酱酒勾调师胡华
茅台带个镇，买酒需谨慎，真的是这样吗？需注意什么？
茅台带个镇，买酒需谨慎，真的是这样吗？应该是这样。
茅台酒成为国酒，我们在日常了解到，不仅价格高贵，而且货源短少，在市场上可以说是无法达到供求。
茅台带个镇是什么意思，据从业内人士了解，所有茅台酒包装标签带个镇字，都是茅台镇生产的酒类，制酒作坊几百家甚至上千家，酿酒类型很多，各种酒都有不同风味味道不错，而茅台镇所生产的酒，均有酱香口感。
但带镇字包装的酒而不是茅台酒及茅台公司系列酒，茅台酒及公司系列酒包装盒都不带镇字。
需注意的是什么？
最重要的就是注意一个“镇”字，一字之差，万象之错，告诉消费者谨慎，莫把芧台镇生产的酒当做全是茅台酒，防止上当受骗，应该是真茅台酒厂家给消费者的提醒。
另据茅台镇酒业人士表示，就茅台带镇字酒系列，也没有百元一箱几瓶的酒。可想而知，更那有免费送的呢？
[买酒需谨慎，防止上当受骗]。
文笔缘
现在的白酒市场太乱了，我认为白酒市场不好做也是因为这个原因。不光是酒只要是畅销的产品都存在仿品和高仿品，有的商标只差一个字或是一个笔划，消费者一不小心就着了道了。
我在一个商场里看到过一个消费者要买五粮液，售货员给他推荐了一瓶五粮什么的，比五粮液便宜一些，消费者也弄不清楚就当五粮液买回去了。我刚开始买白酒的时候只知道有八大名酒，也分不清什么集团酒什么开发酒，只看价钱，大都是100元一瓶感觉还可以，所以一直没买到什么好酒。后来在朋友的推荐下在网上买了一瓶红潭，才知道正规的酒味道是不一样的。
所以买酒一定要查好要买的品牌，酒盒和字差一点也不行。再就是购买渠道，不要到处乱买，那样不但贵也不靠谱，现在有不少买酒的渠道先买少量的试试，这样即使买的不合适损失也小。我现在总结的我们要喝酒不要汹酒，要喝酒一定要喝好酒。
质卓
整个茅台大大小小3000家酒厂，其中有生产许可的就300来家，而这几千家酒厂，一家平均下来大概有十几个酒公司在酒厂贴牌。更别说黑心作坊了。市面上上万个品牌的茅台镇酒绝对是有的。
之前和一个客户在聊天的过程中，他的原话是这样的：“凤涛啊，你们茅台镇的酒太坑了，也太难买了，除了茅台酒，其他的不管贵的便宜的我都买过，品质真是让人担忧。”对，的确会有这么回事，茅台镇酒，不是说价格越高，品质就越好。现在互联网发达了，是人是鬼都在网上卖酒，却没有用心做品质。而是把钱花到营销上去，这样的产品，在市面上至少占百分之70。
所以现在很多人是谈“茅”色变，从一开始的喜欢，到现在的害怕。怕买到假货，怕喝了假酒。这些问题很常见。特别是打开TAO宝，拼夕夕，会发现什么和飞天茅台99%相似口感，什么30年坤沙老酒。现在只要88一箱，买到就是赚到。之前我还很不理解为什么会有人相信。后来我知道了，很多客户对茅台镇并不知情，所以才会被文案，被宣传骗了。事后喝了假酒不舒服，反过来怪茅台镇。
不管是茅台镇也好，“五粮液镇”，“汾酒镇”，都有假酒，都有滥竽充数的产品，也都有好的产品。商家傻吗？真有亏本买卖吗？不贪便宜，就能避免百分之70的假酒。当然了，就算花了钱也有可能买到假货。所以还是需要擦亮眼睛，最好是朋友喝过，或者是品鉴过的，有了信任，再去花钱。切勿盲目购买。
对了，说与飞天茅台多少多少相似的，都不要买。茅台酒厂研究专家那么多精英呕心沥血，是能轻易就模仿的吗？目前，不管是哪一家酒厂，都有能力酒质是和茅台一样的酒质。但口感方面，没有一家能说“高仿”。
我是茅台镇@酱酒黄姐，欢迎大家关注。给头条真正的酒友朋友准备了一点小惊喜，快来尝尝吧。
刚刚答完360浏览器跳出来的，你信吗？
酱酒黄姐
我给大家讲个真实故事：在头条看一则广告，某知名酒厂五十三度酱香酒，免费送。于是填了个人信息。发送。一天后收到电话，接听得知：我填信息酒厂收到，现要求给予收货详细地址。而且告知，酒不要钱免费送，但要收快递费。我问快递费多少？回曰128元每箱。且一次免费给两箱。为了不让支持酒厂者吃亏再送价值一千二百元手表一块。
酒优劣不评，单说256元即得酒又有1200元名表就以赚大丁。
你是货到付款，验酒和手表后付款。
动心不？
于是答曰：一不要酒，二不要表。这是对你酒厂的大为支持。如些康慨你的酒厂早已赔得无影无踪！
好酒留着自己喝吧，名表留着自己戴吧！
报歉的是三分钟通话费白搭了。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
苏沛歌天
茅台带个镇，买酒需谨慎！
近几年，随着茅台酒的愈发火爆，茅台镇的酱香酒也随之赢得了越来越多人的青睐。但市面上的酱香酒种类繁多，价钱不一，而酒质也是参差不齐，让人难以判断好坏。而酱香酒若是按照工艺来区分，其实可以分为“三沙一窜”即坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及窜香酒。
而这四种类型的酱香酒当属坤沙酒最好，但市面上很多打着“纯粮坤沙酒”旗号的商家，其实都是“挂羊头卖狗肉”。所卖的酒为成本更低、酒质更差的翻沙酒甚至是窜香酒，故此，“茅台带个镇，买酒需谨慎”一话也就广为流传！那么，都说坤沙酒好，它跟其它酱香酒到底有何区别。且遍地都是坤沙酒，又该如何判断买来的酒是真是假呢？
一、工艺不同，成本不一
坤沙酒，又称浑（kún本地方言音）沙酒，是传统工艺的酱香型白酒。其酿造工艺严格遵循传统酱香酒酿造工艺，酿酒原料为红缨子高粱，一般五斤粮食一斤酒。且在一年的生产周期里，需要历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。最后再存放至少三年，经过勾兑调味后方可出厂；
而碎沙酒，顾名思义就是用粉碎的高粱为原料酿出来的酒。一般来说，碎沙酒生产周期短，不需要严格的“回沙”工艺，只需要烤两到三次即可将酒取完，且也不需要那么长的陈酿时间；
所谓翻沙酒，其实就是取坤沙酒第九次蒸煮过后丢弃的酒糟，重新加入高粱和曲药后酿造而成的酱香酒。其生产周期短，存放时间也短；而窜香酒，则是取坤沙酒第九次蒸煮过后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏而成的。
故就此看来，坤沙酒相较于碎沙、翻沙以及窜香酒来说，其工艺更为复杂，且出酒率低。故所耗费的成本要更高，自然价格也会高。故从成本上看来，一分钱一分货，低于一百难寻优质纯粮坤沙酒。而市面上十几甚至几块钱一瓶的酱香酒，基本上都为最为便宜的窜香酒无疑。
二、口感不一
由于原料、酿造工艺以及陈酿时间的不一样，这四种酒酒液的口感、香气也是不一样的。一般来说，上好的坤沙酒具有浓漆味，且酱香突出，入口酱味响亮，微苦带甘。口感层次丰满、细腻，酱香夹着淡淡的焦香以及花香逐层释放。回味悠长，且空杯留香持久；
而碎沙酒一般来说具有以下特征，无漆味，入口酱香发闷、不响亮，但入口较为柔和，略发甜、无苦感，酱香以及焦香、花香味等并不明显，层次模糊，回味干净也较为短暂；
翻沙酒口感上则要更为逊色，一般来说，其入口苦重，略带漆味。焦苦味较为明显，糟臭不露头，且尾略有焦臭糟香味！回味十分短暂，且会给人一种浓香感，酱香风格较淡；
最后的窜香酒，由于添加了食用酒精，一般来说，窜香酒的原酒，其酒精味以及杂邪味都较重，刺鼻且有种难以下咽感。但勾兑得好的窜香酒也可绵甜适口，但是留香短暂且易上头。
所以说，在口感以及香气上判断所卖的酒是否为优质坤沙酒，主要看酱味是否显著、层次是否细腻、回味是否长以及空杯留香是否持久。一般来说，坤沙酒其实相对来说味更冲、更辣，而碎沙酒要更为绵柔但味短，而翻沙酒也较为绵柔但苦味过重！
也就是说，酒友们想要判断买到的酱香酒是否为优质的纯粮坤沙酒。首先看价格，低于一百难寻好酒，市面上那些很便宜的竹筒酒、酒糟酒、土埋酒、洞藏酒等，噱头多多的酒，其酒质并非表里如一；其次看入口的感觉，以及空杯留香的效果。一般来说，一点都不辣喉，不冲，且回味短的酱香酒都不是什么好酒。
虽说“茅台带个镇，买酒需谨慎”，但酒香不怕巷子深，一分钱一分货，其实茅台镇上的优质纯粮坤沙酒也不在少数。小编自与酒打交道以来，衷心希望各位酱香酒友们能看穿一些商家的伪装，找到靠谱的渠道，喝上真正的好酒。
微微南来风
好山好水好心情3
这则顺口溜一度红于网络，让关注酱香酒的朋友不勉心生疑虑，位于西北高原边陲的茅台镇，在信息化如此发达的今天，依然尽显“神秘”。
说到酱香酒，就得提到茅台，提到茅台，也就涉及茅台镇，这几个可绕晕了外界不少人，我给大家捋捋吧。
茅台镇是一个地名，所属贵州省遵义市仁怀市，因其特殊的地理位置、气候环境、酿酒历史造就了声名远外的茅台酒。世界上独一无二的酿酒产区——酱香型白酒产区。
大家所熟悉的茅台酒，产自酱香产区茅台镇，是由茅台酒股份有限公司出品，除了经典且高端的飞天茅台，还有五星茅台、纪念及生肖系列、汉酱、王子酒等。
值得注意的是，市面上有很多打着茅台酒厂名号的酒，实则是茅台旗下的子公司所产，比如保健酒业、技术开发公司等，这些和茅台股份公司出品的大有不同，是独立运营的企业，因此质量上与它有很大差别。
再来说茅台镇酒。茅台镇上最有名的企业就是茅台集团了，最有名的酒也就是茅台酒，可以说茅台酒就是酱香酒的代表。但是往往很多人以为茅台酒就是茅台镇酒，一字之差，千差万别呐。敲黑板:茅台镇大大小小企业有上千家。
作为大企业，茅台酒的质量自然不会差，但是务必认准股份有限公司，其它的得仔细斟酌了。那么茅台镇酒是不是酒很差呢？并不是。除了老大茅台外，也还有其它老二老三呢，如钓鱼台这些。
不可否认，茅台带个镇，买酒需谨慎。通俗讲这里确实是“塘小水深”，来此选择酒水也一定要找对人，擦亮双眼。然而，镇上除了大品牌酒还是有很多值得信赖、性价比很高的酒，毕竟这碗饭是祖宗留下来的，很多人还是很珍惜的。
随着现在年轻一代人综合素质的提高，把好东西传承下去、传播出去变成了他们的使命，大曲酱香酒，作为技术和艺术的结合品，希望越来越多的朋友能懂好酒、有好酒。
酱酒传承人梁公子
发现大家对茅台镇的话题比较感兴趣，例如之前聊到茅台酒厂的扩建，茅台酒厂的过年发给员工的品鉴酒（也就是员工酒）等等。那么今天咱们就来聊聊茅台镇的酒。
有人说茅台带个镇，买酒需谨慎。这句话乍看有点道理，实际上对所有酒都通用。现在市场上的酒错综复杂，你买啥酒都得谨慎，你买飞天能不谨慎吗，万一买到假货了怎么办?
其实年份在5年左右坤沙酒在茅台镇只能算是入门级别了，既然都已经到了茅台镇了，那么品尝5年份的似乎过不了瘾呀。你酒可以直接和体验馆沟通说想品尝年份更长一点的，他们都是会答应的，因为他们根本不会在乎着一点的。若是你品尝后准备选择一款酒，他们还可以根据你想要的口味再做微调。例如你喜欢入口顺滑一点的，或者是入口偏辣，多喝几杯就顺滑的，再或者入口时爆感强烈的，越喝越通透的等等都可以，他们会重新开坛，专门为你订做一款。或者你喜欢偏茅香味的，也可以订做，只要舍得花钱，就能满足你的味蕾！这种待遇可能只有在茅台镇才能享受到了。
如果没有时间去也别着急，随着现在网络的发达，不用去也能了解不少东西。而且去茅台镇的大多数游客都是为了购买飞天，或者了解茅台文化，参观一下酒文化城等等。 但是通过网络想要选择一款正宗的大曲坤沙就需要耐心了。有一点需要注意，便宜没好货。想要喝到一款高品质大曲坤沙不仅要舍得花钱，更要擦亮眼睛，多多观察。
今天就和大家聊到这里，还有疑问或者愿意分享一些自己看法的酒友，欢迎了解更多！
青松说视频
“朋友来了有好酒”。
这是一句张口传送的俗语，招待客人无酒不成席，可见酒在感情交流上的重要性。
至于酒的质量，本编以为，按不同时代分不同酒质，“三碗不过岗”的时代酒的制造工艺绝对是纯传统工艺，使用的是纯粮，用时间来酿造。
作为国宴用酒的茅台堪称酒中之精品，在中国🇨🇳近代史上茅台成了一种不可或缺的酒文化，起到了其它饮品无法替代的作用，见证了伟大祖国的发展。
巅峰酿造出来的茅台酒，也是来自中华传统工艺。今天茅台酒之所以如此出名首先是品质，特点。
为何出现“茅台带个镇，买酒需谨慎”这样的说法呢？不能从品质看，那只能从利益看了，由于百姓生活质量的提高，国家也逐渐富裕起来了，茅台酒的供求关系发生了改变，供不应求，从而就会出现傍大赚钱的人，时间也证明了，有茅台两个字还真的好卖，所以一些酒厂就借茅台这个词做起来文章。
我以为，我们既要保护传统工艺，又要发展新工艺，关键是保证产品的品质。对于市场监管要做到实处，落实到实处。
静稳
茅台带个镇，买酒需谨慎！这是贴吧很流行的一句话，其实也是对各位酒友起到一个警示左右。
从字面意思上来看其实不是特别友好，但是我们不能一棍子打死整个茅台镇的酒厂，毕竟贵州茅台酒也是产于茅台镇上，按理说也是属于镇酒系列。
茅台镇上的酒也是鱼龙混杂，主要是以酒质来分等级，但是某些酒厂喜欢虚假宣传还有就是以次充好，差酒拿来卖高价，让很多消费者对茅台镇印象不是很好，本来一块金字招牌现在是谈到茅台镇都是一脸的不信任。
- 茅台镇是酱香型白酒的主产地，生产的酱香型白酒也是其他地方不可比拟的，可惜很多厂家想要找快钱，就拿那些酒精酒来以次充好，坑了不少酒友，不信任我们也是理解的，就拿我知道的两家酒厂来说，酒厂A整个酒厂没有一滴粮食酒，在河南拉了些食用酒精回来在泸州请了勾调的酒师回来勾调了七八款酒出来，最低的拿货价才8块一瓶，最贵的一百多一瓶，零售价六百多，以传销的方式发展了很多的下线卖酒。
- 酒厂B是我们当地的一家算是知名的酒厂，酒厂老板也算知名人士，现在广告是满天飞，销量很不错，但是宣传的酒与实际售卖的酒不一致，号称5年坤沙，其实是一年多的粹沙酒，一些老酒友是品尝得出来的，你说销量那么大，辐射地区有多广？影响就有多大。
其实正宗的坤沙酒的确不错，用我们当地的小红粮，在端午制曲、重阳下沙、再经过9次蒸煮、8次发酵，7次取酒，取出来的酒再存放上3年勾调以后再存放2年才会出售，这是正宗的坤沙工艺，茅台酒就是这样的工艺。但是茅台太贵，量又少，能够品尝到的是少之又少，所以我们可以试试茅台镇上的，比如国台酒厂、钓鱼台酒厂、汉台酒厂也不错，我们选择酒厂的酒一定不能跟风购买，都知道量一大了以后质肯定就会下降。
或者选择我们当地的坤沙工艺散酒，有渠道的酒友一定也品尝过我们当地的坤沙工艺散酒，性价比比较高，因为散酒做的就是酒质，没有一切多余的费用，就是实实在在的酒质。
