我是南方人,發現好多北方人在家裡吃飯都是坐在沙發,菜擺茶几上,為什麼呢?

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年輕時,總想說服別人,讓人家認同自己,現在就會一笑了之。只講兩個小故事。

我是北方人,十年前和老公去南方工作,有一個廣西的小女孩,在我們工作調動到上海的時候和我們一起去了上海。這時候,家裡寄來了哈爾濱的香腸,無論怎麼和她解釋,她看到我們直接吃不加工的香腸都覺得受不了,覺得我們是在吃生的肉,當然了,她也會一口不動這個食物。我可以理解她的想法,因為廣式香腸都是生的,需要加工過才能食用。但當時對這件事也有些莫名的不舒服的感覺。也有很強烈的改變她想法的衝動。

第二個故事是去年我們回到北方,我店裡一個小女孩,因為店裡員工不多,我都讓大家一起吃飯。中午老公就做了酸湯麵,裡面加了很多番茄,類似於貴州的酸湯,也類似於廣西的酸食。飯端上來,老公問他們味道怎麼樣,她面露難色,不置可否。說實話,如果蒙上眼睛,單憑味道,真的不錯。但她看到南方的酸菜配上西紅柿,就有些接受不了。最後給了一個評價,說味道還不錯,就是有點怪。這事過去了一段時間,一提起老公做飯,她還會覺得這是一件有點可笑的事情。而我老公也很執著,他認為美食可以任意合適的食材搭配在一起,總是想給別人呈現出來,從不考慮文化認同方面的問題。

這幾個例子就是想說,其實世界很大,大家都認為自己是對的。其實沒有正確答案。活的舒適,也不會打擾到別人,並且有幸福感就是最對的。其實所有的看不慣,不喜歡對別人的傷害很少,最受傷的就是執念的人自己,要一直帶著這份負面的東西。


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我就是北方人,河南洛陽人。我們家餐桌也很大,可是平時家裡人少就喜歡在茶几上面吃飯,邊看電視邊說話,我感覺沒什麼不好,逢年過節有時候人多也會在餐桌上面吃飯,這個沒有刻意去做,怎麼方便怎麼來,隨心就好,不要刻意去一兩個人非要坐在大餐桌上面去吃飯,感覺有意思嗎?


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那南方還有在外面做飯的呢?就一個蓋風就是習慣問題,我願意在哪吃就在那吃,就比如有的家庭講究衛生的,吃啥之前都得洗手,一個白天洗二三十遍的大有人在,沒事吃點水果洗個手,小孩願意幹吃幹玩的,你就瞅著吃一個之前洗個手,我就感覺過分乾淨沒必要,吃個零食洗個手,茶几撿個瓜子皮洗個手,太多太多了,還有的家庭,出門回來從外套到裡面進屋第一件事脫下來放洗衣機洗,出門勤的一天得洗好幾次衣服,我之前對象就是,女的衣服多能換洗過來,男的那有那些衣服


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我是汕頭人,我們那裡飯桌吃飯,但是我老公清遠的,這邊普遍都是在茶几吃飯,所以這個不是南北問題吧,我一直都覺得很奇怪,為何不在飯桌吃飯,要在茶几,後來想想,應該是我們潮汕茶几用來專門喝茶的,他們不用喝茶就只能吃飯了[捂臉]


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我是湖南媳婦,東北人。南方的茶桌真的是為了喝茶的,並且南方蟑螂多,所以吃飯在固定的餐廳吃是為了減少蟑螂,還有南方的氣候好,一年四季菜品多,就算不來客人,每餐都有幾個菜一個湯,葷素搭配,比較講究均衡營養,還有就是長江流域的文化和我們北方不同,現在的東北人幾代以前大部分都是闖關東過來的,能吃飽飯就不錯了,哪有江南那種附庸風雅,吟詩作畫的;還有一部分人的祖先是少數民族,以遊牧為主,馬背文化,大碗喝酒大塊吃肉,席地而坐都很正常。東北的冬天非常寒冷,20年以前大多數都是平房,住的都是火炕,吃飯、喝茶、寫作業基本都在炕上的飯桌上完成,所以很多延續了習慣,喝茶吃飯都在一張桌子上,加上東北乾燥寒冷風大的天氣,蟲子要比江南少的多,無論哪裡吃,都不太擔心蟑螂的問題。一方水土養一方人,只要自己舒服就好。


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為什麼北方習慣在茶几上吃飯,這事和南方吃米飯北方吃麵食一樣,屬於一種習慣了而一。再就是條件不同所造成,南方大都居住條件比北方大寬鬆,房屋多根據用處安排比較講究歺棹,北方大多沒南方房多,隨意性大,南方吃飯講究享受,北方吃飯是為了解餓,東北還在坑上吃暖和舒服,吃飽了一躺賽過神仙。南方行嗎?熱的要命再一躺不得熱死。到貴州出發還看到人們爰在火爐上吃飯,火爐象個大棹子圍在四周曖和,我們如果過年過節來了客人必須的用歺棹,平時人少習慣在茶几,因為茶几在客廳向陽明快光亮寬鬆隨意,南方講究量少數多幾個菜,北方大多一兩個菜就行了,甚至不用菜,比如肉夾饃,麵條,火燒,油餅,大包子,水煎包,煎餅果子……品種太多不一例舉,就可以解決一頓飯的問題。所以這事與習慣,風俗,地區,民族,歷史有很大因素,不足為怪。


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北方人在茶几上吃飯是進步,南方人在桌上吃飯是傳統,北方人大多是遊牧民族的後代,作為遊牧民族是沒有什麼桌子的,只在地上鋪的東西吃或墊高一點吃,有了房子後也是沿習這個傳統,這是寫入骨子裡的傳承難己改變。南方漢人大多宋時南遷,把傳統中原文化帶到南方,修祠堂修家譜和千年不忘的語言,在桌子上吃飯是漢民族禮節和文化,飯桌文化相當考究,坐的位置、筷子的擺放和菜的擺放禮節多多,這都是漢人文化的一種傳承,有一句話叫做"桌上教子,枕上教妻"的說法,如果家中有客人來正餐只在茶几上吃,不管再多的菜也是失去了對客人的尊重和禮節,北方人就沒有這感覺,感覺到親切和隨意,這也是北方的文化,在茶几吃飯和桌子吃飯沒有對錯,只有文化的不同。


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你是南方人是吧,我告訴你啊,我們北方人吃飯都在炕上,火炕上放一個四方短腿的桌子,一家人坐在火炕上吃飯,那感覺,老得勁了!


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我是西北人,我們小時候吃飯尊老愛幼,家家戶戶必須是老人炕上吃飯,小孩地下吃飯,小孩看見那位老人需要盛飯需要加菜就去廚房打來。我們招待貴賓必須上炕,炕中間擺放一個飯桌,年紀最大的必須坐飯桌的最後面,左大右小,依次排列,飯桌四方四正,座次長幼有序,絕不可以亂坐,表示尊敬,莊重,嚴肅。年輕人小孩子是不可以上炕吃飯的,這是約定俗成的家風。久而久之,也是一種習慣。習慣成自然,所以現在即使搬進了樓房,依然為了照顧客人,照顧老人,還是客廳吃飯。免得讓老年人或者尊貴的客人呼來喚去,搬來搬去。我認為這是一種禮儀,這是一種家風,也是一種文化。


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這個不是南北方的問題!我作為北方人,我不會再茶几上吃飯!因為這樣吃飯窩得慌,我還是餐桌吃!而且你說的茶几吃飯多半是為了看電視方便!畢竟現在好多家庭餐桌上又是桌旗,又是擺件的,還是挺不方便的


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