最近網紅奶茶店很火，就連我的社區群裡面都有很多朋友開始開玩笑說不行就回家開個奶茶店吧。但是如果你稍微觀察一下就會發現，現在奶茶店成批量的出現同時也成批量的死，有的甚至一條街上就出現了好幾家奶茶店。那奶茶店到底還能不能做呢？想加盟這些日常消費品的創業者們你們想清楚了嗎？你是不是被那些加盟商割了韭菜呢？今天我就出一個簡單的題來考一考大家。
比如說你想開一個奶茶店，現在有兩個位置，一個在小區樓下，租金比較便宜。還有一個在地鐵口旁邊，但是租金可能會昂貴一些。很多人第一反應可能都是選擇地鐵口旁邊。因為地鐵人流量大，而且很多坐地鐵上班的也都是年輕人，一般來說年輕的男女對奶茶是比較喜愛的。但是我想告訴你的是這樣是完全不對的。你選擇地鐵口還不如選擇樓下小區呢，至少樓下小區老人帶孩子出來散步、人們下班回到家的時候是會順路買一杯的。但是地鐵口呢，大家來地鐵站是為了什麼？無非就是上下班，你想象一下，在大家都急著趕地鐵去上班或者著急下班回家的時候，肯定是沒有人想停下來喝一杯奶茶的，因為都很著急。
說句不好聽的那就是你在這裡賣奶茶還不如去擺個攤賣煎餅果子呢。你看，地鐵站這個消費場景註定了只有一部分產品適合，有些產品就不適合，就因為來這裡的人是“不一樣”的人。選址，不僅要蹲點考察人流量，數自己的目標顧客多少，還要看目標顧客的狀態。簡單說，就是不僅看目標顧客的數量，還要看這些人的質量。因為這些人處在不同的狀態，對於同樣的產品的需求會不一樣，對於價格的接受也不一樣。這些都是場景。我們來舉個例子，跟朋友一起逛街走累了想喝奶茶是個場景；
帶女朋友出來玩又是一種場景。
加班累了想點杯奶茶犒勞自己一下也是一個場景。場景不同能夠接受的消費水平也就不同。
所以你在開店之前一定要搞清楚以下幾點。首先就是這些人從哪裡來，到哪裡去。為什麼超市出口位置的店倒閉率比其他地方都高？因為大家經過超市或者商場，消費得差不多了，該買的都買了，收銀臺交完錢之後就想著回家了，可能還有一部分人還在責備自己怎麼又花了那麼多錢，該剁手了。出來後看到商家躲閃都不及，這種心理狀態能買東西嗎。
還有就是這些人是來這裡幹什麼的，以及和誰一起來的。上面說的奶茶店就是一個典型的例子，在大家都急著上班的時候有幾個人會停下來等一杯奶茶呢？肯定是很少的。觀察她是和誰一起來的則是判斷他們的質量，前面我們也說了，在不同的場景下產生的消費會不同，也就是在這種情況下他們是會選擇實惠還是完全不計較價格。打個比方，如果是男女朋友或者好朋友一起出來，那肯定就不會太計較價格了。而如果是一家人一起出來，那估計是實惠為主。用戶場景和質量也是關鍵。
與此同時還要看看目標店周邊的氛圍。包括有競爭關係和沒有競爭關係的店，是一個什麼樣的氣氛，鄰居間的關係好嗎，各個店的店員之間是如何打交道的。
學會這樣觀察相信會對你的選址有很大的影響，也能發現以前沒有發現的問題，希望能夠幫助到大家。
好了，這就是今天的分享了，歡迎志同道合的朋友加入，我和眾多老闆在指楠者社區等你來
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