一桌饭,一家人,一世情


除夕是一年的最后一天,除夕过后新年开始!

在这最后一天里一家人会团聚在一起,一起放鞭炮、贴对联、做年夜饭、一起看春晚、一起守年夜……在我家里最有趣的便是做年夜饭,一家人在厨房里忙得不亦乐乎,你剥葱我捣蒜,你炒菜我炖汤……这些温馨的画面是那么熟悉,仿佛一切都没变,有你们的地方,就是我的家!

一桌饭,一家人,一世情

年夜饭


我有一个哥哥和一个姐姐,小时候因为家里孩子多,父母负担大,家里条件不好,但是每逢过年父母还是会给家里整一桌子菜,让我们三个敞开肚皮吃。最让我难忘的是,每年过年桌上会有一只白切鸡,每一只鸡只有两个鸡腿,但家里有三个孩子,这该怎么分呢?我爸妈这时候就会把鸡腿肉分成三份,我们兄妹三人一人一份,哥哥姐姐懂事总会把鸡腿肉分给父母吃,我现在想想父母吃下的只是一块鸡肉,但他们的心里却是很甜蜜的!

长大后我们兄妹三人在不同的地方后工作,我们一家人聚少离多。姐姐离家比我和哥哥近,她一年会回家几次看看父母,哥哥偶尔也会回去,唯有我总以工作太忙为由两年没回家了,每次给父母打电话也总是寥寥几句,问他们身体怎么样,需要什么东西我给买。父母说家里啥都有,他们身体很好,让我好好工作,不用担心!我感慨一时,转身又投入工作中。今年过年,因为一个堂姐出嫁,我回家了!听到我要回家的消息,家里微信群炸开了锅,我到家那天一家人早早的在家门口等我了。其实我想了一路待会面对父母要说什么,可是一见到他们我竟什么都说不出了,千言万语也不如一声:“爸妈,我回来了!”

回家的第一晚我竟然睡不着,回想我这两年来真是让父母太寒心了,我真不该呀……

回家第三天是农历十二月三十,也就是除夕。这天天父母早早起床,同时把我们兄妹三人也喊起来了,我揉揉眼睛看了时间,今天是除夕,按照以前的惯例现在该打卫生了,我赶紧把姐姐叫起来。出门发现哥哥已经准备好工具了,一切照旧,哥哥擦窗子,我擦桌子,姐姐拖地。屋子在我们兄妹三人的合作下,亮堂了许多,我们开心,父母也开心。

午饭过后,我们稍作休息,讨论晚上想吃啥。我说白切鸡,爸妈笑了,我们三个也笑了……

爸爸系上围裙开始制作年夜饭,我们四个是大厨的帮手。我剥葱姐姐捣蒜,爸爸在炒菜,妈妈在煲汤,哥哥则负责递盘子,一切仿佛回到从前,厨房了充满了欢声笑语……

经过一家人的努力,我们做了一桌子菜:

第一道菜:花开富贵

它的主要食材是皮蛋、辣椒、黄瓜、折耳根。其实就是腌皮蛋,一道开胃菜,在春节这个大吃大喝的节日里,它是一个很不错的选择!

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第二道菜:年年有鱼

年年有鱼一听菜名就知道主要食材是鱼,爸爸先把鱼皮用油炸酥,然后再放剁椒炒,香辣入味!

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第三道菜:白切鸡

白切鸡是我们家每年过年都会做的菜,是我们的回忆!鸡是奶奶家自己养的土鸡,奶奶家养了很多鸡,每年都会送给我们家。姜片、小葱、料酒、蘸料是必不可少的元素,鸡出锅后香油一抹更入味!

一桌饭,一家人,一世情

第四道菜:梅菜扣肉

这道菜是很多地方都会做的菜,各个地方味道不一。梅菜扣肉,也是我的挚爱,入口即化的感觉真是让人难以忘怀,这个时候我往往会停不下来,一吃就是两三块。

一桌饭,一家人,一世情

第五道菜:蒸香肠腊肉

香肠腊肉是我爸妈之前烘制好的,到年夜饭的时候蒸一会就能吃了。不得不说我爸妈做的香肠真是一绝,是真的香,味道还是一如既往的好!

一桌饭,一家人,一世情


第五道菜:啤酒鸭

做啤酒鸭用的鸭也是奶奶家养的,奶奶特意挑了一只大公鸭送给我们,鸭肉紧致鲜美。啤酒鸭,啤酒鸭那肯定少不了酒,爸爸在厨房里做啤酒鸭的时候自己小酌起来,等鸭熟了他自己都有点微醺了,惹得我们一家人哭笑不得。啤酒鸭的香味从厨房里飘出来,飘进我的鼻子,留在我的心里……

一桌饭,一家人,一世情


第六道菜:果盘

这是桌上必不可少的东西,由于今年新型冠状病毒比较严重,大家都不出门了,家里的水果也吃的差不多了,所以今年只做了哈密瓜果盘,相比往年寡淡了不少,但是哈密瓜讨了个好彩头,甜甜蜜蜜!

一桌饭,一家人,一世情


在这里希望疫情早日过去,世界恢复正常秩序,大家在新的一年可以开始新的计划!

菜上桌,热气腾腾,香气弥漫了整个屋子,一家人整整齐齐的坐在一起吃饭,举杯庆祝。

酒肉穿肠过,亲情心中留!突然明白,这就是我最想要的幸福!父母想要的也就是这些,子女开心,子女过的好比什么都重要!法国小说家雨果说过:“生活中最大的幸福就是坚信有人爱我们。”我的父母和我的家人爱我,我也爱他们!

小时候幸福很简单,长大后幸福也很简单。幸福是一种淡淡的味道,粗茶淡饭却能和家人健康快乐的在一起!不管外面风霜多大,家里,总有热腾腾的咖啡等着你。有家人陪伴就是最好的幸福;有欢声笑语就是最贵的财富。家,是一辈子的牵挂,一身的归宿。每个人都有自定义的幸福,自己心底的幸福,只要我们心中有爱,我们就会幸福,若是我们每个人都拥有幸福生活,国家就会繁荣昌盛!

旧年就这样悄悄过去,无论这一年过的怎么样,都无需再纠结,调整心态过好新的一年吧!



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