雪域高原我的家
現在農村的苦菜在城市可以賣到好價錢嗎？
答案是農村的苦菜在城市可以賣到好價錢的。
苦菜各地的叫法不一致，在我們這裡通常人們把菊科苦苣菜屬植物苣蕒菜叫苦菜。
苦菜總體上看是一種時令野菜，食用最佳時間還是四五月份。通常它的幼苗和嫩葉在四五月在市場上經常有賣的，價格是比較貴的，一斤三元左右。
當然農村人採挖苦菜也是不容易的，還要拿到城市的市場上銷售出去，在時間和勞動力付出方面有一定成本的。
苦菜作為野菜在我國的歷史悠久，在很早的困難時期是人們充飢的重要野菜，到現在一直延續下來，不論農村人還是城市人都喜歡食用苦菜。
現在人們對苦菜的成分基本研究清楚了，其營養成分豐富，無毒，對人體有益。
苦菜的優點很多。第一是採挖容易，分佈廣泛，生長區域普遍，在田間地頭、荒野都有；第二是營養豐富，適口性好，味道甜味苦；第三是吃法多樣，可以涼拌、
炒食、
做菜餅、做湯、做漿水酸菜等，深受人們喜愛；第四是它還有清熱解毒功效，可以治療眼病和乳瘡等；第五是食用時間長，苦菜的根孽能力強，在採挖或耕作以後可以很快生長處新的幼苗來，因此在一年的春夏秋季都可以吃到鮮嫩的苦菜。
基於此，我個人認為，苦菜在城市賣到比較高的價錢也是比較合理的。現在也有專門人工栽培的苦菜也是很有前景的。
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苦菜，在我們老家叫苦苣，學名敗醬草，我見到的有好幾種，根據葉子的形狀，有一種葉子稍帶圓形的叫甜苣，因為這個稍有苦味.其實都是苦菜.
葉片形狀不同，都是苦苣，就是題主說的苦菜.
苦苣的生長力特別旺盛，河灘地，果樹地，路邊，溝坡上到處都可以找到苦苣的影子，人們不停的採挖後可以自己又繁殖生長.
春天的野菜大部分都是一味中藥，苦苣的主要藥理作用就是清熱解毒，祛瘀排膿。平時在菜市場門口都可以買到，都是一些年齡大的老人在售賣，5塊錢就可以買到好多.目前我在老家沒有看到有大面積種植的，因為果樹地和河灘野生的特別多。你可以根據當地的實際情況來種植.
苦苣可以涼拌，也可以蒸了菜團蘸蒜汁食用.苦苣和麵粉一起蒸時可以放一點食用鹼，那樣出鍋後就和新鮮的一樣嫩綠.如果是泡水喝，我建議淘洗乾淨自然陰乾，這樣喝的時候方便些，另外提醒大家要存放好，不然會生蟲子的.
以上是我的建議，反正我們那裡不貴。曬乾了做藥材可能價格可以，當野菜吃很便宜.
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現在農村的苦菜在城市能賣到好價錢嗎？
苦菜學名叫苦定菜，藥用名為敗醬草，因藥用價值比較高，所以讓人們熱捧。食用有點苦澀，小孩子大多不愛吃。
苦菜在我國分佈比較廣，有些地方有不同的品種，除西北幾個省不生長外，大多數省份廣有生長。在有些地方就成了春天一種野菜，而有些地方還無人食用。
苦菜藥用價值比較高，春天也是人們喜歡的一種野味。在城市能否賣個好價錢，小編持觀望態度。下面談幾點看法供你參考。
一、為什麼人們喜歡苦菜？苦菜的作用。
苦菜藥用價值特別大，對糖尿病有顯著的療效。在前二十多年前，藥療並不發達時，人們常用苦菜治療闌尾炎。我父親就是用敗醬草，治好了多年的闌尾炎。每年到春天，就去田間地頭挖上幾大籠曬乾，然後每天當茶喝。苦菜俱有消炎止痛的效果，對於現代人，就需純天然綠色保健品。
提示:苦菜不適合脾胃虛寒，還有懷孕婦女不能食用。
二、苦菜到城市是否有好市場。
因為苦菜分佈很廣泛，也是很常見的野菜，去農村很快就會挖一大筐。在春天人們只是嚐個鮮，過了季節大多數人就忘了。一句話，還是常食用的疏菜，才會上人們的餐桌。
三、再一個，這種野菜也不能經常食用。
春天和夏天食用，對身體比較有益。在南方到了炎熱夏天，這個時間點應該吃點苦菜，改善一下溫溼的苦惱。
綜上所述，苦菜在我國的農村分佈廣泛，在城市也沒有多少價錢。城市人利用休假，也可以到農村，一會兒就挖一大筐。所以不能跟風，不然農民朋友有可能受損失。![]()
我是笠翁話農村，很高興與您說說農村的那些事。以上為個人觀點，如有不對處請留言指正！
笠翁話農村
我是山東人，前幾年我們農村有很多收購苦菜的，我們本地俗稱“曲曲菜”。現在這個季節遍地都長滿了苦菜，苦菜也可算是種藥材，它具有清熱解毒，涼血，止痢的功效。
前幾年有收購苦菜的人來我們這裡，他們說當藥材賣，也有說賣到城裡的飯店裡，給城裡人吃，他們說城裡人愛吃，聽說是野菜，沒有農藥，純天然純綠色的他們吃著放心。而且在飯店裡賣還不便宜。
所以我們這裡很多老人，婦女都去地裡割苦菜來賣，一斤苦菜要15元一斤呢，很多人就去地裡找，哪裡苦菜多人們就去挖。這個賣到城裡絕對好價錢。
你們那裡有沒有苦
菜？在當地農民都不以為然的東西，到了城裡卻價格倍增，成了寶貝。大家說這是什麼道理？
魯北人小凱
苦菜的話 ，單看城裡菜市場的價格確實是高價，上海這邊可以賣到20-25元一斤 ，當然這個也看品種和質量的哈，整體來看，苦菜在城裡可以賣到高價。
要是想要專門養殖的話，建議還是參考一下題主所在的附近城市，因為從農村運到城裡，這個物流成本本身就很高了，還要考慮菜的保鮮程度什麼的。過遠的城市不僅物流成本要高出許多，運輸時間長也會導致苦菜本身質量的下降，所以優先考慮附近的城市是最好了。
還是那句話，中間商，中間商，中間商。中間商利潤太高了，把菜農一年的辛苦都壓榨完了，題主要是想專門種植賣出高價，一方面不僅要保證種植的質量好，畢竟這是苦菜在城裡受歡迎的中心點。另外一方面，降低物流成本，儘可能減少物流環節，可以找到當地城市的一些超市，小型菜市場什麼的，商量一下直供，以減少中間成本，讓生產最大獲利。
苦菜具備清熱解毒，防治貧血等作用，再加上綠色等優點，城裡人對其也是特別喜愛，相信題主質量控制好，一定可以賣出高價的。
田裡的鐮刀
各地叫法不一，苦菜在老家叫野苦菜，學名敗醬，有清熱解毒的功效，我在老家是在四五月採摘鮮嫰的莖葉，洗乾淨涼幹水份，然後用開水浸泡三五天，再漂洗輕柔直至水清，曬乾，做苦菜蒸肉，或臘肉炒苦菜，屬上等食品。現在只能想想了！
洪七公480294321376
一、農村的苦菜可以在城市賣到看好價錢的。隨著人們生活水平的提高和營養保健意識的增強，因為苦菜有消炎、抗菌、解熱、明目的功效，所以，苦菜越來越受到人們的喜愛，成為餐桌的不可少的美食菜。
二、農村的苦菜是無公害的，一般很少施化肥農藥，比起城市裡的大棚裡的反季節蔬菜來說，人們是喜愛的，需求量也是很大的，所以，價格也會很貴的。
三、農村的苦菜要賣到城裡的話，成本也是較高的。尤其是花費在運輸上，由於苦菜的保鮮有時效很高，如沒有較高成本的運輸工具和無公害的保鮮工具的話，運到城裡如果焉了話，賣相過差，在與城市裡的大棚菜相比的話，也是賣不了好價錢的。
四、苦菜還是一種文化。好多城市的孩子一開始不愛吃苦菜的，嫌有苦味。家長們等孩子上了火時，借吃藥打針的時機，向孩子們推薦苦菜的藥理功效，等孩子吃苦菜好了病的時候，孩子明白了“苦口良藥、苦盡病好”的哲學道理和人生感悟。
海域小林
苦菜要看那種苦菜，一般開紫色花的要用的多一點，在120元左右的價格，用時加紅糖。
藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菜有很多種，其中以開紫色花的苦菜茶對人體***為有益。由於生長環境的限制和近些年來的氣候變化，使得它的產量逐年減少，但是由於它的藥用價值很高，所以在當地流傳著一句話“灌南紫花草難採，苦菜苦口香在喉”。蘇北平原新天府之都的灌南，正好滿足它的生長條件，該地區光照充足，氣候溫和，雨水充沛，良好的生態為苦菜茶的生長提供了得天獨厚的客觀環境。一般來說春香苦菜茶葉是一年中的苦菜茶葉的精品，這點毋庸置疑，因為近年來紫花苦菜茶都受到眾多茶友的好評，春季採摘的紫花苦菜其品質一流，辨別的方法主要是煮好後其顏色深綠為真品，香味撲鼻。
灰色的紫竹林
你說的苦菜對城市人來說很有吸引力，但是想作為一個生意來說有很多的因素來決定成不成功。野菜是個時令野菜，可能十天半個月後就沒有了，在一個你選擇在哪裡賣，批發市場還是零售市場，還是開店。這都決定了能不能成，要用什麼方式去經營。我認為你問得可能你們那裡可能能長期供應，那就最好選擇批發市場，這是最好的出路。總之我感覺城市人大部分現在都喜歡野菜。
haolou
沒有品牌的產品，是賣不出好價錢的。因為這是人性，人都是這樣的，哪裡便宜去哪裡。只有一個品牌進入人們心裡的時候，你才會有好的價格。
