华州区南街小学 马建丽
华州面花，是华州民间艺术的瑰宝，又称“花花馍”，是民间广泛流传的一种传统风俗礼馍，“华州面花”和其他地方的面花相比，它有自己独特的特点：不着色，洁白如玉，保持了面食自然的白、香、甜，造型质朴厚重，内涵丰富，追求神似。捏制的形象种类繁多，有大个“谷卷”、卧虎、立虎、双虎等形象最具有代表性。制作面花的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、各种豆类等，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，一个鲜活的面馍形象就会脱颖而出。
为了响应“非遗”进校园的号召，让更多学生了解“非遗”，热爱“非遗”，激发学生传承非物质文化遗产，弘扬优秀地方传统文化的信心和热情，我们将“面花”这一逐渐走向边缘的华州地方文化特色技艺引进学生的课堂，并开设了面花工作室，成立面花社团。作为面花社团的负责人，我不断学习、收集传统面花的相关知识，不断提高自己的理论知识和实践能力。
当我把自己捏制的小作品带到课堂时，孩子们沸腾了，跃跃欲试。趁着他们兴致高涨之时，我拿出几个不同形状的卡通猪花馍，指导孩子们具体的捏法。由卡通花馍身体开始，选择合适的颜色，将面团放在案板上，用手心滚动面团形成球体，接下来进行点缀耳、鼻、眼……讲解完之后便是实践操作了，孩子们选好各自喜欢颜色的面团后开始滚球形做身体。有的孩子面团黏在了手上，有的面团在案板和手心间打滑，有的面团把接口朝上，就是滚不出想要的效果来。于是，我一次又一次告诉自己，毕竟这是第一次，万事开头难嘛！我把手搭在孩子的手背上，给他们施加力，让面团慢慢地滚起来，让孩子感觉到力度要多大，面团才能滚动起来，才能滚地光润……身体成功了，孩子们一下子有信心了，掐黄豆大的面团做鼻子，然后用筷子戳两个小洞就是猪鼻孔了，再给它装饰不同形状的耳朵、用黑豆点上眼睛……一步步，一步步，一只活灵活现的卡通猪就做成了。随后，孩子们放开手脚大胆想象、灵巧的青蛙、憨厚的小牛、可爱的小女孩等等一件件栩栩如生，造型别致的卡通形象在孩子们的手中产生了。30分钟后，馍馍出锅了，孩子们看到自己的作品，一个个都不敢相信这些精致的作品出自自己灵巧的小手，脸上露出惊讶的表情。当老师把馍馍分给孩子们品尝时，孩子们居然像宝贝似的珍藏起来，舍不得吃。
一次又一次，我和孩子们揉、推、捏，更多栩栩如生的作品呈现出来。现在，这些作品摆放于社团活动室，每逢检查，专家组都对其给予高度赞赏。“即将消失的民间工艺又在我们的课堂上‘复活’，这不仅是民族传统文化的传承，更是新时代下课程理念的变革与更新。”专家们表示：这样的体验课非常有意义，不仅增强了孩子们动手创作能力，而且激发了孩子们丰富的想象力，使孩子们感受到了非遗的魅力及祖国文化的博大精深，同时也提高了孩子们的审美能力。
其实，面花是工艺，也是艺术，是农耕社会人们交流感情的桥梁，是乡土文化的载体，是中国民俗的“活化石”。我们的社团课堂，让古老而质朴的民间艺术焕发出崭新的光彩。孩子们在捏制面花的过程中，通过不断地观察、思考、创造，陶冶审美情操，锻炼动手能力，同时培养了他们爱家乡、爱生活的优良品质，让孩子们学有所长，学有所用，乐在校园，也使华州面花得以发扬和传承。
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