新疆新東方烹飪美食
如果您是有膽量的人，不用學習廚師也有出路。
如果您是有膽量的人，學習廚師也一樣有出路。
成功有時候好像是賭博一樣，但其實不是賭博，而是給了有準備的人了。
成功有時候總是偏向某些人一樣，其實就是真的偏向著有準備的人，這些人都是有規劃的、有節奏、有時間要求自己做著向自己既定的目標運行著。
而目標的規劃好以後，就把目標分成時間段去完成，每個時間段都是既定的任務，這樣一步一步走下去後，您會發現自己無所不能了。
強大不是一時的熱忱和衝動，是先有膽量再不斷的去學習，然後分期完成，就像真個的分期房一樣。
您想要的不是真正的學習廚師，而是要的“出路”，所以，廚師方面的我也就不能給您解釋那麼多的。
可以舉一個例子：
一個朋友上世紀學習了廚師，學習後三個月就出去承包了一家酒店的後廚房，領著一群廚師幹了起來，自己工資也拿得非常高。
而有些廚師在酒店裡幹了幾十年，因為沒有膽量，前怕“狼”，後怕“苦”。就是有酒店的老總請他去當廚師長，讓他領著一幫廚師去承包酒店的廚房，他真的不敢幹，他怕；
他怕出了問題承擔責任，他怕領不住廚師們，他怕麻煩。總之，一個字的“很害怕”。這就是沒有膽量而沒有出路的重要原因所在。
這個世界上，不會有您什麼都不想承擔，又會得到很多的事情和工作讓您剛好得到。
“膽”是我們社會進步的第一要素，膽量越大，成功也就越大。沒有膽量就是有學問也一樣沒有創造力。
所以，“膽”人人都有，只是“量”有大有小。
張廚匠
分享我自己的一個親生經歷吧。上學時候，成績一直挺好的，到了高中就越來越差，啥都學不進去。在學習上就開始屬於自暴自棄了。但是想出人頭地的目標和理想一直沒有在心中移動過。堅持要退學！不管校長教導主任班主任各科老師都希望不再堅持一下，至少考個大學出來也好！還是堅持要退學！他們問我一個初中畢業生以後能做什麼？我回答“我比較喜歡烹飪，我想學習廚師，以後自己有能力開個小飯店，就是命運再不濟，我也有一身手藝！”這是我當時的原話，父母和老師都拗不過我。我退學了，離開學校的時候，我哭了！從學校打家裡，一路上一個多小時的車程，我眼淚一直的流。我心裡想，我不是父母眼裡那個乖巧，學習好的兒子，我忤逆不孝，對不起他們！我下定決心，要好好學廚，以後自己有一個自己的小飯店。
學廚的路上是艱辛的，夏天廚房50來度的高溫，一天要站至少8個小時。有時候一天燒完菜下來，衣服都能擰出水來！逢年過節，家家闔家團圓，唯有我們廚師兄弟為了別家團圓犧牲自己！不過，不後悔！我相信，自己選的路，沒有錯！俗話說，三百六十行，行行出狀元嘛！還是要相信自己的。
其實，所有的東西只有自己去嘗試之後才知道值不值的去做！並不是聽別人的言論。記住別人的言論只能為你提建議，並不能左右你的人生！
加油吧，騷年！
書劍飄零1314
我本人21歲了！
從初一輟學到技術學校學烹飪（二年制）。本以為可以學到什麼，一年半快畢業了。才覺得學校在誤人子弟。根本什麼也沒學到。
後來安排去北京實習半年。在國家會議中心切水果擺盤給外國人吃。待遇倒是不錯！😁 馬上 四個月過去了。還是什麼也沒有學到。我覺得還是回家找個餐廳上班吧。
找到一個小餐廳。打荷，一干就是半年。後來因為一些不好的原因，離開了那個餐廳。又到處跑，從蒙古餐廳烤羊，燉羊肉。因為是夏天，他的地點在樹林裡。晚上蚊子多的不敢說。少說100個蚊子在身上。實在堅持不下去了。又換地方。換來換去。這學兩天那學兩天。至今四年了。雖說會炒菜了。但畢竟年齡太小。差不多點的餐廳不敢用。
等年齡到了三十幾歲嗎？那我當初學廚師為了什麼？還是為了能掙個高工資。為家裡分擔。四年了。一事無成。
不知道過完年該不該繼續選擇廚師行業？還是轉行專門找高工資的地方打工呢？
柚稚到橙熟0411
行行出狀元，只要你能夠吃的了苦，認真，努力，沒什麼不可以的，我身邊有好多朋友都是初中畢業就出去學習廚師，現在有的是廚師長，有的在火鍋店炒底料，收入都不錯，但是他們都堅持了十幾年了。
有些師傅手藝好可以在幾個不同的飯店同時任職，他們的工作是調調料、做特色菜和研究新的菜品，工作強度不大，收入很樂觀，前提是必須堅持學習，自己能抗的住風雨。
陳書宇974
我十年廚師，現在改行了，很累。剛開始跟師傅洗碗 洗工作服 倒茶 洗灶臺，每天中午都不下班，天天在廚房裡面，刀傷燙傷常有的事，就是想學點手藝，早點出師，現在我才明白，廚藝是活到老，學到老。現在餐飲不景氣，我今年才改的行，之前工資是六千，每天都是循規蹈矩的，越幹越沒意思，我現在辭職回來投資幹這個，希望是一個好的開端
123情懷
提這個問題證明你不是特別喜歡廚師這個職業，關心的重點是前途而不是自己的興趣，至於有沒有前途那要看你在這方面的造詣，有沒有一個讓你施展拳腳的平臺。我老婆的弟弟就做廚師的，他做的是湘菜，現在一家湘菜館做廚師長，收入的話一年工資大概十萬上下，加上他入了一點股，一年分紅也有好幾萬吧，可他師傅，以前開過湘菜館，做過廚房老大，現在年紀大了，在他下面做廚師，一個月五六千塊。所以說有沒有前途得看自己的造化。剛開始做學徒的時候很辛苦的，洗菜切菜配菜什麼髒活累活都得幹，師傅心情不好還要受氣，先打兩年雜把基本功練雜實了才教你拿鍋鏟，要想入這行就得先考慮清楚能不能吃得了這苦，話說回來，任何行業學技術都是就樣過來的，現在湘菜廚師的工資也就五六千，廚師長也就一萬上下吧，有能力的話以後自己可以做老闆，所以建議不光只學廚師，所有餐飲管理這一塊一起學，為以後做老闆打基礎，要不要入行自己掂量吧。早做決定要幹啥，時間別一天天的浪費了。
嘛名好呢
學廚師有沒有前途因人而異，有人混的風聲水起財大氣粗美女成群圍繞，有人混的揭不開鍋無兒無妻奔波勞苦打不開局面。這個職業本來挺辛苦，技術性強短期很難全面掌握，需要多年臨鍋經驗。我也是個廚師經歷過河東河西摸爬滾打十多年，技藝說不上多精湛但比大多數普通廚師應不會差多少，現在經營自已小飯店混混生活也悠然自得！堅持學習和提升自已是這個職業的基本態度只要肯吃苦一定會有出頭之日的。
水雲天A1
首先360行，行行出狀元，這句老話是沒有錯的，因為我以前剛好做過餐飲，曾經接觸到的廚師很多，給我印象最深的一個廚師，是內蒙古人，小學2年級文化，18歲當廚師，到25歲5星級酒店廚師長，瀋陽有房有車有食材店，真事，學什麼在於你是否喜歡這個行業，適合這個行業，願意在這個行業堅持嗎，都有很大因素。
安吉大喜
我年輕的時候的夢想就是幹廚師，但那時考威海廚師技校的分數在90多分，現在混成了個小幹部，還為當年沒考上而耿耿入懷。要說前途，技藝低你就是個做飯的，技藝高你就是大廚，廚師長，餐廳經理，老闆，成長路徑還是很清晰的。
自然旋風
學廚師真的有前途嗎？
時間：2017-12-14 17:56:59 來源：鄭州新東方烹飪學校
廚師這一職業，早在奴隸社會時期就有了。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業始終不曾被淘汰，而且行業隊伍始終處於不斷擴大的趨勢。那麼，廚師真的有前途嗎？
相關統計表明，2018年，我國廚師行業將進一步得到發展，職業進一步得到細分，餐飲業也會呈現出更加多元化的發展趨勢。因此，不可置否的是，未來，廚師准入門檻將進一步加大，社會地位、薪資水平、發展空間也會進一步得到提升。
廚師有哪幾種？廚師學的是什麼？
古今中外，飲食文化向來是不曾斷層的一種文化形式。無論是善用奶油的意式菜系，還是重口味的俄國菜系，注重營養搭配的法國菜系，亦或是東南亞風味菜系等等，每一種菜系都蘊含了當地的區域特色、歷史文化，每種菜系的用料不同，講究不同，風味不同，所展現出的風采、魅力也都是不盡相同。
當下，我國廚師經過不斷地發展，已經不再只是中餐師一種了。西餐師、營養師、麵點師、雕刻師、西點師、裱花師等等層出不窮。每個廚師崗位，職位不同，側重的行業內容也不盡相同，中餐師擅長中國菜，像豫菜系、川湘菜系、粵菜系，而且不同的中餐師，擅長的菜系不同，負責的崗位也會有所不同；西餐師根據菜系不同也有不同的分工和側重；西點師根據其負責過程不同，也分為裱花師、烘焙師等等。
很多對廚師行業不理解的人，可能一開始的反應便是在幾十度高溫的後廚顛勺炒菜，其實這種想法是片面的。學廚師，你可以學中餐、學西餐，還可以學麵點、學烘焙，你的工作環境可以是一般飯店後廚，還可以是星級酒店的廚房，更可以是烘焙室、裱花室……總之，職業不同，就業環境也會大有不同！
很多想學門技術的人，往往還會考慮學廚師不就是在後廚跟鍋碗瓢盆打交道，真的有前途嗎？其實不然，廚師是一門高薪職業，像烘焙師、西點師，他們不僅僅只是在烘焙室裡工作，他們也會走到前臺，與客戶打交道。而且，未來餐飲後廚將進一步透明化發展，廚師們也將走出幕後！這樣，他們的地位、發展空間將進一步得到提升！
既然學廚師是一門熱門行業，那想學廚師去哪好呢？這裡小編建議你選擇鄭州新東方烹飪學校，學校不僅有多年的烹飪教學經驗，還有完善的全國性就業網絡，不僅讓你學到你想學的任何專業，還能幫你找到任何你想要的工作！
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