男孩的一句貓語
我是在農村長大的小孩，以前家裡沒有錢，家裡不會給我買零食，媽媽就會特地做小吃給我吃，現在回到鄉下，看到街頭還有以前媽媽做給我的那些小吃。看著就特別有熟悉感，而且味道還沒變。 小時候媽媽給我做的那些小吃，現在街頭賣的已經不是當初的味道了 烤紅薯似以前媽媽經常做給我吃的。因為家裡種了很多紅薯，每年冬天媽媽就會在家裡給我做烤紅薯，還會給我做紅薯幹，把紅薯蒸熟後切塊，再晾乾。現在回到鄉下，還會特意去吃烤紅薯。還有玉米煎餅，以前我特別喜歡吃玉米，母親就會變著花樣給我做玉米的小吃。把玉米剝好後放在麵粉裡面攪拌，攪拌均勻後放進鍋裡去煎好，玉米煎餅就做好啦！ 小時候媽媽給我做的那些小吃，現在街頭賣的已經不是當初的味道了 母親的手藝特別好，還會給我做薄餅，就直接把麵粉調好裡面再放一點白菜，直接放進鍋裡去油炸，弄出來的就是薄薄的一層餅。還有以前媽媽常給我做包子，有蔬菜餡的，還有肉餡的，都是給我當早餐的。 小時候媽媽給我做的那些小吃，現在街頭賣的已經不是當初的味道了 我以前喜歡吃魚丸，母親還特地為我去學，做了魚丸，現在在街邊還有賣。魚丸一串一串的熱乎乎，吃起來特別爽。
飄凌落
街邊的小吃味道改變是不是原味道是要看我們自己的口味變沒變。
一般人的口味是會隨著人的環境所改變的，像街邊的小吃在我們很久很久以前吃的，或者是小時候吃過的，因為很久沒有在吃了，只是對這個味道有個記憶，對於這個記憶中的口味是什麼樣子的？時間太久自己也不知道了。當再次吃到時可能就會感覺不是那個味兒了。
很久以前我們吃到的這個東西，可能是因為我們很餓，很想吃東西，所以才去吃的，可能當時它的味道並沒有多好，就是因為自己的身體需要和自己當時特別喜歡吃這個東西，所以才會覺得好吃，到後來自己吃了各種各樣的美食，在記憶裡有一個味道，但自己自身並不是像以前一樣需求這個東西，所以在吃到的東西雖然還是這個東西，但總覺得也不是記憶裡的味道。
當在我們吃喜歡的口味小吃，吃了很多年了，但隨時間的變遷，我們已經吃了很多年，但小吃自己本身也隨這時間本地區域化，不是自己本地的小吃，幾乎很難在經過多年後難能保持原味原樣的，很容易被淘汰了。
樹木有腳
童年的油條，我還記得小時候家裡面很窮，母親去趕集回來，買了幾顆放在箱子裡面鎖住，我就悄悄的去偷吃，現在吃的油條沒有小時候的味道了，不知道是那時候生活條件不好，還是現在的人都挑了
091303
在我幾歲的時侯，在我們小縣城的麵館吃了一碗麵，那種味道在幾十年的今天，還記憶猶新。如今面雖還是面，可從那時候起再也吃不到那種味道了！現今的面也不是那時候的面啦！很懷念！
一壺清茶品恬靜生香
湖北襄陽市有一個很有名的小吃……牛肉麵，小時候吃，感覺很香，特別是熱乎乎的麵條上面加二勺香菜，鹼面加上牛油混合著香菜，吃到嘴裡很是讓人回味無窮。現在，每當出差回來，總要吃一碗香噴噴的襄陽地道的牛肉麵，再加點香菜，真是美啊！美哉，襄陽牛肉麵！
我愛大自然之賞賜
烤麵筋
冰冷雨花石
油炸燒餅
範范家竹筍雞
童年的炸串。。。麻辣口味、酸甜口味、麻辣酸甜口味，貌似再也吃不到兒時的味道了
懶懶的飯Yummy
一切都在與時俱進
古郡一味
如果說味道變了，只能說我們長大了，或者說我們離曾經記憶中的那段時光，那個味覺記憶，有點距離了。因為發生變化的只有兩個變量：
1、街邊小吃的味道的確變了，那可能是因為如果這個小吃店的老闆不改變他就要經營不下去；如果這家店的生意很好，那老闆就沒理由改變味道；改變說明了，他也需要去適應更多的消費者，去適應這個快速變化的社會；
2、嘗小吃的我們，由於我們的飲食習慣改變，導致我們的味覺出現了變化；比如我之前喜歡吃重口一點的，有些小吃非常合我的胃；可近年來自己比較注重健康飲食，吃的就清淡一點了，那長時間沒去吃他，再去吃，可能就會覺得鹹了呀，或者辣了呀，覺得味道變了！
