雪域高原我的家
现在农村的苦菜在城市可以卖到好价钱吗？
答案是农村的苦菜在城市可以卖到好价钱的。
苦菜各地的叫法不一致，在我们这里通常人们把菊科苦苣菜属植物苣荬菜叫苦菜。
苦菜总体上看是一种时令野菜，食用最佳时间还是四五月份。通常它的幼苗和嫩叶在四五月在市场上经常有卖的，价格是比较贵的，一斤三元左右。
当然农村人采挖苦菜也是不容易的，还要拿到城市的市场上销售出去，在时间和劳动力付出方面有一定成本的。
苦菜作为野菜在我国的历史悠久，在很早的困难时期是人们充饥的重要野菜，到现在一直延续下来，不论农村人还是城市人都喜欢食用苦菜。
现在人们对苦菜的成分基本研究清楚了，其营养成分丰富，无毒，对人体有益。
苦菜的优点很多。第一是采挖容易，分布广泛，生长区域普遍，在田间地头、荒野都有；第二是营养丰富，适口性好，味道甜味苦；第三是吃法多样，可以凉拌、
炒食、
做菜饼、做汤、做浆水酸菜等，深受人们喜爱；第四是它还有清热解毒功效，可以治疗眼病和乳疮等；第五是食用时间长，苦菜的根孽能力强，在采挖或耕作以后可以很快生长处新的幼苗来，因此在一年的春夏秋季都可以吃到鲜嫩的苦菜。
基于此，我个人认为，苦菜在城市卖到比较高的价钱也是比较合理的。现在也有专门人工栽培的苦菜也是很有前景的。
老姚谈植物
苦菜，在我们老家叫苦苣，学名败酱草，我见到的有好几种，根据叶子的形状，有一种叶子稍带圆形的叫甜苣，因为这个稍有苦味.其实都是苦菜.
叶片形状不同，都是苦苣，就是题主说的苦菜.
苦苣的生长力特别旺盛，河滩地，果树地，路边，沟坡上到处都可以找到苦苣的影子，人们不停的采挖后可以自己又繁殖生长.
春天的野菜大部分都是一味中药，苦苣的主要药理作用就是清热解毒，祛瘀排脓。平时在菜市场门口都可以买到，都是一些年龄大的老人在售卖，5块钱就可以买到好多.目前我在老家没有看到有大面积种植的，因为果树地和河滩野生的特别多。你可以根据当地的实际情况来种植.
苦苣可以凉拌，也可以蒸了菜团蘸蒜汁食用.苦苣和面粉一起蒸时可以放一点食用碱，那样出锅后就和新鲜的一样嫩绿.如果是泡水喝，我建议淘洗干净自然阴干，这样喝的时候方便些，另外提醒大家要存放好，不然会生虫子的.
以上是我的建议，反正我们那里不贵。晒干了做药材可能价格可以，当野菜吃很便宜.
黄晓红果果
现在农村的苦菜在城市能卖到好价钱吗？
苦菜学名叫苦定菜，药用名为败酱草，因药用价值比较高，所以让人们热捧。食用有点苦涩，小孩子大多不爱吃。
苦菜在我国分布比较广，有些地方有不同的品种，除西北几个省不生长外，大多数省份广有生长。在有些地方就成了春天一种野菜，而有些地方还无人食用。
苦菜药用价值比较高，春天也是人们喜欢的一种野味。在城市能否卖个好价钱，小编持观望态度。下面谈几点看法供你参考。
一、为什么人们喜欢苦菜？苦菜的作用。
苦菜药用价值特别大，对糖尿病有显著的疗效。在前二十多年前，药疗并不发达时，人们常用苦菜治疗阑尾炎。我父亲就是用败酱草，治好了多年的阑尾炎。每年到春天，就去田间地头挖上几大笼晒干，然后每天当茶喝。苦菜俱有消炎止痛的效果，对于现代人，就需纯天然绿色保健品。
提示:苦菜不适合脾胃虚寒，还有怀孕妇女不能食用。
二、苦菜到城市是否有好市场。
因为苦菜分布很广泛，也是很常见的野菜，去农村很快就会挖一大筐。在春天人们只是尝个鲜，过了季节大多数人就忘了。一句话，还是常食用的疏菜，才会上人们的餐桌。
三、再一个，这种野菜也不能经常食用。
春天和夏天食用，对身体比较有益。在南方到了炎热夏天，这个时间点应该吃点苦菜，改善一下温湿的苦恼。
综上所述，苦菜在我国的农村分布广泛，在城市也没有多少价钱。城市人利用休假，也可以到农村，一会儿就挖一大筐。所以不能跟风，不然农民朋友有可能受损失。![]()
我是笠翁话农村，很高兴与您说说农村的那些事。以上为个人观点，如有不对处请留言指正！
笠翁话农村
我是山东人，前几年我们农村有很多收购苦菜的，我们本地俗称“曲曲菜”。现在这个季节遍地都长满了苦菜，苦菜也可算是种药材，它具有清热解毒，凉血，止痢的功效。
前几年有收购苦菜的人来我们这里，他们说当药材卖，也有说卖到城里的饭店里，给城里人吃，他们说城里人爱吃，听说是野菜，没有农药，纯天然纯绿色的他们吃着放心。而且在饭店里卖还不便宜。
所以我们这里很多老人，妇女都去地里割苦菜来卖，一斤苦菜要15元一斤呢，很多人就去地里找，哪里苦菜多人们就去挖。这个卖到城里绝对好价钱。
你们那里有没有苦
菜？在当地农民都不以为然的东西，到了城里却价格倍增，成了宝贝。大家说这是什么道理？
鲁北人小凯
苦菜的话 ，单看城里菜市场的价格确实是高价，上海这边可以卖到20-25元一斤 ，当然这个也看品种和质量的哈，整体来看，苦菜在城里可以卖到高价。
要是想要专门养殖的话，建议还是参考一下题主所在的附近城市，因为从农村运到城里，这个物流成本本身就很高了，还要考虑菜的保鲜程度什么的。过远的城市不仅物流成本要高出许多，运输时间长也会导致苦菜本身质量的下降，所以优先考虑附近的城市是最好了。
还是那句话，中间商，中间商，中间商。中间商利润太高了，把菜农一年的辛苦都压榨完了，题主要是想专门种植卖出高价，一方面不仅要保证种植的质量好，毕竟这是苦菜在城里受欢迎的中心点。另外一方面，降低物流成本，尽可能减少物流环节，可以找到当地城市的一些超市，小型菜市场什么的，商量一下直供，以减少中间成本，让生产最大获利。
苦菜具备清热解毒，防治贫血等作用，再加上绿色等优点，城里人对其也是特别喜爱，相信题主质量控制好，一定可以卖出高价的。
田里的镰刀
各地叫法不一，苦菜在老家叫野苦菜，学名败酱，有清热解毒的功效，我在老家是在四五月采摘鲜嫰的茎叶，洗干净凉干水份，然后用开水浸泡三五天，再漂洗轻柔直至水清，晒干，做苦菜蒸肉，或腊肉炒苦菜，属上等食品。现在只能想想了！
洪七公480294321376
一、农村的苦菜可以在城市卖到看好价钱的。随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，因为苦菜有消炎、抗菌、解热、明目的功效，所以，苦菜越来越受到人们的喜爱，成为餐桌的不可少的美食菜。
二、农村的苦菜是无公害的，一般很少施化肥农药，比起城市里的大棚里的反季节蔬菜来说，人们是喜爱的，需求量也是很大的，所以，价格也会很贵的。
三、农村的苦菜要卖到城里的话，成本也是较高的。尤其是花费在运输上，由于苦菜的保鲜有时效很高，如没有较高成本的运输工具和无公害的保鲜工具的话，运到城里如果焉了话，卖相过差，在与城市里的大棚菜相比的话，也是卖不了好价钱的。
四、苦菜还是一种文化。好多城市的孩子一开始不爱吃苦菜的，嫌有苦味。家长们等孩子上了火时，借吃药打针的时机，向孩子们推荐苦菜的药理功效，等孩子吃苦菜好了病的时候，孩子明白了“苦口良药、苦尽病好”的哲学道理和人生感悟。
海域小林
苦菜要看那种苦菜，一般开紫色花的要用的多一点，在120元左右的价格，用时加红糖。
药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菜有很多种，其中以开紫色花的苦菜茶对人体***为有益。由于生长环境的限制和近些年来的气候变化，使得它的产量逐年减少，但是由于它的药用价值很高，所以在当地流传着一句话“灌南紫花草难采，苦菜苦口香在喉”。苏北平原新天府之都的灌南，正好满足它的生长条件，该地区光照充足，气候温和，雨水充沛，良好的生态为苦菜茶的生长提供了得天独厚的客观环境。一般来说春香苦菜茶叶是一年中的苦菜茶叶的精品，这点毋庸置疑，因为近年来紫花苦菜茶都受到众多茶友的好评，春季采摘的紫花苦菜其品质一流，辨别的方法主要是煮好后其颜色深绿为真品，香味扑鼻。
灰色的紫竹林
你说的苦菜对城市人来说很有吸引力，但是想作为一个生意来说有很多的因素来决定成不成功。野菜是个时令野菜，可能十天半个月后就没有了，在一个你选择在哪里卖，批发市场还是零售市场，还是开店。这都决定了能不能成，要用什么方式去经营。我认为你问得可能你们那里可能能长期供应，那就最好选择批发市场，这是最好的出路。总之我感觉城市人大部分现在都喜欢野菜。
haolou
没有品牌的产品，是卖不出好价钱的。因为这是人性，人都是这样的，哪里便宜去哪里。只有一个品牌进入人们心里的时候，你才会有好的价格。
