舌尖上的廈門
想學好烹飪其實說簡單也簡單說困難也困難，簡單的是隻要保持初心勤學苦練就行了，困難的是很少有人在學習的過程中能夠一直保持著最初學習時候的心態一直努力。當然一些外在的因素也是很重要的，比如在店裡當學徒需要遇到好的師傅教你，如果沒有的話建議去專業的培訓學校學習，畢竟學校就是育人的地方只要自己肯學的話，學好烹飪不是什麼難事。
北京學廚師的追夢之地
專業培訓機構和技術學校，只是書面介紹十現場實練，帶給你的是文字與圖片內容，讓你認識食材和菜品名，而想學好學精就得飯店酒店去實際操練，最好還有師傅能現場指導，俗話說得好，師傅領進門學好靠個人。所以你真想學好烹飪，就得從底層做起，選食材一學刀工一學配比一學烹飪，慢慢的你就成為一名烹飪廚師，在去挑戰資格證書。
明月心
學烹飪並不難，零基礎也可以學，是比較日常的，主要還是堅持和努力。只要能做到這兩點，能把烹飪學到不錯。想學專業的烹飪技術，一般建議是來專業的烹飪學校學習，學校教的東西更專業，有老師手把手教學，不用擔心學不會的問題。但是如果你有認識專業的烹飪大師，能夠專業指導你的話，會更好一些。
舌尖上的廈門
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，菜單設計等不管在哪裡，你必須自己願意學。成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。菜單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，菜單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開菜單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！3、學校願意教你的人多，酒店偏少老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。不然教會徒弟，餓死師傅？
新疆新東方烹飪美食
任何一個行業，任何一個技術都不是用簡不簡單能說明的。想要學習好的技術就去找個專業的培訓學校去認真的學習，往這方面發展，學無止境哦
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