燕窩有哪些做法?

Octnest


燕窩中的最強CP

每種食材都有自己的食性,這也決定了它與哪些食材搭配更為營養美味。燕窩作為一種比較百搭的食材,卻也是有著最適合自己的幾味食材的,今天碧碧就來給大家介紹介紹:

資深養生戶:鐵皮石斛花燉燕窩

每天本貓除了包燕窩發快遞,閒暇的時候都會換著花樣燉燕窩

簡約美味法:蜂糖燉燕窩

蜂糖燕窩

在馬來西亞,是家家戶戶都會用的調味品。石蜂糖的作用很多,比如潤肺生津、排毒養顏、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、除口臭、解鹽滷毒、防治肝火頭痛、治療便秘、降火、血燥身熱、小便赤黃、虛火牙痛、喉痛沙聲以及有清血解毒、除痰止咳等功效。最重要的是石蜂糖口味清甜,不會對燕窩本身的味道做太大改變,因此對於燕窩來說,是最貼心的搭檔。

貓貓家馬來西亞正宗蜂糖,長期有售

美白美味型:牛奶枸杞/紅棗燉燕窩

此法燉出來的燕窩蛋清味會略淡,適合對氣味敏感的孕媽媽

作為我們生活中的常見食材,牛奶中含有豐富的鈣和維生素D等營養元素,而且還含有人體生長髮育所需的全部氨基酸,最重要的是與燕窩同食還可以促進燕窩的吸收!

無糖健康型:水果燕窩撈


嗯!正是在碼字的貓!!

此法適合喜歡長期吃燕窩但不想攝入過多糖分的親

燕窩基本與水果百搭,日常可以變換出無數的花樣,既享受美味的同時,也能兼顧健康。


百顏燕窩


營養CP—牛奶燕窩

做法:

1. 燕窩預先用清水浸透發開,揀洗乾淨,瀝乾水

2.燉盅加入冰糖和燕窩

3.電燉鍋放入蒸架、加入適量的水

4.放入燉盅

5.定時40分鐘

6.時間剩下15分鐘時加入牛奶,繼續燉煮至完成

牛奶能幫助提高大腦的工作效率,含鈣高、吸收好,睡前喝牛奶可幫助睡眠。燕窩與牛奶搭配,不僅補充大量蛋白質,而且低脂肪,堅持吃可以讓皮膚更滑更嫩。

當牛奶遇上燕窩,互相融合,營養up~

經典CP—冰糖燕窩

做法:

1. 燕窩預先用清水浸透發開,揀洗乾淨,瀝乾水

2.燉盅放入燕窩

3.電燉鍋放入蒸架、加入適量的水

4.放入燉盅

5.定時40分鐘

6.最後15分鐘加入冰糖,繼續燉至冰糖融化、燕窩軟糯即可

冰糖燕窩作為最經典的口味,受歡迎是有原因的。

冰糖味甘、性平,有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳。一點小小的改變,就可以讓燕窩變得更加美味。

當冰糖遇上燕窩,最完美的邂逅~

功能CP—百合蓮子燕窩

做法:

1. 燕窩預先用清水浸透發開,揀洗乾淨,瀝乾水

2. 選取湘蓮肉,去心,煲留蓮子衣,用水浸透,洗淨

3. 將燕窩及蓮子肉同冰糖一起放入燉盅,加適量涼開水,蓋上盅蓋

4. 待燉盅隔水燉40分鐘後,即可食用

食用蓮子可以養心安神、滋養補虛。百合作為著名保健食材,裡面含有多種生物鹼和營養物質,有良好的滋補能力。

當蓮子百合遇上燕窩,其美味妙不可言~

美顏CP—水果燕窩

做法:

1. 燕窩預先用清水浸透發開,揀洗乾淨,瀝乾水

2.燉盅放入燕窩

3.電燉鍋放入蒸架、加入適量的水

4.放入燉盅

5.定時40分鐘

6.最後15分鐘加入冰糖,繼續燉至冰糖融化

7.起鍋時加入去好皮、切好塊的芒果即可

(加入的水果按個人口味)

水果是對我們身體很有益的一類食物,它們含有豐富的維生素、膳食纖維等物質。在燕窩中加入切塊水果,美容養顏,消食養胃,好吃好看還養生,美圖秀秀什麼的可以卸載了~

水果遇見燕窩,讓你每天美一點。

魅力CP—枸杞紅棗燕窩

做法:

1. 燕窩預先用清水浸透發開,揀洗乾淨,瀝乾水

2.燉盅放入燕窩

3.電燉鍋放入蒸架、加入適量的水

4.放入燉盅

5.定時40分鐘

6.最後五分鐘加入紅棗、枸杞

枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用;紅棗營養豐富、性平味甘,是很好的滋補營養品。

枸杞紅棗燕窩,可以幫助改善虛弱體質、補血安神、養胃健脾,對孕婦極有益處。

燕窩遇見枸杞紅棗,讓的魅力由內而外散發~

生活中燕窩的日常CP當然不止這些,但以上的食材搭配都是生活中最易上手的,做法也並不複雜。


德叔鮑魚


吳小生:南秋北冬易上火,免費送給您7種必備的燕窩食譜

秋天是人體抵抗力最弱的時期。其氣候特徵是乾燥和空氣中缺乏水分。皮膚也缺乏水分,尤其是在皮膚受損後留下疤痕的部位。在秋天很容易出現乾燥,發癢甚至擴散。許多粉絲詢問秋天如何護理和修復疤痕皮膚。今天,小生與你分享。

寒露後的食補應集中在生津、益胃、清燥、潤肺。肺"喜潤惡燥",而秋天主"燥",而秋季是主要的,最有可能傷害肺部。要特別注意滋養陰部和滋潤肺部,而滋潤乾燥肺部的最佳食物是燕窩。燕窩具有滋陰養陰,滋潤燥溼,養血益氣,養血的功效。滋陰可保持皮膚光澤;保溼使皮膚不易乾燥;益氣使血液循環暢通,精神充沛;補中補氣,改善胃的消化能力和腸道吸收。

秋天最好的燕窩食譜,最愛!

菊花燕窩

功效:清肝明目,擊退秋燥

材料:燕窩3-5克,菊花5-6粒,適量的枸杞冰糖。

製作方法:將燕窩放入燉鍋中,水可以超過成分,並燉煮約25-30分鐘。最後,將冰糖水,胎菊和枸杞放入燕窩。

蜂蜜燕窩

功效:美容,對排毒有很大的作用。

材料:燕窩3-5克,蜂蜜

方法:將燕窩放入燉煮的食物中將水倒入杯中,煮沸約25-30分鐘,冷卻後從鍋中加入適量的蜂蜜。

雪梨川貝冰糖燕窩

功效:滋潤肺和緩解咳嗽。

材料:3-5克燕窩,1個雪梨,適量川貝,冰糖。

製作方法:將燕窩放入燉鍋中,將配料上的水煮約25分鐘,最後加冰糖,雪梨川貝煮約5-10分鐘。

蓮子燕窩

功效:養氣,補氣養血,促進睡眠,養血安神。

材料:燕窩3-5克,枸杞適量,冰糖,蓮子

方法:將燕窩放入燉鍋中,水可以超出配料的範圍,文火煮約25分鐘,在鍋中加入冰糖水,枸杞和燉蓮子。

桂花燕窩

功效:美白,化痰,溫胃。

材料:燕窩3-5克,適量冰糖,少量桂花;將燕窩放入燉鍋中,在配料上加水,燉25分鐘,最後3分鐘加入桂花冰糖。

百合燕窩

功效:清心潤肺,養血安神

材料:3-5克燕窩,適量的百合冰糖

將燕窩放入燉鍋中,在配料上加水,燉約25分鐘,在最後5分鐘內加入冰糖和先前煮過的百合。

銀耳桂圓紅糖燕窩

功效:養血,散瘀,溫肝,散寒。

方法:將燕窩放入燉鍋中,加水超標。燉約20分鐘,在最後15分鐘內加入龍眼銀耳,然後將適量的紅糖水倒出鍋。

好啦,以上就是今天的分享,如果您覺得有用的話,歡迎大家轉發給更多朋友知道,如果有任何健康問題都可以問我,希望我的一點建議能助你健康的困惑和煩惱,讓我們都能擁有健康的身體!


吳濟堂養生


大家好我是霞姐美食園,看到問題,燕窩的吃法,相信很多人都沒有吃過燕窩,燕窩魚翅是高貴的食材,平常人肯定沒有機會吃,這種東西,太貴了。

今天呢霞姐給大家分享一個做燕窩的方法,燕窩又名燕菜,是雨燕科動物金絲燕及多種燕類用唾液與絨羽混合凝成的巢窩,燕窩是滋補佳品,對身體有很大好處。今天我們要做的就是燕窩燉橙。

需要的食材有,燕窩,冰糖和橙子。

第一步,將燕窩放入冷開水中浸泡5到6個小時,挑去羽毛和雜質並洗淨。

第二步,橙子洗淨,去掉底部,然後再把橙子切開頂部,挖掉裡面的所有肉。

第三步,把泡好的燕窩放入挖空的橙子中,加入適量水,然後蓋上橙蓋,放入碗內,然後在碗內加入適量白糖清水,挖出來的橙肉也是可以放到裡面燉煮的。

第四部,把小碗放入帶有水的鍋中,燉煮兩個小時。

這樣一到好吃的燕窩燉橙就做好了偶,橙子具有潤肺止咳的功效和燕窩一起燉能順氣化痰,養顏美膚的功效,非常適合孕婦以及女人吃,好了大家有沒有學到點知識呢,記得給霞姐點贊加關注偶,我是霞姐我為自己代言!






捌佰美食


燕窩有哪些做法?說到燕窩的吃法,估計除了冰糖燉燕窩,就是紅棗冰糖燉燕窩了。其實,食材與不同食材之間的搭配,是有不同功效的。

首先來說燕窩自身的功效,據《本草綱目》中記載:燕窩“入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥”,“大養肺陰、化痰止咳”。現代醫學則發現,燕窩可促進免疫功能、有延緩衰老的功效。可見燕窩不僅是珍貴的佳餚,又是名貴的藥材。而燕窩跟不同的食材搭配,也有不同的功效。

這裡跟大家分享的是椰汁燉燕窩的做法。椰子汁富含“生育酚”(維生素E),是優秀的抗氧化劑,可以幫助人體清除積累的氧自由基,是有益皮膚的養分,能讓皮膚更細膩和富有彈性。用它來燉燕窩,有滋陰、潤肺和養顏的功效。女人多吃可以保持年輕和皮膚亮麗。人們只知道牛奶對人體的營養作用,卻不知道天然椰子汁的營養也跟牛奶一樣,對人體也有很強的營養補充作用。

椰汁燉燕窩

【所需食材】燕窩2盞、椰汁2瓶、冰糖少許、小半碗清水。

【做法】1、燕窩提前2小時用水泡開,再用鑷子挑掉燕毛,擇洗乾淨。不得不說擇洗燕窩是個眼力活。

2、洗乾淨的燕窩放入燉盅內,加入小半碗清水,選擇“燕窩”功能鍵。現在的燉鍋通常都會有“燕窩”這個功能鍵,如果沒有就選擇你認為合適的功能吧!因為後續還要加椰汁,所以水不要多,不然加了椰汁會太稀。

3、燕窩燉好後,加入少量冰糖,蓋上鍋蓋,利用保溫功能讓冰糖融化。

4、最後再倒入椰汁,攪拌均勻,就可以喝了。

最後,相關研究人員發現,在喝酒之前,先喝一瓶椰子汁,除了可以保護胃黏膜,還能讓你千杯不醉。


愛的小食光


燕窩有比較好的就是清燉,加一些冰糖就可以了

二是可以和紅棗,枸杞,百合,蓮子一起燉

三是可以燉快熟的的時候,加奶和水果

方法很簡單的,還有的可以燉雞湯的


金色世紀夢


燕窩燉煮掌握以下基本步驟:

還有些注意事項:


用戶104362808214


燕窩本身是沒有味道的。要怎麼製作其實做法是很多的大多以頓為主,可以根據自己喜歡的口味來燉煮。








180的胖子


燕窩的常規做法:將燕盞放入碗內,用水浸泡4-8小時,

然後將泡好的燕窩撕開,用鑷子挑淨燕毛,

把挑好的燕窩放入燉盅,以每克幹燕窩配25ml水加好水

燉煮30-40分鐘


自悟天


燕窩的吃法有很多種,可以清燉,燉好後加冰糖調味,也可以做水果燕窩,和適時水果一起燉煮,而有些不懂燕窩的人覺得營養的東西就都可以隨意搭配,用雞絲、肉絲一起燉煮,然而這樣並不能增加燕窩的營養價值,反而使其不能更好的被人體吸收。所以,燕窩最好的做法是清燉燕窩


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