霧都山客

雪蓮果是近幾年很受消費者喜愛的網紅水果之一，雪蓮果又交租菊薯、雪蓮薯、地參果等等，原產自智利北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶，近幾年才引進到我們的國家，目前在我國的雲南、福建、海南等地已經開始大面積種植。雪蓮果雖然看上去和紅薯長的很相像，但是它的果肉中卻富含大量的水溶纖維，吃起來香甜脆爽，再加上其豐富的養分，很受消費者的喜愛。由於雪蓮果越來越受消費者的歡迎，所以已經有很多農民開始種植雪蓮果。那麼雪蓮果對生長環境有什麼要求呢？在種植管理時應注意哪些事情呢？

雪蓮果種植環境

從雪蓮果的原產地就可以知道，雪蓮果是喜溫喜光、不耐寒的作物。最適宜雪蓮果的生長溫度在10-20度之間，相對溼度在80%-85%之間。在雪蓮果塊根種植2個月後才會開始發芽，當氣溫超過16度時，雪蓮花的塊根才會開始發育膨大，當氣溫超過20度時，雪蓮果的塊根膨大才會進入到最高峰。雪蓮果的生長期在200天以上，當氣溫降到15度以下時，雪蓮果便會停止生長，當遇到霜凍時，雪蓮果還會發生凍害，嚴重時會凍死。雪蓮果適宜在低緯度、平均海拔在1000米以上、常年雲霧繚繞、晝夜溫差大的的溫涼山區種植。雪蓮果屬於塊根生作物，所以雪蓮果對土質有很高的要求，雪蓮果最適宜生長在排水性能好、土壤疏鬆、通氣良好的沙壤土或紅沙土上種植。

雪蓮果的種植管理技術

1、繁殖方法。雪蓮果是塊根生作物，所以在種植雪蓮果時，可以使用雪蓮果薯塊來種植。在育苗前，應挑選表面光滑、沒有病斑、黴變的，每塊帶有1-2個芽眼的薯塊育苗。在切薯塊時，要將切薯塊的刀進行消毒，避免刀上攜帶病菌，在雪蓮果生長過程中發生病害。在切薯塊時要保證每一個切面都不能損壞芽眼，並且保證切面平整。在切完後可用0.2%的百菌清或多菌靈對薯塊進行消毒，也可以將每一個切面用草木灰塗抹，也可以避免病害發生。在薯塊切好消毒後，便可以將薯塊均勻的平鋪在小拱棚內，並用溼潤沙土覆蓋，然後在上方再蓋上塑料薄膜或稻草，避免薯塊在發芽前因土壤乾旱導致薯塊不易發芽，在雪蓮果發芽期還要根據苗床土壤墒情及時噴水，確保雪蓮果發芽所需水分，但是每次澆水不可過大，避免底部積水影響薯塊發芽生長。當雪蓮果苗長出15公分左右時，便可以進行移栽定植。

2、種前管理。在種植雪蓮果時，應選擇在排灌方便、土層深厚、土質肥沃、向陽的沙壤土的地塊上種植。由於雪蓮果是塊根生作物，所以在種植雪蓮果前，應將地塊進行深翻，深翻的深度在30公分左右，深翻土壤既有利於雪蓮果塊根的發育和膨大，也可以提高土壤的保肥保水、透氣性。在深翻土壤前，可先施入底肥，底肥最好是選擇充分腐熟的農家肥，每畝地施入量為2500公斤，再加入30公斤的複合肥。之所以要選擇用充分腐熟的農家肥作為底肥，一是因為農家肥的肥力更為持久，可以滿足雪蓮果不同生長階段所需的養分。二是因為使用農家肥作為底肥可以使土壤變的更加疏鬆，使用化肥過多的話容易導致土壤板結，不利於雪蓮果塊根的發育和膨大，而使用農家肥可以有效避免土壤板結。在施好底肥和整地後，便可以開溝做畦來種植。如果是在排水好的地塊，可做成寬畦，畦寬2-3米，溝深40公分，如果是在排水差的地方種植的話，應做成窄畦來種植，畦寬1米左右，溝深40公分。

3、移栽定植。雪蓮果育苗時，應在種植前的1個半月進行，當雪蓮果苗長到15公分左右時，地溫上升到15度以上時，便可以進行定植。在移栽定植前應澆足定根水，避免在移栽雪蓮果苗時傷害到根系，影響後期生長。將雪蓮果苗按照行間距140公分，株間距50公分來種植，將雪蓮果苗移栽到挖好的坑中後再覆上薄土，並澆足定植水即可。

4、水肥管理。雪蓮果在生長期間對水分的需求量並不是很大，所以在雪蓮果生長期間，應根據雪蓮果長勢和土壤墒情來澆水。在雪蓮果定植後澆足水後，雪蓮果生長期間對水分的需求量並不是很大，所以可根據土壤墒情少量澆水，避免澆水過多導致土壤含水量大，影響雪蓮果根系呼吸和吸收土壤養分。在雪蓮果塊根進入到膨大期後，對水分的需求量會加大，但是在澆水時千萬不能澆大水，而是勤澆少澆，滿足雪蓮果生長所需水。在雨後要及時將田間的積水清理出去，避免土壤中含水量過多，導致塊根腐爛。

雪蓮果在生長期間對鉀肥的需求量較大，除了在種植前施足底肥以外，在雪蓮果生長期間也應及時追肥來滿足雪蓮果生長所需養分。雪蓮果生長前期對養分的需求量較少，所以在施足底肥後可以不用在前期追肥，如果底肥施入量過少，可在雪蓮果生長初期少量追施複合肥來滿足雪蓮果生長所需養分。在雪蓮果塊根進入到膨大期後對養分的需求量較大，所以此時可追施硫酸鉀複合肥來促使雪蓮果快速膨大。在追肥時要結合灌水同時進行，有利於根系更好的吸收肥料中的養分。

5、中耕除草。由於雪蓮果是塊根生作物，所以為了使雪蓮果塊根更好的發育膨大，在雪蓮果生長期間要不定時進行中耕除草。中耕除草不僅可以避免雜草和雪蓮果爭奪土壤中的養分和水分，也可以使土壤更加的疏鬆透氣，有利於雪蓮果塊根的膨大。在雨後或每次澆水後應及時中耕除草，既有保肥保水的作用，也可以避免土壤板結發生，影響雪蓮果塊根膨大。

6、整枝摘心。在雪蓮果地上部分長到1米左右時，就要對雪蓮果進行整枝摘心，避免雪蓮果地上部分因旺長影響塊根的膨大。在雪蓮果長出分櫱後，可將過多的分櫱修剪掉，對於長勢過旺的植株，要及時摘心。對於長勢較弱的植株，可不用整枝摘心，以免因葉片產生的光合作用產物太少影響塊根膨大。

7、病蟲害防治。雪蓮果生長期間常見的病蟲害有黑斑病、根腐病、地老虎、蠐螬等等。

黑斑病：黑斑病主要危害雪蓮果的塊根和莖基部，多發生在雪蓮果採收前，發病時，雪蓮果的塊根會變黑腐爛，莖基部葉片開始變黃，並且很容易脫落，嚴重時還會導致雪蓮果死株。黑斑病的發生，大大降低雪蓮果的品質和產量。

防治方法：在種植雪蓮果時應合理輪作，在種植前，可使用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸泡種球在雪蓮果，在移栽定植前，可避免雪蓮果可使用甲基硫美可溼性粉劑500-700倍液蘸根底部6-10公分，浸泡2-3分鐘後再種植，可以避免雪蓮果在生長期間發生黑斑病。

根腐病：根腐病又叫做爛根部，在發病時，塊根會出現褐色凹陷縱列的病斑，地上的秧苗節間會縮短，葉片發黃，若不及時防治，塊根會全部變黑腐爛。

地老虎：地老虎又叫做地蠶、烏地蠶，主要以幼蟲為害，地老虎發生後，地老虎的幼蟲會咬斷雪蓮果的根莖，導致缺苗斷壟發生。

防治方法：在雪蓮果種植前和生長期間，要及時將田間的雜草、枯枝敗葉清理出去，在地老虎發生後，可使用50%的辛硫磷乳油1000倍液噴施在幼苗上或幼苗根莖部，可消滅地老虎。

蠐螬：蠐螬主要以咬斷幼苗根莖和蛀食塊莖為主，被咬斷根莖的雪蓮果，很短時間內便會導致幼苗枯死，被蛀食後的塊根上會形成空洞，植株的長勢削弱，大大影響塊根的產量。

防治方法：在秋季或春季應深翻土壤，可將潛伏在土壤中的蠐螬蟲卵凍死，或被天敵捕殺。在雪蓮果種植前，可使用50%辛硫酸乳油對塊根拌種後再種植。在蠐螬發生後，可使用90%敵百蟲800-1000倍液進行防治。在蠐螬危害嚴重時，可使用90%敵百蟲500倍液進行灌根，可有效殺死蠐螬幼蟲。

8、及時採收。雪蓮果並沒有準確的成熟時間和採收時間，但是採收過早，雪蓮果容易開裂，影響品質，採收過晚，塊根失水過多，降低食用價值。雪蓮果一般在十一前後採收，在霜降前要採收完畢。採收時要小心一些，避免塊根碰上，降低雪蓮果的品相。

以上就是雪蓮果對種植環境的要求，以及在種植和生長期間的管理技術，希望對大家有所幫助。

悠悠鄉村路

雪蓮果種植環境有什麼要求？管理技術有哪些？

一、雪蓮適合 溫度

1、適宜天山雪蓮果生長的溫度在19度左右，到29度之間。冬天需要將養護溫度調整至14度左右以上，否則植株很難成功越冬；澆水：雪蓮果不耐澇，乾旱天氣需要每週澆水一次；施肥：除了基肥，農家肥，生長期還需要施肥2一3次；光照：屬於長日照植株，每天需要至少5一6個小時以上的光照。

2、施肥：栽種前需要給土裡拌上農家腐熟肥，也可以使用複合型肥種。生長期對養分的消耗是特別比較大，光靠泥土的養分是遠遠不夠的，還需要給它增加足夠營養，促進生長。在一般情況下，雪蓮在整個生長期都需要施用肥兩到三次肥，看潮溼度如何，在適當灌溉。

3、光照：長日照植株對光照的需求比較嚴格，雪蓮果也不例外，需要足夠大量的光照，露地養殖的植株就不用說，可以正常接受光照，如果是家庭養護的植株，最好放置在充足光照下比較陽光地方。修剪：它的營養價值比較高的地方就是根部，如果雪蓮果枝葉過於繁密的話，就的需要適當的修剪一下，否則會影響生長。

二、蟲害防

1、蟲害：雪蓮果的植株幼苗時很容易生產生蚜蟲，如果不太嚴重的話，可以使用殺蟲劑進行噴灑葉面，如果太嚴重全植株佈滿蚜蟲的話，這時候果斷將感染的植株整棵拔掉銷燬，如果藥物打不死蚜蟲，還會第二次爬上植株繁殖，這時要加重藥量，避免繼續感染

三、雪蓮果季節種植育苗？

1、雪蓮果種植最好在春季是最適合的雪蓮果生長，一般情況下直播最好在4月份進行種植。如果是覆蓋地膜的話，最好在3月份下旬進行。要是可能話搭建小棚種植，種植的時間適當的提前。種植雪蓮果必須挑選優質的種薯，挑選種薯是關鍵的，否則播種時容易缺苗，選好種薯後必須消毒種在土中，等它長到13-15cm的時候還可以進行移栽。

2、雪蓮果屬於蔬菜的那一種，它是可以生吃的，蒸熟吃各種吃法，因此各大超市水果店均有賣的。它的口感是很好吃的，美味可口。生吃起來也很清脆，再加上它有很高的營養價值，所以很受消費者喜愛。

3、雪蓮果不是地瓜，它是哪裡的特產，雪蓮果和紅暑兩種外觀形狀很相似。不過雪蓮果比紅薯外皮比紅薯更光滑，肉質水嫩，口感也比地，紅薯地瓜更清脆。它是多年生草本植物，也稱做雪蓮薯，外皮是紫紅色。它是南美洲的特產，在我國的雲南、臺灣、特別是臺灣省很多，海南等地區都很常見雪蓮果蔬菜

四、雪蓮果種子

1、雪蓮果本身是沒有種子的，它的塊莖是可以當種子來栽培的。我們挑選最好雪蓮果買來之後，吃不完的時候你會發現雪蓮果發芽或者是腐爛的情況，我們還可以提前把它種起來。怎麼種植，首先把雪蓮果切成小塊，然後在陰涼潮溼的位置放置三四天的時間就可以進行種植了。種植的時候最好挑選沙壤土地種植，最適合它的生長髮育。

2、

3、另外它的果實也是能發芽的。發芽果實有人問能吃嗎？完全可以吃，正常情況下發芽的雪蓮果是可以進行食用的，如果只是表面出現芽點的話，果實沒有變質的情況是可以放心進行食用的。但是雪蓮果如果出現變軟、腐爛、發黴或則是表面的芽點已經長了很長或者是太多太密集的話，這樣話就不要食用了。及時處理掉雪蓮果變黑是正常的氧化反應，平時吃不了還可以保存起來用保鮮膜裹上就沒事了。還不跑水分，吃起來脆脆的。

五、雪蓮果種植方法

雪蓮果可以通過播種的方法種植，時間可選在春季或秋季。種植之前先選好合適的種子，要飽滿無病害。種植土質要求疏鬆、透氣，富含營養物質，栽種前土中要施入底肥，將選好的種子栽到土壤之中，適當的澆水促進生長，等到小苗長出穩定後可定植移栽

六、營養護理管理

雪蓮果成熟期大約在秋季，雪蓮果怎麼貯存，雪蓮果一般是在春季栽種，到了秋季差不多就能成熟了，差不多到了10月份前後，莖見上面的束狀小黃花會凋謝，這時雪蓮果，底下的果成熟了，這時就能採挖出來，在11月份出土開始上市。雪蓮果採挖出來之後特別注意，為了保證來年的栽種，需要將果實上部的種球切下來，晾乾等待來年栽種。

七、

雪蓮果和紅薯有什麼區別？

雪蓮果是菊科、菊薯屬的草本植物，它的外皮是比較光滑的，花朵比較像太陽紅薯是旋花科的植物，外皮並不光滑，有小坑或是突起，花朵生於葉腋和葉頂，樣子很像喇叭花。口感區別：雪蓮果一般是生吃，營養價值非常的高；紅薯一般是熟吃，食用能充飢。兩者都是消費者最喜愛的。

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雪蓮果別名是亞貢，菊屬，地參果。雪蓮果是以塊根供食用，它的外形很像番薯，果肉是多汁，香甜脆爽，並含有大量的水溶纖維，是屬於低熱量的食品，尤其適合糖尿病患者以及減肥者來食用。雪蓮果是含有20多種人體需要的氨基酸以及豐富的礦物質和微量元素。它可以清肝解毒，增強機體的免疫功能。雪蓮果的枝稈，葉片和果實都可以進行加工。雪蓮果是藥食兩用。

雪蓮果栽培技術

①進行科學選地，精細整地

由於雪蓮果的根系膨大時，是需要大量的氧氣，同時雪蓮果是忌水怕旱，所以需要疏鬆的土壤。雪蓮果是不耐連作的，要選擇前作是沒有種過雪蓮果的輕壤土。要選擇陽光充足，排水比較方便的地塊，也可以選擇緩坡的臺地。海拔高度最好在1000米以上，土質是肥沃，土層深厚（厚度在50㎝以上）的中性或者是微酸性的土壤，進行整地時要求是細，勻，松，要利於根系的充分發育和塊根的膨大。

②選種和催芽，進行適時育苗

在育苗之前要選擇表面是光潔的，沒有斑點和黴變的種塊莖，建議用高錳酸鉀按照0.03%的比例進行浸泡消毒。再然後用1層細沙進行鋪底然後把種塊莖排上，蓋上2層沙，就是如此反覆若干層，然後蓋上薄膜來保溼保溫，萌芽以後就可以進行切塊播種。注意在切塊的時候要按照每塊是40～80克的標準進行切割，每塊種莖上必須有1個以上的芽眼，對切割好的種莖必須是輕拿輕放，注意不要把芽眼壓傷。在切割後要用草木灰把傷口沾滿，這樣可以防止感染。一般情況下每株雪蓮果的種塊莖是可以繁殖30株左右。

③適期的進行播種

把整理好的地塊，按照1～1.2米的行距進行開溝，要求深度是20釐米，要求在溝或者是穴裡均勻的撒一層生石灰。建議按照每噸農家肥和腐殖土拌石灰是30公斤來進行腐熟和發酵，發酵好了以後再拌入專用的有機微肥是20公斤。每畝地的用量是2000公斤以上。在溝內或者是穴內施足了底肥以後，隨後就要進行起壟，在起壟後要按照0.8～1米的間距來挖定植穴，放入種塊莖或者是移栽苗，注意種塊莖應該是平放在溝內或者是穴內，芽眼必須朝上，澆透了定根水以後要覆土，厚度大約是5㎝以上，不能夠有塊莖裸露的情況，一般情況下每畝地是可以栽種1000株左右。

④田間管理

❣中耕和培土

雪蓮果栽植後，當苗高在20㎝時要澆水進行保墒，並結合除草壅蔸把壟逐次的培高到30㎝左右，在根莖膨大的時候做好中耕除草，要邊除草邊培土起壟，注意不要要膨大的根裸露在土的外面。

❣肥水的管理

由於雪蓮果在生長的前期需水量是比較少的，到了生長的中後期需水量會急劇的增加，就要及時的進行灌溉。所以要求灌溉的水質要好，不能夠有汙染，否則的話就容易引起爛根。在天氣乾燥的時候，要隨時注意進行澆水，在雨季的時候注意地塊內能夠有積水。雪蓮果是經過了馴化時間比較短的植物，在整個生長期是不需要太多的肥料的，雪蓮果的施肥原則是：要以基肥為主，不要追施氮肥，適量的追施鉀肥，在雪蓮果塊根進入了迅速的膨大期時，建議每穴施入含硫的複合肥0.5～1.0公斤，➕硫酸鉀是1.0～1.5公斤。

❣進行整枝管理

在雪蓮果的莖稈長到了1米左右的時候會有部分的分櫱枝，如果地塊的肥力比較高，種植的密度又是比較大的話，就可以適當的進行逐漸，把過多的紙條都打去，要控制地上部分的旺長，以促進根莖的膨大。如果地力比較薄，密度又稀是可以不進行修剪的。

⑤收穫

在植株的頂部開出5朵小黃菊花時，雪蓮果就已經成熟了。在南方留種是可以不採挖的，到了第二年的3月份是隨挖隨種。在北方地區可以在枝葉老熟之後，再養護一段時間是可以提高產量的。在霜雪來臨之前要及時收穫。收穫的時候要先把枝條砍割，留下來20～30釐米的基樁，要注意挖的時候儘量不要傷及到根塊，挖開以後連同樁基抬起來再剝離塊根，把食用的塊根摘下來，再把留種的種塊莖整塊的放在室內進行沙藏，或者是在地窖內貯存，到了來年要栽種或者是育苗的時候再切開。塊根挖出來以後可以像紅薯一樣貯藏到第二年的4月份不變質，並且在貯藏了5～7天以後，雪蓮果所含有的果寡糖後熟後轉換完全，肉質轉成了橙黃色，食用起來會更甜。

⑥病蟲害的防治

雪蓮果的病蟲害很少，在整個的生長期基本上是沒有什麼病害的，苗期偶爾會有莖腐病，蚜蟲，菜青蟲，紅蜘蛛等的危害，建議分別噴72%的霜脲錳鋅可溼性粉劑800倍的液，4.5%的高氯氰菊酯1500倍的液，1.8%阿維菌素乳油3000倍的液來進行防治。如果要防治土蠶，花甲蟲，土蠶可以在起墒之後撒施生石灰來防治，花甲蟲要是蠶食葉片，可以用紅糖水配上5%的多菌靈來噴施。除了這個之外，還要注意防範野生動物的危害，比如野豬。

黃曉紅果果

雪蓮果屬於菊科草本作物，是原產自南美洲的一種可食性植物。物種起源和發展往往都會有不斷進步的過程，中國當然也有引入種植。

從外形上看，雪蓮果和我們本土的紅薯十分相似，但是表皮顏色沒有紅薯那麼紅。通過植株是可以比較容易辨別出來的，雪蓮果的花朵極像菊花，葉面也稍微比紅薯葉更小。雪蓮果在食用方面是很有價值的，可以生吃也可以做菜、或製成飲料，營養成分也比較高。

雪蓮果的市場價格遠遠高於紅薯，一般在小型的農貿市場和超市是買不到的。種植雪蓮果需要具備怎樣的條件和技術呢？我們可以從它自身的生長習性以及各地的水土、氣候等實際情況做出分析判斷，貴州、雲南、河南等地都有較大規模種植。整體來說，經過一定的水土改良措施，雪蓮果在我國大江南北均可實現種植。

1、雪蓮果的生長環境。

雪蓮果與紅薯最大的差別之一，那就是雪蓮果富含水分、不化渣，這也就意味著種植雪蓮果需要特別好的水分環境。雪蓮果喜溫耐光，但是怕乾旱和洪澇，土壤的相對溼度在80％左右，氣溫在10~20℃最適宜生長。但是它的抗低溫、抗高溫能力也很強，即使是零下18℃的環境中也能夠成活，20~25℃比較適宜果實膨大發育。我國很多光熱條件良好的農村地區都適合種植雪蓮果，但是整體來說低緯度、海拔1km左右的山區最適合栽種雪蓮果。

2、雪蓮果的繁育方式。

選擇環境、氣候因素適宜的地塊，該如何進行雪蓮果栽種呢？栽培時間建議在3月底至4月中上旬，成活率和產量都相對要更高，可以參考種紅薯的方法，先要選種育苗，挑選塊莖碩大、無病蟲害的種果，帶芽切成小塊。這個過程都殺菌消毒的要求是比較高的，包括刀具清潔和塊莖切面的消毒，可以用多菌靈、高錳酸鉀等殺菌藥劑處理，也可以農村取材便捷的草木灰對雪蓮果種塊切塊作相應的消毒處理。

3、栽種雪蓮果的種植管理。

在適宜的環境中進行科學的栽培管理，雪蓮果的產量和營養價值就越理想。育苗之前要整地施肥，將沙粒、土塊搗碎，以少量複合肥肥和農家肥作底肥，播種後用細土覆蓋，用水澆溼即可。當種苗出土生長到15公分左右後，就要在定植栽培，每畝施入2噸左右熟腐農家肥與土壤混合，為減少地老虎等害蟲侵蝕，每畝可加施1公斤辛硫磷顆粒進行整地起壟，雪蓮果幼苗的定植深度在5公分左右，種植密度應保持在50×100公分左右，具體可按照田地的實際情況合理安排株距和行距。

農紀

雪蓮果又叫橘薯，是一種常見的食物，因為長在地底下，所以它是一種純天然的綠色保健品，人人們多吃雪蓮果，可以清涼退火，清熱解毒，健胃整腸，軟化血管等。因為雪蓮果富含蛋白質、藻角質、氨基酸可以去痰，抗菌活血，降血壓，而且雪蓮果還可以除寒調經和止血的功效。所以如果身邊有朋友腰膝痠軟，婦女繃帶，月經不調，風溼性關節炎，外傷出血等這些病狀就可以用雪蓮果來緩解。

雪蓮果原產自於美洲的南部，只是當地的一種傳統食品，而當地居民以他作為蔬菜，可以用來使用，也可以當做水果，前幾年被引進我國雲南地區開始進行種植。

雪蓮果特別適合生長在海拔高的沙土當中，喜歡陽光照射，有水分的土壤，所以種植的時候要選擇澆水方便、排水方便的田地，生長期大約是200多天，適合生長溫度在20~30度之間，如果溫度低於15度的情況下就會停止生長，特別是遇到霜凍，甚至會被凍死。所以特別適合在雲南，海南，湖南等地栽植。

雪蓮果的栽種與土豆的栽種頗為相似：

1、種子篩選

我們在選擇雪蓮果的果子為種子的時候，必須要選擇成熟的，好的，質量好的，沒有病毒害的，顏色發紅的，這樣的種球才可以提高存活率。

2、種植時間

將雪蓮果切開的時候一塊要留3~4個芽子。春天（最好是3月下旬的時候）種在地上之後附上一層膜。然後為他搭建一個小拱棚，讓其在小拱棚的自由生長。雪蓮果栽種的時間越早，它產出的果實也就會越多，如果栽種的時間越晚，它產出的產量也會越少。

3、地塊要求

栽種時我們要選擇排水方便，澆水方便的地方，一定不能選擇地勢低的地方，因為地勢太低，下雨很容易積水，如果積水過多，雪蓮果的根部就會腐敗，而且栽種的距離也一定要掌握好，最好進行開溝，在耕地的時候就還要進行培土，這樣目的是為了減少白天晚上的溫度，使其成長得更快。

4、種植要求

4.1 育苗

春天的時候，果實的根部慢慢開始發芽，要將它的根部的牙切開，用石灰將傷口包裹住進行育苗，然後再在上面澆水，澆水的時候一定一定要澆透，再蓋上一層膜，等根部長出苗之後將膜揭掉就可以。在三四月份的時候，等到苗長到10釐米左右就可以開始移植了，也可以將種苗直接播種在田地當中。

4.2 密度

雪蓮果的種植必須要有合適的距離，當然也可以進行挖坑栽植，挖坑的深度要在40釐米左右，然後放上底肥，將底肥充分地與土壤攪拌好，把苗放進去就可以了。

4.3 中期管理

雪蓮果移栽之後要及時進行澆水，這樣才可以保證其存活率，而到了夏天因為雨水多也要提前挖好排水溝，不然讓其積水，除了這兩樣之外，我們還要做好除草的工作，在生長期的時候不能施肥，以及不能噴灑農藥。如果確實雪蓮果的苗長得很弱的時候，我們可以澆糞水來促進苗的生長。七八月正是雪蓮果果苗瘋長的時候，還要進行修剪枝葉，將過長過密的枝條都剪掉。

4.4 後期管理

9月份雪蓮果開始長花，等枝頭上的花都凋落，就進入了成熟期，可以開始收穫。

鄰家均姐姐

雪蓮果這幾年很受大家喜愛，這種長得很像紅薯的地下塊莖，汁水豐盈，生吃口感爽脆，味道微甜，也可以和一些肉類一起烹飪，作為菜餚食用，口感更佳，雪蓮果跟天山雪蓮是沒有半毛錢關係的，這種原產自南美的菊科植物，引入我國的時間並不長，但因為有了這個好聽的名字，確實增加了不少噱頭，雪蓮果對於生長環境都有什麼要求呢？容易種植嗎？

雪蓮果是一種多年生的菊科植物，原產於南美溫暖的地理環境，不耐寒，怕霜凍，由於生長迅速，結果週期短，在一些地區霜降來臨之前都能夠收穫，所以雪蓮果種植的面積還是很廣泛的。

生長溫度：雪蓮果是一種喜歡溫暖環境的植物，植株生長的很像同科植物：洋姜，而且生長速度很快，對於環境溫度要求比較高，低於15度就會停滯生長，所以播種時間要等地溫真正回升之後才能進行，而且收穫也是要在無霜期之前，十月份之後氣溫降低，地面部分就會乾枯，也到了挖掘收穫的時候。

土壤：雪蓮果對於土壤要求不是很嚴，作為菊科植物，生命力耐性都是很強的，只要是深厚、肥沃的土壤都可以種植，適宜於砂質土壤的生長環境，透氣性能良好，能夠讓雪蓮果更好的生長，雪蓮果種植根據土壤的肥沃程度，要施足一定的底肥，一般情況下生期間就可以做到不在追肥管理，底肥的使用很重要。

生長環境：雪蓮果也是一種極其喜歡光照充足環境的植物，生長期間要有充足的光照，光照時間的長度，對於雪蓮果的生長速度和結果都很關鍵，要選擇種植在光照充足的地帶，山地要選擇種植於陽坡，光照充沛的環境。

播種：雪蓮果一般情況下采取使用種球繁殖，雪蓮果收穫之後，在塊莖之上，會有很多個頭略小，顏色發紫的小種球，這些種球可以進行貯存之後，在來年進行播種，我們可以使用種球，或者是育好的小苗進行種植，種植時間是在氣溫真正回升之後的季節，當氣溫不低於15度之後，就可以進行種植。各地按照當地的氣溫選擇適宜的時間種植。氣溫較低可以使用薄膜覆蓋起到增溫保溼作用。

定植、管理：當雪蓮果生長出苗之後，要察看出苗的情況，發現缺苗的要儘快進行補種，雪蓮果多采用穴播方法，在壟挖穴，株行距在100x60cm，可以在穴內可施加草木灰或生石花預防病蟲害。當小苗生到20釐米左右時候，要進行中耕鋤草，雪蓮果生長旺盛，當植株生長到60釐米左右，會從基部會長出分櫱枝條，不但會造成植株旺長，也會由於生長過於濃密，造成通風透氣不好的情況發生，這時候要進行適當的修剪，去除過多的分櫱枝條。

水肥管理：雪蓮果稍耐旱，但不耐水澇，種植期間要保持合理的水肥管理，追肥要使用複合肥料，避免氮肥過多造成植株徒長，雨季到來之際要做好排水的通暢，避免因為積水造成根莖腐爛，總體來講，雪蓮果的病蟲害不多，也有一些地下害蟲的肆擾，要做到早發現早預防，雪蓮果地面部分枯萎之後，就可以進行採收了。甘甜可口的雪蓮果你喜歡嗎？歡迎大家補充評論留言。

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雪蓮果的適應性強，在我國很多地區都有種植，那麼雪蓮果對種植環境有什麼要求，管理技術又有那些？下面小平就來簡單介紹一下，以供農民朋友們參考。

一.雪蓮果對種植環境的要求

1.雪蓮果對溫度的要求

雪蓮果喜歡涼爽的氣候，在年均氣溫18度以下的地區都能生長，生長適宜溫度在5～25度之間；溫度在10～20度，相對溼度在80%～85%時，種薯播種2個月即可萌發；塊根膨大溫度要在16度以上，20～25度時塊根進入膨大高峰期。雪蓮果不耐寒 ，霜凍之後地上部分枯死，塊根在0度以下不易受凍。

2.雪蓮果對光照的要求

雪蓮果雖然生長在地下，但是它對於光照的要求非常高，在光照充足的條件下，地上部分才能生長旺盛，地下塊莖也會迅速膨大，雪蓮果長的更大，產量更高，如果缺乏光照，地上部分光合作用受阻，地下塊莖長的個頭也會小，直接影響雪蓮果的產量。

3.雪蓮果對水分的要求

雪蓮果對水分的要求非常高，幼苗期要及時澆水，促進幼苗快速生長。雪蓮果既怕積水又怕乾旱，因此澆水也要根據植株不同的生長期對水分的需求不同而合理進行，在果實成熟後期要多澆水，可以提高果實的含水量，含水量高，雪蓮果吃起來更加清脆爽口，口感更好，商品價值更高。

4.雪蓮果對土壤的要求

雪蓮果的果實在地下，土壤的性質直接決定著果實的品質，因此種植雪蓮果對土壤的要求比較嚴格，在種植的時候要選擇土壤透氣，方便排灌的地塊進行種植。土質最好是沙質土比較好，在多雨天氣利於排出地裡的積水。為了防止地下害蟲危害雪蓮果，在種植前要對土壤進行殺菌消毒，可以用藥劑，也可以用石灰粉殺死土壤中的蟲卵，減少雪蓮果發生蟲害。

二.種植雪蓮果的管理技術要點有那些

1.育苗

（2）播種時間：雪蓮果的育苗時間在春季，具體時間由移栽時間決定，一般在移栽前45天左右開始育苗，正常的育苗時間在4月初進行，如果採用保護地育苗，時間可提前至2月底到3月初。

（3）播種育苗：

①營養缽育苗：首先要配製好營養土，可以用泥炭土和沙土配合使用，裡面加入少量的發酵透的農家肥。營養土的相對溼度為50%即可。然後把配製好的土壤裝入營養缽內，最後把種子播種在營養土裡，要用細土蓋住芽眼，再用噴壺噴水，把育苗盤放在溫棚內，棚內溫度控制在25度左右，一般情況下7～10天即可發芽。

②溫床育苗：栽種一畝地的雪蓮果，苗床30平方米即可，苗床寬2～3米，苗床土壤同上，播種之後，用竹竿做拱形，上面覆蓋上保溫膜，保溫膜上蓋草簾子，草簾子要早上掀開，晚上蓋好，起到白天增加光照，晚上保溫的效果，移栽前10天要掀開薄膜煉苗。

2.定植

（1）選地、整地：雪蓮果喜歡光照，既怕乾旱，也不能積水，因此種植雪蓮果要選擇向陽、排灌方便的地塊進行種植。種植前要清理乾淨田間的作物殘體和雜草。每畝施入2500公斤發酵的腐熟肥，30公斤的複合肥做底肥，把肥料均勻的撒在地裡，然後進行深耕細耙，把地整理平整之後開溝起壟。

（2）移栽定植：雪蓮果育苗一個半月之後，土壤溫度達到14～15度時即可移栽定植，定植時要選擇健康的幼苗，然後挖坑栽種，把幼苗放在坑中，最後澆水蓋土。栽種雪蓮果株距0.6米，行距1米，每畝地栽種1000～1200株。

3.田間管理

（1）澆水：移栽雪蓮果要澆透水，苗期需水量較少，要少量多次進行澆水，防止澆水太多影響幼苗根系呼吸，不利於幼苗生長。雪蓮果膨大期需水量較多，要合理澆水，避免乾旱，促進果實長的更大。澆水時只要澆透就行，不能澆水太多，多雨天氣要開溝排水，防止土壤積水，造成根部腐爛。

（2）施肥：雪蓮果算是一種比較高檔的水果，雪蓮果比較嬌嫩，使用農家肥要用肥料較溫和的豬糞，牛糞。而羊糞、雞糞熱量大，儘量少用，避免燒壞果實。給雪蓮果施肥要根據不同的生長期合理進行，在底肥充足的情況下，苗期需肥量較少，給幼苗施肥一定要離根系遠一些，防止燒根。後期施肥要看植株的長勢，長勢旺要少施肥，長勢弱要多施肥。苗期過後每隔一個月施一次肥，每畝施入肥料150～200斤，連施2～3次，施肥要伴隨澆水，有利於根系對肥料的吸收，促進果實的生長。

（3）中耕除草：在雪蓮果的幼苗長到20釐米左右時進行中耕除草，清除田間雜草有利於幼苗生長，疏鬆土壤促進根系生長。每次澆水或者下雨之後都要對土壤進行中耕鬆土，起到保水保肥的作用，還可以防止土壤板結，促進雪蓮果的生長。

（4）修剪：雪蓮果植株生長到0.6～0.7米時會出現分櫱，如果分櫱多，種植密度大，就要進行整枝打杈，減少養分消耗，促進地下塊莖的生長。整枝打杈還可以提供植株的通風透光性，有利地下塊莖的膨大；如果植株長勢弱，種植的也比較稀，就可以不修剪，避免越剪越弱。

4.病蟲害防治

（1）塊莖開裂：雪蓮果塊莖開裂主要發生在生長後期，在儲存、運輸中操作不當也會造成塊莖開裂。在地下塊莖迅速膨大期，如果水分供應不均勻，塊莖膨大速度不一，就會造成塊莖開裂。如果種植的土壤較硬，石塊多，地下害蟲都會造成塊莖開裂。

預防措施：種植雪蓮果，要精細整地，把地裡的土壤整理細碎，把石塊清理乾淨。澆水要均勻。儲存和運輸要小心，防止弄傷塊莖，避免造成塊莖開裂。

（2）小地老虎：幼蟲咬斷幼莖造成倒苗和啃食葉片形成缺刻和孔洞，有時還會咬斷生長點，造成植株生長不良，甚至造成幼苗死亡。

預防措施：在種植雪蓮果前，要清理乾淨前茬作物殘體和雜草。在種植雪蓮果的過程中，要及時清除田間以及周圍的雜草，減少蟲源。

（3）金龜子：金龜子的危害期很長，從5月～9月。成蟲啃食葉片和嫩芽，造成葉片多孔缺刻和芽枯。

5.採收

雪蓮果開花後，果實就進入成熟收穫期了，地上部的枝葉就會枯黃脫落，此時地下部還在繼續生長，等到霜雪來前收穫。收穫雪蓮果還要根據上市時間進行，最好在十一黃金週之前開始採收，在節假日買個好價錢。採收要在晴天進行，採收時要小心，避免弄傷塊莖，在霜降前要採收完畢。採摘之後可以直接出售，也可以埋在溼潤的沙土中儲存 ，來年春天挖出育苗。

總結：雪蓮果是一種生長在地下的水果，它喜歡冷涼的氣候，喜歡充足的水分和光照，在疏鬆通氣的土壤中能更好的生長。種植雪蓮果其實很簡單，只要掌握以上種植要點，高產穩產並不難。

豫南小平

雪蓮是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果。它是我們日常生活中很常見的水果之一，富含水和果寡糖，口感脆甜，營養價值高。雪蓮喜歡在溫暖的環境中生長，但不耐低溫，大約半年左右可以收穫。雪蓮果對環境要求以及如何種植呢？

雪蓮果懼霜、畏寒，最適宜生長環境溫度在18-24℃之間，海拔在1000米以上的高山上，而且要在晝夜溫差大，有夜潮、雲霧繚繞的地方生長，霧氣對雪蓮果成長儲存營養最為有益；水質的要求很高，最好用蓄積起來的泉水或山泉水，否則對雪蓮果的品質不利；需土質疏鬆、通氣良好的紅砂土、紅土及砂壤土，其它土壤即使長得根莖大品質也不佳。管理技術注意以下幾點；

1.幼苗選擇

雪蓮果是外來品種，由於是引進內陸種植的，深受消費者歡迎，但是雪蓮果的引種渠道也很多，所以在選擇種子時，必須選好種子的幼苗，從外觀上可以判斷，要求種子芽飽滿，沒有缺陷，葉綠色強，無枯萎跡象，種子和幼苗不能有害蟲叮咬現象。

2.種植時間

至於雪蓮果的播種，最好是早播，不晚播。我們一般採用營養盆育苗移栽的方法，四月初進行，如果用小拱棚育苗，就可以提前到三月底。

如果用營養缽育苗，播種時間可以提前到三月上旬，然後移栽，及時澆水。應該注意，種植時間越早，產量越高。從實際經驗來看，5月和6月種植的雪蓮果實產量會顯著下降。

3.施足底肥

在移栽前，最好在田間充分利用腐熟的人畜糞便，還要添加一定量的優質磷肥、鉀肥等。在有條件的情況下，我們可以添加一些微量元素來提高產品的質量。施肥前，還必須深翻土壤，增加土壤的滲透性，殺死有害的疾病和昆蟲。

4.排水防澇

雪蓮的生育期和中期應根據土壤溼度進行澆水。特別是在6-7月份，天氣更熱，氣溫也很高，所以應該多澆水。但是，土壤水分應保持在80%以上，不要太過水淹。否則，土壤的透氣性會很差，含氧量也會很低，從而導致雪蓮果實的根部腐爛。在雨水很多地區和地形較低的地區，必須及時排水，以防止雪蓮果實在生長後期開裂。

5.修剪

太多的枝條會影響雪蓮果實的生長，所以我們留主枝2-3個就好，其餘的都要抹掉。當植物長到50釐米高時，分枝出現，我們必須及時切斷。

這是雪蓮栽培技術的重點，雪蓮果素有"地下果"和"天山雪蓮"之美譽，市場需求還比較大，希望本文能對種植雪蓮果的朋友有所幫助。

兄弟果業

雪蓮果原產於南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人傳統的塊莖類食物，已有 500 年曆史。繼 1985 年日本琦玉縣引種成功後，我國雲南、福建、海南、貴州和四川等省先後引種栽培亦取得了成功。

一、雪蓮果的生物學特性

雪蓮果，又名雪蓮薯、菊薯、地參果，學名即“神果”之意，屬菊科葵花屬的多年生草本植物。莖桿直立生長，2～3m 高，圓形而中空，呈紫紅色，葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有 1 個腋芽，植株貌似菊芋，花頂生，有 5 朵，形如黃色葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。

雪蓮果特別適應生長在海拔800～2 400m 之間的沙壤土上，是長日照作物，喜光照和溼潤土壤，生育期 210天，生長適溫在 20～30℃，在 15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

二、雪蓮果的豐產栽培技術

1.選地、整地及起壟

選擇排灌方便的沙壤地最好，畝施農家肥 2 000～3 000kg，撒施均勻後深耕，不施化肥，也不施農藥。採用寬窄行種植，窄行 0.5m，寬行 1.5m，窩距 0.6m，每畝播種 1 112株。種植前要開溝起壟，將 2 行雪蓮果種塊定植在（窄行）壟背上。為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內施入適量的生石灰進行預防。

2.播種和蓋膜

各地播期不同，一般春季當 5cm 深處土溫穩定在 14～15℃時即可播種，地膜覆蓋栽培可提早種植，但播種蓋膜前要保證土壤有足夠的墒情。也可用營養缽或營養袋在大棚內育苗後栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側枝進行扦插定植。

3.田間管理

對露地種植的雪蓮果，栽植後當苗高 20cm 時要澆水保墒，並結合除草，對植株進行培土。如定植前施肥不足，此期要適量補施土雜肥，注意不要施化肥、農藥和除草劑。土壤乾旱要澆水，雨後要及時排水。當莖杆生長到 1m 左右時，會在基部生長出分櫱枝，如生長旺盛會造成田間鬱蔽，可掰除分櫱枝；對長勢一般的可適當選留1～2 個分櫱枝生長。為了擴大繁殖，對掰下的分枝可作為繁殖材料進行扦插，生長到晚秋將有大量的種球收穫。對於地膜覆蓋栽培的雪蓮果，除了出苗及時破膜和在田間封行鬱蔽時及時揭膜外，管理措施與露地栽培一致。

4.及時收穫

10 月 20 日前後，雪蓮果植株莖尖的末狀花朵開始凋謝，葉片開始黃，此時化即可開始採挖果實出售，莖杆可作優質飼料，葉片和花朵具有很高的營養價值，可曬乾泡茶或加工再利用。雪蓮果一般株產 2～3kg，最高的達 8kg，畝產在 2000～3500kg，高的達5000kg 以上。

5. 抓好留種工作

為了抓好種源，雪蓮果採挖後，將果實上部的種球切下，將傷口晾乾，用 100 倍高錳酸鉀溶液浸泡 5 分鐘，撈出後晾乾用溼沙埋於地窖或

稻荷藝文

雪蓮果適合種植在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長。

雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對溼度80-85%。

塊莖（即種薯）在播種後約2個月萌發，溫度高於16℃時，塊根開始膨大，20-25℃時進入膨大高峰期。不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍。

原產於從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培。特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。

擴展資料

雪蓮果的栽培要素

選排灌方便、土質肥沃、土層深厚（約50釐米以上）、有機質含量15%以上的中性或微酸性沙壤土地塊。整地時，要求細、勻、松，創造深厚、疏鬆的土壤條件，以提高土壤的透性、蓄水、保肥和抗旱能力，有利於根系充分生長髮育和塊根膨大。

種植前一年，於冬季深翻約30釐米，曬白，開深溝作畦，在排水良好的地塊做寬畦，在排水差的地塊做窄畦或高畦（畦高35-40釐米，寬約100釐米，溝寬約40釐米）。

當雪蓮果莖長到1米高時，會有部分分櫱枝，要將過多的枝條除去；長勢過旺的植株還需摘心，控制地上部分旺長，促進塊根膨大。

雪蓮果在生長前期需水量較少，在生長中、後期，隨著塊根的膨大，需水量劇增，要及時灌溉。施肥以基肥為主，適當追施鉀肥。在塊根膨大時，結合中耕培土，每株追施硫酸鉀50克，及時進行中耕除草，並注意培土起壟，不要將膨大的根裸露在土面外。

關鍵字: \b三農 近幾年 種植業