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尽管星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌，但疫情严重，星巴克也不得不闭关停业，“关店”策略，是出于对伙伴（员工）和顾客健康安全的考虑，目前星巴克暂未宣布暂时关闭的在华门店营业消息。
从星巴克在中国各省市店面分布看，星巴克的门店多集中在北京、上海、广东、浙江、江苏等地，星巴克已基本覆盖一二线城市的核心地区。
就目前分布情况，上海拥有700＋家门店，是星巴克门店最多的城市，而城市的星巴克门店数量，慢慢演变成“星巴克指数”，成为衡量一个城市的消费能力与城市活力的重要工具，但疫情严重，星巴克也关闭了在华的多数门店，不过这些年来，星巴克的创新之路已经不再局限于门店或者产品上，在技术方面上创新也是星巴克近年来的成就。
据咖啡金融网透露，星巴克的技术创新之路包括人工智能，物联网和区块链三方面。
人工智能方面之前已经讲过了，星巴克将推出4000台AI人工智能咖啡机！
物联网：
随着国内咖啡消费群体的扩大及对咖啡品质要求的提高，而做好一杯咖啡，除了咖啡豆，咖啡机的选择更是至关重要。
星巴克的物联网则是建立在咖啡机上，一旦咖啡设备"罢工"便能预知到。大家都知道，咖啡机是咖啡馆开店成本比较高的一项，而一旦咖啡机器出现了故障，对咖啡馆的收入以及客户的流失方面影响很大，机器是帮助合作伙伴制作独特饮品的关键设备，确保它们正常工作至关重要，而星巴克的物联网正好可以避免出现这样的故障。
咖啡金融网称，星巴克已开始根据物联网数据建立预测性维护模型，以预测机器何时可能停机或需要进行维护。该技术将使他们能够主动将替换零件或机器运送到商店，以减少停机时间并防止生气的客户和收入损失。
星巴克全球设备副总裁表示：“任何时候，我们都可以为合作伙伴和顾客之间创造更多联系 ，我们想要不断探索，表现活跃”。
区块链：
所谓的区块链是咖啡从种子到杯子的追踪过程，星巴克通过区块链技术讲喝咖啡与种咖啡的人连接起来。
在星巴克的手机应用中除了可以追踪到咖啡的生产，顾客也可以了解到袋装咖啡的产地，烘焙地点，咖啡风味等信息，这对于星巴克来说，在与咖啡农业务上的合作也顺利了一些，仅2018年一年时间里，星巴克就与超过 38 万的咖啡农场开展的相关合作。
值得一提的是，咖啡巨头星巴克已经对ICE支持的比特币（BTC）交易所Bakkt进行了重大投资，星巴克希望使用加密货币来管理通过客户使用预付礼品卡获得的近16亿美元现金。
星巴克利用技术和网络优势，提升顾客忠诚度，不管怎么说，星巴克不断的寻求创新是这些年星巴克持续成功的原因之一,哈哈哈哈努力跟上时代的星巴克真的很“星巴克”，就像网路说的，星巴克的经营模式是不可复制的！
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