康會明1
一斤精釀啤酒的成本，不算人工的話，是在0.7-1.0元之間。
至於利潤，每個城市的消費水平不一樣，所以精釀啤酒的定價也不一樣。
像北京、上海這些一線城市，一杯精釀啤酒的價格在十幾元到幾十元不等。而在二、三線城市，一杯精釀啤酒的價格在幾元到十幾元，再高的話也會有幾十元的。
所以利潤還是要看你所在城市的消費水平，和你想做的精釀啤酒的檔次。
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首先我們要知道啤酒會使用以下基本的原料：水、麥芽、啤酒花和酵母，它們也是精釀啤酒廠無法節省的成本之一。
麥芽：
一家中型精釀啤酒生產商可以預計每磅麥芽支付40美分到50美分，而宏觀經濟學家則將支付每磅22美分，而一個大型釀酒機使用大約40磅的麥芽來製作一桶低度酒精的啤酒，一個精釀啤酒廠可能會用70磅到100磅的麥芽造一桶。
因此，按照每桶啤酒117升計算（美製），我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.47元的麥芽費用 。
酒花：
大多數啤酒花的成本是每磅4美元到6美元，但是一些特殊類型的成本卻高達20美元一磅，而每桶啤酒內需要投放大約5胖左右的酒花。
因此，按照每桶啤酒117升計算（美製）我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.54元酒花費用。
酵母：
大部分大型啤酒廠和一些工藝釀造商自己種酵母，所以其成本對於他們來說幾乎忽略不計，但是大多數酒廠為了保證產品的穩定性仍然會選擇採購酵母，一批酵母足夠釀造30桶的啤酒是非常昂貴的，約800美元，大多數釀酒商會盡可能重複利用酵母，通常大約4次。
因此，按照每桶啤酒117升計算，我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.8元酵母費用。
水：
這個成本幾乎可以忽略不計，綜上所述我們得出結論一瓶啤酒原材料成本價--0.8+0.54+0.47=1.81（元）
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精釀啤酒比工業啤酒造價高，純麥芽發酵 ，不添加大米、玉米澱粉、不加利尿劑等。
遊走海邊的貝殼
做精釀鮮啤酒的主要原料有:大麥芽,啤酒花,酵母和水,再加上人工,電費,蒸汽的費用一升啤酒在2.5元左右也就是1.25元1斤。有需要關於啤酒和電方面知識的朋友請關注資詢我,我會抽時間一一回復大家的問題。
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單身男人2513731
一升精釀啤酒差不多1.6斤左右
釀造精釀啤酒的原料只有四種
水、啤酒花、大麥芽、酵母 按照不同的比例釀造啤酒
包含原料和水電，一升精釀啤酒的成本差不多1.5元左右
所以說一斤精釀啤酒的成本差不多1元左右
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以500升為例，需要大麥0.85元，進口酒花1.10元，幼稚酵母0.90元。還要加上人工成本，運輸成本，包裝成本等等。加在一起大概要打到4.8元左右。如果您現在超市買的話，起碼要買10元左右的酒才有可能是純精釀。買精釀啤酒一定要看保質期和生產日期，因為一般的精釀保質期都在一個月內。因為無添加。
德倫堡
精釀啤酒，一噸大麥芽原料4500左右，做12度的啤酒，一噸需要240公斤左右，出糖率不一樣有浮動。加上水電，酵母，酒花，大概一斤啤酒在8毛到9毛錢之間。有些人算成本沒把洗罐的熱水成本算在裡面，這個也是損耗啊！做不同種類的啤酒成本也不同，這裡舉例為拉格大麥啤酒。
野牛啤
以家釀20L為例。某寶買一個配方包。中等口味的，160元。包含了麥子，酒花，酵母。這樣500ML（酒不以真正的重量算，喜歡認為500ML是一斤)是4塊人民幣。水電很少，頂天了算一塊。這樣5塊錢，可以在家喝到商店要50以上才能買到的酒。
老白精釀LAMPUB
大家都沒算電費?一公斤一個月放在罐子裡1.5元電費，一個月賣不完下月還要多加1.5元。
飲馬南山袁園
精釀啤酒也分很多種，最普通適合大眾的黃啤成本大約在一元左右，再加上瓶子商標不超過兩元
