我這樣做蒸三色,家人都愛吃

碗裡放一張保鮮膜,方便脫模。皮蛋切四等份,火腿腸整條,如圖碼好!蛋白蛋黃分出兩個碗蛋白放少許鹽,攪拌後淋如碗中。蓋一張保鮮膜,蒸10—15分鐘。取出。淋入蛋黃液,再蒸10分鐘取出,待涼,切片!OK!完美!既飽眼福又裹口福!色香味俱全!


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