孤單286131957
我是吃貨小築,一枚專注於烘焙、也愛下廚的美食博主,這是我在悟空問答的第969個原創回答,很高興與大家一起聊聊美食,共享美好生活!
如何做蜜汁百合?
百合是一款藥食同源的食材,有清心潤肺、滋養潤燥、搭配蜂蜜潤腸通便、對於肺燥咽乾等情況有緩解作用。蜜汁百合也是一款餐桌上非常常見的一款甜品,口感清甜,如果在家制作也是非常簡單,下面分享一下做法!
新鮮百合:兩頭;蜂蜜:適量,枸杞、紅棗:幾顆(可選)
製作方法:
1、新鮮百合按瓣撥開,清洗乾淨。
2、將百合放入盤子,如需加枸杞、紅棗一起放,在大火上汽的蒸鍋內,大火蒸15分鐘至熟即可。(筷子可以輕鬆扎透百合)
3、放涼以後,澆上適量蜂蜜即可食用。
Tips:乾貨看這裡!
1、利用蒸的方法,更好的保證百合的營養不受流失,百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、多種人體所需氨基酸和礦物質,特別適合夏秋季節轉換的時節食用。
2、百合非常適合燉成甜品,與紅棗、枸杞、桂圓、蓮子、銀耳、南瓜等食材搭配都非常適合。
3、百合也適合素炒,西芹百合就是我特別喜歡的一道清爽可口的菜餚。
4、如果是幹百合,可以提前浸泡2小時再蒸,口感粉糯好吃。
5、必須放涼以後澆上蜂蜜,以免影響蜂蜜的營養價值。
6、如果比較喜歡甜的,也可以用蜂蜜將蒸好的百合多浸泡一會。
7、不想放蜂蜜的,也可以在盤子裡放入冰糖一起蒸,最後口感也很贊。
好了,這款“甜蜜潤肺”的小甜品——蜜汁百合就做好了,其實非常簡單,生活其實不缺乏創意,只是需要細心去發現,取實踐,相信夥伴們都能從自制美食的過程中獲得快樂!期待以美食會友,認識更多愛美食愛生活的夥伴!
更多美味食譜和美食技巧都在我的頭條號分享,歡迎關注拔草,一起共享美食的樂趣!
喜歡我的美食分享,就點贊、轉發分享和關注來支持我吧!你的一讚一評都是對我的最大支持喲!期待下次相約!
吃貨小築Vivi
蜜汁百合其實做法很簡單,甜甜糯糯的,很適合愛吃甜食的人,在秋冬季特別適合吃,潤肺止咳,養顏美容,愛美的女孩子不妨試試。
蜜汁百合
材料:百合,上好的蜂蜜,枸杞,冰糖。
製作:1.百合買回來洗乾淨,蜂蜜可以最好買純正的野生蜂蜜。
2.冰糖加少許的水,放蒸鍋裡蒸華了,晾涼了把野生蜂蜜倒進去,攪拌均勻待用。
3.鍋裡燒一點水,水開了把百合放鍋裡灼一下水倒出來,瀝乾水,然後放進蜂蜜冰糖水裡,枸杞洗乾淨瀝乾水也放進去泡。然後用保鮮膜封住,或者用有蓋子的瓶子裝好,放冰箱裡冷藏一下午,就可以食用了。
可以當零食來吃,吃完了百合,蜂蜜冰糖水可以用來泡溫水喝,一舉兩得。
OK,這就是我給大家分享的蜜汁百合,希望大家能喜歡,謝謝。
粵菜小明
蜜汁百合的做法
1、將百合削去毛根,剝去外皮,漂洗乾淨,外皮與心分別放置。山楂糕切成菱形片。
2、炒鍋洗淨,置旺火上,加清水燒沸,先下百合外皮,水開後再下百合心,略燒一下撈出瀝乾水分。取大碗一個,碗壁塗抹豬油,將百合心切開,刀口處朝碗底,成花瓣狀,外皮擺在上面,加開水、蜂蜜、白糖,用保鮮膜封嚴碗口,上籠旺火蒸約半小時,取出翻扣於湯盆內。
3、炒鍋內倒入百合碗內湯汁,再加白糖、糖桂花,旺火燒開,水澱粉勾芡,澆在原料上,插上山楂片即成。
我是大妮
您好,蜜汁蜂蜜非常容易製作,炎炎夏日來一碗,特別解暑。
下面我把製作方法寫出來,您看下。
需要準備的材料有
百合100g,蜂蜜100g,白糖水適量。
步驟:
任大力美食
蜜汁百合做法請看視頻
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "2c89b0004d60540f4a45b\
小彭哥點評
1.準備食材2.百合去除老皮,一片片瓣下後洗淨3.紅棗洗淨後用清水浸泡半小時4.鍋內水燒開後倒入百合綽水30秒撈起5.紅棗進入湯鍋,加入少許清水大火煮開後轉小火一直煮到紅棗出甜味6.綽好的百合先加入盆底7.再把煮好的紅棗加入8.冷水上鍋再蒸10分鐘後熄火9.湯鍋內煮紅棗的汁水再大火煮開加入蜂蜜調成蜜汁10.把蜜汁淋在蒸好的紅棗上即可11.撒上適量枸杞子上桌
只跳P城
步驟 共8步
1
材料:新鮮百合兩個
2
蜂蜜適量
3
百合兩個掰開清洗乾淨瀝乾放入小盤備用。
4
瀝乾的百合淋上2-3調羹的蜂蜜。
5
用小勺將百合攪拌均勻,裹上蜂蜜。
6
將小盤蓋上一層保鮮膜,保鮮膜上戳幾個小洞。
7
將盤子置入蒸鍋中。
8
待鍋中水開上氣繼續蒸20分鐘左右即可出鍋。
糾結的一個娃
百合是一種很受人們喜愛的鮮花,但是百合不僅僅是長得漂亮,而且營養價值很高,新鮮食用還是幹吃都可以。百合可清心潤肺、安神定志,清心安神。這次,我們來為大家簡單說一說怎麼製作蜜汁百合。\r蜜汁百合\r食材:鮮百合、滷料蜂蜜、白糖\r做法:\r1.將百合洗淨,放入開水中焯熟,撈出備用。\r2.坐鍋點火,加入適量清水,放入蜂蜜、白糖煮開,然後關火晾涼待用。\r3.將百合放入滷汁中,浸滷30分鐘,即可盛出食用。
中原辣哥
1. 材料:新鮮百合兩個
2. 蜂蜜適量
3. 百合兩個掰開清洗乾淨瀝乾放入小盤備用。
4. 瀝乾的百合淋上2-3調羹的蜂蜜。
5. 用小勺將百合攪拌均勻,裹上蜂蜜。
6. 將小盤蓋上一層保鮮膜,保鮮膜上戳幾個小洞。
7. 將盤子置入蒸鍋中。
8. 待鍋中水開上氣繼續蒸20分鐘左右即可出鍋。
柴世界
原料:鮮百合30克。滷料蜂蜜100克。調料白糖200克。
做法
1.將百合洗淨,放入開水中焯熟,撈出備用。
2.坐鍋點火,加入適量清水,放入蜂蜜、白糖煮開,然後關火晾涼待用。
3.將百合放入滷汁中,浸滷30分鐘,即可盛出食用。