皖北寧姐姐
夏季吃什麼能給正在長身體的孩子補鈣？我和大家推薦3個做法簡單補鈣效果好的菜，大家一起做吧！
第一個；冬瓜丸子湯
營養小貼士：冬瓜富含蛋白質、碳水化合物，膳食纖維、維生素以及礦物質元素等營養成分，對孩子健康非常有益的優質蔬菜。
第二個：骨湯菌菇羹
營養小貼士：香菇含有高蛋白、糖類、多種氨基酸和維生素。而且脂肪含量很低，能提高機體免疫功能，是很適合孩子們食用的菌類
第三個：雞刨豆腐
營養小貼士：豆腐不僅蛋白質含量豐富，還含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素，被大家稱讚👍為“植物肉”。除此之外，豆腐還含大豆軟磷脂，對孩子的神經、血管、大腦的成長髮育都有極大的好處。
我是圍裙媽媽，一個本著為孩子吃好，玩好，學好的三好媽媽。育兒的路上會有很多溝溝坎坎，點擊關注我，一起同行，共同努力吧！
圍裙媽媽寧璨
早晚一杯牛奶，但不要空腹喝，傷胃，多吃豆類，有大量鈣和蛋白質，牛肉，動物內臟。甜點，巧克力少吃，會阻礙鈣的吸收，吃多了還會影響骨骼發育。合理膳食，不偏食。生活作息規律，初中生最好每天保證8小時的睡眠時間。最重要的，運動。別因為學習忽略了運動。
對補鈣有益的食譜
豆腐燉魚
營養評價：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒
做法：鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;蔥蒜切碎;鍋中放底油，把鯉魚放鍋裡小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末;加一小勺薑蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水;把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然後大火收汁。
芝麻醬拌菠菜
營養評價：芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：菠菜洗淨去老葉，根部保留。芝麻醬加少許熱水稀釋後調入醬油(依據個人口味可以調入其他調味料)。鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。放入菠菜根部斷生，然後轉向葉子，20秒即可。
日常補鈣的食物
豆製品：豆腐幹
經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
堅果類：榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
果蔬類：莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
魚類：泥鰍。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。
調味品：芝麻醬。芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。
注意事項：1.一日三餐一定要有蔬菜，不要只吃肉，要注意營養均衡。
2.適當的吃一些骨頭湯。
3.每天早上早餐可以喝一杯牛奶。
4.早上早起多運動。
沈姑娘在遼寧
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