紅醋豇豆
它是一道川菜，帶有濃郁鮮辣氣味的姜蒜味和大紅浙醋調和在一起；
它具有爽口宜人、食之不膩的口感；
豇豆：性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。
材料準備
主料：豇豆 500克
輔料：香油 1茶匙；鹽 1茶匙；花椒油 1茶匙；大蒜 3瓣；姜 1塊；糖 2克；大紅浙醋 1茶匙；雞粉 1茶匙
做法
1.準備食材：適量的豇豆和姜蒜
2.取鍋燒水，等水開了加上少許的鹽在裡面
3.然後把豇豆放水裡焯一下，撈出來過涼水，然後瀝乾水分備用
4.把準備好 的姜蒜都切成末5.加入鹽， 糖 ，香油 ，雞精 ，辣椒油，花椒油，姜蒜末攪拌均勻
6.最後在放入大紅浙醋，這可是這道菜的亮點哦
小貼士
推薦食用時間：午餐、晚餐
姜蒜適當多一些好吃，帶有濃郁鮮辣氣味的姜蒜味和大紅浙醋調和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不膩的口感。
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