我媽的乖乖女
1，準備適量的麵粉和雞蛋；
2，首先把雞蛋用打蛋器攪拌均勻加又麵粉繼續攪拌均勻，待雞蛋與麵粉融為一體了；
3，用保鮮膜封住，發酷15分鐘；
4，15分鐘過去了，然後放在烤箱裡烤就行。
美食達人小夏
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
電飯煲蛋糕
【需要材料】麵粉、雞蛋、純牛奶、色拉油（玉米油）、白糖
【製作方法】
1.把4個雞蛋打開，然後將蛋黃和蛋清分離，放在兩個不同的碗裡（最好就是大一點的不鏽鋼盆）；（記得要把水擦乾）
2.將蛋黃那碗裡再加入150ml純牛奶、100克的低筋麵粉（最好用篩子或者紗布過一遍）然後進行攪拌成糊狀；
3.接著把蛋白放入適量白糖進行攪拌（用打蛋器，電動最好，手動要差不多5-8分鐘，電動2分鐘搞定）
4.等蛋白打成奶油狀的時候就可以了，參考標準就是你倒扣不會蛋白掉下來，
5.然後把蛋白加入蛋黃那個碗中，進行攪拌（切記不要順時針或者逆時針攪拌，這樣會消泡，最好就是切西瓜那樣攪拌），第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；一共不超過電飯鍋的一半。
6.把電飯鍋弄乾水份，底部跟四周刷上色拉油，
再把剛弄好的麵糊倒入鍋內，不用攪拌，直接弄平就可以了（桌子上墊塊布，把電飯鍋內膽從10釐米砸到布，作用就是把麵糊裡面的空氣震出來，）
7.摁煮飯鍵，全自動的十五分鐘左右，手動的就摁兩次就好了，出鍋。
麵包粉250克，淡奶油78克，純牛奶70克，雞蛋液38克，耐高糖酵母3.5克，細砂糖33克，鹽2克，無鹽黃油15克
【步驟】
1、淡奶油和牛奶倒入麵包桶裡，再加入蛋液、細砂糖和鹽。
2、倒入麵粉和切成小塊的黃油（因為黃油量不多，不必後油法)，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到麵包機裡。
3、選擇和麵8分鐘，然後靜置5分鐘（怕面溫過高，可以將麵包桶提出來，在周圍放冰袋降溫），再和麵15分鐘，和至擴展階段（不同型號的麵包機和麵時間和方法不同）。
4、麵糰和好後，分成5等份滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，松馳一下是為了防止擀卷的時候麵糰回縮。
5、擀成長舌形，短邊擀簿，從上往下卷。
6、全部卷好，蓋保鮮膜松馳10分鐘。
7、然後再豎著放擀長，再捲起。
8、卷好之後直接放進380克吐司模裡，麵糰有多就另做了一個小麵包。你也可以直接用450克吐司盒做。想更簡單的，還可以直接弄成一個個小的麵糰，就是省略5-8步，不用擀卷。
9、放進烤箱，烤箱下面放一碗熱水，選擇發酵檔發酵40分鐘左右，這個發酵不能省，否則做出來就是死麵團。發酵好的麵包坯取出來，表面塗一層全蛋液。烤箱預熱上火165度，下火170度。
10、放入烤箱下層，烘烤20分鐘左右（烘烤溫度根據自家烤箱脾氣而定）。
烘烤好的麵包取出晾涼，放入保鮮袋中，室溫保存即可。
第二天依然很柔軟的麵包，快試一下吧
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝
中華小小小當家
你好，我是快樂的婷姐，酷愛美食。很高興我能回答你這個問題，我把我做超級香濃奶香手撕麵包的做法分享給你，希望能幫到你！具體做法分3個步驟：
第一個步驟：和麵
1、麵包機，或者廚師機裡依次加入1個雞蛋（冰箱裡拿出來得冰雞蛋），40g白沙糖，牛奶100g（冰箱裡拿出來），奶粉30g，煉乳35g，麵包粉265g，乾酵母3g（麵粉掏個小洞放進去），食鹽2g，開揉麵功能攪拌；
2、攪拌到麵糰微光滑，能拉出結實的厚膜狀態後加入30g軟化的黃油！（如果還是很難出膜就多加冰牛奶）因為每個品牌面粉吸水量不同，幹了就加牛奶就好了、溫馨提示牛奶5g的加，一次不能加多；
3、繼續攪拌到能拉出比較薄的均勻的手套膜，這種麵糰比較硬很難出膜，需要比平時多一些時間，要看到麵糰表面完全光滑為止。（麵糰出缸溫度26度內）注意控制面溫，這種麵包如果在打面和整形過程中就開始發酵了，麵包組織就會變粗。
第二個步驟：麵包整形
1、 把麵糰分割成三份，不要滾圓，大致整成橢圓形，光滑麵包住粗糙面。
2、 取出一個，不用鬆弛！光滑面朝上，直接擀開，拉長。可以拉兩次，這樣比較容易擀長。注意不能用蠻力，不然會扯斷面筋，要用巧勁去拉，大概在40釐米左右，越長組織越細膩，拉絲感更強，但是不能過長哈，超出極限麵筋就會崩斷的。
3、 不用翻面，直接捲起，這是一次擀卷完成！儘量卷緊一點！
4、 二次擀卷，可以比第一次更長，大概50～60釐米。先拍平，尤其中間的位置使勁拍拍，不然一會擀出來是中間細兩頭粗的那種形狀，擀長的時候同樣可以拉兩次，方便擀長！
5、 第二次捲起，請卷緊一點、齊整點，放入到吐司盒裡。
6、 放入有溫水的大盆子裡，蓋上鍋蓋，或者發酵箱溫度38度，溼度75%的環境下發酵90分鐘左右，6分滿，這個麵糰含水量低，沒有基礎發酵，也沒中間有鬆弛，所以發酵會比平常吐司慢一點，請多點耐心！；
第三個步驟：烤制面包
1、把土司盒放在烤箱中層，上下火150度烤40分鐘；
2、時間到立刻把麵包從吐司盒裡拿出來，以免蒸汽把吐司弄溼了；
3、吐司可以趁熱或者晾涼用手撕著吃，也可以晾涼之後切片，個人覺得溫熱的時候撕著吃最有味兒！
我的回答完畢，自己做的麵包不含任何添加，健康好吃無汙染，希望能幫到你，謝謝！
快樂的婷姐
奶香吐司麵包製作過程
先準備高筋麵粉320克，白糖30克，鹽3克，黃油30克，雞蛋2個，牛奶130克
酵母3克+10克牛奶溶解，色拉油5克
製作方法:
1、將麵粉，白糖，鹽，牛奶，雞蛋(打破)放入盆中攪拌均勻，封保鮮膜醒45分鐘
2、將酵母和10克牛奶攪拌溶解
3、45分鐘後醒好的麵糰有膜了，加入準備好的酵母，加入黃油使勁揉，揉到麵糰光滑、出膜為止，密封醒發至兩倍大，拿出按壓排氣，分割成大小均勻的麵糰，杆壓成牛舌狀，對摺繼續杆，然後捲起放入模具，在次醒發10分鐘。
4、放入烤箱，上180度，下160度，烤至變色，刷色拉油，繼續烤15分鐘
奶香吐司麵包製作完成
小於家美食
最快捷的方法做麵包，我就用最簡單直接的方式告訴你。
1，準備300克高筋麵粉，沒有的話普通麵粉也可以，三個雞蛋，30克糖，30克軟化黃油或者色拉油，150克溫牛奶，適量酵母粉。
2把除了黃油外的所有配料混合攪拌，差不多沒有乾麵粉時加入黃油下手揉，想要麵包拉絲就要多揉一會，直到出現手套膜，要求不高的可以不用出膜，揉好麵糰蓋上保鮮膜溫暖處發酵。
3發酵好的麵糰排氣後分成若干小份，這時可以放自己喜歡的餡料，如:蔓越莓、葡萄乾、豆沙餡或者椰蓉(椰蓉需要提前用蛋黃，黃油和糖攪拌均勻)
4做好的麵包生坯放在溫暖處二次發酵，看到體積明顯變大，表面刷上蛋液就可以放入提前預熱好的烤箱了，烤箱時間要根據自己的烤箱來定，我的是烤了二十多分鐘的樣子。
下面這是我自己做的幾種不同類型的麵包，都很隨意，孩子們都很喜歡，希望我的回答對你有幫助。
愛生活的雯雯媽
電飯煲蛋糕
【需要材料】麵粉、雞蛋、純牛奶、色拉油（玉米油）、白糖
【製作方法】
1.把4個雞蛋打開，然後將蛋黃和蛋清分離，放在兩個不同的碗裡（最好就是大一點的不鏽鋼盆）；（記得要把水擦乾）
2.將蛋黃那碗裡再加入150ml純牛奶、100克的低筋麵粉（最好用篩子或者紗布過一遍）然後進行攪拌成糊狀；
3.接著把蛋白放入適量白糖進行攪拌（用打蛋器，電動最好，手動要差不多5-8分鐘，電動2分鐘搞定）
4.等蛋白打成奶油狀的時候就可以了，參考標準就是你倒扣不會蛋白掉下來，
5.然後把蛋白加入蛋黃那個碗中，進行攪拌（切記不要順時針或者逆時針攪拌，這樣會消泡，最好就是切西瓜那樣攪拌），第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；一共不超過電飯鍋的一半。
6.把電飯鍋弄乾水份，底部跟四周刷上色拉油，
再把剛弄好的麵糊倒入鍋內，不用攪拌，直接弄平就可以了（桌子上墊塊布，把電飯鍋內膽從10釐米砸到布，作用就是把麵糊裡面的空氣震出來，）
7.摁煮飯鍵，全自動的十五分鐘左右，手動的就摁兩次就好了，出鍋。
男士廚房
90後妹子很高興來為你解答
想要在很短的時間內吃到麵包，而且要好吃，可不可以呢？當然可以，今天這款麵包可以說是來源於司康的做法，卻有別於傳統的做法，在口感上非常不錯。簡單並且美味，一起來做吧！
食材
高筋麵粉
150g
白砂糖
20g
鹹鹽
1g
泡打粉
5g
雞蛋（大約50g）
1顆
蜂蜜
1勺
酸奶
70ml
葡萄乾
適量
藍莓
適量
蔓越莓
適量
方法/步驟分步閱讀
1.果乾洗淨後用廚房用紙擦乾淨。
2.將材料中的150g高筋麵粉、20g白砂糖、1g鹹鹽和5g泡打粉混合均勻。
3.雞蛋大散後加入到麵粉中，可以留下一點用於後面塗抹麵糰表面。然後將配料中剩餘的蜂蜜和酸奶加入到麵粉中，用刮刀攪拌成團。
4.將乾果加入到麵糰中，用刮刀稍微聚攏。
5.在面板上撒上適量乾粉，將麵糰移到案板上，用手聚攏在一塊兒。
6.準備一個保鮮膜，將麵糰放在保鮮膜上，然後蓋好，將麵糰按都很扁圓形用保鮮膜包好放入冰箱冷凍15分鐘。
7.15分鐘後，將麵糰取出，分割成你喜歡的樣子，烤箱預熱至200度。
8.將分割好的麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上，在表面刷上一層蛋液，放入烤箱烤制25分鐘即可。柔軟香甜，非常好吃。
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90後重慶妹子
麵包已成我們日常生活中必不可缺少的食品，也是我們早餐最快捷的食物，對於我們上班族毫不誇張的說都離不開面包。
麵包做法也有很多種，大街小巷隨處可見各類麵包店，在家能做出好吃的麵包也是許多人夢寐以求的，只要掌握技巧在家做出來的麵包，多層拉絲，好吃又健康。
盆裡加300克麵粉，加入3克鹽，加入適量的白糖，喜歡吃甜的可以多放點白糖
再加入4克酵母粉，用筷子攪拌均勻。
我們再打入4顆雞蛋，用筷子攪散，倒入30克食用油，攪拌成面絮狀
下手揉成一個光滑細膩的麵糰。
然後我們開始像洗衣服一樣揉搓麵糰，反覆揉搓。
揉出薄薄的手套膜就可以。
把揉好的麵糰，蓋上保鮮膜醒發兩倍大。
我們切點大棗做餡料，你也可以放入你喜歡的乾果。
面醒發好以後，我們放到面板上，揉搓排淨裡面的氣體。
把麵糰揉成長條，切成大小均勻的面劑，把每個面劑用手揉圓。
再把面劑擀成牛舌狀。
放入切好的大棗，從一頭捲起來。
再擀成牛舌狀。
從一頭捲起來就可以了。
模具刷油防粘。
把每個生坯放到模具裡，蓋上保鮮膜二次醒發。
再把每個生坯刷上蛋黃液。
再撒上黑芝麻點綴一下，好看又好吃，這步很關鍵，必須到超市買耐高溫的保鮮膜覆蓋在生坯上。
涼水上鍋大火燒開轉小火蒸30分鐘後再關火燜5分鐘。
我們的麵包就做好了，是不是非常簡單，
藝高銘防水
今天給大家分享一個快速做麵包的方法，首先在碗中打入6個雞蛋，加入5克酵母粉，20克白糖攪拌均勻，然後再加入400克麵粉，攪拌成絮狀，再加一勺玉米油，揉成光滑的麵糰，再將麵糰不停的揉出面條膜，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大呈蜂窩狀，醒好的面揉麵排氣，揉好後搓成長條切成小劑子做成饅頭的形狀，然後在模具裡刷一層油，再把做好的饅頭放在模具裡醒發至兩倍大，在上面刷一層雞蛋液，撒上白芝麻，蓋上保鮮膜，水開上鍋蒸40分鐘即可，非常好吃的麵包就做好了，簡單易學。
四季美食家常菜
第一種，直接法。主要就是把全部材料除黃油外，然後攪拌成團，發酵後直接放入爐中燒製。大概要燒製三到四個小時。
