在農村的野外有著許許多多的野生植物，但是很多人對於一些野菜、野生菌之類的野生植物比較瞭解之外，對於大多數野生植物並不是很瞭解，因此他們叫什麼名字，有什麼用，能不能吃都不知道，所以會絕的這些野生植物沒什麼用，實際上對於很多從小在農村長大的朋友來說，很多野生植物可都是寶貝。
我就拿自己的親身感受來說吧，我從小就生活在農村的山溝溝裡面，那時候生活條件還是很差，既沒玩具又沒零食，甚至還經常吃不飽飯，於是就會到野外去找一些野菜來吃，比如水香菜、孔明菜，蒲公英、折耳根、馬蹄菜等之類的，可以說這些野菜給不少農村娃帶來了許多美好的回憶。
可以吃的野草太常見了，但是要說可以吃的野草，估計很多朋友會懵了，野草也能吃，實際上，在農村裡可以吃的野草有不少，其中就有這麼一種野草卻是兒時常吃的野菜，它就是蒲公英。
蒲公英可以算是我國農村地區很常見的一種野草了，據我所知，這種蒲公英在我國有廣泛分佈，除了我國北方地區以外，在其它地區幾乎都有生長，且多生長於農村的路邊、田邊、及山野林地，而且它特別喜歡生長在潮溼的地方，小河邊、山林裡的陰溼處。
由於蒲公英在我國分佈範圍非常的廣，所以他在我國民間的俗稱也就特別的多，就拿我來說吧，我知道的就有幾種比如黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。不過我個人覺得最有意思的稱呼，當屬婆婆丁。
不過我個人覺得蒲公英最實用的價值還是食用和藥用， 蒲公英的嫩莖葉都可以吃，可以炒食吃，也可以煮食吃，還可以涼拌，其味道吃起來微苦微苦的，所以在以前的時候，很多農村娃都會去採它的嫩葉做菜吃，不知道生在農村的你有沒有去過。
其實這種蒲公英還可藥用，它全草可藥用，具有清熱解毒，利尿散結、治急性乳腺炎，淋巴腺炎等功效。主治感冒發燒、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、尿路感染等症。在民間，它可是一種藥食兩用的好植物。
回憶起童年時候吃過的這些野菜，自己覺得雖然那時候的日子很苦，但是卻特別有趣，好歹這些野草，也算是純天然的綠色食品了吧？
現如今，隨著農藥、除草劑的使用，路邊、田邊的蒲公英已經不多見了，即便是見到也不敢隨便吃了，還是挺懷念以前的。
好了，各位朋友們，你小時候把這種蒲公英當做野菜吃嗎？你覺得好吃嗎？歡迎大家評論區留言交流或說說你的看法！
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