分類標籤
- 家常菜譜分類
- 精品主食分類
- 香味菜品口味
- 煮主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 牛筋一大根
- 牛腩3兩
- 通心粉60g
- 洋蔥適量
牛筋通心粉的做法詳細步驟
第1步
第一步，建議用電燉鍋操作：牛筋牛腩洗淨，如果覺得有味道的話熱水川燙一下，放入電燉鍋，十幾粒花椒，香葉1片，薑片，黃酒少量，加清水沒過食材，燉一晚上，到完全酥爛。
通心粉建議用這種，醬汁會扒住筒管，很入味
第2步
水燒開加鹽巴少量橄欖油，水開加通心粉，開蓋燒6分鐘（稍微有點硬，最後還要煨煮也會熟一點）
取適量的牛筋和牛腩，切碎
第3步
大概就是這樣，跟肉夾饃感覺好像哦
一點橄欖油，加入洋蔥炒香，再放蒜末
第4步
加入牛筋的湯，熬煮，加入肉，超級好吃的醬汁來了
加入通心粉，讓味道煮進去，加鹽巴和黑胡椒
第5步
可以加芝士片這樣醬汁會更稠，喜歡吃湯一點的就不加或者放芝士粉。加法芹會更好看，但是我家沒有
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