新大風歌

我是阿金，我在油坊裡幫過忙。下面簡單的說一下油房裡的盈利點。

①是一般菜籽拿過來，第一是要先用吹風機吹一下，除去雜質和不夠飽滿的菜籽，一般剩下的這些渣滓，客戶不會要，量太少，但是客戶多了就積累了很多，不夠飽滿的菜籽，其實是可以榨油的。

②炒菜籽的時候，會有風機將菜籽吸入鍋爐中，風機吸入鍋爐的過程中，會存在一定的漏洞。利用這個漏洞，賺菜籽的人是不道德的。

③榨油的時候一邊出油，一邊出油餅。所有的機器會有一少部分油出不乾淨，並且在機器中間做一點手腳，用這個漏洞賺油的人也是不道德的。

④一般榨油免費是因為你不要油餅油渣。（在農村一般人都要油餅，出25塊錢100斤的榨油費）客戶榨好的油要馬上拿回去必須先降溫，剛從機器裡出來的油溫度很高，而油降溫也比較慢，放在油渣桶裡面攪，風扇吹散熱，這個過程會產生沉澱，沉澱是不能帶走的。有幫忙的時候，幾天就能及一大油桶的沉澱，好幾百斤。

總結一下：油餅可以賣到一塊錢一斤，油沉澱物也能賣到一塊錢一斤。菜籽的出油率40%已經很高很高了。100斤菜籽，如果不收榨油費，油坊老闆一定賺翻了。稍微黑心一點的油坊老闆就賺得更多更多。其他花生芝麻等榨油都類似。

橙主阿金

農村鄉鎮上有很多榨油坊，免費榨油，他們以什麼為利？

我們這兒的農戶現在大部分都是種花生的，花生就是一種油料作物。每年收拾完花生，賣一部分，就留兩袋拿到油坊榨油。

記得第一次去榨油是和嫂子一起去的。我倆去了離家較近的那家油坊。聽說那家榨得也不錯，那時候快過年了，榨油的人很多，雖然我們去得較晚，可還是要排隊等。老闆是個個頭不高的年輕人，他先讓我們把花生裡面的雜質挑出來，再等會兒去榨。

我們先揀出了裡面的土疙瘩，其它的草之類的都沒事。榨花生用的機器看上去蠻新的，花生倒進機器裡，要經過擠壓幾道，才變成黃黃的油流下來。剩下的油餅扔到了機器後面。那裡堆了很多這種油餅。

老闆稱了稱油，總共二十斤，接著又給我兩塊錢。我一臉疑惑地望著他，榨一斤油一毛，油餅我要了。

真希奇，去榨油還給錢。後來，聽說榨油後那個油餅挺貴，他把油餅賣了，就是榨油老闆賺的錢。有時候他們再做點手腳，這樣就賺得多了。

看上去免費榨油，其實老闆並不吃虧的。

星光依舊燦爛

農村鄉鎮榨油坊免費榨油，其實不是真正免費，他們是拿你的油渣抵榨油費，其實油渣的價值要遠遠大於榨油費的。

我家在湘南地區，這裡山上種油茶，地裡種花生，田裡種油菜，這些都是很好的油料作物，大家平時吃的都是自家榨的油，很少去外面買。而隨著油料作物的大量種植，也催生了榨油廠的增加，我們鎮上方圓不到一公里就有六家榨油廠。

菜油渣的用途很廣，而用得最多的是做飼料和肥料。家裡有養豬和放塘養魚的，在食物中摻入粉碎後的菜油渣，能增加它們的生長速度，效果收外面賣飼料還好。我們那裡有養殖戶專門收購菜油渣，好像能賣到五塊多一斤呢。因為菜油渣自帶的油香味，很多釣魚愛好者也用它作釣魚打窩的餌料。

而茶樹油渣的作用更大，最主要的一個作用是防治蟲害。小時候農村衛生條件差，有些小孩頭上會生蝨子，這時候大人就會就用茶樹油渣燒水給她洗頭髮，堅持洗上幾次就蝨子就沒了。冬天的時候，人們還會把油茶樹渣敲碎撒入魚塘，來年塘裡的魚兒就會很少生病。撒入菜地裡，農作務收會很少有蟲害。寒冷時候，油茶樹渣還可以作為燃料供烤火取暖用，一小塊就能燃一上午，不僅無煙，還有淡淡的清香味。前幾年我們那一塊茶樹油渣餅就賣15元。

花生榨油後的渣我們叫花生敷，這是可以直接食用的，在食物不是很充足的年代，這個是可以用來待客的，裹上一點糖漿，就跟現在的小麻花類似，酥脆清香，小孩特別喜歡。現在很多食品廠也在鎮上榨油廠旁邊設有收購點，可以用來做糖果，餅乾等食品的輔料。

天下沒有白吃的午餐，逐利是商人的本性，榨油廠老闆拿油渣抵榨油費，碾米廠用米糠抵加工費，其實都是一樣的套路，因為他們賣出油渣米糠所得比加工費會多很多。

薇香拂軒

鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。大家好，我是一個既會吟詩又會搬磚的農村娃，這個問題我來回答。
從我記事起至今二十多年來，我們家吃的油都是自己去榨油坊榨的油，這二十幾年中也曾在外邊買過幾次油，但吃慣了自己榨的油，總覺得在外面買的油不香。因此直到現在我們家每年還都要種上一點油菜花，用來自己榨油吃。

以前我們這裡的榨油坊比較少，榨油的人又比較多，榨油坊因為不愁生意，所以對送上門的生意十分傲慢，拉去的油菜籽有塵土不榨，沒有曬乾不榨，最終給榨油的不但要收取榨油費用，榨油留下的油渣也不給。

最近這幾年，榨油坊越來越多，競爭日益激烈，榨油坊為了招攬生意，不僅不收取榨油費用，還免費車接車送。天下難道真有免費的午餐嗎？當然不是，下面我就給大家說一下，榨油坊的利潤從何獲取。

現在的榨油坊車接車送，不收取費用的前提是榨油所剩的油渣要給他留下，他們的利潤就來自於這些油渣中。留下的油渣他們會進行二次復榨，復榨還會榨出一部分油，這部分油他們賣了以後就是利潤。個別不良的榨油坊，給你榨油時會故意不榨乾淨，這樣他二次復榨的出油率就高，得的利潤更多。

除此以外油菜籽油渣的作用主要有兩個，一個是可以作為牲畜的飼料，另一個是可以製成肥料。榨油坊和飼料廠、肥料廠都有聯繫，復榨後的油渣會直接賣給他們的，因為榨油坊的量大，所以賣的價格相對於散戶來說肯定也要好高一些。復榨的賣油錢以及賣油渣的錢肯定是多於榨油費的，這就是榨油坊的利潤。

但話說回來，雖然油渣的利潤很可觀，但我還是建議只要不收榨油費就將油渣就留給榨油坊算了，因為我們自己要了油渣用處也不大。一來我們沒有榨油的機械，不能進行二次復榨，二來我們的量小，飼料廠、肥料廠也看不上，留在手裡用處不大不說還要掏榨油的費用，得不償失。

大家覺得呢？

搬磚的農村娃

對於農村人吃的油一般都是農村傳統的榨油坊榨出的油，有花生油、大豆油、菜籽油等等。在我們這裡主要是花生油，我們這邊也是花生種植基地，全縣共種植花生面積達到了40多萬畝。今年的發生總體上來說比往年要高一些，目前發生的價格平均在4.2元左右每斤，優質花生的價格達到了5元錢一斤，對於花生油的價格就比較貴了，比超市裡的價格還要貴一些，一般農民榨出的花生油價格在11元左右每斤。

記得小的時候，各個村裡都有炸花生的油房，裡面主要是人工炸花生油，而且燒的就是柴火，一般要把花生米進行粉碎，然後在人工炒熟，然後再上人工機械進行擠壓花生油。一般炸花生油是在立冬以後，天氣慢慢的變涼了，在這個時候榨出的花生油不但香，而且榨出的花生油也比較的多，油坊的溫度也非常的高，所以在小的時候經常到油房裡去暖和，甚至還能夠找一點好吃的油渣，油渣是非常的香的。可以說農村油房榨出的花生油油香能飄好多遠的距離，這也就是城裡人非常喜歡農村油幫擠壓出的花生油，不但是綠色無公害的花生油，而且味道是特別的香的，炒出來的飯菜更香。

在前幾年油房裡榨花生油一般是收加工費的，如果是自己帶的燃料，也就是說自己帶柴火去加工花生油，每斤花生米包括粉碎，然後再把粉碎的花生米炒出來，平均加工一斤花生米為0.3元每斤。一般有幫加工花生米，基本上是24小時持續加工，每天的收入也好幾百元。

但現在有好多農村的油坊加工花生油的話，已經不再收取加工費用了，似乎讓好多農民不可思議。俗話說“天上沒有掉餡餅”，“人無三分利，不起早五更”，“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往”，對於這些油坊不可能會出現虧本的想象。經過諮詢才知道，如果說不繳納加工費的話，可以辦加工的花生餅留下來，這樣用花生餅來抵加工費用，其實這種做法是加工油坊更賺錢。

對於100斤花生米能夠榨出41~44斤的花生油，對於個人要花生餅的話，榨出的油相對來說要高一些，如果說不要花生餅的話，榨出的油相對少一些。花生餅可以作為飼料的一個原材料，而且含有豐富的植物脂肪，對於餵養動物生長非常的快，現在花生餅的價格平均在1.2元左右民間，這樣100斤花生米就能夠有50多斤的花生米，相當於六七十元的價值。但如果交納加工費的話，也只有30元左右，所以油坊這種做法更是賺到了更多的利潤。

總之，對於農村的油房不收加工費，主要是把那些加工的油炸留下來，其實這種做法更使得油坊賺的錢更多。比如說我們這邊加工花生米生產花生油，農村一些老年人或者家裡沒有養雞鴨鵝等小動物的，一般就不要花生餅了，因為他們加工的也比較少。但對於一些大戶人家加工的花生油比較多，所以他們是願意付加工費的，而把花生餅帶回去，給家裡所養的家庭家畜吃。其實對於其他方面偷工減料，或者是從機械裡再收取一些油的話，這些情況是比較少的。因為農民回家是可以用秤稱走的重量的，一旦名聲不好就不會到這家油坊再加工了，畢竟農村加工的油坊現在比較多。

宗元三農堂

記得小時候在農村的集市上或者是村莊裡面都有一些免費榨油的，那個時候之所以免費是因為榨的油要留一些給壓榨油的老闆，不過現在在很少有像問題當中說的“免費榨油”，要知道現在榨油不像以前老闆要留一些，而是現在的老闆只要壓榨油之後產生的油渣以及一些油餅，那麼也就是說在壓榨油的時候如果我們願意把油渣和油餅免費送給老闆的話，他們就會少收一些榨油的錢。

想必只要是在農村長大的朋友都知道在小時候家裡種植的花生，每年都會用花生壓榨成植物油，這種出門花生油吃起來特別的香，但是花生壓榨之後會形成一種餅，那麼這種餅就是剛才咱們講到的花生油餅，小時候大人都會把這種油餅帶回家用密不透風的塑料袋進行保存，這樣主要就是為了防止其因為潮溼而變的不脆，小時候就是這種天然的油餅沒少當做兒時的零食來吃，現在想想還是那麼的美味。

然而現在壓榨植物油的老闆們都把這種壓榨以後產生的油餅都收了起來，要知道這種物質在現在特別值錢，我聽我們家一個專門壓榨油的親戚說這種純天然的植物油餅現在可是是養殖場餵養牲畜上等的好料，其雖然已經把很多的油脂壓榨了，但是就是這樣的壓榨之後才更符合做成營養飼料的標準。

他們把這些東西收集起來以後進行保存，等到多了也就是有上噸重的時候就會把這些東西賣給養殖場，像這樣的收入可比壓榨油的收入還要可觀，可以說在現在來講是非常有市場的一種行業項目以及賺錢的方式。

紀錄鄉土

糧價一度低迷，種糧食基本賺不到啥錢，絕大多數農村還是要以土地為生活的基本來源。於是農民也會自主調整產業結構，種植油料作物便成為首選。一來靠土地增加家庭經濟收入，二來自己用來榨油，吃上安全放心的油品，還減少了額外的開支。有些腦子靈活的人由此看到了無限商機。農村鄉鎮油料加工作坊便應運而生。

我也有過開榨油坊兩年的經歷，我負責任的說，就像題主說的免費榨油，應該是有前提條件的，否則是不可能的事情。

無條件的榨油免費，是很不現實的話題

做為榨油坊，其目的就是為了賺錢。我當年榨油時，是四級壓榨螺旋100型榨油機(綿陽產)，配備的是11千瓦的電機，還要用的是三相動力電。在農村開榨油坊，不能使用一次性榨油機，因為農民壓根就不相信一遍就能將油品榨盡 ，至少要榨三遍。這樣100斤油品要榨1.5小時，僅電動機每小時耗電11度(就按農業用電價格0.51元/度)計算， 電費8.415元。榨油機的榨圈、榨籠等部件都是易磨損品，還有人工，姑且不說，“免費榨油”了，電費不是就虧了嗎？想想都不可能。

再說了，在農村開榨油坊，農民沒有人會在開榨後第一個用自己油料榨油的，因為“熱”榨和“冷”榨，出油率懸殊很大。一般都是開油坊的用自己的油榨榨“熱”了機子，農民才會去榨油。磨“熱”榨油機，也在耗電，“免費榨油”了，開榨油坊的不是更虧了嗎？

自榨油坊是通過兩種途徑“盈利”的

收購油料，榨油售油。收購或用自家種植的胡麻、菜籽、荏、花生等油料作物，榨油賣油，賺去利潤差，同時賣掉油渣。

來料加工，收加工費。對於這種方式採取兩種:一是現金收入式。榨油行業也有其“行價”，來料加工的，在我們當地，十五年前每斤0.20元，現在每斤0.50元。來料加工多少，便收取多少加工費；二是油渣抵頂式。有些農民加工油料是不想付現金的，而是用榨油產生的油渣“抵頂”。以胡麻為例，1斤油籽榨油三兩三，油渣至少有六兩。油渣稱量按市場價算錢，再算油料加工費，開油坊的還要找錢給你。

其實，開榨油坊的賺錢的“秘訣”，或者說“潛規則”就在這油渣抵頂加工費上。因為油渣的市場價有不確定性，那只是油坊老闆的一面之辭。他說的那個所謂的市場價一定要比市場價低，這樣他才有更多的賺錢空間。

至於“免費榨油”的事，是根本不可能的。即使有，也是有附加條件的，即以油渣來抵頂。不過這也是“等價交換”，又何來“免費”一說？至於說“免費榨油，靠什麼盈利的？”要我說，是不可能的事！電費倒貼了，難道連房租也貼進去嗎？

為生活而提神

免費是有代價的，在我們這邊比如榨花生油，黃豆油等都是可以免費的，甚至榨油的還要倒找錢，為什麼這樣呢？我們來看一下其中的奧秘。

農村生活的很多人都知道花生還有大豆榨油以後，除了出油以外還會出現一些殘渣，也就是我們常說的豆餅花生餅，這些殘渣絕對是好東西。

記得小時候，家裡養豬，每次榨花生油以後弄出的花生餅，都會拿來喂家畜，他們吃了以後長得又肥又壯，因為花生餅裡的營養含量很高，粗蛋白質含量可達48%以上，精氨酸含量高達5.2%，還有維生素以及各種礦物質等。

其次是豆餅，也是非常好的養殖飼料，含有營養物質非常豐富，經過二次加工可以用來餵養家畜以及水產養殖等。除此以外，這些炸油後的殘渣還是非常優質的有機肥，種植時放入一定量的豆餅，可以使土壤肥沃，作物長勢好。

目前像花生餅每噸的價格在3000元左右，豆餅的價格每噸在3500元左右，摺合成1斤的話都是一塊以上，所以價格還是不錯的。各個榨油坊大量收集豆餅，花生餅等，定期就會有各種養殖戶前來購買，往往還供不應求，所以他們也會通過榨油不收費來獲取更多。

植保小貼士

我是農村的，以前家裡種植過油菜籽，自己也在村裡榨過油，關於榨油坊是怎麼獲利的最清楚不過了。

1，首先得用到風波（吹雜質的機器）去除雜質，還有顆粒不飽滿，一半斤的一般客戶都不要留給油房，一天積上十幾家就是幾十斤，攢上幾天半個月的就可榨油了，其實芘菜籽是可以榨油的。

2，就是炒菜籽，一般這過程序沒有漏洞，只是加工一下，這樣榨出的油更好食用。

3，接下來就是榨油過程，反覆來回要榨3過來回，期間油房主會用鏟子在過濾網上鏟油渣，然後將剷出的帶油油渣存在他們的油缸裡，攢多了榨油。這個過程要榨一遍一次，他們叫打油沫子。

4，也就是最後的油菜餅，也叫油渣，留給油房。按照100斤油菜籽3斤榨1斤油算，光油渣就有60多里，油渣市場上1斤1元的價格，可想而知利潤有多高。

看懂以上4點，就知道農村榨油房是怎麼獲利的，如果一天能榨1000斤油菜籽，收入是非常的可觀的。

農澤中藥材種植

農村鄉鎮上有很多榨油坊，免費榨油，他們以什麼為利？呵呵，看著這是一個苦哈哈的行業，但是大家一看免費榨油，那麼油坊老闆是如何贏利的呢？下面我們來說說當中的一些貓膩。

明面上的，主要是以榨油剩餘的殘渣抵加工費，這個不收加工費的所有榨油的作坊，都會要求用殘渣抵加工費。

暗地裡，有的作坊還會用這些剩餘的殘渣進行二次或三次壓榨，將榨出來的油再換錢，這個是另一個隱形的收入。

還有的榨油坊，會在出油的地方裝一個暗格，在油經過喑格的時候，會自動儲藏部分的油，再換錢。

再有剩餘的油渣，也可以用來賣錢，這個也是另一個收入的來源。剩餘的油渣可作飼料、肥料、農藥等用途，且非常受市場歡迎。

總之，榨油坊有許多見的到和見不到的隱形收入，這也是為什麼榨油坊不收取手續費的主要原因。因為每個人心中都有一本賬，不可能讓別人佔大便宜，自己吃虧的，所以這也是農村榨油坊經久不衰的主因。

關鍵字: 飽滿 \b三農 農村