聽說瘦瘦的人才好看
豬肚就是豬的胃部，我們平時也經常會吃到的一些美味的菜餚，就是豬肚做的，比如婚宴上冷盤常見的涼拌豬肚，還有煲湯常用的豬肚煲雞。
豬肚的營養很豐富，首先它含有豐富的蛋白質，營養價值很高，多種維生素和礦物質的含量都比較多，對於身體比較虛弱，營養不良的人群來說，吃點豬肚，可以補充蛋白質和多種營養成分，強身健體，滋補養胃。
其實要說哪些人千萬不能吃豬肚，不至於說一口都不能沾，除非你實在是不喜歡吃豬肚的這個味道。平時一般人都可以吃豬肚，但是豬肚的膽固醇含量非常高，所以對於肥胖人群，高血壓，高血脂的人群，豬肚這種食物，並不適合吃多。
想要吃豬肚，又想要健康，首先一定要把豬肚處理乾淨，我們可以直接買別人處理好的豬肚，或者買來自己處理。多用清水漂洗幾次，然後可以把表面的脂肪全部祛除掉，然後可以用鹽揉一揉，祛除腥臭味，在焯水祛除裡面殘留的血沫，就可以料理了。
現在炎炎夏日馬上就要到來，一道清爽開胃的涼拌豬肚，非常適合夏天食用，我們把處理好的豬肚切好，加上蒜泥香油，和香菜，洋蔥等拌勻，就成了一道美味的好菜了！
婦產科女司機颯姐
豬肚其實就是指豬的胃，含有的營養成分還是挺多的，例如豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有豐富的維生素A、維生素E，維生素B族，另外有一定量的蛋白質、脂肪。有很多朋友愛吃豬肚，一般用來燒菜，燒了的豬肚吃起來有嚼勁軟爛入味。
要說什麼重大功效倒也沒有，但由於豬肚屬於內臟食物，其中的脂肪、膽固醇含量也佔有一定比例，所以吃的話可以，但要注意食用量合適。在傳統醫學上，豬肚屬於甘味，溫性的食物，所以有利於健脾胃，其中有蛋白質、脂肪等多種營養，也能夠補虛健體，可以補中益氣。古籍中用豬肚料理來調理腹瀉、小便次數多等情況。對於血脈不通有改善效果。可以補虛，健脾胃。
豬肚由於脂肪含量不低，蛋白質較為豐富，熱量也不低，100g中含有110大卡熱量，雖然礦物質含量較多，燒出來味道也鮮美，但最好不要過量，比如一碗燒肚條，五條左右能接受，吃多了注意減少一點其他肉類和內臟食物的攝入，過量的話偶爾也還好，但長期的話可能就更容易增加誘發一些心腦血管慢性疾病的風險。特別是對於本來就有三高或者其他心腦血管疾病的朋友來說，更應該注意不要過度貪嘴。
袁欣營養師
豬肚，其實就是豬的胃，因為味道好，營養價值高，被很多人喜歡，尤其是廣東人，豬肚雞是家喻戶曉的名菜，而我們家做豬肚則有所不同~
我是美食博主，海燕的廚房，同時也是一名高級營養師，豬肚我們家常吃，有煲湯，還有白灼，炒肚片，炒肚絲，還可以和黃鱔同燒，味道是一絕
吃豬肚，看中的是它的營養價值，因為豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1和B2，維生素C以及及鈣、磷、鐵和煙酸等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於虛勞瘦弱者，食慾不振，中氣不足者~
烹飪的時候，豬肚不能先放鹽，這樣會造成豬肚緊縮，挑選的時候以有彈性，粘液較多，外表白色略帶淺黃為佳
最適宜搭配的食物是蓮子，綠豆芽
人人都可以吃豬肚，但要控制量，沒有不適宜人群
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享~，多多關注此號，天天更新美食，帶你提升廚藝哦~
海燕的廚房
豬肚中還有大量的鈣 鋅 鈉 鐵等的元素和維生素，a維生素e蛋白質脂肪等成分。
它可以開胃健脾，幫助增強人們的食慾，可以利於調度身體，改進衰弱的現象，可以避免尿頻尿急的症狀，能夠治防男子遺精以及女子帶下的症狀，可以補中益氣，有止渴的成效，可以治糖尿病所治的精神疲倦，食慾不振。但是痛風病患者不可以吃豬肚，因為豬肚中樞含有的物質會使這類患者的病況加重，第二就是肥胖的人群，不可以食用豬肚，豬肚是肉類在吃進身體後，會給咱們的身體添加必定的脂肪。
閒倚一枝藤
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楊米米2019
我們可以說豬的全身上下都是寶，不僅美味還非常的有營養，豬的內臟更是非常的有營養，不知道小夥伴們對豬肚有什麼想法，豬肚雞大家都很喜歡吃，但是豬肚雞裡面的豬肚，小夥伴們，你們瞭解嗎？其實豬肚的味道不僅好吃，做法非常多，營養價值也是非常豐富的，下面就讓我們一起來看看吧。
豬肚裡面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，這些物質對我們的身體都是有很多好處的，含有就是豬肚裡面的礦物質非常豐富，而且熱量也不高，對於愛美的吃貨來說，是非常幸福的一件事。另外豬肚是一種非常好的滋補品，經常吃豬肚可以起到很好的強身健體功效。
還有就是吃豬肚還能調理養胃，經常胃部不舒服的時候，可以吃一些豬肚，雖然不能治療胃病，但基本的調理作用還是可以的，如果身體經常有腹瀉的現象，就可以吃一些豬肚，這樣可以有效的緩解這種症狀，還能改善體質，很多人都喜歡吃豬肚，但是很多人又嫌棄它難洗，那麼豬肚應該怎麼洗呢？
其實清洗豬肚並不難，只是步驟有些複雜而已，首先我們要先出去豬肚上的脂肪，接著用生鹽搓洗，再用生粉揉捏一會，大概15分鐘左右，就可以用清水洗乾淨了，如果還是感覺不乾淨就重複步驟幾次，等豬肚上的粘液沒有了之後就證明它乾淨了。
豬肚的營養價值雖然很高，但並不是所有人都適合吃豬肚，一般患有高血壓或者是心臟病的患者一定要少吃，因為豬肚是屬於內臟器官，所以它裡面含有非常高的膽固醇，如果膽固醇過高就會給通過的血液造成很大的壓力，從而就會引起血壓高，所以這些人千萬別吃豬肚了。
相信很多小夥伴已經知道豬肚的營養價值了，也知道了哪些人不能吃豬肚，希望小編的總結可以給大家帶來幫助。
木牛哥
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、磷、鐵、鈉、硒等。其實，豬肚的蛋白質含量蠻高，礦物質非常豐富，但是熱量不高。豬肚可以改善胃部的不適，但治療胃病的效果不是很大，主要起調理作用。豬肚營養豐富，是非常好的滋補品，常吃強身健體。如果是經常性腹瀉，可以吃點豬肚子來緩解，改善體質。
豬肚的禁忌人群：溼熱痰滯內蘊者慎食。感冒期間忌食。
