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三七是主產於雲南文山地區的一味名貴中藥，可謂“藥食同源”。三七有生吃和熟吃兩種方法，“生打熟補”，不同的吃法有不同的療效和作用。
三七除了口服，還可以外用。三七打磨成粉之後，可以外敷治療跌打損傷，還可以將三七粉與珍珠粉、蜂蜜、維生素E等搭配做成面膜，可以祛斑養顏，美白抗皺。
以下是三七的作用：
文山福萬家三七
天津中醫藥大學附屬第二醫院心內科副主任醫師江海濤介紹，中醫認為，三七有止血散瘀、消腫定痛的作用，也就是活血化瘀。
現代藥理研究表明，三七可以抗血小板凝集、預防血栓，從這一角度看，的確有預防心腦血管、外周血管疾病的作用。
很多活血藥的作用都是單向的，長期大量服用或有出血的可能，但三七有雙向效果，既能活血，又能止血。
常吃活血化瘀的藥物，人的正氣也會被消耗。比如丹參，它雖然能治療冠心病，但長期服用會導致氣虛。
三七這味藥可貴之處就在於，它在祛瘀的同時，兼具補益作用。
吃一堆藥，不如每天一勺三七粉
1、保養心腦血管
北京中醫藥大學羅大倫教授把三七稱為“心腦血管終身衛士”，並推薦大家把三七西洋參粉當做心腦血管的日常保養方，做法如下：
原料：等量的三七粉、西洋參粉
做法：
二者混合均勻，每日溫水沖服，一般每人每日服用混合粉末1g即可。
叮囑：
這個方子如果增加丹參，也是等量，對腦血管的保養也十分有益。
2、護心臟
三七的價格並不便宜，因此磨成粉比較好。
說到護心，原中國中醫藥出版社古籍研究室主任樊正倫教授推薦三七雞湯：
準備三七15g，不要研成粉，在燉雞湯時放進去，適當少加其他佐料，燉至雞肉軟爛即可。吃的時候將三七一起吃下。
3、皮膚祛斑
年過70的北京中醫藥大學東方醫院陳淑長教授透露，自己保持容顏不老的秘訣，就是每天吃一勺三七粉。
她建議30歲以上人群如果臉上有斑，不妨每天吃1~3g三七粉，混在水、牛奶或粥裡，攪勻後服下。
4、治胃炎
廣東省中醫院藥師佘自強曾推薦一個理胃止痛，止血散瘀的藥膳方：
原料：蓮藕一段，三七3g，雞蛋1個（此為一人份）
做法：
蓮藕洗淨，去皮、榨取藕汁約50毫升（1/5碗）；
雞蛋去殼，和三七末一起攪拌，倒入藕汁，隔水燉1小時，加冰糖調味即可。
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三七，五加科植物三七的乾燥根。秋季花開前採挖，洗淨，曬乾。此圖為三七的植物
下面我們來了解一下三七的功效及其應用吧，三七的功效，
一，散瘀止血，入肝經血分，具有止血不留廣淤瘀的特點，有非常好的止血作用，可以廣泛用於體內外各種出血證，對出血兼瘀者尤為適宜。同時三七研粉即三七粉，用於治療體內外出血，內服外用均有良效。
二，消腫定痛，為傷科之要藥，凡是跌打損傷，瘀血腫痛，骨斷筋折，皆是首選之品。用治跌打損傷，可單用，亦可配伍當歸，紅花，土鱉蟲等。如跌打丸。
三七主要含有四環三萜皂苷活性成分，其主要成分為三七皂苷。同時還含有止血有效成分田七氨酸，揮發油。此外，還有促進腎上腺皮質功能，鎮靜，鎮痛，抗感染，調節糖代謝，保肝，抗衰老，抗腫瘤，耐缺氧，抗休克等作用。
服用三七的不良反應，口服，少數會出現胃腸道不適，或少量出血，一般再治療中可減輕或消失。個別出現過敏性藥疹，大劑量使用可引起房室傳導阻滯。所以三七煎服一般用量3-9克，研磨服用一般為1-3克。外用適量。
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一、三七粉的功效能養生嗎？
三七粉作為一種中藥藥材，被許多人當作養生神器。但有一點可能大家沒有明白，就是沒有任何一種藥材或者保健品能夠讓所有的人都能夠有獲益。如果真的有這樣一種產品，那麼早就已經被相關的指南所推薦，被衛生健康委所推崇。事實上無論是保健品還是藥品，還是其它食品，我們都不能確保其在每一個人身上都有價值，都有獲益。這也是為什麼大家一直主張三七粉再好，也需要在專業的醫務人員指導下進行使用的道理和原因。所以三七粉即便對某一類人群有好處有益處，也建議在醫生的指導下進行使用。
二、三七粉只有好處沒有壞處麼？
作為食物過量食用也會有壞處，何況是藥物。三七粉作為一種中藥，過量使用或不當使用，或者在有使用禁忌症的人群中使用，當然也會有壞處。所以在決定是否使用三七之前，個人還是建議到正規醫院的中醫門診進行諮詢，以決定自己是否能夠使用，或者需要使用三七粉。否則使用後還有壞處，那麼我們就得不償失了。 
三、正確的養生方式，再來闡述一遍。
我不止一次的強調，養生靠的是日常生活方式的干預，而不是口服某種藥物食物保健品。日常生活方式的干預，包括避免不良習慣，適量運動，控制血壓，控制體重，控制血脂等等等等等等，但肯定不包括口服保健品。所以把希望寄託於食物藥物或者保健品，不如我們從現在開始就來干預我們的生活方式。因為最好的治療永遠都是預防。 
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三七主要有3個功效。不同的用法功效不同。下面我來給大家一一介紹。
第一，生吃三七，活血化瘀。 我們服用三七一般是把三七打粉，生吃三七就是直接用低於40度的溫柔沖服三七，要是大家覺得苦，也可以用蜂蜜水或者牛奶代替溫水。生吃三七主要有活血化瘀的作用，可以用於治療心臟病、冠心病等心血管疾病，也可以治療失眠，調節瞌睡，還有調節高血壓、高血脂、美容祛斑等。
第二，熟吃三七，補血固本。 熟吃三七就是把三七或者三七粉直接加熱，使其變性，一般可以用其燉雞燉排骨。生吃三七粉主要有補血固本的作用，這個用法對產後恢復，術後恢復，失血過多後的補血都很管用，但是要注意的是熟吃三七不要吃的太頻繁，一般兩個月吃一次就可以。
第三，外用三七粉，止血止痛。 外用三七就是把三七打粉，然後用於外傷，可以起到立刻止血的功效，這個特性也是鑑別三七真的的方法之一。
歡迎大家關注我，一起討論三七問題。
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三七，為五加科多年生草本植物三七的根.主產於雲南、廣西等地。現已有許多省市栽培。
三七味甘、微苦，性溫。歸肝、胃經。
主要功能為止血，散瘀消腫而定痛。
應用:
1.本品常用於人體內外各種出血之證，既能止血又能化瘀，對出血兼有瘀滯者尤為適宜。
2.用於跌打損傷，前人譽為金瘡杖瘡之聖藥。具有散瘀血、消腫定痛的作用，尤長於止痛，常配合乳香、沒藥、續斷、骨碎補、川芎等活血行氣藥，用於跌打損傷，瘀血青腫等症
。
另外，本品還有補血、強壯作用。
三七的藥理作用:
1.本品有雙向調節作用，既能止血，又能抗血栓.一方面，三七中含有的三七皂苷與人參皂苷均對血小板集合有顯著剋制作用；另一方面，三七中所含的槲皮素和三七素分別有降低毛細血管通透性、促血小板聚集作用。所以三七既有止血作用，又有抗血栓作用。前人有用小、中劑量能止血化瘀，用大劑量則破血的經驗。
2.三七具有"祛瘀生新″、促進造血作用。
3.本品有降低心肌收縮力，減慢心率，擴張外周血管，降低外周阻力的作用。有抗心肌缺血，抗腦缺血，抗心率失常，抗動脈粥樣硬化的作用。
4.有抗炎作用。
5.有保肝作用。
6.有抗腫瘤作用。
7.有鎮痛作用。
8.三七對糖代謝有雙向調節作用。
另外，三七還具有鎮靜、延緩衰老、調節免疫功能等作用。
現代應用:可用於上消化道出血、眼前房出血、紫癜、冠心病、腦震盪後遺症、術後粘連、前列腺肥大、心肌梗死、腦血栓、肝炎、高血脂症等。
用法用量:研末吞服每次1~1.5克。
使用注意:本品性溫活血，故孕婦慎用，血熱及陰虛火旺者不宜單用。
不良反應:毒性低，少數病人可出現胃腸道不適，或少量出血，一般能在治療過程中減輕或消失。如劑量較大，一次口服超過10克以上，可引起房室傳導阻滯。偶可引起過敏性藥疹。
江醫生說科普
三七，從古至今都是我國獨有的一種“藥食同源”的名貴中藥材。因其有著顯著的“活血化瘀、消腫止痛、止血、補血”的強大功效；而且還可延緩衰老、提高身體免疫力、增強腦力等等顯著效果，而且其藥效自古至今的研究探索都表明“有過之而無不及”，且在對症辯證適量用藥治療、保健上，也還未發生有任何的副作用的產生，所以自古就有“金不換”、“南國神草”的高度評價肯定，且著名醫家大家李時珍經過反覆大量的研究，在其《本草綱目》中明確指出：三七“無毒”。且在《本草綱目拾遺》中記載了：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而攻亦等，為中藥中之最珍貴者”。
隨著醫學研究的深入，三七的功效越來越深入人心，不但各醫療行業廣泛應用於眾多疾病的運用中。隨著社會的發展，生活水平的提高，人們對自我關注度更高，因而三七強大的保健養生效用也被人們廣泛應用於自己的日常生活裡。 但，雖然三七是一種“藥食同源”的藥材，但首先它是有著特殊強大效能的“藥材”，“是藥三分毒”——這裡的“毒”不是字面“有毒”的意思，而是藥材的“偏性”。即每種藥治病、保健的有其適應人群。無論是治病，還是保健，用的都是其的效用、性能，只是治病通常需要聯合配藥，且加大份量，而保健養生則單用且得量小。
所以，用“藥食同源”的藥材來保健，首先要知道其功效、性能，然後辯證自己體質、身體狀況是否適合使用，才能起到保健養生的效果，而不被其“毒性——偏性”所傷。 “綱目”中指出：三七“性溫”，所以熱性體質、體質偏熱、虛熱體質、陰虛火旺、正患“熱性”病如風熱感冒等者都不適合服用。當然這也不是絕對的，如三七配上一味“寒涼性”，如也是“藥食同源”的西洋參，不但能糾正兩者偏性，還增強了兩者功效，保健養生效果最佳，但正患風熱感冒等熱性病者扔需康復後方可食用。
三七“活血化瘀”，生用效果比熟用強，通常也生用。其“化瘀”作用強大，固無瘀者不建議使用，會損新血；但“瘀”其實是體內血管受內外諸多因素影響下而形成的一種垃圾，這些垃圾日久會使血管變窄、又因隨著年齡的增長，機能會逐漸衰退，血管垃圾（如脂肪酸堆積造成的動脈硬化）必定會隨之增多，所以“無瘀”狀態通常新生兒才會有。這樣說來，只要適合體質，符合身體情況，適量服用，適合絕大部分人服用。但女性在特殊生理期如孕期、經前要停用，但經前瘀血嚴重者，可泡服生三七粉，促進經血順利排出。
尤其從青中年時期就開始服用，可有效保護血管彈性，保持其健康暢通，能有效預防多種疾病發生，如預防“三高症”——高壓、高糖、高脂，預防心腦血管疾病等等，尤其適合中老年人服用。其還有提高免疫力作用，長期服用，機體免疫力好，就不易患病，尤其能有效預防腫瘤等重大疾病。但因三七可促進新陳代謝，已患腫瘤患者，特別是已有擴散轉移者，更需忌用。
研究表明：三七可促進人體蛋白質合成，能有效提高身體新陳代謝能力；能提高免疫力；能調節神經中樞功能，提高腦力、增強學習和記憶能力。所以，處於發育生長期的而體質相對弱者，平常用三七煲雞或骨頭湯喝，不但可補益身體，增強體質，促進生長髮育如促進長高，還可提高學習能力、效率；或平常學習、工作壓力大的學生、成年人時常喝些三七雞湯、骨頭湯，都可以有效緩解腦部疲勞，提高其效率。因為三七可補血、活血，擴張血管，血量增加，其攜帶氧能力增強，大腦就能更好保持高速的運轉。但十歲以下兒童不可常服。因為其自身免疫系統未發育完成，此類帶有提高免疫力功能的食物服用過多會擾亂自身免疫的發育，服用弊大於利。
三七“生散熟補”。即說生三七活血化瘀、止血、消腫止痛能力強與熟三七；而熟三七則勝在補血功能強大。所以體弱、體寒，尤其是血虛者，忌用生三七保健，反而有害身體健康，而要用熟三七。 要注意，三七打碎磨粉成三七粉，並非用溫水，哪怕是開水沖泡其就能變成熟三七。這樣的依然是生三七，當然開水肯定比溫水好。熟三七，是必須經過炮製而成的。常用雞油炒制後而成。但生三七塊根，經過煲煮達兩個鐘頭左右，可補益效果大大增強，變成熟三七。 日常身體素質硬朗者，可早晚各溫水或開水沖泡三克三七粉服用。服用過程中若有口乾、咽乾上火現象，可加上三到六克的西洋參。
體弱者、體寒者，尤其是氣血虧虛比較厲害者，一定不能服用生三七，而要熟三七，一天也不能超六克，分早晚兩次沖泡飲用。但用整個三七塊根燉湯時如三七烏雞湯，則可量大些，根據情況可放10—15克。生三七粉，虛弱者要服用，大火燒開再細火煎上20—30分鐘，體質還是受不了，則可煎上45分鐘。
三七可“消腫止痛、止血”。日常不小心關節扭傷，有效輕微疼痛、紅腫，可用三七粉調勻敷敷也有不錯效果，但嚴重一定要及時看醫生治療。不小心刀割傷手，流血教多，曬上三七粉即可有效止血。
最後想提醒大家的就是，購買三七，最好到正規信譽好的藥房買，以防買到“土三七”，其不但沒保健養生功效，而且對肝臟損害大。
用臨床知識傳播愛心
三七是一種有名的中藥，我國最好的三七產自雲南，著名的雲南白藥中就含有重要的三七成份。可以說雲南白藥的出名與效果，主要歸功於三七這種名藥。那麼三七的功效與作用到底有哪些呢?
三七的功效與作用
1.三七具有止血作用
三七的最顯著的功效就是止血，據說當年雲南參加抗日官兵，身上都帶有三七粉，用它止血效果非常好。三七止血主要是靠三七中的三七素，它能大大增加血小板數量，從而產生止血作用。
2.三七具有活血化瘀作用
三七不僅能讓血液凝固，還可以讓血塊溶解，特別是跌打扭傷造成的瘀血，服用三七粉能很快化解。
3.補氣血作用
都說人參補氣血效果好，其實三七在這方面的表現不亞於人參。三七可以增加血液中紅細胞、白細胞數量，從而達到補血作用。
4.預防抗冠心病
三七中所含有的三七總皂苷能提高心肌活動，起到有效預防冠心病的作用。
5.增強記憶能力
三七中所含有的人參皂苷Rg1和Rb1元素能增強人的記憶能力，起到改善智力的作用。
6.鎮靜止痛作用
三七中含有的三七總皂苷(PNS)、人參皂苷Rb1能抑制中樞神經，起到鎮靜止痛作用。
7.降血脂作用
三七中的皂苷Rg1具有分解並阻止血脂生成，從而達到降血脂目的。
8.降血糖作用
三七中的三七皂苷C1能有效降低血糖含量，可能預防糖尿病。
9.延緩衰老
三七中的總皂甙能抑制血液中氧化物的產生，從面達到延緩衰老的目的。
三七怎麼吃
三七有這麼多功效，那麼三七該怎麼吃呢?
1.磨成粉兌水生吃。
2.三七粉與蜂蜜兌水喝。
3.三七與雞一起燉湯喝。
以上這幾種吃法最為有利。
哪些人不宜吃三七
1.虛火旺盛的人不宜吃三七
2.女性月經期間不宜吃三七
3.孕婦不宜吃三七
上面介紹了三七的功效與作用，相信對於七七有了全面的瞭解，三七是好藥，但不能多吃，正常人每天吃3克左右即可。
看了之後請點個贊，關注一下營養顧問吧!
美食營養顧問
看來這個問題是早就提出來的囉。即然受邀，我再囉嗦幾句罷:三七的功效，八個字，化瘀止血，活血定痛。用量3~10克，研末每次1~1、5克。如果治出血證，可與生地，梔子合用，陰虛血熱可與旱蓮草，生地合用，氣虛不能攝血可與黃芪，人參合用，婦女血崩可與歸脾湯，四物湯合用。治跌打外傷，可單味內服，也可與乳香，沒藥合用，外傷出血可外敷。治瘡瘍腫痛，可與乳香，沒藥，兒茶合用，治心絞痛，可與蕹自，桂枝合用。治閉經，經痛，產後瘀滯腹痛，可與當歸，三梭，莪術合用，產後惡露可與桃仁，當歸合用。與生脈飲合用可治急性心肌梗死，與西洋參合用治前列腺肥大，對胃出血，尿道出血，冠心病，偏頭痛，高脂血症，肝病，上消化道潰瘍，非特異性潰瘍性結腸炎，腎炎，腎衰，扁平蒼蘚，尋常疣，皸裂症等都有好療效。但要住意:陰虛火熱的出血病人應與滋陰藥同用。本品有止血和活血化瘀的雙重作用，有止血不留瘀的特點。當然還有其它的作用，如降低高血糖等……
張平安54
近年來，三七粉越來越熱，就連自己的好多家人即朋友都打電話問能不能服用三七粉。
王醫生說：這是藥，不是飯呀，就算是飯也不能多吃，肉、油、糖、鹽吃多了都會生病，何況是藥？
所有的藥，之所以稱之為藥，是因為有治療作用，何為治療？有問題才會治療，也就是有病才會治療。
又有人說，那作為保健品呢？
王醫生說真正的保健品就是六個字：健康生活方式！
翻譯一下：戒菸戒酒，低鹽低脂低糖飲食，多吃蔬菜水果、五穀雜糧，堅持有氧運動，控制體重，規律作息，開開心心，充滿正能量。這才是健康的真諦！
當然，三七作為傳統醫藥的瑰寶，確實有很多益處。
三七 性味：甘、微苦，溫。 歸經：歸肝、胃經。
功效：散瘀止血，消腫定痛。
主治：用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
三七總皂苷是從中藥三七中提取的有效活性成分, 對心血管系統有強心、擴張冠狀動脈、增加冠狀血流量、抗動脈粥樣硬化、降低血小板表面活性、抑制血小板活化、黏附和聚集、降低血黏度、抗血栓形成等作用; 對腦血管缺血缺氧損傷、腦缺血再灌注損傷有保護作用。
確實有一定的作用，但沒有必要神話，神話就有炒作嫌疑，當有朝一日摔下神壇會粉身碎骨。所以我們還是儘量冷靜，客觀的看待三七粉。
1、降血壓？預防心腦血管疾病？
三七粉很難單獨降壓，必須配合健康生活方式或正規降壓藥，沒有人單純用三七粉降血壓，預防心腦血管疾病倒是可能，但只是預防，很難起到治療效果。
2、可以延緩衰老?
實際生活中，沒有誰用三七粉來延緩衰老吧，更多的人寧願相信面膜，其實估計也是自欺欺人，真正的延緩衰老是健康飲食加堅持運動加好的心情。
3、抗炎鎮痛，防止胃潰瘍？
幾乎在臨床都會選擇抗炎止痛藥物，對於胃潰瘍選擇質子泵抑制劑效果更加。
部分人不宜服用三七粉:
1、體內虛熱的人群不宜吃三七粉。
2、女性月經期間不宜吃三七粉，正常女性經期服用三七粉會導致月經量變大。
3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉，以免對胎兒造成不良影響。
4、血虛無淤者忌服七粉，由於三七粉活血化瘀力強。血虛，血熱妄行者禁用。
5、風熱感冒的病人不宜服用三七粉，會導致熱感加重。
當然，三七粉肯定有它的長處，但最好在中醫大夫指導下，辨證施治。
對於預防血管狹窄，預防心腦血管疾病，可以在中醫醫生指導下，服用三七粉為主。
中醫一直強調不治已病治未病，以預防為主。
現代醫學也再強調一級預防，就是不得病而防為主。
王醫生還強調，最好的預防不是藥物，是健康的生活方式才是適合每個人的良藥！
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