建盞，一個又小又淺的碗。始建於晚唐，盛於宋代，為皇家御用茶具，又因很多為茶碗，又源於建州建窯，故稱建漳，是中國宋代八大名瓷之一的黑瓷的代表。
什麼是建盞？
建盞是黑瓷打造代表的瓷器，瓷器所用的釉料和瓷都含有特殊成分，水吉之外的窯口燒製出來的盞，也難以與建窯出來的黒釉瓷相比。
建盞外底小的光造型口，一些狀如漏斗;且多為圈足，足根往往有修刀，建盞腳底表面稍稍有些歪斜;少量的都是實足。造型簡潔有力，手感一般比較穩重。
建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每一類分為大、中、小型; 小圓碗分為斂口小類。 根據釉面紋理的分類，可分為烏金、兔毫、油滴、鷓鴣斑、黑曜石、雜色六大類。
什麼是建盞
建盞是陶，還是瓷？
人們一直把瓷器比作陶器，稱之為“陶瓷”，這種提法反映了陶器和瓷器是火與土的藝術。由於陶器是以前發明的，瓷器是後來發明的，所以瓷器的發明在許多方面都受到陶器生產的影響，如人們對火的性質的掌握和對粘土特徵的理解等。但陶與瓷在物理性質和化學成分上有本質區別。
什麼是建盞
1陶器胎材料是普通粘土，胎瓷材料是粘土，高嶺土
2瓷體含鐵量在3% 以上，瓷體含鐵量在3% 以下
3陶瓷的燒成溫度通常在900 °c 左右，而瓷器的燒成溫度則在1300 °c 左右
4陶瓷不施釉或低溫釉，瓷器不施釉
5陶器的胎較為粗心，截面吸水有些高。高溫燒成瓷，胎質強且緻密的，基本上不吸收部，敲擊時金屬將發出洪亮的聲音。
根據以上5點，我們可以知曉，建盞燒製的技術和成品都被稱其為瓷器。
什麼是建盞
結語
建盞，被稱為“唯一為茶而誕生的茶器”的存在，土與或高難度結合的一種工藝。表面上，建盞就是一個漆黑的小碗，放在黑夜裡能消失的無影無蹤，但事實上，建盞真實的存在著，它深邃幽夢般的空間，蘊藏著無限讓人著迷的未知。
而且，千百年來，建盞以不同的魅力傳播，瓷業，茶業和現代人的世界，併產生了深遠的文化影響，也逐漸成為收藏的寵兒。
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