返璞歸真146881366
主料：肉末300g
輔料：鹽、黑胡椒、料酒、麵粉、辣椒粉、洋蔥、大蒜頭、雞蛋等各適量
1.肉末加入雞蛋、麵粉、鹽和料酒攪拌均勻，朝一個方向攪拌至上勁
3.洋蔥切碎，大蒜壓成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉攪拌均勻
4.平底鍋內加少許油，取小份肉末稍微整圓，放入平底鍋內壓扁，用中小火煎
5.兩面各煎3分鐘左右，兩面金黃即可出鍋。
zhaoLan
需要食材：牛肉300克、豬肉200克、料酒適量、生抽2勺、食鹽適量、雞蛋1個、胡椒粉少許、洋蔥半個、玉米澱粉適量、植物油適量
製作方法：
1、牛肉、豬肉洗淨剁成肉末。洋蔥切碎。把肉末、生抽、料酒、雞蛋、胡椒粉、洋蔥碎放入盆中攪拌均勻。
2、把攪拌好的肉餡分成均勻的等份，做成一個個肉餅。把肉餅放入澱粉中滾幾下，讓它均勻的粘上澱粉。
3、鍋中加入適量的油，油溫至6成熱時，把肉餅放入鍋中煎制（最好用不粘鍋），煎至兩面呈金黃色即可。
這樣一個個美味的肉餅就製作好了。我是熙陽，美食領域創作者。喜歡我的朋友請關注、評論。如果還有關於美食方面的問題，請留言，我會盡心的去解答。謝謝朋友們的支持！
熙陽美食
肉餡賣回來，按照你想要的口味調餡兒，找個漢堡包大小的鐵圈，放餅鐺小火煎熟。也可以不用，弄成圓餅煎熟即可。有什麼問題關注我，問我好了。商業的花錢學，家庭版免費。
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