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- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 牛筋一大根
- 牛腩3两
- 通心粉60g
- 洋葱适量
牛筋通心粉的做法详细步骤
第1步
第一步，建议用电炖锅操作：牛筋牛腩洗净，如果觉得有味道的话热水川烫一下，放入电炖锅，十几粒花椒，香叶1片，姜片，黄酒少量，加清水没过食材，炖一晚上，到完全酥烂。
通心粉建议用这种，酱汁会扒住筒管，很入味
第2步
水烧开加盐巴少量橄榄油，水开加通心粉，开盖烧6分钟（稍微有点硬，最后还要煨煮也会熟一点）
取适量的牛筋和牛腩，切碎
第3步
大概就是这样，跟肉夹馍感觉好像哦
一点橄榄油，加入洋葱炒香，再放蒜末
第4步
加入牛筋的汤，熬煮，加入肉，超级好吃的酱汁来了
加入通心粉，让味道煮进去，加盐巴和黑胡椒
第5步
可以加芝士片这样酱汁会更稠，喜欢吃汤一点的就不加或者放芝士粉。加法芹会更好看，但是我家没有
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