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儘管星巴克作為全球最大的咖啡連鎖品牌，但疫情嚴重，星巴克也不得不閉關停業，“關店”策略，是出於對夥伴（員工）和顧客健康安全的考慮，目前星巴克暫未宣佈暫時關閉的在華門店營業消息。
從星巴克在中國各省市店面分佈看，星巴克的門店多集中在北京、上海、廣東、浙江、江蘇等地，星巴克已基本覆蓋一二線城市的核心地區。
就目前分佈情況，上海擁有700＋家門店，是星巴克門店最多的城市，而城市的星巴克門店數量，慢慢演變成“星巴克指數”，成為衡量一個城市的消費能力與城市活力的重要工具，但疫情嚴重，星巴克也關閉了在華的多數門店，不過這些年來，星巴克的創新之路已經不再侷限於門店或者產品上，在技術方面上創新也是星巴克近年來的成就。
據咖啡金融網透露，星巴克的技術創新之路包括人工智能，物聯網和區塊鏈三方面。
人工智能方面之前已經講過了，星巴克將推出4000臺AI人工智能咖啡機！
物聯網：
隨著國內咖啡消費群體的擴大及對咖啡品質要求的提高，而做好一杯咖啡，除了咖啡豆，咖啡機的選擇更是至關重要。
星巴克的物聯網則是建立在咖啡機上，一旦咖啡設備"罷工"便能預知到。大家都知道，咖啡機是咖啡館開店成本比較高的一項，而一旦咖啡機器出現了故障，對咖啡館的收入以及客戶的流失方面影響很大，機器是幫助合作伙伴製作獨特飲品的關鍵設備，確保它們正常工作至關重要，而星巴克的物聯網正好可以避免出現這樣的故障。
咖啡金融網稱，星巴克已開始根據物聯網數據建立預測性維護模型，以預測機器何時可能停機或需要進行維護。該技術將使他們能夠主動將替換零件或機器運送到商店，以減少停機時間並防止生氣的客戶和收入損失。
星巴克全球設備副總裁表示：“任何時候，我們都可以為合作伙伴和顧客之間創造更多聯繫 ，我們想要不斷探索，表現活躍”。
區塊鏈：
所謂的區塊鏈是咖啡從種子到杯子的追蹤過程，星巴克通過區塊鏈技術講喝咖啡與種咖啡的人連接起來。
在星巴克的手機應用中除了可以追蹤到咖啡的生產，顧客也可以瞭解到袋裝咖啡的產地，烘焙地點，咖啡風味等信息，這對於星巴克來說，在與咖啡農業務上的合作也順利了一些，僅2018年一年時間裡，星巴克就與超過 38 萬的咖啡農場開展的相關合作。
值得一提的是，咖啡巨頭星巴克已經對ICE支持的比特幣（BTC）交易所Bakkt進行了重大投資，星巴克希望使用加密貨幣來管理通過客戶使用預付禮品卡獲得的近16億美元現金。
星巴克利用技術和網絡優勢，提升顧客忠誠度，不管怎麼說，星巴克不斷的尋求創新是這些年星巴克持續成功的原因之一,哈哈哈哈努力跟上時代的星巴克真的很“星巴克”，就像網路說的，星巴克的經營模式是不可複製的！
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