近日，人民日報發佈了#關於食物與肺炎的謠言#：
也許你聽說過這些，但這些全部是假的：
❌燻白醋能消毒空氣？
❌吃大蒜勝過殺病毒的口腔藥物？
❌香油滴鼻孔可阻斷傳染？
❌乳鐵蛋白能預防新型冠狀病毒？
❌吃辣椒能降低風險？
劃重點——只有一件事是真的：均衡營養，才有助提升免疫力！
免疫力對我們有多重要？上海醫療救治專家組組長、上海華山醫院感染科主任張文宏說：真正把病毒清除出去的是人自身的免疫系統。
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在新冠病毒非常時期，提高免疫力是首要任務，保護好自己與家人，科學預防新冠肺炎。
那免疫力到底是什麼？
免疫力就是人體免疫系統抵禦地球上的生物所能接觸到的一切病原體、病毒、菌類、排洩物和毒素等的侵襲和抵禦疾病的能力。均衡飲食可以提高免疫力，那飲食中需要補充哪些營養？
——蛋白質
蛋白質是人體免疫力的物質基礎，補充含有豐富蛋白質和多種氨基酸的食物能夠增強人體的免疫力。
例如早餐可以吃雞蛋、牛奶，午餐和晚餐可以吃魚類、牛肉、蝦等食物。植物蛋白也可以搭配吃，例如芝麻、核桃等乾果類和黃豆、黑豆等豆類。
——維生素A
維生素A會促進免疫球蛋白的合成，從而提高人體的免疫能力。
含維生素A高的食物有：動物肝臟例如雞肝、豬肝，蔬菜例如胡蘿蔔、西蘭花等，水果如芒果、橘子等。
——維生素C
維生素C是人體免疫系統發揮功能所必須的。
近日，CCTV13《新聞直播間》專訪了國家醫療救治專家組童朝暉教授，童教授表示：維生素C有大量證據證明，可以增強機體的防禦能力，能夠抗擊病毒。
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人體自身不能合成維生素C，所以要額外補充維生素C。
哪些食物富含維生素C？
在果蔬中，富含維生素C比較多的有：西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、大白菜、油菜和山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、橙子、草莓等等。
需要注意的是，採購回來的新鮮果蔬一定要儘快食用，否則維生素C含量會不斷降低。
此外，維生素C怕高溫，國人的烹飪習慣由於烹飪時溫度過高或加熱時間過長，蔬菜中維生素C會大量破壞。
所以建議也可以選擇補充一些高劑量維生素C，來增強抵抗力！
什麼是高劑量維生素C？
指的是1000毫克及以上。
已知大劑量的維生素 C 可以提高機體的免疫力，通過多個方面增強機體的抗感染能力，缺乏維生素 C 會使機體的免疫力降低。
當出現抵抗力下降的時候，更要注意補充維生素C來提升免疫力從而提高抗病毒的能力！一般來說，抵抗力下降會出現的表現有：
-經常感到疲勞
-感冒不斷
-傷口容易感染
-腸胃脆弱
-易受傳染病的攻擊
抵抗力下降也與這些有關，例如身體勞累、睡眠不足、壓力焦慮緊張、飲食失衡、季節交替、流感高發期等。
在新冠病毒的重要時期，做到科學預防。為自己和身邊的人以及堅守崗位的逆行者一起加油！
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