一桌飯,一家人,一世情


除夕是一年的最後一天,除夕過後新年開始!

在這最後一天裡一家人會團聚在一起,一起放鞭炮、貼對聯、做年夜飯、一起看春晚、一起守年夜……在我家裡最有趣的便是做年夜飯,一家人在廚房裡忙得不亦樂乎,你剝蔥我搗蒜,你炒菜我燉湯……這些溫馨的畫面是那麼熟悉,彷彿一切都沒變,有你們的地方,就是我的家!

一桌飯,一家人,一世情

年夜飯


我有一個哥哥和一個姐姐,小時候因為家裡孩子多,父母負擔大,家裡條件不好,但是每逢過年父母還是會給家裡整一桌子菜,讓我們三個敞開肚皮吃。最讓我難忘的是,每年過年桌上會有一隻白切雞,每一隻雞隻有兩個雞腿,但家裡有三個孩子,這該怎麼分呢?我爸媽這時候就會把雞腿肉分成三份,我們兄妹三人一人一份,哥哥姐姐懂事總會把雞腿肉分給父母吃,我現在想想父母吃下的只是一塊雞肉,但他們的心裡卻是很甜蜜的!

長大後我們兄妹三人在不同的地方後工作,我們一家人聚少離多。姐姐離家比我和哥哥近,她一年會回家幾次看看父母,哥哥偶爾也會回去,唯有我總以工作太忙為由兩年沒回家了,每次給父母打電話也總是寥寥幾句,問他們身體怎麼樣,需要什麼東西我給買。父母說家裡啥都有,他們身體很好,讓我好好工作,不用擔心!我感慨一時,轉身又投入工作中。今年過年,因為一個堂姐出嫁,我回家了!聽到我要回家的消息,家裡微信群炸開了鍋,我到家那天一家人早早的在家門口等我了。其實我想了一路待會面對父母要說什麼,可是一見到他們我竟什麼都說不出了,千言萬語也不如一聲:“爸媽,我回來了!”

回家的第一晚我竟然睡不著,回想我這兩年來真是讓父母太寒心了,我真不該呀……

回家第三天是農曆十二月三十,也就是除夕。這天天父母早早起床,同時把我們兄妹三人也喊起來了,我揉揉眼睛看了時間,今天是除夕,按照以前的慣例現在該打衛生了,我趕緊把姐姐叫起來。出門發現哥哥已經準備好工具了,一切照舊,哥哥擦窗子,我擦桌子,姐姐拖地。屋子在我們兄妹三人的合作下,亮堂了許多,我們開心,父母也開心。

午飯過後,我們稍作休息,討論晚上想吃啥。我說白切雞,爸媽笑了,我們三個也笑了……

爸爸繫上圍裙開始製作年夜飯,我們四個是大廚的幫手。我剝蔥姐姐搗蒜,爸爸在炒菜,媽媽在煲湯,哥哥則負責遞盤子,一切彷彿回到從前,廚房了充滿了歡聲笑語……

經過一家人的努力,我們做了一桌子菜:

第一道菜:花開富貴

它的主要食材是皮蛋、辣椒、黃瓜、折耳根。其實就是醃皮蛋,一道開胃菜,在春節這個大吃大喝的節日裡,它是一個很不錯的選擇!

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第二道菜:年年有魚

年年有魚一聽菜名就知道主要食材是魚,爸爸先把魚皮用油炸酥,然後再放剁椒炒,香辣入味!

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第三道菜:白切雞

白切雞是我們家每年過年都會做的菜,是我們的回憶!雞是奶奶家自己養的土雞,奶奶家養了很多雞,每年都會送給我們家。薑片、小蔥、料酒、蘸料是必不可少的元素,雞出鍋後香油一抹更入味!

一桌飯,一家人,一世情

第四道菜:梅菜扣肉

這道菜是很多地方都會做的菜,各個地方味道不一。梅菜扣肉,也是我的摯愛,入口即化的感覺真是讓人難以忘懷,這個時候我往往會停不下來,一吃就是兩三塊。

一桌飯,一家人,一世情

第五道菜:蒸香腸臘肉

香腸臘肉是我爸媽之前烘製好的,到年夜飯的時候蒸一會就能吃了。不得不說我爸媽做的香腸真是一絕,是真的香,味道還是一如既往的好!

一桌飯,一家人,一世情


第五道菜:啤酒鴨

做啤酒鴨用的鴨也是奶奶家養的,奶奶特意挑了一隻大公鴨送給我們,鴨肉緊緻鮮美。啤酒鴨,啤酒鴨那肯定少不了酒,爸爸在廚房裡做啤酒鴨的時候自己小酌起來,等鴨熟了他自己都有點微醺了,惹得我們一家人哭笑不得。啤酒鴨的香味從廚房裡飄出來,飄進我的鼻子,留在我的心裡……

一桌飯,一家人,一世情


第六道菜:果盤

這是桌上必不可少的東西,由於今年新型冠狀病毒比較嚴重,大家都不出門了,家裡的水果也吃的差不多了,所以今年只做了哈密瓜果盤,相比往年寡淡了不少,但是哈密瓜討了個好彩頭,甜甜蜜蜜!

一桌飯,一家人,一世情


在這裡希望疫情早日過去,世界恢復正常秩序,大家在新的一年可以開始新的計劃!

菜上桌,熱氣騰騰,香氣瀰漫了整個屋子,一家人整整齊齊的坐在一起吃飯,舉杯慶祝。

酒肉穿腸過,親情心中留!突然明白,這就是我最想要的幸福!父母想要的也就是這些,子女開心,子女過的好比什麼都重要!法國小說家雨果說過:“生活中最大的幸福就是堅信有人愛我們。”我的父母和我的家人愛我,我也愛他們!

小時候幸福很簡單,長大後幸福也很簡單。幸福是一種淡淡的味道,粗茶淡飯卻能和家人健康快樂的在一起!不管外面風霜多大,家裡,總有熱騰騰的咖啡等著你。有家人陪伴就是最好的幸福;有歡聲笑語就是最貴的財富。家,是一輩子的牽掛,一身的歸宿。每個人都有自定義的幸福,自己心底的幸福,只要我們心中有愛,我們就會幸福,若是我們每個人都擁有幸福生活,國家就會繁榮昌盛!

舊年就這樣悄悄過去,無論這一年過的怎麼樣,都無需再糾結,調整心態過好新的一年吧!



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