天門市有哪些特產?

印象瀾滄


天門特產比較多每個地方都有各自特色:

➠黃潭:油條、發糕、鱔魚米粉。

➠蔣場:香乾。

➠嶽口:皇嘗餅、芋環燒肉、清蒸回魚、豆豉蒸肉、張港火燒粑、五彩義河蚶、桶爐鍋奎。

➠張港:火燒巴子、豆腐圓子、沏米茶。

➠麻洋:醬板鴨、麻洋鍋奎,松花皮蛋。蔣場:五香豆腐乾子。

➠多寶:油墩子。楊林:豆糟巴子。

➠橫林:鴛鴦貴魚,全雞全鴨,菊花魚,桔瓣魚圓,燒牛肉,清燉甲魚,衝擔戈奎,陀螺包子,陶溪花酒。

➠皂市:麻糖。

➠彭市:鍋燒雞,沙河“米糰子➠幹驛:點酥麻鍋盔、酥全魚、三蒸魚、泡蒸才魚。

➠漁薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆絲、幹撥才魚

➠竟陵:花糕、皇嘗餅、橘瓣魚丸、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窩、溜巴、豆餅、餈粑、蔥油餅、小籠包、糖餅子、麻雞蛋、歡喜坨、水晶糕、豬油鍋盔、鍋貼肉餃、藕煮包子、南門肉包子、鱔魚鹼水面、糯米包油條、洋糖餃子、桂花米酒湯圓、油炸切鍋盔、油炸臭乾子、發魚、藕夾、扣肉、二回頭、桂魚片、松子肉、珍珠圓子、桔瓣魚丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸東湖活鯽魚、鯽魚燉蛋、肉沫燉蛋、水煮才魚、燴鱔魚、泡蒸鱔魚、清蒸甲魚、冰糖蹄花、義河蚶粉絲湯、宮廷醬鴨、江垸醃菜。天門三蒸(“天門三蒸”,據說已有近兩千年的歷史了,已被列入《中國名菜譜》。)元春魚、鍾惺鰍、蟹黃魚翅、襲美火鍋、龜肉湯、清燉魚,黃花菜,捆蹄,天門滑魚,玉米排骨湯,菜頭(米果),胡蘿蔔炒肉絲,紅燒木琴魚,東湖的鯽魚西湖的藕,南門的包子北門的酒。各家各戶都會做的:扎辣巴子、醃鹽菜、寸漿巴子、陰米粉子…過年了,尋常百姓家都有的:炒米、麻葉子、翻餃子、玉蘭片、麻花子、豬耳朵、麻餅, 大花餅,酒糟。


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作為一個地道的天門人,我來回答,天門的特產有以下幾種:

1:天門鍋盔

這個鍋盔和荊州鍋塊區別比較大,荊州鍋塊出來的成品較薄,吃起來比較脆,裡面包有餡料,分為梅乾菜,鮮肉,牛肉,怪味等,而天門鍋盔有兩種,其中一種叫做芽子鍋盔,是以豬油,麵粉,鮮肉等為原料做的,成品鮮香軟糯可口,另外一種是普通鍋盔,個頭較大,做的比荊州鍋塊要厚一些,分為素鍋盔和葷鍋盔,葷鍋盔裡面包的是鮮肉,吃起來芝香四溢,香糯可口

2:黃譚鱔魚米粉

黃譚鱔魚米粉是起源於黃譚鎮的一種特色美食,主要流行於天門市內,其它城市很難得見,和武漢的糊湯米粉比較類似,但是有一定的區別,兩者的共同點都是以大米為原材料,魚骨熬製底湯,胡椒味較濃,區別是黃譚鱔魚米粉的鮮味更濃,米粉較細,添加炒制的鱔絲,營養價值高,比較適合老人,小孩及孕婦病人等食用。

3:天門三蒸

天門三蒸基本可以代表天門地區的傳統中餐美食,主要的食材有泡蒸鱔魚,蒸牛肉,虎皮鳳爪,蒸魚,蒸雞,藕牙作(蒸藕),蒸時令蔬菜等特色,原材料經過初步加工,如魚塊醃製裹粉炸制,然後裹上蒸肉米粉上屜蒸熟,鳳爪先滷製,後滷水入味,最後蒸熟上桌,天門三蒸有軟糯可口,鮮香四溢,色香味俱全的特點,只有真正到過天門,吃過農家大夥的朋友才能理解其中的妙處。

4:其它小吃特產

炸貨(炸辣椒)炸貨是天門的地方方言,是以米粉,辣椒,蘿蔔乾,藕丁等為原材料製作的一種特色食材,醃製好後用泡菜壇儲存發酵,食用時可以用寬油炒至金黃即可,優質成品具有微酸,香辣可口,有回味的特點。

豆絲,豆絲分為幹豆絲和溼豆絲,幹豆絲適合煮食,溼豆絲用來炒食,豆絲會加入綠豆等食材,製作時加以臘肉,大蒜苗,成品湯稠,鮮香可口,回味無窮。





汪大俠的美食傳奇


1.天門糖塑是湖北省的漢族傳統手工藝品。興於明代,起源可以追溯到唐代,至今也有1400年的歷史。2007年4月,“天門糖塑”進入“湖北省首批非物資文化遺產”公示項目名單。天門糖塑藝術造型生動、色彩絢麗,在全國獨具風格、自成一體。

2,天門蒸菜是湖北省的漢族傳統名餚,屬於鄂菜系。蒸菜起源據考證有近4600年的歷史,最早可以上溯到石家河文化時期。2014年8月12日,國務院辦公廳行政司服務一處考察組來到天門,專程對天門蒸菜進行品鑑,日前,天門蒸菜正式進入國務院禮賓菜單,走上接待外賓和國家重要客人的餐桌。

3,天門鍋盔,湖北天門著名的漢族風味小吃。具有金黃色澤、外形 美觀、外酥內軟的特色。鍋盔原是產於陝西的一種美食,經過天門人的改良和傳承,如今已成為天門市民早點中一道不可或缺的風景,也是賣得最好的一道天門小吃。

4,天門絹為湖北天門等地的名產,久負盛名。天門的土壤、氣候等自然條件非常適合桑蠶的生長,因此絲織業比較發達,且歷史悠久,可以追溯到明代。天門絹以天然蠶絲為原料,四經四緯,結構緊密,質地堅韌,素以絹面澤紋勻稱,質地柔軟挺括的特點著稱於世,十九世紀,它就行銷南泮諸島和港澳地區。[靈光一閃]


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天門特產:黃潭:油條、發糕、鱔魚米粉。蔣場:香乾。嶽口:皇嘗餅、芋環燒肉、清蒸回魚、豆豉蒸肉、張港火燒粑、五彩義河蚶、桶爐鍋奎。張港:火燒巴子、豆腐圓子、沏米茶。麻洋:醬板鴨、麻洋鍋奎,松花皮蛋。蔣場:五香豆腐乾子。多寶:油墩子。楊林:豆糟巴子。橫林:鴛鴦貴魚,全雞全鴨,菊花魚,桔瓣魚圓,燒牛肉,清燉甲魚,衝擔戈奎,陀螺包子,陶溪花酒,皂市:麻糖。彭市:鍋燒雞,沙河“米糰子”,幹驛:點酥麻鍋盔、酥全魚、三蒸魚、泡蒸才魚。漁薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆絲、幹撥才魚。竟陵:花糕、皇嘗餅、橘瓣魚丸、、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窩、溜巴、豆餅、餈粑、蔥油餅、小籠包、糖餅子、麻雞蛋、歡喜坨、水晶糕、豬油鍋盔、鍋貼肉餃、藕煮包子、南門肉包子、鱔魚鹼水面、糯米包油條、洋糖餃子、桂花米酒湯圓、油炸切鍋盔、油炸臭乾子、發魚、藕夾、扣肉、二回頭、桂魚片、松子肉、珍珠圓子、桔瓣魚丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸東湖活鯽魚、鯽魚燉蛋、肉沫燉蛋、水煮才魚、燴鱔魚、泡蒸鱔魚、清蒸甲魚、冰糖蹄花、義河蚶粉絲湯、宮廷醬鴨、江垸醃菜。天門三蒸(“天門三蒸”,據說已有近兩千年的歷史了,已被列入《中國名菜譜》。)、元春魚、鍾惺鰍、蟹黃魚翅、襲美火鍋、龜肉湯、清燉魚,黃花菜,捆蹄,天門滑魚,玉米排骨湯,菜頭(米果),胡蘿蔔炒肉絲,紅燒木琴魚,東湖的鯽魚西湖的藕,南門的包子北門的酒 各家各戶都會做的:扎辣巴子、醃鹽菜、寸漿巴子、陰米粉子…過年了,尋常百姓家都有的:炒米、麻葉子、翻餃子、玉蘭片、麻花子、豬耳朵、麻餅, 大花餅,酒糟


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沒特產,特色小吃,鍋盔,張港火燒巴, 黃潭米粉其實以前都有,現在只有那裡還有點以前的味


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大家好,我是(趁年輕開著房車去旅行) ,我是一個旅遊愛好者,我喜歡看美麗的風景,喜歡四處漂泊,喜歡到不同的地方去旅行,我覺得旅遊能給我的生活帶來樂趣。這樣我感覺很輕鬆,感覺很自己,就像一隻小鳥一樣,感覺生活很豐富。我可以看到不同的風景,可以看看地球的山山水水,我去過很多地方,針對這個問題我希望我的分享和觀點能幫助到大家\r

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希望大家旅遊路上能夠開開心心,能夠享受到美麗的風景,拍攝到美麗的照片!\r

以上就是屬於我個人的觀點分享給大家,希望我的解答能為大家帶來幫助,幫助到了你們我\r

感覺非常的開心,幸福 ,我不需要什麼回報,我能夠幫助到更多的人就是對我最大的回報,\r

我的要求僅此而已。\r

最後祝大家在看頭條的時候能夠每天過的快快樂樂,做事順順利利,身體健健康康!\r


趁年輕開著房車去旅行


我覺得天津的桂順齋槽子糕,蝦醬,煎餅,都不錯,麻花也可以。每年過年都要買些槽子糕送人。


胤象工作室


1.張港花椰菜 地理標誌產品

  地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,如今全鎮37個村常年種植面積達10萬畝,是中國花椰菜規模化種植第一大鎮。張港花椰菜潔白如玉,味道甘糯、口感細膩,營養豐富,富含微量元素硒及蛋白質、磷、鐵、胡蘿蔔……

2.義河蚶 地理標誌產品

  義河蚶是湖北省天門市水產名品,本名車鰲、亦作硨螯,學名橄欖蟶蚌,屬全國稀有。唐詩人皮日休《送從第崇歸復州競陵》詩句“車螯近岸無妨取”,即詠此物。蚶為淡水蛤屬,具金黃色狹長貝殼兩枚,合攏時如一柄短劍,肉呈奶白色,用以氽湯,鮮美可口,是天門著名的筵席用菜……

3.天門鱔魚

  鱔魚(Monopterusalbus)屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚。合鰓魚目(Synbranchiformes)約15種細長鰻形魚類的統稱。與真正的鰻鱺目(Anguilliformes)無親緣關係,而與鱸形目(Percif……

4.嶽口芋環

  芋環又稱寶塔菜或稱甘露子原名草石蠶俗稱土食蠶也稱“地環”。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形脆嫩無纖維葉為針形開紅色或紫色小花全草含水蘇鹼膽鹼水蘇糖。根莖含蛋白質脂肪水蘇糖氨基酸水蘇鹼葫蘆巴鹼。莖、葉及根均可作藥……

5.天門鍋盔

  鍋盔原是產於陝西的一種美食,經過天門人的改良和傳承,如今已成為天門市民早點中一道不可或缺的風景。“鍋盔是最好賣的,超過10點你來看,肯定每家早餐店都沒有了。”天門鍋盔原料: 芝麻,蔥花,豬板油,酵面,精鹽,純鹼,上白麵粉,飴糖,芝麻油。天門鍋盔製法:……

6.天門莧菜

  科屬:莧科屬一年生草本植物。別名:青香莧、紅莧菜、野刺莧、米莧、人旱菜,杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜等。產期:6-10月盛產。莧科莧屬,一年生草本植物。性味歸經:性涼,味微甘;入肺、大腸經。功效主治:清熱利溼,涼血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目……

7.麻洋糖心皮蛋

  湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良,每年都生產將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明,呈松花紋狀,蛋黃形如圓珠,軟而不散。這種皮蛋,既好看,又好吃。並具有夏秋解暑健胃、冬春溫補健身的功效。……

8.天門三蒸

  “天門三蒸”,據說已有近兩千年的歷史了。最初,居住在江漢平原的農民們在那災荒不斷、戰亂頻發的境況下,為了填飽肚子,只好把一點點穀物磨成粉,弄點野菜拌成菜糊充飢;後來,又用蒸籠或甑蒸熟拌有穀物粉和佐料的野菜(地米菜之類)或自種的蔬菜(茼蒿、白菜、蘿蔔等……

9.天門絹

  天門的氣候、雨量、土壤均適宜桑蠶生長,所以,絲絹業比較發達,歷史上曾有沔陽絲,天門絹,荊州錦的讚譽。1975年,省考古隊在天門石河發掘明墓一座,從中清理出了三幅精美絕倫的絲織品,這就是天門絹,其質地之考究令人歎服,它說明天門絹早在明代就已具有很高的藝……

10.捆蹄

  捆蹄系滷製涼菜,製作精細美觀,質地柔嫩香甜,富有膠質彈性,細嚼甚佳,佐酒最宜。其做法是將豬腳刮淨,洗淨,去掉蹄甲、蹄膀帶肉的部分,用刀片刮淨。剔除上膝骨肉,只剩下膝連著一張豬皮。接著一手緊抓已剝下的豬腳皮往下方拉,一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剝割至蹄……





天津總會大海


天門縣沒有任何特產,它所有的東西別的地方都有,何為特?!


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