哈爾濱市市場監督管理局提示各大商超
採取4項措施加強食品安全管理
哈爾濱市市場監督管理局提醒各大商超嚴格落實省、市應對新冠肺炎疫情工作指揮部公告要求，切實履行《食品安全法》法定要求。建議採取如下措施，進一步加強食品安全管理：
銷售散裝食品。加強從業人員健康管理，確保防護設備、設施齊備。建議採取預先包裝（定量或稱重）方式銷售，避免消費者選取商品時飛沫傳播、接觸傳播的風險。
現場製售食品。必須符合法定許可條件，加工製作人員和銷售人員應佩戴口罩、手套等防護措施，每日定時檢測體溫。配備防塵、防蠅等防護、遮蓋設施，切實加強對經營場所、設備、工具等定時、有效消毒。如不能保證符合上述條件，應停止經營。
食用農產品。果蔬肉蛋等基本生活用品，採購量大、選購時間長，建議預先包裝、預先稱重、加貼價籤，減少集中挑選、排隊過磅、交款等聚集風險。
鼓勵不見面銷售。有條件的食品經營企業可藉助網絡平臺、微信群、社區網絡等方式銷售食品，將消費者訂購的食品統一配送至小區或社區，由消費者自取，實現不見面銷售。
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