黃曉紅果果

種植辣椒過程中，出現肥害是經常見的，特別是大棚種植辣椒，經常見到辣椒葉片邊緣變成白色和枯死，一般來說出現肥害一般葉面施肥和根施肥有關，下面來談談幾種容易引起辣椒肥害的原因。

一、施用碳銨造成肥害

碳銨在大田作物上經常用，如果在辣椒上使用，很容易造成氨中毒，特別是在溫度較高的時候，更容易造成肥害。對於出現肥害的情況，建議葉面噴施蕓薹素內酯1-2次，有助於解除肥害。

二、肥料濃度過大

有些果農喜歡噴施尿素等來葉麵肥，在濃度上一定要注意，建議不要超過1%濃度。

如果根施施肥濃度過大，會造成植物萎焉，嚴重時會造成辣椒植株死亡。

種肥用量過大時，也會出現燒苗現象，尿素等肥料不能用來拌種。

三、使用未腐熟有機肥

在種植辣椒過程中，很多種植戶喜歡使用雞糞等有機肥，但很多種植戶沒有將雞糞進行腐熟，沒有腐熟的雞糞不僅容易引起病害線蟲等，還會造成植物被燒根。

四、肥害的補救

對於辣椒出現肥害，如果是葉面出現肥害，建議噴施1-2次蕓薹素和海精靈葉面型來補救，海精靈建議以800倍噴施，濃度不能太大。

對於淋肥過多引起的肥害，建議淋點水沖淡點肥料，在用有機肥時，建議先用活土君發酵王進行發酵後進行施用。

對於辣椒肥害出現肥害等現象，可以淋施1-2次海精靈根施型，能夠讓辣椒迅速恢復。

農農老師

辣椒是我們生活中常吃的一種調味品及蔬菜，在恩施地區都叫它“厚臉菜”，就是說越辣越想吃，可見對於會吃辣椒的人來說，不吃辣椒就食之無味了。

俗話說:“莊稼一枝花，全靠肥當家”，不管種植什麼都離不開肥料的呵護，辣椒更是如此，辣椒是喜肥作物，像基肥、各個時期的追肥及葉面肥等都要如期而至才能保證高產。那我們在使用肥料的時候如果不掌握好用量就會給植株帶來肥害，傷害植株，導致不必要的損失。

我們都知道如果發生肥害最先應該是表現在葉片部位，主要表現為葉緣褐色或乾燥的邊緣，葉發生收縮，嚴重的心葉黃體萎縮，出現葉斑褪色，最後全葉枯萎亡。

那辣椒種植中肥害是有哪些原因造成的呢？二妹子根據種植經驗分析，主要有以下幾點:

一、化學肥料使用過多

（1）脫水型肥害:主要是一次性施用化肥過多，像在辣椒前期施用氮肥過多，或土壤水分不足 ，施肥后土壤內肥料溶液濃度過大，引起農作物細胞內水分反滲透 ，造成作物脫水，就會出現落花、落果、落葉等問題。

（2）燻傷型肥害:主要是施用氨水、碳酸氫銨等肥料，這類化肥在氣溫較高時施用，容易產生大量的氨氣，對農作物造成傷害，輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死。

（3）燒種型肥害:施種肥時用量過大 ，或用過磷酸鈣、碳酸氫銨 、尿素、石灰氮等化肥拌種，常常會出現燒種，導致缺苗。

二、施肥方法不當

（1）使用未腐熟的農家肥:在使用農家肥時，都是充分腐熟後再施用，如果直接施肥，在腐熟的過程中會揮發出很多有害氣體，或者說有的氣體過多，植株不能完全吸收，就會出現燒根現象，根部受到傷害，植株就會萎靡不振。

（2）肥料濃度過高:葉面噴肥，肥液濃度過高，或噴布時間不當，如果在炎熱天氣時，中午噴肥，就會出現肥害，致使葉片焦灼乾枯。

還有就在如果是在大棚內種植辣椒，土壤中鹽分過多，也是出現肥害的重要因素之一。

那出現肥害要如何防治呢？

■預防方法：

(1) 增施有機肥:料增施有機肥 ，可以改善土壤結構，改善土壤的緩衝性能，減少化肥用量，減輕鹽害。新鮮的有機肥經充分腐熟後方可施用。

(2) 掌握好施肥量:施肥過量是肥害產生的根本原因，必須從控制肥料用量著手，並適當降低氮磷肥用量，補充鉀肥，配施硼、鋅 、鉬等微量元素，不要片面追求髙產而盲目施肥。儘量少用或不用含氯的化肥，提倡應用低氮高濃度複合肥。使用化肥要深施，可以起到保肥、減少揮發損失、減輕直接傷苗的作用，切勿將化肥撒施於土表。

(3) 棚內要及時通風換氣:利用中午前後氣溫較髙的時機，應適度揭開通風口通風換氣，特別是大棚蔬菜施肥後，更應注意通風換氣，減少棚內因施肥造成的有毒氣體，減輕傷害。

(4) 大棚休閒期除鹽: 可在大棚休閒期採取 措施 ，減少鹽分聚。 如夏季進行灌水將土壤中的鹽分壓到土壤深層，起到以水洗鹽的效果，減輕鹽害。

【總結:】總之，如果發生肥害，應追查發生原因，及時採取相應補救措施。如因土壤施肥不當造成肥害。應立即用大水灌澆，稀釋肥料濃度；若已嚴重傷根，要清除植株周圍上層土壤，進行短期曬根，促進新根生長。葉面發生肥害，應立即給葉面噴水。

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鄉下二妹子

莊稼一枝花，全靠肥當家，農民種植蔬菜想高產，首先要給莊稼用好肥。但是肥料使用時不能盲目，否則很容易出現肥害，反而影響了蔬菜的生長。辣椒作為我們常種植的一種蔬菜，種植過程中也容易發生肥害，下面我們分析一下辣椒種植過程中出現肥害的原因以及解決方案！

出現肥害的原因

原因一：在給辣椒進行追肥施肥時使用量過大，導致土壤中的肥料濃度過高，遠大於根系細胞內的液體濃度，這種情況下根系的吸水等活動會受到阻礙，作物出現脫水的症狀，植株開始萎蔫兒！

原因二：種植戶在給辣椒進行施基肥或者追肥時，使用方法存在問題，比如撒施不均勻，一些地方積累過多，在辣椒種植以後，會嚴重影響根系的生長。苗期出現肥害，表現為根系發黃，毛細根少！

原因三：偏施氮肥也容易造成肥害。氮肥在植物體內主要是促進植物營養生長的進行。用氮肥能夠促進植株生長，但是並不意味著氮肥可以大量使用，不科學的使用易出現肥害，這種肥害的表現為，植株旺長對病害的抵抗能力，且花朵容易凋落，影響座果。

原因四：使用的一些化肥，在田間會發生一些物理化學反應間接造成肥害。比如一些種植戶在追肥時可能大量使用碳酸氫銨等，這類氮肥在一定的環境下會揮發出氨氣，而氨氣會灼傷葉片，使得葉片黃化。這種問題多發生在溫室種植的大棚辣椒田。

原因五：種植戶在給辣椒田撒施基肥或者配置育苗土時，大量使用未腐熟的農家肥可能會出現肥害。未腐熟的農家肥在土壤中會有一個腐熟的過程，這個過程中會釋放大量的熱量以及有機酸等物質，不利於根系的生長，可能會造成苗期死棵等問題！

原因六：種植戶使用不正規廠家的肥料也容易出現肥害，我感覺目前市場上有相當多的肥害都是這個原因引起的。一些種植戶貪圖便宜，從小廠家或者其他地方購買便宜的肥料，這些肥料可能裡面就是一些其他的成分，我曾見過有人銷售二胺冒充複合肥，導致作物早衰；也可能裡面加有一些刺激細胞分裂的激素物質，使用量過大時也會造成植株出現肥害。

如何預防辣椒肥害

在辣椒種植過程中出現肥害，種植戶首先要確定肥害產生的原因，然後對症下藥，下面針對出現肥害的幾種原因，我提出以下幾點建議！

• 關於農家肥使用問題。不管是用作基肥還是配置育苗土，種植戶一定要確保農家肥進行徹底的發酵腐熟，也可以直接選購菌肥，效果更好。
• 辣椒使施用基肥時，建議種植戶進行深施，最好不要露出地表；且一定要撒施均勻，避免局部肥量過多，否則容易引起燒根！
• 辣椒進行追肥時，建議種植戶選擇隨水衝施或者使用水溶肥，這兩種方法的安全性比較高，不容易產生肥害！
• 辣椒進行追肥時，要根據其需肥特性及長勢選擇不同種類的肥料。如果植株有旺長的趨勢，一定要減少氮肥的使用量；辣椒進入開花坐果期以後，追肥儘量以高鉀複合肥為主，要控制氮肥的使用量；苗期進行追肥時，建議種植戶使用高氮複合肥代替尿素等，能降低肥害產生幾率。
• 在給辣椒進行追肥時，要選擇在合適的時間。儘量避免中午高溫的情況下追肥，因為這種情況下，如果追施的是碳銨等肥料，容易產生揮發氣體造成肥害。
• 要嚴格控制化肥的使用量，有條件的地區可以到當地農技站進行測土配肥；如果使用尿素對作物進行葉面噴霧，尿素溶液濃度最好控制在0.3%以下！
• 購買肥料時，農戶一定要到正規場所購買正規產品，不要貪圖小便宜。要明白一分價錢一分貨。

辣椒出現了肥害怎麼辦？

對於因為化肥使用量過大造成的肥害，建議種植戶可以通過澆水來降低土壤中肥料的濃度。如果根系出現明顯的發黃等肥害症狀，建議種植戶澆水時衝施一些藥劑促進根系恢復，可以選擇0.01%蕓薹素內酯100ml/畝搭配氨基酸葉面肥！

對於揮發性氣體造成的葉片肥害，一方面建議種植戶通過葉面噴霧緩解藥害，可以噴5%胺鮮酯1500倍調節葉片生長，並搭配吡唑醚菌酯、甲基硫菌靈等預防葉片病害，間隔五到七天連噴兩遍，能夠促進葉片儘快恢復；另一方面，要儘快處理土壤中易產生氣體的肥料。如果是溫室大棚，要注意控制大棚的溫度，保持大棚通風，這既可排放有害氣體又可控制肥料養分快速釋放。

除此以外，在管理時建議種植戶一定要做好養根工作，根系健壯，對於外界的環境適應能力就強，也能降低肥害的產生幾率。關於養根，推薦種植戶在辣椒生長期可以隨追肥衝施兩到三遍100億芽孢/g枯草芽孢桿菌500g/畝，既能強根又能防病；追肥時儘量選擇含有氨基酸腐殖酸的複合肥，養根效果明顯！以上是我的建議，歡迎大家繼續討論！

植保小貼士

辣椒對於我這個湖南人來說，是再熟悉不過了，幾乎每餐都要辣椒來下飯，沒有辣椒還真吃不下飯，辣椒炒臘肉可是湖南的美食哦！有沒有喜歡吃辣椒的朋友呢？由於喜歡吃辣椒的原因，在家每年都要種植辣椒，在種植辣椒的過程中總是出現這樣那樣的問題，這其中也有肥害的現象，下面介紹一下我在處理辣椒肥害的方法。

辣椒發生肥害的症狀

1、辣椒葉片的葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑點。輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死

2、辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死，植株生長緩慢、葉片黃化。受肥害的辣椒表現萎蔫，似霜凍或開水燙的一樣，輕者影響生長髮育，重者全株死亡。

3、辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制生長。看看以前我種辣椒走過的彎路，這也是題主所說的辣椒發生肥害的原因

2、在大旱時不澆水就施肥。

3、在施辣椒的花前肥時，為了追求辣椒的苗長勢，施用了過多的單一氮肥。最明顯的症狀就是辣椒地塊的根部周圍出現綠色的秋苔

4、施入化肥時，直接施在根部或地表，我的想法是為了根系能夠快速地吸收肥料中的養分。

5、在辣椒的花果盛期，為了延長葉片功能對葉片進行了噴曬濃度為2%的磷酸二氫鉀及其它濃度為0.2%的微量元素。

通過以上行為可以總結出發生肥害的4個原因：脫水型肥害、燻傷型肥害、燒種型肥害、毒害型肥害。

最近幾年我是這樣施肥的，就再也沒有發生肥害的現象<strong>

1、分地時施用腐熟的有機肥深翻在地下，不讓種子與有機肥接觸，在播種時不施稀薄的人糞尿，直接覆蓋一層2釐米厚的細土。

2、在發生大旱時，先在離辣椒根基部10釐米處挖穴，再澆透水，然後再施入化肥，回土覆蓋化肥。

3、不再單一地施用速效氮肥，並且控制速效氮肥的用量，每畝地在20斤以下。

4、種肥和種子隔離，旱地播辣椒種子時，先將肥料施下並混入土層中，避免與種子直接接觸。

5、進行辣椒葉面施肥時，微量元素的濃度控制在0.01%-0.1%之間，氮磷鉀肥濃度控制在0.2%-0.3%之間。

6、對揮發性強的氮肥，施肥改在下午3-4點進行，防止氮肥中的氨氣對辣椒葉片造成傷害。

發生肥害時怎麼辦

在辣椒發生肥害時進行澆水，降低土壤中肥料含量的濃度，葉片發生肥害時及時用清水噴曬2-3次。嚴重時摘除受害葉片，防治肥害對辣椒造成更大的傷害。在採取措施後10天內對辣椒葉面噴曬合適濃度的葉面肥，促進葉片恢復。

上面介紹了辣椒種植過程中，肥害產生原因、症狀、防治方法，我認為在種植辣椒的過程中只有不斷總結經驗，做好辣椒各個階段的田間管理，才能取得高產，不足之處懇請各位批評指正。

農業小手

隨著辣椒保護地種植面積逐漸增多，特別在辣椒價格高時，菜農在栽培過程中多對其大水大肥伺候，因此在辣椒種植過程中肥害情況時有發生。

①施用未完全腐熟有機肥，可以造成辣椒植株氨氣中毒，症狀表現多為葉脈間產生黃化，也有的植株會出現葉片邊緣出現水浸狀斑紋的情況。

②未腐熟有機肥或化肥過量燒根，症狀表現為拔起來的辣椒根系變成褐色，並長時間不長新根，之後植株生長緩慢，葉片漸漸黃化。

③施用的葉面肥過量，症狀表現為受害葉片出現僵化、扭曲、變脆或畸形的情況，而且植株莖部會變粗，後期生長受到嚴重抑制。除此之外，過量噴施尿素還會造成秧苗燒灼性黃化。

①辣椒是一種對氨氣特別敏感的蔬菜，在設施栽培中當施用未完全腐熟有機肥後，當室內的氨氣濃度達到5g/立方米時，在植株生長旺盛的中部葉片就會受害，出現葉肉組織變白或變黃，之後逐漸最後乾枯。當濃度達到40g/立方米時，超過24小時得不到有效通風，植株很容易直接枯死。需要注意的是，在生產上直接在室內地面上撒施尿素、雞糞、餅肥或在室內發酵雞糞和餅肥，都會直接產生氨氣。

②是生產上配製營養土時，摻入了未腐熟的有機肥或雞糞幹，或施入過量化肥，都會對幼苗造成燒灼危害。

③對葉面肥副作用不了解，在冬季晝短夜長的生長條件下，還使用生長旺盛期的葉面肥濃度，過多的氮素滯留在葉面上不被吸收，劑量一大就會產生肥害，抑制生長，造成微肥中毒。

①採用辣椒配方施肥技術，施用充分腐熟有機肥。施用前先將有機肥加水拌溼堆積，然後蓋嚴塑料膜經充分發酵後再施用。提倡使用尿素、氮磷鉀複合肥等不易揮發的化肥作基肥並翻耕深埋。

②配製育苗營養土時，應嚴格控制化肥的用量，不能評種植經驗進行估計用量，當然也可以不用化肥作營養土的肥源，添加足量的腐熟有機肥也可以保證植株正常營養需求。

③用尿素、硫酸鉀複合肥追肥時，一定要邊追施邊埋嚴，不要暴露地表，追施後及時澆水，嚴禁在溫室追施或衝施未發酵的人糞尿。

④大棚栽培的辣椒，定植後要注意大棚的通風透氣，每天中午前後適當通風換氣，防止有害氣體積累。在夏季或高溫季節追施化肥時，應儘量避開中午時間施肥，可以在傍晚施肥並及時澆水通風，有條件的大棚可以採取滴灌是否澆水技術，可以有效減少高溫條件下施肥造成的燒葉和肥水不均。

種菜小哥

辣椒在飲食當中使用的非常多，很多種植戶在種植辣椒的過程當中，適當的噴灑一些葉面肥，對於提高辣椒的產量具有非常好的作用，但是一旦在這個過程當中沒有進行科學的施肥，就很容易導致辣椒產生肥害，肥害的生成不僅沒有利於辣椒的生長，同時還有可能會導致其枯萎死亡。

一、辣椒肥害產生的原因

• 化肥用量過大

辣椒肥害產生最主要的原因就是在使用化肥的過程當中沒有進行科學合理的用量，一次性使用的肥料量太大了，超過了辣椒所能承受的範圍，導致辣椒的根系受害而吸收功能，就會降低吸收功能，一旦降低就容易導致葉片的生長以及營養的吸收受到影響，從而造成肥害。

辣椒產生了肥害對於辣椒本身來說就是一種巨大的浪費，會影響到辣椒正常的生長，同時也會導致產量和質量下降，所以一定要及時並且提前進行病害的防治。噴施過量的辣椒肥會導致葉面局部發白，或者是一些灰白色的斑點，而且病情的發展越嚴重，斑點就會越來越擴大化。

• 農家肥沒進行腐熟處理

農家肥還沒有完全腐熟的時候，就把農家肥放在種辣椒的田地裡面進行育苗，辣椒苗會缺苗嚴重，同時導致根系的腐爛。

• 乾燥天氣施肥不澆水

在大旱的天氣時，不進行澆水稀釋，就開始使用肥料進行施肥，這樣的情況下非常容易導致辣椒產生肥害。

• 肥料過於單一

許多農戶在種植辣椒的過程當中，為了增加辣椒幼苗的長勢，會使用過多的單一性肥料，尤其是氮肥，最明顯的症狀，就會導致辣椒的根部地區出現綠苔。

二、辣椒肥害的預防及防治

1、噴灑清水稀釋肥料

如果出現這種症狀的話，一定要立即噴灑清水，葉子的正面以及反面都要適當的噴灑一些水分，這樣可以稀釋肥料，對於降低根部的傷害有一定的幫助。

2、及時進行根部灌溉

要做好灌溉，蔬菜的根系大多數都比較活躍，而在發生肥害的時候，進行及時的根部灌溉，就能夠促進根部去吸收足夠的水分，能夠稀釋肥料在土壤當中的濃度，預防病情的嚴重，可以緩解肥害的症狀。

3、噴灑植物營養液增強免疫

在出現肥害症狀的時候，也可以進行植物營養免疫液的噴灑，它能夠增強辣椒植株本身的抵抗能力，一般來說在澆水兩到三次之後，肥害就可以解除，而同時噴灑免疫夜就能夠提高辣椒自身對於肥害的抵抗能力。

4、施肥前開穴填水

天氣比較乾旱的時候，在施肥之前，首先在離辣椒的根部十釐米左右，挖一個小穴，然後再把水澆到這個穴中，等水透進土壤，再施入化肥，之後覆蓋化肥，這樣能更好的預防肥害的發生。

5、施肥要選擇時間

要使用氮肥的話，要注意氮肥的特性，因為氮肥揮發性相對比較的強，施肥的時間可以改在下午的三點鐘左右進行，能防止氮肥在揮發的過程當中產生的氨氣，對辣椒的葉片產生影響。

結語

辣椒在種植的過程當中會遇到許多的病害，而有一些病害是屬於人工種植的技術不當給辣椒帶來的，尤其是像肥害，所以在種植之前一定要首先了解種植的科學方法，在種植的過程當中一旦發生病害，不要焦急，及時進行病害的防治，同時要加強田間管理，才能更加科學的種植出產量高質量優的辣椒。

小馮侃三農

辣椒發生肥害的症狀

1、辣椒葉片的葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑點。輕者使下部葉尖發黃，影響生長髮育，重者使全株赤黃枯死

2、辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死，植株生長緩慢、葉片黃化。受肥害的辣椒表現萎蔫，似霜凍或開水燙的一樣，輕者影響生長髮育，重者全株死亡。

3、辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制生長。

看看以前我種辣椒走過的彎路，這也是題主所說的辣椒發生肥害的原因

1、我在農家肥還沒有完全腐熟時將農家肥挑入種辣椒的地塊進行育苗。還有一年我用過磷酸鈣拌種，發現辣椒苗缺苗嚴重，辣椒幼苗根系腐爛。

2、在大旱時不澆水就施肥。

3、在施辣椒的花前肥時，為了追求辣椒的苗長勢，施用了過多的單一氮肥。最明顯的症狀就是辣椒地塊的根部周圍出現綠色的秋苔

4、施入化肥時，直接施在根部或地表，我的想法是為了根系能夠快速地吸收肥料中的養分。

5、在辣椒的花果盛期，為了延長葉片功能對葉片進行了噴曬濃度為2%的磷酸二氫鉀及其它濃度為0.2%的微量元素。

通過以上行為可以總結出發生肥害的4個原因：脫水型肥害、燻傷型肥害、燒種型肥害、毒害型肥害。

最近幾年我是這樣施肥的，就再也沒有發生肥害的現象

1、分地時施用腐熟的有機肥深翻在地下，不讓種子與有機肥接觸，在播種時不施稀薄的人糞尿，直接覆蓋一層2釐米厚的細土。

2、在發生大旱時，先在離辣椒根基部10釐米處挖穴，再澆透水，然後再施入化肥，回土覆蓋化肥。

3、不再單一地施用速效氮肥，並且控制速效氮肥的用量，每畝地在20斤以下。

4、種肥和種子隔離，旱地播辣椒種子時，先將肥料施下並混入土層中，避免與種子直接接觸。

5、進行辣椒葉面施肥時，微量元素的濃度控制在0.01%-0.1%之間，氮磷鉀肥濃度控制在0.2%-0.3%之間。

6、對揮發性強的氮肥，施肥改在下午3-4點進行，防止氮肥中的氨氣對辣椒葉片造成傷害。

發生肥害時怎麼辦

在辣椒發生肥害時進行澆水，降低土壤中肥料含量的濃度，葉片發生肥害時及時用清水噴曬2-3次。嚴重時摘除受害葉片，防治肥害對辣椒造成更大的傷害。在採取措施後10天內對辣椒葉面噴曬合適濃度的葉面肥，促進葉片恢復。

品讀人生百態

【辣椒種植過程中，肥害產生原因有哪些，如何進行防治？】

辣椒肥害是指辣椒在種植和生長過程中，由於施入大量的氮肥和未經熟腐的農家肥或者施肥的方式時間都不對，並且在施肥過程中，沒有及時澆水；或者在辣椒出現肥害的症狀時，未能採取正確有效改善措施；辣椒產生肥害現象，應及時澆水稀釋，並追施緩釋肥和葉面肥，可有效改善辣椒肥害現象。

化肥在農業種植中應用廣泛，如果施肥恰當，它可以提高種植產量；如果施肥不當，也可以給作物帶來傷害造成損失；施肥不是施的越多越好，而是要恰到好處的施肥；如何在辣椒種植中施好肥，施對肥，我們從以下幾個方面作出闡述。

一，底肥施入不當；我們都知道，農村有許多老農在種植蔬菜或者辣椒的時候，喜歡施入大量的未經熟腐的農家肥，這種有機肥需要在土壤中二次發酵溶解才能轉化成養份；在生肥溶解的過程中，會產生大量的熱能灼傷辣椒的根系，造成辣椒燒苗燒根現象；另外，生肥在溶解的過程中，需要吸收土壤中大量的氧氣，會使辣椒根系無法呼吸造成缺氧現象，辣椒根系無法吸收營養和能量轉化，造成辣椒落花落果落葉萎靡乾枯的現象。

如果辣椒在種植前施入生肥為底肥，可通過灌水等待熟腐過程，並精耕細作晾曬15天再種植；如果辣椒在種植過程中施入大量未經熟腐的有機肥，可通過灌水稀釋溶解生肥產生的熱能，約七天後，辣椒肥害現象可逐步緩解。

二，施肥量過剩；有些種植戶認為，辣椒施肥越多越長得好結的多，其實這個觀點是錯誤的；辣椒施肥過多特別是施入氮肥過多，造成土壤中的氮含量過剩，在辣椒盛花期對辣椒的授粉和繁育傷害很大的，氮含量過剩，養份源源不斷的輸送給辣椒果枝，會將辣椒花頂落，造成辣椒落花無果，或者落花落果。辣椒施肥過剩，可通過澆足水分來稀釋，改善土壤中的營養成分和營養密度。另外，如果辣椒肥效不足也是肥害的一個方面；因此，辣椒施肥應本著合理施肥，正確施肥的目的適時適當施肥，特別是返青肥，提苗肥，坐果肥，一定到施好施對，方能提高辣椒產量和質量。

三，施肥性能錯誤；有些對辣椒種植不太懂的種植戶，不經瞭解或者自以為是亂施肥，施錯肥；比如辣椒種植不能施入過磷酸鈣，碳酸氫銨，和石灰氮，尿素等肥料；這幾種肥料是需要經過二次轉化才能生成可吸收的肥性，在轉化的過程中，會產生一些熱能和不良氣體，會對辣椒根系灼傷形成傷害，嚴重的情況能致使辣椒枯萎；改善措施仍然是灌水稀釋，應儘量避免施用這些肥料，提高施肥的安全性。

鄉音鄉情

對於我們農民朋友來說，自己種植的農作物就猶如自己家的“孩子”，我們總是期盼著“她們”長得比別人的好；產量比別人家的高。因此，在施用肥料時總喜歡偷偷多放一把，以為這樣，自己家的農作物長勢就可以超過別人家的。可往往是欲速則不達，肥害時有發生，辣椒種植也不例外，如果施肥不當就會產生肥害。

那麼，辣椒種植過程中，哪些原因容易產生肥害？

一、用含氮量較高的化肥作為基肥施用

辣椒種植中，尿素使用頻率非常高，因其用量少、肥效快、價格適中而深受農民朋友的青睞。因此，有些種植新手在種植辣椒時，直接抓一把尿素就往辣椒種植穴放，把當成基肥使用。這樣施用，往往容易出現兩個結果：一是隨之過後移栽的辣椒秧葉片會慢慢脫落，過段時間後它才會慢慢長出新葉芽（這是肥害較輕的）；二是移栽後的幾天之內辣椒秧就直接死掉乾枯（這是肥害較嚴重的）；

二、化肥施用量嚴重超出生產廠家的推薦使用量

在辣椒種植過程中，總會有人認為別人家的長得那麼好，一定是化肥放得多的緣故，我們家當然也不甘落後，一定要多放一點。豈料，最後因化肥過量而熾傷辣椒的的根部，輕則大量掉落葉片和果實，重剛則整株脫水蔫萎死亡；

三、施用未經堆慪腐熟的人畜糞便

未經堆慪的人畜糞便會產生大量的碳酸銨，如果沒有堆慪充分腐熟就施用於辣椒，或基肥、或追肥，都會有不同程度的燒到辣椒的根鬚以及植株；

四、施肥時，肥料與辣椒的根鬚距離太近

因施肥太近而傷到植株根系的例子屢見不鮮，有些人以為：施肥越近，起效越迅速。殊不知，因這樣的急性子而導致的肥害，損失可不小；

五、高溫天氣，將尿素當葉面肥噴施

在種植辣椒的過程中，有人只聽別人說尿素可以作為葉面肥使用見效快，卻並不瞭解它們的用量和方法就盲目操作。特別是高溫天氣中午噴施，最後的結局等於是在給作物葉面上噴施除草劑。

那麼，種植辣椒過程中，產生了肥害，該如何進行防治？

【1】施用了含氮量較高的化肥作為基肥施用後產生的肥害如何防治？

01.1.防：儘量不用尿素作為種植辣椒的基肥使用，如果非用不可，需先將尿素放入種植穴內，蓋上5～8㎝厚的碎土再種植；

01.2.治：如果已經產生了肥害，肥害較輕，辣椒秧還有救的話，可將泥土刨開讓氨氣揮發，以減輕肥害；肥害較重的，將受害植株移除，重新補種，補種時，切忌將秧苗再次直接種在基肥上面，至少離開基肥8～10㎝；

【2】化肥施用量嚴重超出生產廠家的推薦使用量產生的肥害如何防治？

02.1.防治：嚴格按生產廠家的推薦使用量施肥，因化肥過量而產生的肥害基本只有防，而沒有治的好方法；

【3】施用未經堆慪腐熟的人畜糞便產生的肥害如何防治？

03.1.防：將人畜糞便經過嚴格消毒、殺菌、堆慪，充分腐熟不再產生氨氣再施用；

03.2.治：如果已經施用併產生了肥害，需立即將覆蓋在糞便上面的泥土全部刨開，讓氨氣充分揮發。泥土刨開後，肥害會得到慢慢緩解，另外，葉面噴施植物生長調節劑，以增加植株的抗性以助於辣椒植株緩青；

【4】施肥時，肥料與辣椒的根鬚距離太近產生的肥害如何防治？

04.1.防治：

如果是培土追施顆粒肥料，宜將肥料施於株與株之間的空隙當中，再覆蓋8～10㎝厚的土層，這樣就不僅不會熾傷植株根鬚，肥效也能保持長久；

【5】高溫天氣，將尿素當葉面肥噴施產生的肥害，如何防治？

05.1.防：在種植辣椒過程中，敢將速效尿素當葉面肥噴施的人不太多，因為這種噴施方法，如果不懂撐握它適當的量，非常容易被尿素中的碳酸氫氨燒傷嫩葉和幼芽。預防方法儘量不用尿素作葉面肥施用，如果非用不可，尿素與水的配比倍率不得高於0.5：100倍。宜在下午太陽將落山時噴施，切忌早上露水未乾、中午大太陽高溫時段噴施；

05.2.治：化肥一旦使用倍率過量，或者高溫時段噴施，經過一個太陽日就會發現：輕則辣椒嫩葉被熾傷，太陽一曬，頂端嫩葉變成了白色；重則整株蔫萎，症狀如青枯病一般。

總結：在辣椒種植過程中，肥害產生的原因在於急功近利、操之過急的心理；只有按照辣椒本身的生長習性，科學施肥，以防為主，如果真的造成嚴重肥害，只能重新種植減少損失。

我是三農領域創作者山村細妹，一個打過工、創過業、種過、養過；有過失敗、也有過成功的山村農民，願將自己在種植中的實踐經驗與大家分享，希望我的回答對需要的人有所幫助。

山村細妹

辣椒是人們喜歡吃的一種蔬菜，辣椒可以生吃，可以曬保存，可以製作成辣椒醬，辣椒油，辣椒粉等，種植也相當的廣泛，但在種植過程中，因為施肥不當，會讓辣椒產生肥害症。

辣椒種植過程中，肥害產生原因有哪些，如何進行防治？

一、辣椒產生了肥害症表現形式。

★辣椒產生了肥害的三種症狀。

①是氨氣中毒。

因為使用了未腐熟肥造成的氨氣中毒，產生葉脈間黃化或葉緣出現水浸狀斑紋，或褪綠斑駁。

②是未腐熟有機肥或過量化肥燒根。

表現為辣椒幼苗根系呈褐色，不長新根，植株萎蔫枯死植株生長緩慢、葉片黃化。

③是葉面施肥過量。

葉面施肥過量，造成辣椒葉片僵化、變脆、扭曲、畸形，莖稈變粗，抑制了辣椒的生長。

二、產生辣椒肥害的原因。

★產生辣椒肥害有三種原因。

①在設施栽培中提溫造成辣椒氨氣中毒。

在設施栽培中的辣椒，在移栽定植時會有一個高溫悶棚提溫，和生根促成活的過程，但是，如果僅僅注意提升棚室的溫度，忽視了基肥的腐熟程度，就會造成氨氣中毒，表現為辣椒葉脈間或葉緣出現水浸狀斑塊，從而呈現黃化斑駁症。

②使用未腐熟有機肥或者施過量造成辣椒燒灼為害。

在種植辣椒的過程中，在營養土的配製中，摻入未腐熟的有機肥如雞糞幹，或施入過量化肥，也會對幼苗造成燒灼為害。表現為秧苗根系呈褐色，不長新根，作物吸肥受阻，從而影響葉片和整個植株生長髮育，葉片邊緣因營養不足而脫肥黃化。

③加入了起刺激速效作用的激素類物質。

有些廠商在葉面肥、衝施肥中加入對作物，起刺激速效作用的激素類物質，劑量一多就會產生葉面肥害(有時是激素藥害)，表現為葉片僵化，變脆扭曲畸形，莖稈變粗，抑制了生長，造成微肥中毒。

三、預防和防止措施。

★預防和防止辣椒肥害的方法有四種。

①注意通風透氣。

在棚室栽培的辣椒，定植後一定要注意棚室的通風透氣。同時施入的底肥一定要腐熟，深施，不要露出地表，以免產生的氨氣對葉片燻蒸造成肥害。

②配製營養土時嚴格控制化肥的用量。

在配製育苗營養土時，應嚴格準確控制化肥的用量，不能估計用量，或儘量不用化肥作營養土的肥源，可以加足量的腐熟好的有機肥配製即可。

③噴施葉面肥時，準確掌握劑量。

在給辣椒噴施葉面肥時，準確掌握劑量，做到合理施肥，配方施肥。夏季或高溫季節追施化肥時，應採用儘量溝施、覆土，避開中午時間施肥，傍晚施肥及時澆水通風。

④採用滴灌施肥澆水技術。

在有條件的棚室提倡滴灌施肥澆水技術，可有效避免高溫燒葉和肥水不均的情況。

總結

在種植辣椒的過程中，要採用腐熟的有機肥，在棚室內栽培要做好通風透氣工作，有條件的採用滴灌膠水施肥，預防和避免辣椒肥害症的發生，提高辣椒的產量。

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