沙酒生產週期短，不需要嚴格的“回沙”工藝，只需要烤兩到三次即可將酒取完，且也不需要那麼長的陳釀時間；
所謂翻沙酒，其實就是取坤沙酒第九次蒸煮過後丟棄的酒糟，重新加入高粱和曲藥後釀造而成的醬香酒。其生產週期短，存放時間也短；而竄香酒，則是取坤沙酒第九次蒸煮過後丟棄的酒糟，加入食用酒精蒸餾而成的。
故就此看來，坤沙酒相較於碎沙、翻沙以及竄香酒來說，其工藝更為複雜，且出酒率低。故所耗費的成本要更高，自然價格也會高。故從成本上看來，一分錢一分貨，低於一百難尋優質純糧坤沙酒。而市面上十幾甚至幾塊錢一瓶的醬香酒，基本上都為最為便宜的竄香酒無疑。
二、口感不一
由於原料、釀造工藝以及陳釀時間的不一樣，這四種酒酒液的口感、香氣也是不一樣的。一般來說，上好的坤沙酒具有濃漆味，且醬香突出，入口醬味響亮，微苦帶甘。口感層次豐滿、細膩，醬香夾著淡淡的焦香以及花香逐層釋放。回味悠長，且空杯留香持久；
而碎沙酒一般來說具有以下特徵，無漆味，入口醬香發悶、不響亮，但入口較為柔和，略發甜、無苦感，醬香以及焦香、花香味等並不明顯，層次模糊，回味乾淨也較為短暫；
翻沙酒口感上則要更為遜色，一般來說，其入口苦重，略帶漆味。焦苦味較為明顯，糟臭不露頭，且尾略有焦臭糟香味！回味十分短暫，且會給人一種濃香感，醬香風格較淡；
最後的竄香酒，由於添加了食用酒精，一般來說，竄香酒的原酒，其酒精味以及雜邪味都較重，刺鼻且有種難以下嚥感。但勾兌得好的竄香酒也可綿甜適口，但是留香短暫且易上頭。
所以說，在口感以及香氣上判斷所賣的酒是否為優質坤沙酒，主要看醬味是否顯著、層次是否細膩、回味是否長以及空杯留香是否持久。一般來說，坤沙酒其實相對來說味更衝、更辣，而碎沙酒要更為綿柔但味短，而翻沙酒也較為綿柔但苦味過重！
也就是說，酒友們想要判斷買到的醬香酒是否為優質的純糧坤沙酒。首先看價格，低於一百難尋好酒，市面上那些很便宜的竹筒酒、酒糟酒、土埋酒、洞藏酒等，噱頭多多的酒，其酒質並非表裡如一；其次看入口的感覺，以及空杯留香的效果。一般來說，一點都不辣喉，不衝，且回味短的醬香酒都不是什麼好酒。
雖說“茅臺帶個鎮，買酒需謹慎”，但酒香不怕巷子深，一分錢一分貨，其實茅臺鎮上的優質純糧坤沙酒也不在少數。小編自與酒打交道以來，衷心希望各位醬香酒友們能看穿一些商家的偽裝，找到靠譜的渠道，喝上真正的好酒。
微微南來風
好山好水好心情3
這則順口溜一度紅於網絡，讓關注醬香酒的朋友不勉心生疑慮，位於西北高原邊陲的茅臺鎮，在信息化如此發達的今天，依然盡顯“神秘”。
說到醬香酒，就得提到茅臺，提到茅臺，也就涉及茅臺鎮，這幾個可繞暈了外界不少人，我給大家捋捋吧。
茅臺鎮是一個地名，所屬貴州省遵義市仁懷市，因其特殊的地理位置、氣候環境、釀酒歷史造就了聲名遠外的茅臺酒。世界上獨一無二的釀酒產區——醬香型白酒產區。
大家所熟悉的茅臺酒，產自醬香產區茅臺鎮，是由茅臺酒股份有限公司出品，除了經典且高端的飛天茅臺，還有五星茅臺、紀念及生肖系列、漢醬、王子酒等。
值得注意的是，市面上有很多打著茅臺酒廠名號的酒，實則是茅臺旗下的子公司所產，比如保健酒業、技術開發公司等，這些和茅臺股份公司出品的大有不同，是獨立運營的企業，因此質量上與它有很大差別。
再來說茅臺鎮酒。茅臺鎮上最有名的企業就是茅臺集團了，最有名的酒也就是茅臺酒，可以說茅臺酒就是醬香酒的代表。但是往往很多人以為茅臺酒就是茅臺鎮酒，一字之差，千差萬別吶。敲黑板:茅臺鎮大大小小企業有上千家。
作為大企業，茅臺酒的質量自然不會差，但是務必認準股份有限公司，其它的得仔細斟酌了。那麼茅臺鎮酒是不是酒很差呢？並不是。除了老大茅臺外，也還有其它老二老三呢，如釣魚臺這些。
不可否認，茅臺帶個鎮，買酒需謹慎。通俗講這裡確實是“塘小水深”，來此選擇酒水也一定要找對人，擦亮雙眼。然而，鎮上除了大品牌酒還是有很多值得信賴、性價比很高的酒，畢竟這碗飯是祖宗留下來的，很多人還是很珍惜的。
隨著現在年輕一代人綜合素質的提高，把好東西傳承下去、傳播出去變成了他們的使命，大麴醬香酒，作為技術和藝術的結合品，希望越來越多的朋友能懂好酒、有好酒。
醬酒傳承人梁公子
發現大家對茅臺鎮的話題比較感興趣，例如之前聊到茅臺酒廠的擴建，茅臺酒廠的過年發給員工的品鑑酒（也就是員工酒）等等。那麼今天咱們就來聊聊茅臺鎮的酒。
有人說茅臺帶個鎮，買酒需謹慎。這句話乍看有點道理，實際上對所有酒都通用。現在市場上的酒錯綜複雜，你買啥酒都得謹慎，你買飛天能不謹慎嗎，萬一買到假貨了怎麼辦?
其實年份在5年左右坤沙酒在茅臺鎮只能算是入門級別了，既然都已經到了茅臺鎮了，那麼品嚐5年份的似乎過不了癮呀。你酒可以直接和體驗館溝通說想品嚐年份更長一點的，他們都是會答應的，因為他們根本不會在乎著一點的。若是你品嚐後準備選擇一款酒，他們還可以根據你想要的口味再做微調。例如你喜歡入口順滑一點的，或者是入口偏辣，多喝幾杯就順滑的，再或者入口時爆感強烈的，越喝越通透的等等都可以，他們會重新開壇，專門為你訂做一款。或者你喜歡偏茅香味的，也可以訂做，只要捨得花錢，就能滿足你的味蕾！這種待遇可能只有在茅臺鎮才能享受到了。
如果沒有時間去也彆著急，隨著現在網絡的發達，不用去也能瞭解不少東西。而且去茅臺鎮的大多數遊客都是為了購買飛天，或者瞭解茅臺文化，參觀一下酒文化城等等。 但是通過網絡想要選擇一款正宗的大麴坤沙就需要耐心了。有一點需要注意，便宜沒好貨。想要喝到一款高品質大麴坤沙不僅要捨得花錢，更要擦亮眼睛，多多觀察。
今天就和大家聊到這裡，還有疑問或者願意分享一些自己看法的酒友，歡迎瞭解更多！
青松說視頻
“朋友來了有好酒”。
這是一句張口傳送的俗語，招待客人無酒不成席，可見酒在感情交流上的重要性。
至於酒的質量，本編以為，按不同時代分不同酒質，“三碗不過崗”的時代酒的製造工藝絕對是純傳統工藝，使用的是純糧，用時間來釀造。
作為國宴用酒的茅臺堪稱酒中之精品，在中國🇨🇳近代史上茅臺成了一種不可或缺的酒文化，起到了其它飲品無法替代的作用，見證了偉大祖國的發展。
巔峰釀造出來的茅臺酒，也是來自中華傳統工藝。今天茅臺酒之所以如此出名首先是品質，特點。
為何出現“茅臺帶個鎮，買酒需謹慎”這樣的說法呢？不能從品質看，那隻能從利益看了，由於百姓生活質量的提高，國家也逐漸富裕起來了，茅臺酒的供求關係發生了改變，供不應求，從而就會出現傍大賺錢的人，時間也證明了，有茅臺兩個字還真的好賣，所以一些酒廠就借茅臺這個詞做起來文章。
我以為，我們既要保護傳統工藝，又要發展新工藝，關鍵是保證產品的品質。對於市場監管要做到實處，落實到實處。
靜穩
茅臺帶個鎮，買酒需謹慎！這是貼吧很流行的一句話，其實也是對各位酒友起到一個警示左右。
從字面意思上來看其實不是特別友好，但是我們不能一棍子打死整個茅臺鎮的酒廠，畢竟貴州茅臺酒也是產於茅臺鎮上，按理說也是屬於鎮酒系列。
茅臺鎮上的酒也是魚龍混雜，主要是以酒質來分等級，但是某些酒廠喜歡虛假宣傳還有就是以次充好，差酒拿來賣高價，讓很多消費者對茅臺鎮印象不是很好，本來一塊金字招牌現在是談到茅臺鎮都是一臉的不信任。
- 茅臺鎮是醬香型白酒的主產地，生產的醬香型白酒也是其他地方不可比擬的，可惜很多廠家想要找快錢，就拿那些酒精酒來以次充好，坑了不少酒友，不信任我們也是理解的，就拿我知道的兩家酒廠來說，酒廠A整個酒廠沒有一滴糧食酒，在河南拉了些食用酒精回來在瀘州請了勾調的酒師回來勾調了七八款酒出來，最低的拿貨價才8塊一瓶，最貴的一百多一瓶，零售價六百多，以傳銷的方式發展了很多的下線賣酒。
- 酒廠B是我們當地的一家算是知名的酒廠，酒廠老闆也算知名人士，現在廣告是滿天飛，銷量很不錯，但是宣傳的酒與實際售賣的酒不一致，號稱5年坤沙，其實是一年多的粹沙酒，一些老酒友是品嚐得出來的，你說銷量那麼大，輻射地區有多廣？影響就有多大。
其實正宗的坤沙酒的確不錯，用我們當地的小紅糧，在端午制曲、重陽下沙、再經過9次蒸煮、8次發酵，7次取酒，取出來的酒再存放上3年勾調以後再存放2年才會出售，這是正宗的坤沙工藝，茅臺酒就是這樣的工藝。但是茅臺太貴，量又少，能夠品嚐到的是少之又少，所以我們可以試試茅臺鎮上的，比如國臺酒廠、釣魚臺酒廠、漢臺酒廠也不錯，我們選擇酒廠的酒一定不能跟風購買，都知道量一大了以後質肯定就會下降。
或者選擇我們當地的坤沙工藝散酒，有渠道的酒友一定也品嚐過我們當地的坤沙工藝散酒，性價比比較高，因為散酒做的就是酒質，沒有一切多餘的費用，就是實實在在的酒質。
