惠欽10
按照常理來說，茄子底下又長出來的枝杈應該去掉。因為枝杈太多的話，葉子自然過密，那樣不僅影響光合作用和通風，也會吸收營養水分，影響茄子的坐果率。所以正常來說，農民們在種植茄子的時候，一般是要把茄子下面的枝杈全部去掉，以保證其它枝杈的營養充足。正常情況下，大家一般都是這樣做的，在這裡我想談一點兒不同的看法，那就是在給茄子去掉根部枝杈的時候，要根據茄子生長的狀況。如果茄子已經長得高大壯實，這個時候是完全可以去掉根部多餘的枝杈。
各地種植蔬菜的季節，因為天氣的原因不太相同，應該說是有早有晚。我們膠東地區農民小菜園裡的蔬菜，大部分是穀雨以後才開始種植的，茄子一般是移植秧苗，秧苗移植到菜園裡以後，大約需要半個月到20左右天的時間才能恢復過來。也就是說半個多月以後，移植的茄子秧苗才能夠開始紮根，生髮新的葉片。所以我們這裡農民菜園裡的茄子，現在是剛恢復進入生長階段，茄子秧苗的根部，也有剛剛生髮出來的枝杈。在這個時期，我不建議大家立馬就把這些枝杈去掉。
原因之一是因為，現在這些枝杈還很弱小，根本影響不了茄子的正常發育，就算吸收一些營養和水分，對茄子主幹的生長髮育也無大礙，所以可以暫且先留下。為什麼我不主張馬上就把這些枝杈去掉呢？經驗當然來自我自己的實踐。不主張馬上把這些枝杈去掉的原因之二是，我們在給茄子澆水或者劃鋤的過程當中，難免不小心會踩斷或者碰斷茄子秧苗。碰斷以後，如果茄子根部還有枝杈的話，那麼就有可能從根部的枝杈處重新長起來。
前天是星期天，上午我去菜園裡給茄子澆了水，澆水的時候，我看見每一棵茄子苗還都長得很旺盛，有的的確從根部重新發出了枝芽，我也沒有直接把枝芽打去。傍晚我再去菜園裡的時候，有好幾棵茄子苗全部從中間被人掐斷，我數了數正好九棵。旁邊菜園裡的鄰居告訴我說，下午看見有幾個孩子，跳進我的菜園裡玩耍，可能是幾個小孩子調皮搗蛋，弄斷了我的茄子苗。鄰居看了看我那些被掐斷的茄子苗說，根部沒有枝芽的那些可能成活不了了，只要根部還有新發的枝芽的話，就沒有太大問題，就是長得慢一些，應該還能恢復過來。
靈子
茄科植物的一個典型特點是喜歡冒側枝，茄子植株下面冒出來的側枝應不應該留，我來說說我的看法。
茄子的栽培特性
農村關於茄子栽培有句老話，叫茄子長在通風處，也就是說茄子在栽培的過程中，最好保持通風。
茄子底部冒出來的側枝，如果放任不管的話，很快就會長的特別大，影響通風，影響結果。而且還不止因為影響通風這麼簡單。
茄子底部側枝的去留
生產上栽培茄子，不僅僅把底部的側枝除掉，而且還會今早抹掉，因為這些側枝會長的特別快，達到一定的營養積累以後，就會開花結果。
農村栽培茄子的時候，會放任不管，當側枝長的特別大的時候，開始開花，又捨不得去掉，這樣就會導致不僅主枝上的茄子長不大，側枝上的茄子也很小。側枝的生長，會吸收很多的營養，當一株茄子上同時掛果的數量太多的時候，就會導致營養分散，每個都長不好。
茄子其他側枝的去留
茄子屬於假二叉分支，大家可以去看一下種的茄子，分支以後都是一個強一個弱，所以叫假二叉分支，辣椒和番茄也屬於這樣的分支特點。
我們在栽培茄子的時候，第一次分支的兩個叉都留著，以後分支的弱的枝都打掉，只留兩條強的枝條作為結果枝，這樣的茄子長的比較大，而且通風還比較好。只是比較費工。
農民自己種的茄子往往不會打叉，都說是捨不得，所以的分叉在後期都會結果，但是這樣的栽培方法，僅僅適合自己種著吃，不需要管產量和商品性，往往家裡種上三五株茄子都吃不掉，也不管到底能結多少。但是生產上一定要打側枝。
農科小孫說
茄子栽種到好處，肥力水力跟的上的情況下，會像小樹一樣壯實大棵，最後結局是結果期間，樹下掛著許多個紫色大茄子。
那麼茄子栽種成活後，後期管理重不重要？是否需要打杈呢，我們今天就說說這個事情。
買回茄子苗以後，我們是要把根部上的舊葉子去掉，只留頂部你包括心葉三四片就可以了，這樣做的理由是減少靠根部葉子分散養分和水分，讓茄子苗擁有更多早些成活的機率。
茄子成活後抓緊時間施肥，趁著它的根還沒下扎之前施肥，儘量施土肥，並且多施一些，施好肥以後開始澆灌，澆水可視土壤墒情進行，做到泥土保證有溼度就行。
如此茄子會見風長，根部稍微纖細，越往上長的茄子秸稈越粗些，此時我們需要給茄子加木棍進行輔助支撐，以防後期風雨天氣造成茄子倒棵。
後期管理主要任務是給茄子澆水，抓蟲子，栽種少的可以抓蟲子，大片栽種的要噴施農藥，而題主說的茄子根部長出的杈，得根據季節決定是否保留，比如茄子還沒長果實，或者生長果實期間，如果發現長出杈，那就把它摘掉吧。
因為此時我們主要是管理讓茄子主枝生長茄子，儘量不可以讓根部再生枝杈來分散需要供給主枝的養分和水分，所以要摘掉根部新長出的杈。
但如果是換個季節，茄子在立秋之前有一段時間生長果實結束，整棵茄子看著慘敗不堪，而立秋後茄子會從整棵上生髮新芽，來再次生長並結果秋茄子，這是另外一個茄子盛果期，需要新生枝椏來完成。因此此時從根部生長出來的芽可以保留。
題主這個時間段提出來這樣的問題，大概是現在的茄子發生了類似情況，建議及時去除，莫耽誤了主枝生長。
看農村說農事
正常情況下都是不留的。怎麼說呢，生長在下邊，如果你上面已經結茄子了，下面的就很容易被擋住，接受不了太陽的照射，或者說接受的比較少。茄子接受日光照射強一點的，長得要大一點，陰暗處的長得要稍微顯小點。反之在上面的開花結茄子就沒那麼多講究。茄子長得差不多大就可以吃了，不用等它長很大，因為後邊還在開花掛果。前邊掛果的容易先把養分吸收了，造成後邊長得比較緩慢，所以在我們農村都是一一批的摘了吃了。先把前邊的吃了，後邊好繼續長。如果陽光太大，記得澆水，在我們老家，土地不是很好，所以天干經常澆水。如果土地肥沃就另當別論，最後祝你家茄子掛滿樹枝。
愛上你成都
我是來自農村的貴卅蔡姐，我們這裡每家每戶都種茄子，但是我們種的茄子一般來說，茄子樹下面的枝要打掉，還有大張的葉子也要打掉，因為茄子樹要向陽才肯結，如果葉子多了也不怎結，也勝至不會結，還有個問題是打枝一定要用剪刀去剪，不能直結用手去弄茄子葉或枝如果用手去弄容易把茄子樹根拔松導至茄子樹容易死掉，所以茄子樹下面的枝是可以去掉的
貴州蔡姐
看什麼時期長出來的杈
曹縣田園風
所有枝杈葉芽都去掉，影響透況浪費養分。
浪淘沙金絲玉飾品總彙
儘量不要留吧！如果留著剛開始沒什麼的，等到結果實後它就會下墜，果實的成活率比較低，更容易變形或者腐爛。當然了，也可以用外物來襯托，不讓它下墜，這樣就可以了。但如果遇到大風天氣就容易折斷，得不償失。所以能不留就儘量不留！
小狸帶你看
不能留，把它掰掉，不然會影響茄子樹長高，掰掉它，茄子主幹才能長高，才好吸收營養，結大茄子
綠麥田裡的向日葵
可留可不留，要看種植空間
