清新小豹紋

蔬菜打過農藥，要多長時間之後採摘食用農藥殘留少較為安全，這就要看你在蔬菜打的什麼農藥，劇毒農藥藥效期比較長，一般情況下藥物殘留期為28一35天，而植物農藥藥效期較短，一般情況下藥物殘留期為7一10天，所以種植蔬菜打農藥，首先要看消楚農藥使用說明書，藥物殘留期多長後再打，蔬菜生長期較長的早期可以劇毒農藥殺蟲，後期就只能夠使用藥效期較短的植物農藥來防治病蟲害了。

如果你蔬菜打過劇毒農藥，一般情況下需要28一35天才能採摘食用

過年六七十年代，農村農民種植蔬菜水果防蟲時，一般情況下都只有劇毒農藥甲胺磷，敵敵畏，敵殺死，一零五九，敵百蟲，呋喃丹使用，另外類似於植物類農藥的就只有用生石灰，草木灰，洗衣粉水，白醋來防治蔬菜病蟲害了。

那時候，農村人種植蔬菜基本上不噴灑劇毒農藥，要打也只是在蔬菜種植的早期打，到了後期採摘食用期，就算蔬菜發生蟲害，也都只是灑生石灰，草木灰，潑點洗衣粉水，噴灑一點白醋來防治病蟲害的。

並且那時候我們蔬菜上如何噴灑了劇毒農藥，必須要告知家人，不能採摘回來餵豬餵雞，更不可以讓家人食用，就算是沒有過藥物殘留期，為了家人身體健康，也必須要等到天上下一次雨水以後，才能夠採摘回來食用。

如果你蔬菜打過低毒的植物類農藥，一般情況下也需要7一10天才能夠採摘回家食用

隨著農業科學的發展，低毒的植物農藥慢慢地代替了傳統的劇毒農藥，農作物防蟲治病不僅低毒高效更安全，只是說植物類農藥比劇毒農藥造價高，也是一些不法菜農們，為了節省種植蔬菜成本，而偷偷噴灑的原因，不過現在也不要緊，國家對超市農貿市場蔬菜水果有農藥殘留檢測儀，所有蔬菜必須要經過檢測儀檢測之後，持有檢測報告才能夠上市出售，所以大家購買蔬菜回去之後，只要用水泡一泡再去炒著吃就行了是吧。

所以，七星老農個人認為，蔬菜打過農藥，多久才能夠採摘食用比較安全，如果你蔬菜打的是劇毒農藥，藥效期較長，你必須要等28一35天時間才能夠採摘回來食用，如果你蔬菜打的是低毒的植物類農藥，藥效較短，你必須要等7一10天時間才能夠採摘回來食用，你蔬菜上無論是噴灑的是劇毒農藥，還是低毒的植物農藥，為了安全起見，你採摘回來食用時，再好預先用水泡一泡，濾幹後再炒著吃更安全了。大家認為呢？歡迎大家都發表評論！

[熱愛生活，喜歡交流，請大家多多關注七星老農回答，不勝感激！]

七星老農

菜農為了能讓蔬菜不受病蟲的侵害，讓蔬菜快速健康的生長，給蔬菜打農藥是正常的，那麼蔬菜打了農藥後多久才能食用呢？一般我們的蔬菜在使用農藥後，10天左右基本都可以食用，具體要看蔬菜使用農藥的品種與用量來定食用時間與處理方法。

現在市場上的農藥品種比較多，目前市場上大約有60多種，品種分類基本有三種：1、殺蟲類的，如殺蟲劑、除草劑等；2、調劑類的，有植物生長調節劑等；3、殺菌類的，如多菌靈、百菌精等，

我們蔬菜主要使用的有三類：1、殺蟲類的敵百蟲 、除蟲脲 、多殺黴素 等；2、殺軟體動物劑的四聚乙醛、甲硫威等；3、殺菌類的腐黴利、多菌靈等。

為了減少農產品農藥的殘留，高毒高效的農藥已經全面禁止，現在市場上使用的多是低毒高效類的農藥，菜農只要合理使用，基本到我們餐桌上的蔬菜多是比較安全的。

為了更放心的消除蔬菜上的殘留農藥，我們可以在蔬菜食用或是烹飪之前進行適當的處理：1，浸泡法，把蔬菜在清水中浸泡大約在10分鐘左右；2、焯水法，用熱水進行焯水處理，此法適合豆角、白菜、木耳等；3、去皮法，適用於土豆、黃瓜、萵筍等。

光頭農夫

青菜尤其是小油菜、小白菜上的蟲害還是挺嚴重的，主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等，如果只是家裡種的一點，不噴藥也可以，反正也不賣，有幾個蟲洞也沒關係，但是如果是生產上種植，面積比較大，即使青菜的生長週期比較短，也是要噴藥1-2次的。

我們在超市或者市場上買的葉菜往往長得特別好看，一個蟲咬的地方也沒有，這都是在種植過程中噴過藥的的，常見的殺蟲藥有著幾種。

1、防治菜青蟲一般使用菊酯類殺蟲劑，菊酯類農藥是一類廣譜性的殺蟲劑，有氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯，它們的主要成分為除蟲菊，基本上無殘留，安全間隔期一般為4-5天。

2、防治蚜蟲的殺菌劑吡蟲啉、啶蟲脒：啶蟲脒和吡蟲啉都是新一代的菸鹼類的殺蟲劑，能夠防止蚜蟲、粉蝨、薊馬等，安全間隔期為6-7天。

3、防治小菜蛾的殺蟲劑：用的比較多的農藥為阿維菌素和氯蟲苯甲酰胺，這兩種農藥的毒性比較大，一般噴藥15-20天后再採收。

4、生物殺蟲劑蘇雲金芽孢桿菌：防治以上害蟲都可以用生物殺蟲劑，它的安全間隔期為7天。

我們現在用的殺蟲藥基本上都是低毒無殘留的，藥害不大，沒有那麼嚴重，比起老一代的有機磷、有機氯殺蟲劑要安全的多。葉菜基本上噴不了幾次藥，所以大家不用那麼擔心。

以上是我的觀點，希望對您有所幫助！

種菜姑娘

青菜打農藥後，需要等多久才可以食用？怎樣吃起來比較放心？

青菜在收穫的前一週就應該停止使用農藥，理論上來講，打完農藥的青菜，在一週之後收穫就可以正常食用了，在一般的情況下，不會對人體造成什麼傷害。但安全起見，打完農藥的青菜，儘量拖延一些收穫時間，因為農藥的殘留消失，會與農藥的使用濃度，以及天氣狀況有影響。

使用農藥時的配比濃度越大，其青菜上的農藥殘留時間就會越長，氣溫越低農藥的蒸騰時間也就需要更長。因此說，儘量拖延一些收穫時間最好，避免農藥的殘留對人體健康造成影響。

青菜在食用之前，一般採用清水浸泡，把殘留農藥進行稀釋，再經過兩三遍的清洗後，青菜上的農藥殘留基本上就已經很少了，並不會對人體健康構成危害。也可以把青菜放在太陽下略曬一下，讓殘留農藥通過高溫分解。

在洗青菜的時候，也可以適當的加入一些食用鹽，或者是小蘇打進行浸泡清洗，也能起到更好的去殘留農藥的效果。我們淘米用過的水，也可以拿來用於清洗青菜，淘米水可以清除青菜中殘留的有機磷農藥。

農大知事

想起小時候嘴饞，總惦記隔壁大爺種的黃皮、龍眼、荔枝，黃昏早晨總想著順上幾個果子解饞，可這果樹邊上總豎著一個牌子，上面歪歪扭扭地寫著“果子已打農藥，偷吃後果自負。”薑還是老的辣！！

青菜也要打藥治蟲，那上完藥之後多久才能食用呢？

1、按照用途分類的話，可以分為殺蟲劑、殺蟎劑、殺鼠劑、殺軟體動物劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑、植物生長調節劑等。我們常用到的是殺蟲劑、殺菌劑和植物生長調節劑。

2、此處討論的是市場有售的農藥，草木灰等自然材料類的“土方法”殺蟲劑不一而別。市場上的農藥分類別總大概幾百種品牌，每一種根據藥效、對象、國家執行標準不同導致藥效週期不同。有的藥劑兩三天即可失效，有的需要七天左右，重毒農藥噴灑後需要半個月才能失效。

3、農藥噴灑是對青菜農作物的保護措施，無論是大量噴灑的還是小劑量噴灑，都要經過七天至十五天“安全週期”過後，方可上市出售或採摘下鍋上桌。無論是自家種著吃也好，種植青菜謀生也罷，為了自身健康、大家的食品安全，總得對得起自己的良心，不提前摘採高殘留農藥的青菜。

青菜是我們餐桌上必不可少的一道菜，那怎麼才能吃得放心呢？想必這才是大夥最關心的問題吧。

1、最新發布的《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）是我國監管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準，有4140項檢測指標。所有大賣場能夠上市的蔬果都要經過國家相關部門檢測檢驗合格，而且這種檢測結果必須公開、透明。所以某些地方採購的青菜還是比較放心的。

2、對於小市場、小道小街販攤上採購的蔬菜要如何處理呢？大家想必都知道蔬菜食用之前都會預處理一遍，最常見的就是清水沖洗，清水浸泡。清水浸泡10分鐘以上，青菜表面農藥殘留基本能夠溶解到清水中，所以這也是一種比較方便的方法。

3、加鹽、小蘇打、淘米水等浸泡。這幾類可以消除含有機磷的農藥，加鹽浸泡可以加速殘留農藥的溶解析出，浸泡之後也要衝洗乾淨。

4、對於部分青菜可以用開水白灼一遍，再過清水浸泡沖洗，比如豆角、荷蘭豆、菜花等種類，經過預處理後的青菜再翻炒風味更足。居家不建議白灼後直接加調味料就食。

5、南瓜、冬瓜等這些蔬菜宜去皮後食用。很多人煲冬瓜湯的時候，不削皮直接放進湯中，這是不科學的，不必為了追求食療而放棄健康的方式。同理，蒸南瓜這道菜也是如此，不削皮，難免會有農藥殘留，對人體健康無益。

以上幾種方法，大家可以試試，儘管青菜無毒，也許這樣只是給自己一個安慰，更何況這樣做出來的菜有不一般的風味也不一定呢。

你覺得呢？歡迎下方發表你的看法。

大棚守望者

現在談到吃菜都會說到一件有趣的事，說有城裡人買菜專門找菜葉上面有蟲洞的買，問原因說是有蟲洞的說明農藥用的少。聽到這個故事，當時覺得有點不靠譜，但是也說明一個問題，就是近年來，大家對食品安全的關注度越來越高，吃放心菜、吃放心食品變成了一項基本的要求。但是由於農業中個別急功近利的農戶或者商戶違法使用高毒禁用農藥，加上一些不懂農業的媒體的渲染性報道，使得很多人就認為，只要是打了農藥的蔬菜都是有毒的，吃不得。其實，蔬菜打了農藥，只要殘留不超標，還是可以吃的。那麼蔬菜打過農藥，多久後才能食用？蔬菜上面究竟使用的什麼農藥？

目前，國家也非常重視蔬菜和各種農產品的安全問題，在農藥的使用上不斷的出臺了政策，並禁止了一些殘留較高的農藥的使用，像甲基異硫磷、毒死蜱等。現在能夠在蔬菜上使用的農藥都是高效、低毒、低殘留農藥。比如像菊酯類殺蟲劑、酰胺類的殺蟲劑、還有生物源的殺蟲劑等，使用的殺菌劑種類繁多，這裡再不一一列舉，像這些藥劑按照說明使用後，它會逐漸降解流失，7天就可以食用。

鄉村新天地

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

對於市民，對於青菜的施用農藥和間隔期不清楚，為了更安全建議採用以下方法處理，供參考。

一，暫存法

從市場剛買來青菜，如果青菜易保存又能保存的，都放置兩天後再食用。延長空氣緩解有毒物質的時間。

二，水洗法

用清水侵泡十分鐘左右，稀釋青菜表面農藥殘留濃度，然後再換一盆清水多次將青菜洗淨。或者在洗菜的時在水裡放少許食用鹼，大多數的農藥在鹼性條件下能迅速分解。鹼水浸泡幾分鐘再用清水沖洗乾淨食用。去蔬菜殘留農藥 也可用淘米水，淘米水屬於酸性，把青菜放淘米水裡浸泡10 分鐘左右，用清水洗乾淨。

以上水洗方法浸泡時間不宜過久，以免表面農藥進入水後返回青菜內部。不建議用鹽水浸泡去農藥殘留，是不科學的，反而會把大多數的農藥鎖在青菜表面。

三，加熱法

大多農藥遇高溫會加快分解，所以對一些青菜可讓通過加熱蒸炒來去除部分殘留農藥，將青菜洗淨，放入沸水中煮上2~3分鐘後撈出，然後用清水沖洗兩遍後再進行蒸炒。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

我是好吖

青菜噴施農藥多久可以食用，根據農藥的特性來判斷，關鍵是青菜噴施哪種農藥。

如果噴施的微毒農藥，用藥後3天以後可以吃了，如果噴施的低毒的農藥，用藥後7-10天后可以吃了，如果噴施的中等毒性的農藥，用藥後15天后可以吃了，而噴灑了高濃毒且高殘留的農藥的青菜，一個月甚至更久時間內都不能吃。雖然用藥後在間隔期有高溫和雨水的條件下，能減解一些殘留。

為安全建議農民朋友們以農藥特性和實際農藥標籤說明中間隔期為準，適時收割青菜上市。以上供菜農朋友參考。

對於市民，對於青菜的施用農藥和間隔期不清楚，為了更安全建議採用以下方法處理，供參考。

一，暫存法

從市場剛買來青菜，如果青菜易保存又能保存的，都放置兩天後再食用。延長空氣緩解有毒物質的時間。

二，水洗法

用清水侵泡十分鐘左右，稀釋青菜表面農藥殘留濃度，然後再換一盆清水多次將青菜洗淨。或者在洗菜的時在水裡放少許食用鹼，大多數的農藥在鹼性條件下能迅速分解。鹼水浸泡幾分鐘再用清水沖洗乾淨食用。去蔬菜殘留農藥 也可用淘米水，淘米水屬於酸性，把青菜放淘米水裡浸泡10 分鐘左右，用清水洗乾淨。

以上水洗方法浸泡時間不宜過久，以免表面農藥進入水後返回青菜內部。不建議用鹽水浸泡去農藥殘留，是不科學的，反而會把大多數的農藥鎖在青菜表面。

三，加熱法

大多農藥遇高溫會加快分解，所以對一些青菜可讓通過加熱蒸炒來去除部分殘留農藥，將青菜洗淨，放入沸水中煮上2~3分鐘後撈出，然後用清水沖洗兩遍後再進行蒸炒。

鄉村呂步

如果你在青菜上打農藥，我也不瞭解你用的是什麼藥，就胡亂告訴你多久就可以放心吃用的話，這是極不負責任的，我包括所有的人給出的答案除非模稜兩可，或顧左右而言他，都不足以定出精確的安全間隔時間。

在農村，很多家庭的農藥箱子裡，免不了還會有以前用過剩下的農藥，有些還可能是高毒高殘留的一些有機磷類。要是將這種農藥打在蔬菜上面，間隔至少要在半個月以上才可以吃，也只是吃不死人而已，跟無毒無殘留的安全蔬菜要求還有極大差距。但凡用過高毒農藥的青菜，間隔多久都不安全，更談不上放心食用了。

種植蔬菜，不用農藥真的很難種好，該用的時候呢，也無需太過耽心，現在有很多植物農藥、生物農藥毒性極少，在綠色有機蔬菜都可以使用，自己在家自種自食，就用那些農藥，種出來的靑菜完全可以放心吃，比如BT蘇雲桿菌，蔬菜地裡面的害蟲基本上都可防治，而且這種藥施用後沒有間隔期要求，也就是說前面噴藥，後面跟著摘菜吃照樣安全。:

zhang

謝謝！蔬菜上一般使用的兩種農藥：一種是預防病菌傳染給蔬菜，使用的殺菌和抗菌農藥；另一種是預防和直接來殺蟲的農藥。

抗菌和殺菌的農藥是低毒農藥，它持續期並不長，大約二三天左右就可以食用了。如果使用的是殺蟲農藥，它的安全期大約在一二週左右，所以在噴施殺蟲劑後，必須在半個月以後再食用，吃起來才放心。

現在國家對食品安全非常重視，人們的意識也逐漸提高了，各個廠家生產出來的農藥是毒性低，持續期非常短，有的甚至三四天就可以食用了。

不過，最好到正規的菜店去購買蔬菜，並在食用以前把它清洗得乾乾淨淨後，才可以放心地食用了。

關鍵字: 農藥 食用 多久