王剛說生活

不同的茶葉保質期

1、黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

3、綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

說了這幾種茶葉的保質期長短後，相信大家對於茶葉的保質期這件事情有了基礎的認識，接下來小編給大家介紹一下生活中其他常見茶葉的保質期，一起了解一下。

4、白茶

白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。　

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定，茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化;水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內也不會過度陳化;水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。

茶小西

按照國家食品法規定，任何食品都得有保質期。但是，白酒和部分茶葉被人認為沒有保質期，時間越久越好。真的這樣嗎？

【低度白酒不適合長時間收藏】

先說白酒，白酒確實有時間越久越好的說法，很多過去的老白酒都賣出了天價。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不適合收藏的，適合收藏的是固態釀造的高度白酒，也就是大家常說的純糧酒。高度純糧酒時間久了酒色會泛黃，酒體透亮連綿。不過市場上純糧釀造的白酒很少，一些高端白酒也是固態加液態釀造，低端酒幾乎都是食用酒精勾兌。當然，按照國家白酒生產標準勾兌的低端白酒對人體無害，那也是白酒生產的三種方式之一。

【這幾種茶葉一般來說越久越好】

至於茶葉，老白茶、生普、黑茶從一般意義上來說，都是越久越好。老白茶有三年是藥，七年是寶的說法。生普老茶，清末的、民國的、建國初期的，357克一塊的都拍出過幾十萬甚至百萬以上的價格。黑茶是這幾年炒作出來的新寵，也是時間越久越好。黑茶根據製作方法，有的有金花，有的沒有。

其他的茶，綠茶輕發酵一般喝當年的，紅茶中發酵一般三年內，烏龍茶的發酵時間介於綠茶和紅茶之間，保質期也是一樣介於兩茶之間，保質期一年半到兩年。熟普和廣西的六堡茶等重發酵的茶保質期十年左右，也可以稍微長點。

那麼，另一個問題來了，超過保質期的茶葉能喝嗎？答案是肯定的，只要沒有發黴變質肯定能喝，只是口感受影響。而且實際上，上文列舉到的老白茶、生普、黑茶等塊狀茶在實際生活中和陳年老酒一樣，倘若真的超過保質期，市場價格反而會上揚。

【茶葉存儲有講究】

再說下茶葉的保存。茶葉很嬌氣，存儲一定要注意。要放在通風乾燥的地方，綠茶建議密封放冰箱。包裝不嚴實的茶葉不可和有異味的物品放在一起，因為茶葉的吸附性很強，會吸收異味。北方氣候乾燥，非常適合普洱、黑茶等塊狀茶儲存。南方雨水多，尤其是梅雨季節物品容易發黴，普洱、黑茶等塊狀茶的儲存特別更要注意通風。

以上解釋希望能給大家帶來幫助。

南風文化茶坊

首先要強調的是保質期的概念問題：

保質期指的是產品的最佳使用期。所以沒有保質期的茶是理論上的說法，實際上並不存在。因為雖然有些茶，例如普洱、黑茶等能夠存放很久，但是一旦時間年限一過，茶便有茶型，而無茶味，便錯過最佳飲用期了。

所以不用以為保質期久，就能理解為沒有保質期。

而至於越存越好，這是普洱、黑茶、白茶的特徵。

因為工藝（渥堆發酵）以及原料的原因（黑茶的料大多粗老）讓黑茶的保質期延長到30——50年（理論數據），前提是得保存得當哈。

至於越存越好是因為時間和工藝的賦予。因為發生了轉化。以普洱茶為例藉助時間、溫度、水分等元素，將茶葉中的化學物質氧化，進而沉澱。讓茶的口感、湯質、香氣和湯色都會有所昇華。當然年份久，價格也就一路走高。

之所以將普洱單獨拿出來，不歸為黑茶類，那是因為普洱生茶有點偏綠茶性質。但是卻也能存，也符合這個問題的答案。而且普洱生茶，存放時間越久，轉化程度高，從湯色到口感都會偏向熟茶。馥郁帶回甘，口感也趨於溫和。

而白茶能存估計大家都知道，一年茶，七年藥這句話應該都聽過。至於轉化原理則和普洱生茶差不多。茶葉內部發生變化，讓湯色變紅，茶性轉溫。

至於茶葉中的那些元素參與了茶越存越好這一過程：1：茶多酚、2：咖啡鹼、3：兒茶素、4：氨基酸、5：黃銅等……

新派茶

普洱茶被認為是可以喝的古董。所以普洱茶是沒有保質期的。

普洱茶又分為生普跟熟普。

至於越久越好這個就不一定了，這個主要看製作工藝，用料，以傳統工藝製作，純手工，用好料製作的普洱茶才越久越好，這裡還有一個重要因素，在存茶的過程中有沒有發潮變質、蟲蛀等等。用一般的料做的普洱茶就沒有存放的價值了，此類茶只有一個什麼時間適合喝，比如有一款茶，它陳化5年的時候喝是最好喝的，如果你提前或往後喝就沒有那麼好喝了。所以各位茶客以後買茶的時候不要聽別人吹什麼多少多少年，最好上口試試，覺得好喝就買。茶葉無好壞，適口為真。

茶胖子

終於在文化領域，遇見了和自己本職工作有關係的問題，那我來和大家拉拉吧。

先來說說影響茶葉品質的幾個因素:

1，氧氣 氧氣會使得茶葉中茶多酚、Vc，以及茶黃素、茶紅素氧化。

2，水分 茶葉水分含量超過5%時，會加速茶葉的變質。

3，光線 光線能促進植物色素或脂質的氧化。

4，溫度 溫度越高，茶葉品質變化越快，低於0℃，茶葉品質陳化基本停止。

5，異味  茶葉的多孔狀結構使得他極宜吸附異味，尤其是魚肉雜味、化妝品味，最影響茶葉品質。

茶葉按照加工工藝不同可分為紅 黃 綠 白 黑 青茶六大茶類和再加工茶。那麼，具體的茶類，他的保質期是多少呢？以下是在標準保存環境下的保質期，如果保存不當，可能一個星期茶葉就會變質，例如在夏天，綠茶開口放於高溫環境中～

1、黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

3、綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可適當延長時間保質。

4、白茶

白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。　

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定，茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率5%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化;另外，發酵輕的鐵觀音需要冰鮮，而發酵重的大紅袍卻不需要。所以茶葉的保存還得看是什麼茶，不可執著於一種茶。

綜上所述，所有茶葉都有保質期，相比較，黑茶、白茶、普洱存放的時間越長越好。

創造茗天

葉空小友為你解答難題:你好我個人認為茶葉是有保質期的，但不同的茶葉保質期也不一樣。像雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，越陳越香，保質期可達10~20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。

一般的茶還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。但是，還是建議買當年的新茶，隨買隨喝。雖然過期的茶葉也不會有什麼異味，但是茶葉裡面的成分容易有變化，你們有什麼不同的想法和看法歡迎評論互動。

修仙玄幻小說書館

茶葉作為商品大都是有保質期的，因其色、香、味、營養都會隨著時間而消減，甚或變質，比如綠茶等，但是有一種茶卻是無保質期的，它就是黑茶。

國學杜姐

汲老

六大茶系中 有白茶，黑茶（普洱），白茶，青茶系中的巖茶適合長期保存！只要存儲條件好適合長期保存 而且越存越有價值。

綠茶，紅茶，黃茶不適合長期保存 都有保存期限

壹心茶人

很多茶葉都適合長期保存，以待它的轉化。只是都有時間期限。

不限期限保存的，還得是黑茶類。黑茶類是後發酵茶，包括了普洱，湖南黑茶，藏茶，六堡茶。

相傳黑茶最早是因為人工背茶穿梭茶馬古道，雨水露水打溼茶磚，然後自行發酵，轉化的過程不經意間人們發現這樣後期轉化的茶滋味更醇厚，香甜。廣受喜愛。

後來，為了迎合大眾口味，就專門形成了渥堆發酵的工藝，來製作專門的黑茶。

因此黑茶是專門需要轉化的茶類。越陳越香。

當然，也有說法，陳太久會讓其中的營養價值慢慢流逝。所以建議茶，可以放置，但一段不要無盡的放置。

關鍵字: 普洱 綠茶 保質期