舌尖上的厦门
想学好烹饪其实说简单也简单说困难也困难，简单的是只要保持初心勤学苦练就行了，困难的是很少有人在学习的过程中能够一直保持着最初学习时候的心态一直努力。当然一些外在的因素也是很重要的，比如在店里当学徒需要遇到好的师傅教你，如果没有的话建议去专业的培训学校学习，毕竟学校就是育人的地方只要自己肯学的话，学好烹饪不是什么难事。
北京学厨师的追梦之地
专业培训机构和技术学校，只是书面介绍十现场实练，带给你的是文字与图片内容，让你认识食材和菜品名，而想学好学精就得饭店酒店去实际操练，最好还有师傅能现场指导，俗话说得好，师傅领进门学好靠个人。所以你真想学好烹饪，就得从底层做起，选食材一学刀工一学配比一学烹饪，慢慢的你就成为一名烹饪厨师，在去挑战资格证书。
明月心
学烹饪并不难，零基础也可以学，是比较日常的，主要还是坚持和努力。只要能做到这两点，能把烹饪学到不错。想学专业的烹饪技术，一般建议是来专业的烹饪学校学习，学校教的东西更专业，有老师手把手教学，不用担心学不会的问题。但是如果你有认识专业的烹饪大师，能够专业指导你的话，会更好一些。
舌尖上的厦门
1.学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等不管在哪里，你必须自己愿意学。成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！3、学校愿意教你的人多，酒店偏少老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？
新疆新东方烹饪美食
任何一个行业，任何一个技术都不是用简不简单能说明的。想要学习好的技术就去找个专业的培训学校去认真的学习，往这方面发展，学无止境哦
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