豬蹄中含有非常豐富的膠原蛋白和膽固醇等營養物質,女生多吃一點能夠補充膠原蛋白,而且口感又嫩又糯,可以說是老少皆宜了。可是豬蹄好吃,上面的豬毛卻很難弄下來,經常要用夾子夾很久才能剔除乾淨。
今天小編要給大家分享一個小妙招,能夠快速剔除豬蹄上的毛!有三種方法,一起來看看:
方法一:
先準備一個鐵鍋,將鐵鍋燒熱,然後把豬蹄上有毛的地方放在鐵鍋上燙,這樣豬毛就會被燙卷,之後只要用刀輕輕一刮,就可以乾淨了!
方法二:
準備一個鍋,在鍋裡放水煮沸,將豬蹄放入沸水中燙1分鐘左右後撈出,記住,不要燙太久哦,不然做出來的豬蹄口感會不好。燙完之後,豬蹄上面的毛就變得非常好拔了,用手輕輕一揪就可以下來了。
方法三: 這個方法需要家裡有煤氣灶的,將煤氣灶的火開到最小,將豬蹄有毛的地方放在火上烤,差不多幾秒鐘就好了,而且不能太靠近火。烤好後放入水中浸泡,之後再用刀輕輕一刮,就可以將豬毛剔除下來了,而且這個方法還能祛除豬肉本身的毛味。
最近豬肉漲價的太快了,小編已經吃不起豬蹄啦!如果大家有想做豬蹄的話,可以參考以上三種方法,小編喜歡第三種方法,因為相對其他兩個而言比較快速便捷。
看到這裡,如果你還有其他剔除豬毛的方法,不妨在評論區底下留言吧!閱讀更多 九川美食分享 的文章