老梁話三農
農村的土雞三四十元一斤，農民吃的起嗎？
農村的農民一般都自己養雞，而且他們養雞主要是用來下雞蛋，但是他們也會偶爾的殺只雞來自己吃。如果讓他們買土雞，很多農民並不樂意去買。
其實農民吃三四十元一斤的土雞也很正常，但是主要是分區域。有的地方肯定不願意，但是有的地方很樂意。我們這最後喜歡吃的就是炒雞，而在炒雞店基本上都是吃炒土雞，養殖的雞市場並不大，而且人們也不喜歡吃養殖的雞。炒雞店的土雞都要200多元到300元，炒一隻土雞配上幾個涼菜就可以讓三四個人吃的很舒服。
雖然很多年沒有回農村的老家，但是在10多年前曾經回家一次，看到村裡開了幾家家庭小飯店，而且都是以炒土雞為主，吃飯的人都是村裡的人，每個家庭小飯店生意都很火爆。
農民在家養土雞基本上花費很少，剩飯剩菜都是用來餵雞，很多農民也樂意吃自己家養的土雞。記的小時候，我家裡每年都會養二三十隻雞，每年只留幾隻老母雞，其它的全是殺了自己吃，第二年繼續養二三十隻。
我在城市中也是喜歡買土雞來炒或者是煲湯，很多市場上的土雞價格都是在45元一斤，而且土雞在市場裡的銷售一直比肉食雞更好。
當然也有很多農民不捨得吃土雞。很多年前我到下邊縣城的農村去招工，看到很多農民家中都養了很多雞，而且在村裡有很多收土雞蛋的網點，他們養的土雞下的雞蛋基本都賣給了網點，而網點收購的雞蛋都銷往了城市。我們到了一個員工家中，他家裡就養了30多隻雞，後來他媽媽就殺了一隻公雞炒了招待我們。從他的家庭環境來看，生活水平並不好，但是他們還是殺了一隻雞給我們吃，真的很感動。後來我走時給了他媽媽300元錢，他媽媽不收，但是我還是放下就跑了。
其實農民舍不捨得吃土雞還是要看各人的條件，不是每個地方的農民都捨得！
十方印記
看了幾篇回答，我可以直率的告訴你，土雞分很多種的餵養方法，養四五十隻雞和上百隻雞，以及養雞場的雞，雖然都在山上放養，但是飼養的方法是不同的，舉例說，我家住在山窪，最多隻養二十隻雞。這兩十隻雞是不賣的，主要是下蛋給幾個孩分掉，雞也是殺給他們。這些雞出在多錢都不賣。為什麼因為吃的放心。大家想一想，二十隻雞一般是不需要防疫的。小雞時喂點藥防疫外，小雞能找食吃，幾乎就吃一頓玉米。而養五六隻的雞都是要防疫的，因為不防疫。雞多了怕生病，上百隻或千隻雞，都都隔三差五的防疫，因為他做的是產業了。是要賺錢的。如果出病疫。損失也就大了。所以大家不要認為農村賣的雞都是自家養的。而自家養的與自家養的也不盡相同。不相信的話再過個把到我家殺只小公雞給你吃吃看。但我養雞是不賣的。不管三十元還是四十元。只留著吃。
安徽巢湖記憶
農村的土雞是農村的農民養的，自己吃自己養的雞，有什麼吃得起吃不起的，農民辛辛苦苦養大幾隻雞，不容易，三四十元一斤，我也不賣給你，我賣的是四十五元一斤，你以為貴，我認為虧，試想想，一隻雞從出生到5一6斤時，需要15個月，其中，中途還要不生病，比如一批土雞，十隻從小養大，能夠倖存下來的也只有6一7只，因為餵養的時間長，中途很多意不到的意外，這也不盡言說，現在的豬肉也是三十多元一斤，還不放心吃，自己的雞，儘量放心吃喝，一斤雞換三斤豬肉，也寧願吃雞肉，試想三斤豬肉，差不多上百元，還不一定是好肉，你說農民捨不得吃，本來是為了自己吃的，不是為了賣，賣的話，肯定沒有賺頭。
友好為人99
在農村，家家戶戶都散養有土雞，平時下蛋來吃，過年過節再殺來吃肉，可以說土雞是農民蛋肉的重要來源。題主說得土雞三四十元一斤，一般農村的土雞是沒有那麼貴的，在我們廣西，正宗散養一年的土雞也就是25元一斤左右，至於說農民吃得起嗎？這個問題不用擔心，我可以肯定的說，農民是吃得起的。
1，土雞是農民養殖的，農民當然吃得起。現在我老家，爸爸媽媽就養有幾十只土雞，土雞都是放養的，不會圈起來養。白天土雞跑到山上樹根底下覓食，也到草叢中捉蟲子吃，也吃草籽，土雞到處跑，生長的比較緩慢，但是雞肉很結實。晚上土雞回到家，一般喂一些米飯拌米糠，也喂一些玉米，稻穀之類的糧食，有些土雞夜裡飛到樹上露宿，我家的雞就經常在門口的荔枝樹上過夜。一般土雞需要養殖一年左右，才長到四五斤重，非常的難得。土雞肉很香，很有嚼勁，營養豐富，老少皆宜，非常好吃。
2，農民很多都不捨得賣土雞，都是留著自己吃的，在市場上買到的很多土雞都是不正宗的。現在農民慢慢富裕起來了，自家養的土雞一般很少出賣了，之前有外地老闆去到我們村裡，看到農民養的土雞非常漂亮，想買幾隻回去吃，但是村裡人都不願意賣，都說留著自己吃。辛辛苦苦養了一年的土雞，賣掉多可惜啊！很多老人在家散養的土雞，都是等過年過節子女回家的時候，再殺來吃的。我老爸老媽就是這樣，養的土雞都留著過年給我們吃，平時過節他們也會殺一些來吃。
綜上所述，土雞都是農民養殖的，雖然土雞比較貴，但是農民還是吃得起土雞的。
鄉野網事
如果不是自家養，純粹去街上，農家買這種三四十一斤的土雞，很多農民都是吃不起的。
廣西和廣東最有名的一道菜白切雞，我家就是廣西的，聽說是有三四十錢一斤的雞，按照農民現有的消費水平，一隻雞4斤，一隻雞就要一百五一百六這樣，很大部分農民都消費不起，一般的廣西閹雞在本地的市場價是12-15塊。一隻雞也就是100塊錢左右，一般去白事或者過年去拜年才買的。我父母常年在深圳打工，收入一個月也就是六七千塊錢，每次去買雞，12塊錢一斤還要討價還價，你30一斤，你要是能他們掏錢買，我算你牛。
30塊一斤到底哪裡不一樣，品質還是肉感，很多都是打著土雞的旗號亂叫價，前期飼料，後期玉米，專門糊弄一些打臉充胖子的人，感覺吃三四十一斤的雞自己的生活品味就是不一樣的人。
最後，我想說的是純碎的農民，三四十塊錢一斤的土雞真百分之九九的都消費不起。
山村額赫
這是我在農村家裡養的土雞，去年2018年10月18日'出殼餵養！到現在已經6個月22天 ，基本上黃雞平均都是2-3斤 左右！！ 我都是賣30一斤，周邊附近也一樣有人買啊。 一隻雞 才60-90元左右 現殺現賣 很多都是回頭客，或者到家裡買！ ！ 這才是真正的土雞，一隻雞剛好夠一餐！！說實話 並不是農村人吃不起，很多人都是自家餵養了一些雞，捨不得殺而已！也有很多人 覺得只要雞好吃 放心 30一斤多嗎？然而對於某些城裡人，你賣他30 他一樣嫌貴！
不是人們吃不起，就看你捨得吃不？？ 就像我，超市裡的魚 再便宜，都不吃！ 寧願去別人喂草的魚塘釣魚吃！貴點無所謂！好吃 放心就行😁
糞斗的蘇蘇
自己家養的，為何吃不起。我老爸就是養雞的，都是土雞，放山散養，母雞下蛋，然後過一段時間，母雞就帶著一群小雞回來了。在我後山中隨便都可以撿到土雞蛋的。
我同學懷孕了，五一回來，我就給了她六十個土雞蛋，蛋太多，我爸又不賣，放家裡吃不完，每天都撿二十幾只回來，我家小孩吃蛋吃到怕了，我們要停一段時間再吃。我多般都是送給朋友，不送給朋友，雞蛋放冰箱裡過一段時間就壞掉了，多可惜。
家裡的土雞是吃玉米粒的，也有一些是吃酒渣的。吃酒渣的雞肉很香，肉有彈性。只可惜我牙不好，吃不了自己家中的土雞。我同學已經向我訂了十隻土雞，等她生娃娃時就回來拿。
最近我們這邊說豬肉發瘟了，我們都不敢買豬肉。現在差不多都是宰土雞吃。買肉，青菜，就是不買豬肉。
現在啊！還是信得過自己種養的東西，激素太多了，吃了怕身體承受不了。
陳小姬
至於土雞為什麼賣那麼貴？因為土雞不喂飼料。土雞長的比較慢，基本上都是6至7個月左右才長大成4斤左右。我們農民從養大一隻土雞真的不容易，從生下來到四五斤，養了六個月左右才能下蛋。所以為什麼土雞蛋那麼貴的原因也就是這個原因。
我們這裡現在，一個土雞蛋，基本上可以賣到一塊五左右，但是土雞一年生的蛋也就差不多100個左右。
現在很多都是大規模養殖的，政府也有補貼，土雞養好以後最重要的一點就是銷售問題，我們這裡好幾家人都養了一兩百隻，但是最後也是賣不出去，如果你一隻一隻的抱到菜市場裡面去賣的話，也賣不完。
我現在發現，如果在社交電商上面賣，行不行？比如從小雞開始拍視頻或者直播的形式給消費者看，現在市場上假土雞太多了，你說你的是真正的土雞，沒有人幾個人相信。所以打開土雞市場真的太不容易了，畢竟養土雞這個風險很高。一不小心，有什麼禽流感，基本上全部死亡。我們這裡好多都是自己養自己吃的。你說買著吃的人少，自己養的，就可以供自己吃了。吃不完的，才拿到市場去賣，我們這裡五天趕集一次，拿到趕場的地方去賣？
雖然一斤沒有你說的那麼貴，我們這裡的土雞基本上都是18塊錢到23塊錢之間。這麼貴的價格，你買到的還是不是真正的土雞？還是個未知數。所以要土雞的人也風險大，吃土雞的人也心裡沒個底，這到底是不是真正的土雞？
我是 希望我的回答能夠幫到你，謝謝
巧寫鄉村
兩位網友說法都對，我家的土雞我沒餵過，凡正每天在打穀場，院子裡胡亂抱圪，豬呀驢呀還有人每天三頓飯倒掉的飯菜，山上的蟲子野草花草籽和各種綠葉子，都吃，每天在草從中，草窩中大十幾個的收雞，別看農民，農民都很愛面子，如果你家叫著賣雞蛋，村裡人說你窮，凡正雞蛋不是天天吃的東西，壞了就甩掉，三四斤大的雞少有一點毛病也不殺，等它老死埋掉，俺農村的大人小孩吃東西比城裡人滲多了，比如小賣部根夲不敢賣病豬肉，賣上一次你賣買就的塌業，我有一塊農田，地邊有個溝，死豬死雞人們都往那裡扔，每天都有一兩個小農用車來溝邊造訪，一有死豬，死雞，死狗，死羊都拉走，說是餵狗，，，，凡正知道的老農民進城只喝啤酒涼菜，也有進城打工的農民工，，，
簫劍367
粵鄉韻很高興為你解答。我生長在小山村，家裡一直有放養土雞。土雞一定要放養並且是吃玉米米糠的才好吃。放養的土雞是一大早就出去覓食，傍晚才回來的，在山上自己能吃到蟲子和螞蟻。土雞一天餵養兩次，早上出雞欄的時候喂一次，晚上回來喂一次。這樣養出來的土雞才好吃。
土雞現在特別受歡迎，但是真正能買到農村放養的土雞機會很少，因為農家自養的土雞都是留給自己吃的，很少會賣。一般是節假日，親戚來了才會把土雞殺了吃掉。平時捨不得吃。就我家而言，每次回家媽媽都會殺個雞給我們吃。平時在家都是捨不得吃的。
我舅舅家每年都讓母雞抱窩孵化幾窩小雞，在小雞仔的時候就有人預定了，其他人是買不到他家的土雞！農民朋友還是可以吃得起土雞的！都是自家餵養的！
