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女貞子是很出名的中藥，其藥效強，歸肝腎二經，可以補肝明目，養腎烏髮，可以用於治療腰膝痠軟，耳鳴眼花，頭暈目眩以及鬚髮早白等症。
女貞子為什麼需要蒸，主要還是炮製的方法。不同的炮製方法對於中藥有著不同的功能，而女貞子想要達到最佳藥效，是需要蒸的，但蒸的時間，方法，各有各的不同。
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女貞子炮製時間和方法不同，藥效也有很大差別
蒸女貞子主要的目的就是提高藥效，研究發現，蒸女貞子主要是為了影響其齊墩果酸的含量，每個地區有每個地區的蒸法和蒸的時間。
有蒸兩個小時的，有蒸四個小時的，還有蒸八個小時以及蒸兩天三天的。不過多數典籍都認為，女貞子蒸四個小時好。
至於蒸的方法，有用酒蒸的，白酒，黃酒都有。還有燉的，清燉或者加點別的中草藥。
其實各種炮製女貞子的方法，都是為了防止女貞子“上露”，就是女貞子處理以後會有白霜，去除了才行。
女貞子蒸熟的原因
其實女貞子蒸熟主要就是為了功效，使用不同的方法搭配不同的食材，蒸出來的女貞子功效都不同。如用醋蒸，可以增加其收斂的功效，如果用酒蒸，是增加其滋陰的功效。
蒸過以後的女貞子，特別適合想要補腎卻又怕上火的人群，補陰虛而不上火，不錯吧~
女貞子藥效緩慢，需要長期服用
有些重要一吃就有效果，但對於女貞子這味藥來說，藥效是比較緩慢的，需要長期吃才能收到預期效果。不過女貞子雖然藥效來的慢，但藥勁卻很足，也就是咱們經常說的後勁足，只要能堅持吃，效果是非常不錯的。
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養拉布拉多的老中醫
女貞子是一味滋陰養腎的中藥，同時其價格低廉，療效確切，也是民間食療養生的常備客。
中藥歷來有炮製一說，不同的炮製方法能夠起到增效減毒的作用，而女貞子也不例外，目前常用的女貞子的炮製方法就有蒸制、酒制等等不同的炮製方法。這裡就為大家稍作介紹。首先我們來了解一下女貞子的功效作用。
一 女貞子的功效作用
女貞子為木犀科植物女貞的乾燥成熟果實,其性味甘、苦、涼,具有滋補肝腎、明目烏髮作用。
女貞子味甘苦、性涼,歸肝、腎經。具有補益肝腎、滋陰清熱、涼血明目等功效。
《本草再新》謂其“養陰益腎,補氣舒肝”。《本經》將其列為上品，言其主補中,安五臟,養精神,除百疾,久服肥健,輕身不老”。女貞子擅長補益腎陰，需要補腎又怕上火的人最合適了。
二 女貞子的不同炮製品
從歷史上而言，女貞子的炮製品有很多種，比如有蒸制、酒制、藥汁制、酒蜜制、鹽制、焙制等。但如今以酒製法居多。
關於女貞子的炮製始於宋代。
蒸製法
宋·《瘡瘍經驗全書》載“飯上蒸”,這是最初的單純蒸制方法。
酒製法
主要有酒蒸、酒浸、酒炒等。明·《神農本草經疏》:“酒浸一日,蒸透曬乾”。明·《先醒齋醫學廣筆記》:“酒拌,九蒸九曬”。
明·《本草通玄》:“酒浸,蒸曬”。明·《(鐫補)雷公炮製藥性解》:“布袋浸蒸去皮,酒浸一宿”。清·《本草述》:“酒浸一宿,蒸熟”。
藥汁制
有旱蓮草、地黃制,黑豆制,白芥、車前制等。
明·《本草蒙筌》載:“黑實遇冬至採收,衣皮將布袋淨。酒浸一宿,日曝待幹。研末為丸,用旱蓮草熬膏合妙;搗碎浸酒,同生地黃投罐煮良”。
明·《本草綱目》曰:“女貞實去梗葉,酒浸一日夜,布袋擦去皮,曬乾為末。待旱蓮草出,多取數石搗汁熬濃,和丸梧子大”
三 不同炮製品的成分差異
對於不同炮製品，有實驗研究對女貞子生品、酒制女貞子、醋制女貞子和鹽制女貞子中的特女貞苷和齊墩果酸進行含量測定，研究發現，女貞子生品及3種不同炮製品中特女貞苷含量依次為鹽制女貞子(1.997 5%)＞女貞子生品(1.600 7%)＞酒制女貞子(1.144 6%)＞醋制女貞子(0.894 6%)。女貞子生品及 3 種不同炮製品中齊墩果酸含量依次為酒制女貞子(1.120 2%)＞鹽制女貞子(0.924 6%)＞醋制女貞子(0.913 2%)＞女貞子生品(0.899 8%)。
其中，齊敦果酸是女貞子發揮保肝、強心、降脂、降血糖、抗炎等藥理作用的有效成分。
兩者成分變化的原因在於特女貞苷隨著燉煮時間延長逐漸降低，水解成次級苷紅景天苷，而齊敦果酸為三萜類脂溶性成分，易溶於酒精，所以酒制後的齊敦果酸含量會明顯高於其他炮製品。
這兩個成分為女貞子發揮藥理作用的主要有效成分，也是中國藥典所規定的的指標性成分，實驗研究可以發現，
炮製後的女貞子這兩者成分的含量都發生了變化。
四 不同炮製品的臨床應用差異
在臨床應用上，一般認為，生女貞子長於清肝明目,滋陰潤燥。多用於肝熱目赤,陰虛腸燥便秘。
酒制後的女貞子經酒制後可緩和其涼滑之性,增強補肝腎作用。多用於肝腎陰虛,頭暈耳鳴,鬚髮早白,目暗不明。
鹽制後的女貞子能夠引藥入腎，其滋補腎陰之功最強，常常用於腎陰虛損的腰膝痠軟、目昏耳鳴等等。
所以，我們在應用女貞子時，在使用前最好也對女貞子進行適當的炮製，按照自己不同的目的來更充分合理的利用女貞子。
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小叨健康匯
女貞子蒸熟之後，晾曬，跟九蒸地黃的原理還是比較接近的，能改變藥物的性質，最大限度激活女貞子的生物活性，更利於滋補！
岐康先生
女貞子為什麼要蒸熟，蒸熟有什麼好處?
女貞子，生有生的用處，蒸熟有蒸熟的療法，並非必須蒸熟方可應用。
1)，生女貞子：性微寒。清熱解毒，消腫散結。用於肝熱目暗，腸燥便秘和瘰癧結核。
2)，酒拌蒸女貞子：性平。補益肝腎，烏髮強腰。用於肝腎陰虛，頭目眩暈，鬚髮早白。
老劉105751014
中藥材講究炮製，各種各樣炮製方法是有效的將藥材的藥性給充分釋放。首先同一種中藥材生熟炮製方法不一樣，藥性也不一樣，炮製的藥材也便於保存，運輸等等
朵雲colour
女貞子，是一味極為常見的中藥材，價格低廉，充其量1kg不超過10塊錢。它在我們南方又稱蠟樹籽。
之所以，女貞子被古人取個詩意的名字，無非是誇獎它凜冬不調。因女貞子，若採做藥用，需在十二月摘。在老中醫看來，因女貞子不懼冷。故認為它是“少陰之精”。從少陰到太陰，最初形容天氣的寒涼程度。在醫聖張仲景，獨創的六經辯證法，少陰可指肝系統，太陰則指腎系統。
女貞子最為主要的在於補肝腎，注意補的是肝腎陰。·古人用的女貞子大都是蒸熟的，這不是一般的蒸，而是用酒蒸。
中藥裡頭，很多藥需要用酒炮製，自然是喜歡藉助酒上揚的特點，來輔助藥，在人體作用。就拿女貞子說，女貞子屬中藥子類的範疇，所謂“凡子必沉”。且得秋冬之寒涼。從基本的物理學嘗常識，都知道“熱脹冷縮”。也就是說，女貞子會沉的更快，還沒在人體有所作為，它就排出體外。
若想讓女貞子在人體停留更久一點，需要藉助酒來蒸熟它，要知道，更慢，可能效果更好！
本草百曉生
女貞子需要蒸嗎?女貞子能補益肝腎;清虛熱;明目，研究表明不同蒸制時間對女貞子中齊墩果酸含量有影響，對比蒸2小時、3小時、4小時、8小時、3天的結果，從女貞子的形狀來看，以4小時、8小時較好，而以酒蒸或燉效果為好，從時間效益考慮，實際炮製時間以4小時為宜。
《中國藥典》女貞子炮製進行了“照酒燉法或酒蒸法燉至酒吸盡或蒸透”的規定，地方(廣東)法規對炮製方法做了“用酒拌勻，悶潤，待酒被吸盡後，蒸2～4h，取出，曬乾”的規定，但工藝參數不夠完整，無法指導實際生產。另有相關文獻也對炮製方法進行了報道，如“浸泡8h，蒸制8h”;“30%黃酒潤透，蒸4h”;“加質量20%的黃酒，不加水，悶潤1h，蒸氣加熱燉制10h”等，工藝技術參數參差不齊，也不夠完整。
所謂女貞子“上露”是指女貞子蒸後外部有一層白色粉狀物,看似發黴現象。產生“上露”的原因:一是蒸制時間不夠,二是原料上籠時壓得過緊,蒸制不勻。處理方法:將“上露”的女貞子揉散再蒸至圓氣後1小時悶4小時即可除去。防止女貞子“上露”要做到原料上籠時不宜壓,蒸圓氣後再持續5個小時。
用初冬採收後陰乾的女貞實，酒浸一日，蒸透曬乾，取一斤四兩;夏季採收並陰乾的旱蓮草，取十兩;晚春採收並陰乾的桑椹子，取十兩。 三味共研為末，加煉蜜做成丸子如梧子大。每服七、八直丸，淡鹽湯送睛。若是五月份採的又桑椹，八月份採的旱蓮，則可直接搗汁和藥，不用加蜜。 ⑧風熱赤眼。用女貞子不限量，搗汁熬膏，淨瓶收存，埋地中七日後，取以點眼。
