土郎中109679007

人參為五加科多年生草本植物人參的根。主產吉林、遼寧、黑龍江等地。以乾燥塊根入藥。【性味、歸經】甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。【功效、應用】1.大補元氣：本品氣味俱輕，味甘純正，溫而不燥，苦而強陰，補後天、益五臟、生氣血、固真元，故能大補元氣，拯危救脫。用於：大病、久病、失血、誤汗、誤下而致元氣虛極欲脫者，單用去效。2.補益脾肺：本品味甘而溫、能緩中補虛，助陽益氣，善振脾陽、資化源、益肺氣、充百脈、補虛損。用於：①脾胃氣虛證：脾陽不振而致倦怠乏力，面黃體瘦、短氣脈微者，可與白朮、茯苓、甘草同用，以收補中益氣之功，加《和劑局方》四君子湯；若脾虛挾溼而致便溏洩瀉者，可與茯苓、白朮、山藥、扁豆伍用，共奏益氣健脾、祛溼止瀉之功，如《和劑局方》參苓白朮散；若氣虛清陽下陷而致久瀉脫肛者，用以補中益氣，常與黃芪、柴胡、升麻等昇陽舉陷之品伍用，如《脾胃論》補中益氣湯。若積勞虛損，氣血兩虛而致驚悸健忘、色枯氣短者，可與補血滋陰、寧神益智的當歸、熟地、白芍、遠志配伍，如《和劑局方》人參養營湯。②肺氣虛弱證：肺氣不足、宣降失常而致喘咳、短氣，語言無力者，用此補益肺氣，可與宣肺止咳、斂肺滋腎的紫菀、杏仁、五味子伍用。3.生津止渴：本品味甘能守，微苦補陰，溫則助陽，能益脾氣、助運化、輸精微、化陰液、為扶陽益陰之良品，用於口渴引起的消渴證；若氣陰虧損而致者，可與滋陰生津的蓮鬚、花粉、生地、五味子配伍，共奏益氣生津止渴之效，如《醫宗金鑑》蓮花飲；若熱傷氣津而致口渴多汗者，可與清熱養陰的石膏、知母相伍，如《傷寒論》白虎加人參湯。此外，人參與瓜蔞根共末蜜丸服，麥冬湯下，治消渴引飲無度。4.寧神益智：本品為補元氣、化精微、生陰血、益生氣、通百脈、和五勝、養精神之要藥，故能寧神益智。常用於心脾兩傷，氣血虧虛所致健忘者，與黃芪、龍眼肉、酸棗仁同伍，以補脾養心安鍾，如《濟生方》歸脾湯；若心腎不足，陰虧血少者，則與滋陰養血安神的生地、麥冬、五味子、柏子仁相伍，如《攝生秘剖》天王補心丹。此外，本品尚可用於賢虛陽痿、氣虛外感，或陽明腑實而又正氣不足者如驗方參茸固本丸，治腎虛腰疼，遺精陽痿；《小兒藥證直決》敗毒散，治氣虛外感、惡寒頭疼、發熱；《傷寒六書》黃龍湯，以治正虛裡實，皆取其扶正達邪之功。【用法、用量】生用或制用。作湯劑宜另煎兌服，多入丸散劑，固脫宜大劑濃煎服。內服：6～9克，大劑量可用至30克。【使用注意】1.甘溫性升，如肝陽上亢、肺熱痰多、火鬱內熱及溼阻熱盛者，均忌用。2.人參反藜蘆、畏五靈脂，一般不宜配伍。3.本品因產地和加工方法不同，名稱及功效亦有區別。野生者稱野山參，補力較大，人工培植者稱園參，補力較差，產于吉林、遼寧者，稱吉林參，遼寧參；產於朝鮮者稱高麗參、別直參，補氣之力較優；產於美國稱西洋參，補氣補陰之力較強；產於臺灣稱臺參，補氣之力與遼參相。未加工者直接曬乾稱生曬參，補氣力佳佳，蒸熟後曬乾者稱紅參，補力略次。煮後再入糖汁浸潤曬乾，稱白參或糖參，補力較差。根鬚稱參須，補力更次，用時應鑑別之。

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眾所周知，人參是補氣之藥，為區別其它補氣藥，如黃芪、黨參之類的，人參的特殊之處，就在於它是大補元氣。

具體而言，人參在補氣方面，體現在補五臟、安精神、健脾補肺、益氣生津等進補方面。

在古代，當病人元氣大傷，瀕臨死亡之際，或老人遺留之際，還有遺言未交待完，有話要說當又沒有力氣再說。這時，人參大補元氣效果剛好能抬出來。

熬製獨參湯，通常用一根或好幾根人參，重量通常在15-30g左右，另外，人參還用在氣虛方面，如說話聲音低、四肢倦怠、食慾不振、臉色蒼白。

要注意的一般情況的補氣，用黨參就能替代人參。但當治療重症時，還得請人參出馬！

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人參主要用於哪些方面？

一，人參的基本情況

人參是傘形目五加科人參屬植物。人參這個名稱來源於《神農本草經》，在《中國植物誌》中確定為正式中名；別名還有棒槌等等。自然分佈於我國遼寧、吉林、黑龍江，通常生長在海拔數百公尺的落葉闊葉林或針闊混交林下；

人參的外形特點：一是多年生草本，根狀莖短，直立或斜升，不增厚成塊狀；主根肥大，圓柱形或紡錘形。

地上莖單生，高三十到六十公分，有縱紋無毛。二是葉為掌狀複葉，三到六片生長莖頂部；葉柄長3-8公分；小葉片3-5片，薄膜質，橢圓形。三是傘形花序單生枝頂，有小花30-50朵，花淺黃綠色，花瓣五個，雄蕊五個；果實扁球形，鮮紅色；種子腎形，乳白色。

二，人參的主要用途

人參的肉質根是著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、治療神經衰弱和身體虛弱等疾病。具有“中藥之王”的稱謂，主要由於人參含有多種皂苷及配糖體、人參酸、甾醇類、氨基酸類、維生素類、揮發油類、黃酮類等物質，對於增強大腦中樞神經、延髓、心臟、脈管的活力和刺激內分泌機能、促進新陳代謝等，具有很好的醫療作用。

因此人參在醫藥上作用重大，在民間人們通常用於食療補品使用。我個人觀點還是按照醫生的指導使用為好。

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人參，對於人參來說，我們廣大人民都是以珍貴的眼光去看待。確實，人參的價值很高，對於身體有很大的滋補作用，今天，小編就帶大家去領略一下人參的重大作用，看看人參都有什麼價值。 工具/原料 人參 方法/步驟 1/6

分步閱讀 提高記憶力。人參具有益腦的作用，可以提高記憶力，並能改善記憶力衰退的症狀，它可以改善記憶，增強智力。 2/6

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關於人參，舉兩例。一、西洋參性平補氣強身，曾有一女騎友正更年期，心慌無力難受，在中心醫院花了近萬元仍不能如意，我建議她先每天嘴嚼西洋參片五六片，四五天後，她高興地說，感覺好了許多。二、紅參相對溫性，食多易上火，但據國醫大師鄧鐵濤著文說，一心臟不適的老人，多方配黨參不效，配紅參9克則見好，後紅參減為6克也效果不佳，再用9克即行。參補氣作用強，中年以後可以常嚼點，不須用上品。我平時作茶飲，一般西洋參四片，再配上山楂、枸杞、麥冬，還可適當加十來根藏紅花，騎車走路都不覺累，且能助眠促進腸道蠕動。

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人參有幾種。分別有什麼用？

1、玄參：用於治療心神煩躁、改善夜晚出現盜汗的功效，能夠緩解淤血不散症狀。

2、丹參：多用於治療人類淤血癥狀，改善心臟的功能、軟化血管，防止老年痴呆。

3、沙參：可以提高人體細胞活性，增強細胞免疫功能，對人類的咳嗽氣喘有很好的治療功效。

4、園參：有助於改善消化不良狀況，治癒肺虛功效。

5、野山參：食用野山參可以增強人的體質，提高人的睡眠質量，安定心神。

擴展資料：

生曬參：主根長約3-10釐米，直徑約0.3-2釐米。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及鬚根均已除去，而僅留痕跡。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及鬚根者，稱“全鬚生曬參”。

白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，鬚根分散，短而脆。

白乾參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。

紅參：主根長約5-20釐米，直徑約0.7-2釐米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。

掐皮參：主根長約6-15釐米，直徑約1.2-2.5釐米，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與鬚根用線紮成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。

邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。

有機人參：無農殘、無化肥、無轉基因。最大程度保留了人參的成份與功效。

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＂百草之王＂＂一參難求＂＂大補元氣＂，這些讚美之詞，自然是來形容讓人念念不能忘，在國內聞名遐邇的“東北三寶”之一——人參的。一般來講，小說電視劇裡寫的演的與中醫相關的部分，有一半以上都是錯的。但“關鍵人物奄奄一息躺在床上心陽虛脫脈微欲絕，於是用人參吊命把人救了回來，之後交代了關鍵劇情”諸如此類的橋段，還的確不算空談。那麼人參功效到底如何，今天我們就來詳細介紹一番。

【來源】人參別名山參、園參、高麗參（朝鮮半島出產），為五加科植物人參的根，主產於東北、朝鮮等地，通常在每年 10 ~ 11 月採收。根據不同加工方法，而成“紅參”“生曬參”“糖參”“參須”“大力參”等。

【異名】鬼蓋、神草、黃參、棒槌等。

【性味】性溫，味甘、微苦。

【歸經】入脾、肺、心、腎經。

【功能與主治】大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，安神益智，生津止渴。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛咳喘，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。主治勞傷虛損、食少、倦怠、便溏、短氣喘促、胸悶、心悸怔忡、陽痿、尿頻、消渴等。

【成分】含多種人參皂苷、揮發油、人參多糖、低分子酯、氨基酸、人參酸、膽鹼、維生素 B1、維生素 B2、煙酸（又稱維生素 B3，下同）等。

【適用人群】現代研究證實，本品能加強大腦皮質的興奮過程，提高人體應激能力，具有抗衰老、抗疲勞、抗休克、強心、增強免疫力等作用。此外尚有抗炎、抗過敏、抗腫瘤、降血糖等作用。臨床上主要用於治療休克、肺心病、糖尿病、白血病化療後、性功能障礙、病毒性心肌炎、腫瘤、神經衰弱等疾病。

【注意事項】實證、熱證忌服。不宜與蘿蔔同服；反藜蘆，畏五靈脂。長期服用可有不良反應，甚至出現出血等急性中毒狀。

【用法用量】煎服，3 ~ 9 克；大劑量可達 30 克。酒浸適量；研末吞服 2 克。

人參食療方

食道癌

【臨床表現】

吞嚥困難，飲食梗阻不下，其常見證型為痰瘀交阻、正虛痰阻。痰瘀交阻的證候特點除主症外，尚見胸悶，進食即吐，痰涎較多；正虛痰阻的證候特點除主症外，尚見面色蒼白，口咽乾燥，面部浮腫，肌膚枯瘦，飲食不下。

【食療藥膳】

人參蘆根柿霜粥：人參 10 克（切細片或剁末），鮮蘆根 150 克（切細段），柿霜20 克，粳米 60 克。將鮮蘆根水煎 30 分鐘，取汁 500 毫升，加入人參、粳米煮成稀粥，溶入柿霜便可服食，每日 1 ~ 2 次。

痛經

【臨床表現】

經期或經後小腹隱痛喜按，月經量少，色淡質稀，神疲乏力，頭暈心悸，失眠多夢，面色蒼白，舌質淡，舌苔薄白，脈細弱。

【食療藥膳】

參歸羊肉肚：人參 6 克，當歸 15 克，肉蓯蓉 10 克，羊肉 250 克，羊肚 150 克，豆豉 10 克，蔥、鹽、酒適量。將人參、當歸、肉蓯蓉、豆豉煎沸 20 分鐘，去渣留汁80 毫升左右，備用。羊肉剁成肉茸並與藥汁及適量蔥、鹽、酒合勻，放入羊肚中，扎口，上鍋蒸 2 ~ 3 小時即成。

耳聾

【臨床表現】

雙耳聽力逐漸下降，伴細聲耳鳴，夜間較甚，失眠，頭暈眼花，腰膝痠軟，遺精多帶，口渴多飲，舌質紅舌苔少，脈細弱。

【食療藥膳】

人參粥：人參 1 克，防風 10 克，磁石 30 克，豬腎 1 對，粳米 100 克。人參研細末，磁石用布包，豬腎切片，與粳米、防風共加入適量清水中，煮至米熟即成。

便秘

【臨床表現】

雖有便意，臨廁努掙乏力，難於排出，掙則汗出氣短，便後疲乏尤甚，面色㿠白，神疲氣怯。舌淡嫩，苔白，脈弱。

【食療藥膳】

人參黑芝麻飲：人參 5~10 克，黑芝麻 15 克，白糖適量。黑芝麻搗爛備用，水煎人參，去渣留汁，加入黑芝麻及適量白糖，煮沸即可食用。

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人參自古以來為名貴補氣中藥之首選，性味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。具有大補元氣，補益脾肺，生津止渴、寧神益智等功能。千百年來，民間及傳統醫藥多用於以下幾方面:

人參圖一

1、大病、久病、失血、誤訐、誤下所致元氣虛極欲脫者。

2、脾胃氣虛證。

3、肺氣虛弱證。

4、消渴證。

5、失眠健忘。

6、腎虛陽痿、腰痛。

7、氣虛外感。

人參圖二

人參特點:①、人參氣味俱輕，味甘純正，溫而不燥，苦而強陰，補後天、益五臟、生氣血、固真元，可大補元氣，挺拯危救脫。非其它參類可相比的。

② 、人參味甘而溫，能緩中補虛，助陽益氣，善振脾胃、資化源、益肺氣、充百脈、補虛損。

3、人參味甘能守，微苦補陰，溫則助陽，能益脾氣、助運化、輸精微、化陰液、為扶陽益陰之良品。

4、人參補元氣、化精欲、生陰血、益心氣、通百脈、和五臟、養精神之要藥，能寧神益智。

5、人參甘溫性升，如肝陽上亢、肺熱痰多、火鬱內熱及溼阻熱盛者，均忌用。

6、人參反藜蘆、畏五靈脂，惡皂莢，不宜配伍。不宜與蘿蔔、茶葉同服。

紅人參圖

人參主含人參皂甙
、揮發油、甾醇、多糖類及維生素B、C類。現代藥理研究發現有十大新作用:

一、防治神經衰弱、精神病。

二、防治心血管系統疾病。

三、防治糖尿病。

四、防治性功能衰弱。

五、防治胃、肝等消化系統疾病。

六、增強人體免疫能力，輔助防治癌症。

七、老年性疾病。

八、外用面膜可美容養顏、洗用可護髮美髮。

九、外用傷口潰瘍。

十、抗衰老延年益壽。

人參植株圖

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一葉輕舟85

人參味甘性溫，功主大補。有醫者認為，人參力如牛性如虎，危難重急，機能不足之功能大損症狀，如虛汗不止，漏血未停，暴瀉難止，氣短喘促，口渴貪飲，神昏倦怠，虛症寒症，均可應用。

人參功用此外還可應用於如下症狀：

食少便溏，咳嗽痰喘，心悸不寧，助益男女生殖系統功能加強，提高肝臟解毒能力，降血脂，助補血，養精神，益記性，抗疲勞緩解身倦四肢乏力現象，抗衰老尤其適合老年人保健養生。

因人參力宏，過用如虎，實症熱症最忌。除少數時候獨當一面，多數情況下協同配伍。尤其在危難重急病情時，必須在專業醫師監督下使用。

本文參巧了《實用中藥手冊》

鄧廣烈

1用於急救

用大劑量的人參燉服或者煎服，又或者用人參注射液，可以用來急救心原性休克或其他重病垂危的病人。

對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。

人參對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞;對不同類型的神經衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。

4調節中樞神經系統

人參對中樞神經系統具有興奮作用，而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感。

5紅棗人參湯

原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

製作方法：將紅棗去核洗乾淨之後，再把人參洗乾淨切片留用。將鍋裡放入適量的水，用大火煮開，之後，加入處理好的紅棗和人參，在鍋中煮兩小時即可。

6人參胡桃湯

原料：人參3克,胡桃肉3枚。

做法：取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

7蓮參粥

原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：人參用水浸潤，切成薄片。蓮子水發，去心。粳米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

8人參泡茶

多取用人參片或人參須。每日用量為1-3克，放在瓷杯或玻璃杯中，衝入沸水，加蓋稍等片刻，大約10分鐘後，即可食用

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