近日，人民日报发布了#关于食物与肺炎的谣言#：
也许你听说过这些，但这些全部是假的：
❌熏白醋能消毒空气？
❌吃大蒜胜过杀病毒的口腔药物？
❌香油滴鼻孔可阻断传染？
❌乳铁蛋白能预防新型冠状病毒？
❌吃辣椒能降低风险？
划重点——只有一件事是真的：均衡营养，才有助提升免疫力！
免疫力对我们有多重要？上海医疗救治专家组组长、上海华山医院感染科主任张文宏说：真正把病毒清除出去的是人自身的免疫系统。
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在新冠病毒非常时期，提高免疫力是首要任务，保护好自己与家人，科学预防新冠肺炎。
那免疫力到底是什么？
免疫力就是人体免疫系统抵御地球上的生物所能接触到的一切病原体、病毒、菌类、排泄物和毒素等的侵袭和抵御疾病的能力。均衡饮食可以提高免疫力，那饮食中需要补充哪些营养？
——蛋白质
蛋白质是人体免疫力的物质基础，补充含有丰富蛋白质和多种氨基酸的食物能够增强人体的免疫力。
例如早餐可以吃鸡蛋、牛奶，午餐和晚餐可以吃鱼类、牛肉、虾等食物。植物蛋白也可以搭配吃，例如芝麻、核桃等干果类和黄豆、黑豆等豆类。
——维生素A
维生素A会促进免疫球蛋白的合成，从而提高人体的免疫能力。
含维生素A高的食物有：动物肝脏例如鸡肝、猪肝，蔬菜例如胡萝卜、西兰花等，水果如芒果、橘子等。
——维生素C
维生素C是人体免疫系统发挥功能所必须的。
近日，CCTV13《新闻直播间》专访了国家医疗救治专家组童朝晖教授，童教授表示：维生素C有大量证据证明，可以增强机体的防御能力，能够抗击病毒。
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人体自身不能合成维生素C，所以要额外补充维生素C。
哪些食物富含维生素C？
在果蔬中，富含维生素C比较多的有：西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、大白菜、油菜和山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、橙子、草莓等等。
需要注意的是，采购回来的新鲜果蔬一定要尽快食用，否则维生素C含量会不断降低。
此外，维生素C怕高温，国人的烹饪习惯由于烹饪时温度过高或加热时间过长，蔬菜中维生素C会大量破坏。
所以建议也可以选择补充一些高剂量维生素C，来增强抵抗力！
什么是高剂量维生素C？
指的是1000毫克及以上。
已知大剂量的维生素 C 可以提高机体的免疫力，通过多个方面增强机体的抗感染能力，缺乏维生素 C 会使机体的免疫力降低。
当出现抵抗力下降的时候，更要注意补充维生素C来提升免疫力从而提高抗病毒的能力！一般来说，抵抗力下降会出现的表现有：
-经常感到疲劳
-感冒不断
-伤口容易感染
-肠胃脆弱
-易受传染病的攻击
抵抗力下降也与这些有关，例如身体劳累、睡眠不足、压力焦虑紧张、饮食失衡、季节交替、流感高发期等。
在新冠病毒的重要时期，做到科学预防。为自己和身边的人以及坚守岗位的逆行者一起加油！
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