“龍鬚麵”是北方傳統風味筵席面點品種之一,是從山東抻面演變出來的精品,至今已有300多年的歷史。龍鬚麵為漢族麵食,流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍鬚的麵條。農曆二月二龍抬頭,有吃龍鬚麵之俗。今已為居民普通食品,常年食用。
抻面師傅在表演
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2019-12-02 08:37:29 三美
“龍鬚麵”是北方傳統風味筵席面點品種之一,是從山東抻面演變出來的精品,至今已有300多年的歷史。龍鬚麵為漢族麵食,流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍鬚的麵條。農曆二月二龍抬頭,有吃龍鬚麵之俗。今已為居民普通食品,常年食用。
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